干贝海棠果材料和做法步骤

干贝海棠果材料和做法步骤

干贝海棠果的做法

·配料:

小黄皮 12张

内馅材料：

干贝 30公克 虾仁 100公克 后腿肉丁 100公克 肥肉丁 40公克 红萝蔔丁 30公克 青豆仁 30公克 香菜末 30公克

太白粉 2小匙 盐 1/2小匙 糖 2小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 猪油 1大匙

·操作:

(1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。

(2)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。

(3)将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平，再放入蒸几分钟即完成。

海棠果对高血压的作用

1、海棠果具有降低胆固醇含量的功效作用

中国谢天九科研人员经过试验得出：吃海棠果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

有人实验发现，经常吃海棠果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃海棠果的人低10%。

2、海棠果还具有通便和止泻的双重功效与作用

海棠果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;海棠果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。

另一方面海棠果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

3、海棠果有降低血压的作用

海棠果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些海棠果，有利于平衡体内电解质。

海棠果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。海棠果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，海棠果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

临床使用证明，让精神压抑患者嗅海棠果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅海棠果香味，能使人较快安静入睡。

用海棠果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程， 海棠果具有降低胆固醇含量的作用。

海棠果怎么吃

海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

海棠果除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

干贝海棠果

制法：

1、干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。

3、将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平，再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。

绿沙海棠果

原料：糯米粉500g，绿豆沙400g，籼米粉(干，细)150g，火腿肠150g，大豆粉20g，白砂糖200g。

制法：

1、将糯米粉与大米粉按4：1的比例纳盆，加适量的清水，揉成面团。出条下节子，用擀面杖擀成面皮。

2、再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形。中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯。上笼蒸熟后，撒上大豆粉与白糖即成。

海棠果的5种吃法

海棠果具有丰富的营养，海棠果的食用价值非常的高，常吃海棠果可以起到生津止渴，健胃消食的功效，海棠果能补充我们人体需要的营养，还能起到涩肠止痢的好处，海棠果还有很好的药用价值，我们可以用海棠果来去除风湿等。

海棠果，原名：红厚壳(学名：Calophyllum inophyllum L.)又名海棠木、海棠果等，属侧膜胎座目，蔷薇科乔木，高5-12米;树皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具纵条纹。

叶片厚革质，宽椭圆形或倒卵状椭圆形，稀长圆形。总状花序或圆锥花序近顶生，有花7-11;花两性，白色，微香;花萼裂片4枚，外方2枚较小，近圆形;花瓣4，倒披针形;子房近圆球形，柱头盾形。

果圆球形，成熟时黄色。花期3-6月，果期9-11月。

产海南、台湾，野生或栽培于海拔60-100(-200)米的丘陵空旷地和海滨沙荒地上。

该种为华南地区重要的庭荫树种，根、叶和种子可入药。果实可食用。

果实除生食外，果实可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，以备深加工为休闲食品。海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

营养价值：海棠含有大量的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，能够补充人体所需的营养，提高机体功能，增强对疾病的抵抗力。

1、生津止渴：海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果;

2、健脾开胃：海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;

3、涩肠止痢：海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症;

4、补充营养：海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

上文我们介绍了什么是海棠果，我们知道海棠果是一种植物的果实，海棠果的营养非常的丰富，我们可以用海棠果起到生津止渴和健胃消食的作用，海棠果的吃法有很多种，我们可以用海棠果榨汁，也可以用海棠果做成菜肴。

海棠果的分类

1.生海棠果：所谓生海棠果即未被晒干的海棠果。刚从树上摘下来，十分新鲜。生海棠果可以榨汁，也可以做成菜肴。

2.冻海棠果：海棠果还有一种更特殊的冷冻食用方法，就是吃完全冻实的海棠，其味道更鲜美爽口，这样海棠通常叫做“冻海棠”

3.干海棠果：干海棠果市场上称海棠干，是最常见的一种，因为干海棠果可以存放3年之久。海棠干可以不经过任何加工直接加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

孕妇可以吃海棠果吗

1、有利于分娩和胎儿发育

海棠果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。美国医学专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩时快，而且顺利，痛苦较少或无痛苦。

孕妇补锌不仅利于分娩，而且有助于胎儿健康发育。据测定，熟海棠果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。因此，孕妇食海棠果，可补充锌和碘，有利于胎儿智力发育。

2、降低婴儿出生后患哮喘的概率

海棠果富含黄酮类化合物，如果妇女在怀孕期间，每周食用海棠果超过4个，则未来婴儿患哮喘的几率会下降53%。

3、缓解孕吐，调节体内电解质平衡

海棠果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。妇女妊娠早期，多数人会发生“呕吐”现象。妊娠呕吐的孕妇进食海棠果，不仅能补充维生素C等营养素，而且可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。

4、有利于消除水肿

孕妇发生水肿，其原因之一是体内水钠潴留。补钾排钠，海棠果中含钾丰富，每100克海棠果含钾可达100毫克。所以孕妇吃海棠果可防止孕妇水肿。同时也可防止出现因频繁呕吐导致酸中毒症状。

5、缓解孕期便秘

便秘是孕期的三大症状之一，海棠果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，可有效的防治便秘。

6、有利防治缺铁性贫血

海棠果中含有海棠果酸、酒石酸和柠檬，铁质在有酸性条件时或在维生素C的作用下，才能很好的吸收。海棠果属酸性，并含有较多的维生素C，是人体吸收铁的有利辅助食品。

食用海棠果的注意事项

1、海棠果汤

海棠果(半熟者)10枚。将海棠果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。

2、海棠果汁

海棠果3枚。将海棠果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化积滞，止泻痢的功效。适用于小儿泻痢之病症。

