荔枝可以常温保存吗 如何挑选荔枝

荔枝可以常温保存吗 如何挑选荔枝

熟透了的荔枝外皮一般呈红色，而为成熟的荔枝皮则是绿色的，在购买荔枝时最好选那种红中带一点绿的，因为这种荔枝口感好，且更利于保存。

在挑选荔枝时还需要检查一下荔枝的手感，可以用手轻轻摸一下荔枝外壳，一般新鲜的荔枝手感会较为紧实且有弹性，而那种已经熟透了或者不新鲜的荔枝捏起来就会比较软，像这种比较软的荔枝就不要选择。

自然成熟的荔枝闻起来会有一股清香的果香味，而如果是未成熟或者是催熟而成的荔枝的话闻起来则没有什么味道。且如果是已经开始出现腐坏的荔枝闻起来还会有一股酒味。

新鲜荔枝怎么保存

要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。

荔枝的功效作用和贮存方法

荔枝的储存方法

把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。

还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周，低温保鲜期可以延长一个月左右，如果就你卖，时间上也可行。不过要保持在零下18度时才可以哦。

荔枝的功效与作用

1、补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补

3、降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。

4、消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

荔枝买回来怎么保存

推荐方法：冷藏保存、冷冻保存、制成荔枝酱、做成荔枝干。

荔枝赏味期较短，一般是买多少吃多少，这样口感比较好、营养价值也更高一些，实在吃不完可以冰箱保存或者加工保存。

做法：用一个保鲜袋或者保鲜盒将新鲜荔枝装起来，放在冰箱冷藏层，第二天取出食用，基本上不会变味和变质。

冷冻可以将荔枝内部的水分给冻结起来，可以较长时间的保存荔枝。

做法：荔枝用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放在冷冻层保存，一般可以保存3-5天不坏、不变味。

荔枝中含有糖类物质，吃起来口感清甜，做成果酱食用也很好。

材料：荔枝、盐。

做法：

1、荔枝打开、去壳去核。

2、切成小块，将其捣碎。

3、用糖腌制放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

荔枝中含有大量水分、糖类物质，不易保存，打开后就要立即食用，暂时吃不完的荔枝可以用烘干机制成干果，这样可以减少荔枝中的水分，进而降低被细菌污染的机率，延长保质期。

材料：荔枝。

做法：

1、挑选品质好一些的荔枝，放在烘干机中烘干。

2、密封保存。

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荔枝放冰箱的保鲜时间，和荔枝的新鲜程度有关。

如果是新鲜度高的荔枝，放在冰箱冷藏能够保存3-7天；而如果买回来的荔枝本身已经不新鲜了，就只能够保存1-3天。

建议将荔枝枝干剪掉，只留下一个小蒂，然后将坏的果子挑选出来丢掉，选择20-30个荔枝，用报纸包成几包，分别放在塑料袋中，放在冰箱保鲜层保存即可。注意过2-3天后打开包裹查看是否有坏掉的荔枝，有坏的要及时挑选出来丢弃，并且尽快吃掉荔枝。

荔枝怎么保存

1、荔枝可以放在冰箱，但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。

2、在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来，这样能提高保鲜的效果。

3、把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。

4、想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。

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1、将新鲜完好的荔枝挑选出来。

2、然后去掉多余的枝叶，注意保留荔枝顶端少量枝干部分，有利于保鲜。

3、把处理好的荔枝用保鲜袋装好，放入冰箱温度在1—7度的环境下冷藏保存，可存放10天左右。

这是目前最方面鲜食保存荔枝的方法，对于没有冰箱条件的人，可将荔枝放在阴凉干燥的地方保存3—5天，但切勿泡水存放，否则超过24小时，荔枝就会有变色变味等变质现象。

荔枝外面有白色还能吃吗

建议不要食用。

通常来说，荔枝外面是不会有白色的东西的，荔枝外面有白色的说明荔枝发生了一些霉变反应，这样的荔枝最好是不要食用，食用后会有一些健康风险。

建议

荔枝是夏季时令水果，也是很不好保存的一类生鲜水果，日常在挑选水果的时候按照自己的饮食习惯进行挑选，但是分量最好是按照一顿的分量进行购买，即使是稍微多买了一些，也要将荔枝放进冰箱里面进行冷藏保存，这样可以最大程度的延长荔枝的可食用期限，避免荔枝变味和变质。