怎样自制黑芝麻粉
怎样自制黑芝麻粉
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。黑芝麻粉除了大家熟知的有黑发的功能之外,其实还有很好的抗氧化功能,由于芝麻含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等,经常服用还能够补血通便,绝对是爱美的MM日常必备的保健养颜食品
主料 黑芝麻 (适量) 冰糖 (适量)
1准备材料:黑芝麻,冰糖。黑芝麻洗净(洗的过程有点麻烦,因有杂质、灰尘),晒干,装入容量待用。
2倒入无水无油炒锅内开始小火炒制,要不停的翻炒,以免炒糊。待芝麻都发出爆裂声,并用手指占少量芝麻能轻易捏碎,证明芝麻已熟。
3将少量芝麻、冰糖一起放入干磨杯内,开始制作,这个机器声音可真大。(因干磨杯容量较小,一次只能磨很少的量,所以我是分了好几次磨制的)。
黑芝麻和什么打粉最好 黑芝麻粉出油好还是不出油好
出油好。
黑芝麻由于含油脂高的原因,在研磨过程中会有油脂渗出,这种一种很正常的现象,说明黑芝麻品质好,新鲜出油率高,若是单独打黑芝麻粉不出油的话,说明黑芝麻放置时间过久,品质不好,出油率较低,可能存在芽胚有变质的现象。
不过油脂过高黑芝麻粉吃后容易消化不良,口感发腻,因此一般不单独打黑芝麻食用,会搭配一些米粉来吸收油脂,日常买的黑芝麻糊就是这种打粉搭配。
黑芝麻糊的做法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
做什么面膜可以去皱纹 芝麻芦荟面膜
美容功效:芦荟含有大量的植物蛋白,芦荟素,叶绿素,芦荟大黄素等,能软化角质,抑制黑色素沉积,使肌肤细胞变得柔软有弹性,并且可以促进血液循环和细胞再生,黑芝麻所含的维生素E能延缓细胞衰老,并使肌肤保持柔嫩润泽,有效预防皱纹滋生。
材料准备:黑芝麻粉2茶匙,芦荟1段,蜂蜜2茶匙,面粉适量。
做法:芦荟去皮,用勺子刮出胶状物,放入搅拌机中搅打成泥,再加入蜂蜜,黑芝麻粉,面粉搅拌成糊状。洁面后将面膜均匀涂在脸上,12到15分钟后用清水洗净脸即可。
黑芝麻打成粉怎么吃 黑芝麻汤圆
材料:黑芝麻200克,糯米粉200克,白糖适量。
做法:
1.黑芝麻放入热锅中炒香,炒熟,取出,放入粉碎机中搅拌成黑芝麻粉。
2.糯米粉加开水搅拌均匀,搓成汤圆。
3.锅置火上,加适量开水,倒入黑芝麻粉搅拌均匀,熬成糊状。
4.汤圆放入清水锅中煮熟,捞出过凉,再放入黑芝麻糊中续煮片刻,即可出锅装碗。
乙肝适合吃的芝麻类饮食
蜂蜜芝麻糊
原料:黑芝麻0克,蜂蜜克,米粉0克。
制作:黑芝麻洗净,用小火焙干,研成细粉。
将清水0亳升倒入锅中,烧沸后放入黑芝麻粉、米粉,小火煮至成糊,再下蜂蜜,搅拌均匀。1日1次。
效用:补肝肾、安五脏,补中益气。
适用于肝病,症见肾虚腰痛,下肢乏力者。
山芝麻粥
原料:黑芝麻粉1克,山15克,大米60克,鲜奶0克。
制作:山研末;大米用清水浸泡1小时,捞出沥干水分;
将黑芝麻粉与鲜奶、7毫升水拌匀。
大米入锅,加水、冰糖各适量,煮至冰糖溶化,倒入山和芝麻糊搅匀,边煮边搅拌成糊,煮熟。
效用:滋阴降火,润燥通便,滋肝养肾。
黑芝麻糊的做法
主要原料
1、主料:黑芝麻
、糯米粉
各式各样的黑芝麻糊(4张)
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)
4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
黑芝麻糊的做法
主要原料
1、主料:黑芝麻、糯米粉
2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)
4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或石磨、酒瓶子只要能压碎也可)、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉,随自己喜好适量添加,即调制出自己独家秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了,其中黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。