3、海棠果芡实汤

新鲜海棠果50克，芡实30克。将海棠果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗精滑世之病症。

4、醋和海棠果米

海棠果5枚，白醋50克。将海棠果洗净切十晾晒，烤干后研为细米，加入白醋调匀即成。每服1匙，1日2次。此方具有行气止痛，化痰散结的功效，适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。

海棠果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥，这些都广为人知。但是海棠果核中含有氢氰酸却少有人知道，海棠果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃海棠果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

海棠果能吃吗

海棠果其实是属于海南台湾的特产，也是一种水果，外形神似苹果，但是个头却比苹果要小，实际上海棠果的饮食没有什么禁忌，一般的人群仅可以食用，对已治疗消化不良，食积腹胀，或者肠胃疾病都有很大的功效，而且含有多种维生素以及有机酸可以帮之我们提高免疫能力。

虽然海棠果作为一种水果，但是它的使用方法有很多种，它不仅可以生吃，也可以煮着吃，甚至还可以酿酒，所以说海棠果对我们的身体保健有很大的效果。大家在平时的生活中可以放心的食用。

婴幼儿能吃海棠果吗?婴幼儿能吃海棠果。对于小宝宝来说，可以适当吃一点，但是不要吃太多。不管是什么食物，一定要做到膳食平衡，饮食合理就可以的。

孕妇可以吃海棠果吗?孕妇可以少量食用海棠果，不建议多吃。海棠果是富含叶酸的食物，还有生津止渴，健脾止泻、主治消化不良的作用，对孕妈妈来说，是不错的水果选择。不过海棠味酸，胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。

海棠果吃法很多，可生吃也可煮熟着吃。海棠果洗净后可以直接食用。也可以将海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。海棠果除生、熟食用之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果酱、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

海棠果含有各种人体所需需要的营养，还可以生津止渴，健脾开胃，因此深受人们的喜爱，但是需要注意的问题是，因为海棠果的有机酸比较多，所以对于胃酸过多的人，应该减少食用海棠果，这样才更利于健康。

海棠的经济价值

食用价值

由于花色艳丽，一般多栽培于庭园供绿化用。木瓜海棠果实称为木瓜，果实成熟后带浓香，可入药，亦可加工后食用。苹果属海棠果实称为海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鲜食或制作蜜饯。

海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。

海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。

海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。

海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

园林价值

海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”。

花尊贵”之称，在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，“玉棠富贵”的意境。海棠花棠植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠花制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，城市街道绿地和矿区绿化。

海棠果的分类

被子植物门;双子叶植物纲;侧膜胎座目;藤黄科;红厚壳属;红厚壳。[1]

属下种类

有机海棠果、白海棠果、八棱海棠果等。

有机海棠果

果实卵形，直径2-2.5cm，果皮红色，无灰白斑点，果肉黄白色，成熟后有2-5室，每室含种子1-2颗，种子扁卵圆形，浅紫红色至红紫色。

八棱海棠果

八棱海棠又名怀来海棠、海红，属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，西府海棠种。

白海棠果

果实甜香脆，个大皮薄，单果重8-14克。

食用海棠果的注意事项

1.海棠果汤

海棠果(半熟者)10枚。将海棠果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。

2.海棠果汁

海棠果3枚。将海棠果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化积滞，止泻痢的功效。适用于小儿泻痢之病症。

3.海棠果芡实汤

新鲜海棠果50克，芡实30克。将海棠果先净切开，加入芡实，再加水3碗，共煎煮成汤1碗，分2次1日服完。此汤具有涩精止遗的功效，适用于男子遗精滑世之病症。

4.醋和海棠果米

海棠果5枚，白醋50克。将海棠果洗净切十晾晒，烤干后研为细米，加入白醋调匀即成。每服1匙，1日2次。此方具有行气止痛，化痰散结的功效，适用于小儿瘰病及羸瘦等病症。

海棠果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥，这些都广为人知。但是海棠果核中含有氢氰酸却少有人知道，海棠果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃海棠果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

海棠果可以直接吃吗 吃海棠果有什么好处

吃海棠果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。

海棠果中单宁酸有助于防止牙周病，吃海棠果还有固牙洁齿的作用。

海棠果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。

海棠果醋具有解蜂毒作用，可缓解蜂蛰后的瘙痒和疼痛。对水母毒也有作用。

痉挛可能由缺少钙、镁、钾及维生素B、C等引起，这些都可以由海棠果搞定。

海棠果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。

过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。海棠果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。

多项研究发现，海棠果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克海棠果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。

研究发现，成年人每周至少吃两个海棠果，哮喘危险可降低1/3。另一项研究发现，母亲孕期吃海棠果，孩子5岁前哮喘危险显著降低。

研究发现，只有海棠果中才有的复合物根皮甙可减少和炎症相关的骨质流失。另外，海棠果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，降低骨质疏松症风险。

海棠果能直接吃吗

1、直接食用

海棠果和苹果的吃饭一样，生吃，洗干净就可以直接食用了，味道甘甜爽口。

2、沙拉

将海棠果的皮去掉，加上沙拉酱和炼奶，均匀搅拌成沙拉，别有一番酸酸甜甜的味道。

3、罐头

将海棠果洗干净，把果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头。

4、海棠干

海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

5、海棠果酱

将海棠果全部洗净后，切成块；往海棠果里面加入糖（海棠和糖的比例是5：3）腌制10小时；将柠檬洗净后，往海棠果里面挤入柠檬汁；然后上锅用小火煮30分钟；熬煮好后，等温度降低一点之后，就装入提前准备的瓶子里面，这个瓶子必须是干净干燥无水无油的；装瓶后倒扣30分钟，常温放置一周后放入冰箱冷藏。

海棠果除了以上的吃法之外，还可用来酿酒、做蜜钱，做果醋、果酒、果丹皮等上好原料。