黑茶炖土鸡的做法 食材
黑茶炖土鸡的做法 食材
主要食材：黑茶10克。
其他食材：土鸡1只；泡发猴头菇4朵；盐适量；姜适量；葱适量。
推荐四款产后食谱
归参炖母鸡
材料：当归15克，党参20克，母鸡一只，葱、姜、料酒、盐各适量。
做法：1、将母鸡宰杀后，处理好，清洗干净。
2、将鸡剁成块，放入沸水中氽去血。
3、将当归、党参、鸡块一起加入适量的清水，把砂锅放在大火上烧沸，然后再用小火炖至鸡肉烂熟，放入葱、姜、料酒、盐调味即可。
功效：本品可补血益气、健脾补虚，对产后患者有很好的调养作用，可改善体虚的症状。
鲜人参炖竹丝鸡
材料：鲜人参适量，竹丝鸡650克，猪瘦肉200克，生姜、花雕酒、火腿、味精、盐、鸡粉、鸡汁各适量。
做法：1、将竹丝鸡去毛后，处理好，洗干净，猪瘦肉切成块，火腿切粒。
2、把所有的肉类氽去血水后，加入其他原材料，然后装入盅内，放到锅中隔水炖四个小时。
3、在炖好的汤中加入上面的调味料即可食用。
功效：人参大补元敢，搭配竹丝鸡、瘦肉，对产后体质虚弱、乳汁不足的患者有一定的补益效果。
党参排骨汤
材料：青豆适量，党参25克，排骨100克，盐适量，水适量。
做法：1、青豆洗净，党参润透切段。
2、排骨洗干净砍成块，氽烫后捞起备用。
3、将上述材料放入煲内，加适量的水用小火煮约45分钟，再加盐调味即可。
功效：本品补中益气，对产后体质虚弱、面色苍白、神疲乏力者有很好的调理作用。
黑枣党参鸡肉汤
材料：鸡肉300克，土豆100克，黑枣、党参、枸杞各适量，盐少许。
做法：1、鸡收拾干净，斩成块，土豆洗净，去皮，切块，党参洗净，切段，黑枣、枸杞洗净，浸泡。
2、锅中放入水，放入鸡肉氽去血水，捞出。
3、将鸡肉、土豆、黑枣、党参、枸杞放入锅中，加入适量的水慢炖两个小时，加入盐即可食用。
功效：此药膳益气养血，可有效改善产后体虚症状，有利于女性产后身体的快速恢复。
以上就是小编介绍的四款产后恢复的药膳，这些药膳不仅营养美味，而且对产后恢复有很大的帮助。
如何辨别土鸡蛋
土鸡每天获取的营养十分有限，往往需要长距离的活动才能吃饱，同时这个过程中也会消耗掉很多的营养，因此，土鸡蛋普遍比草鸡蛋要小一些。
土鸡蛋鸡蛋整体较小，蛋黄比较大，这主要是和土鸡食物中蔬菜和青草很多，胡萝卜素和胆固醇合成较多，因此，蛋黄大小也是能辨别是否是土鸡蛋。
土鸡的食物繁杂，营养量不是很多，但很全面，尤其是在色素方面的摄入量比饲料鸡多了很多，因此，土鸡蛋的颜色一般都比较深，当然现在不法商人通过添加色素，也能使饲料鸡蛋蛋黄颜色很深，还需要结合其他特点辨别。
天麻和什么一起炖最好 红枣天麻炖土鸡
天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富，还有补脑安神功效，还能镇痛，降血压，对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果。
材料
土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。
做法
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至变色后捞出。
3.将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
4.大火煮开后，改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞，盖子煲２小时以上，调入盐即可。
金钱菇的做法大全
1、松仁金钱菇
材料：金钱菇125克，熟松子仁15克，高汤，蚝油。
做法：金钱菇泡发，去蒂，洗净，焯水，将金钱菇及所有调料大火烧开，小火烧入味，收干汁，装盘，撒熟松子仁即可。
2、金钱菇炖排骨
材料：金钱菇，排骨，姜片，料酒。
做法：准备好食材，金钱菇用清水泡发好，漂净，黑木耳用清水泡发好，漂净，排骨漂净，冷水下锅，焯3分钟，捞出，取自动锅，放入排骨，加8分满清水，放入姜片，葱结，料酒，按“排骨”键开始煮排骨，煮至30分钟后，用小火炖30分钟，时间到，放入黑木耳与金钱菇，再煮20分钟，调味即可。
3、金钱菇炖鸡
材料：土鸡腿2只，金钱菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。
做法：土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净，金钱菇泡软、去蒂，红枣泡软，将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯，外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟，起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
怎么健康吃板栗方法
板栗蒸土鸡的做法收藏
传统做法是板栗炖土鸡，土鸡和板栗都不容易入味，通过改良创新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带板栗的粉糯香甜，而板栗刚好又能吸收土鸡的鲜味。材料
主料：土鸡1只(约750克)，板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克，精盐3克，酱油5克，胡椒粉、味精各2克。
做法
l、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌3分钟后将清汁倒出待用。
2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。
3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。
小贴士：
土鸡鲜香咸鲜，板栗粉糯。
脾胃湿热吃什么
1、板蓝根炖猪腱
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点：汤色深沉，中药味道也比较浓，怕喝中药的人可能相当抗拒，但喝了以后喉咙很舒服。
2、土茯苓炖水蛇
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。
评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。
3、鸡骨草炖猪横脷
材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
提点：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。
孕妇每天必吃的食品
1、一个苹果
2、二个鸡蛋 3、五个核桃 4、八个红枣 5、每周喝三次鲫鱼汤 6、早、晚共喝二次孕妇奶粉
7、炒熟的一斤深叶绿素重的新鲜蔬菜，如：西兰花、紫包菜、西芹、胡萝卜丝等
8、喝一大碗五谷豆浆(多吃芝麻、花生、大枣、核桃打成糊喝) 9、吃主食6两至8两
炖菜：炖土鸡、土鸭、土兔儿(加胡萝卜、黄豆、花生、青笋、山药) 清蒸：鱼
好 处：
红枣：熬水10多分钟后，捞起大枣吃了，大枣水煮荷包蛋吃，补气血好得很。
土鲫鱼汤：为防止便秘，多吃含纤维素重的水果，例如：香蕉、弥猴桃、吃当季水果，有机水果。
牛奶：如金典奶：特仑苏、有机奶、养生奶、黑花生奶、黑芝麻奶(饮品)、谷粒多、早餐奶，最好白天喝半斤孕妇奶粉，晚上睡前喝半斤孕妇奶粉。 炖菜：
营养排骨汤，加海带，炖时放几滴香醋，促使钙尽快溶出来。 炖土鸭子加海带，海带含碘，增加智力。 炖土鸡(母鸡)加海带、青笋、萝卜、山药等。 炖土兔儿：土兔儿脂肪含量少，吃了不得长胖。
多吃黑枣有什么好处 黑枣怎么做好吃
材料：猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许
做法
1、猪尾洗净、切段，放入沸水汆烫去血水，备用。
2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质，备用。
3、取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。
4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。
材料：土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯
做法
1、将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
2、将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。
材料：药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材鸡蛋1个调味料冰糖适量
做法
1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。
3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。
材料：猪蹄300公克，花生50公克，黑枣8颗，姜片10公克，水400cc，水4杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1、猪蹄剁小块备用。
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪蹄块放入滚水中汆烫约2分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3、花生及黑枣用清水略沖洗后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约10分钟后，再于外锅加入2杯水，按下电锅开关再炖一次，开关跳起后焖约20分钟，再加入盐及米酒调味即可。