百合炒菜的做法大全 西芹百合炒腰果
百合炒菜的做法大全 西芹百合炒腰果
材料：水发百合150克，西芹100克，腰果30克，植物油15克，食盐1小匙，高汤1大匙，湿淀粉10克。
做法：
1.将西芹，百合放入沸水中焯至断生，捞出沥干水分。
2.炒锅注油烧热，放入西芹略炒，加入鲜汤烧开。
3.再加入百合，食盐，用湿淀粉勾芡。
4.翻炒均匀后出盘撒入腰果即成。
西芹腰果如何做好吃
西芹腰果好吃做法一
菜谱简介 腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。
西芹腰果材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
西芹腰果做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
西芹腰果好吃做法二
西芹腰果材料
主料：西芹，百合，腰果
佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油
西芹腰果做法
1、西芹切片，胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油，放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。
西芹腰果好吃做法三
西芹腰果材料
西芹，百合，腰果，盐，鸡精
西芹腰果做法
1.西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用
2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油，使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用
3.锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百合(适当加一些水，使食材湿润)，不用炒太久，快熟时调入盐，鸡精翻匀，撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
西芹腰果好吃做法四
西芹腰果材料
西芹，百合，腰果，枸杞，盐，生抽
西芹腰果做法
1、百合提前一天泡软，泡一天，从早上泡到晚上，控干水分，第二天备用。
2、西芹洗净，切成菱形块，泡好的百合洗净;腰果用油炸熟备用。
3、锅烧水，等水烧开，下西芹和枸杞，煮片刻成汤，然后捞起沥干水分，备用。
4、锅中少许油，倒入西芹、百合、枸杞，加盐、生抽翻炒几下即可。
百合炒菜配什么好吃 百合炒肉片
1.准备百合150克、猪肉一块，适量淀粉、黄酒、生抽、葱、姜、盐。
2.先将百合剥开洗净，猪肉切片，倒入黄酒、淀粉抓匀腌10分钟。
3.开火倒油，等油八成热时下葱姜爆香，倒入瘦肉片翻炒至变色。
4.在加适量生抽炒至八成熟捞出，重新倒油烧至七成热，倒入百合片迅速翻炒。
5.再将之前的肉片重新下锅一起翻炒，百合、肉片都熟时加适量食盐调味即可出锅。
孕期咳嗽吃什么好
咳嗽吃什么好
百合
百合具有清肺止咳的功效，而且有镇静止咳的作用，中医用来治疗咳嗽等症。
梨
雪梨能去痰止咳，而梨皮止咳的作用更好，雪梨还有清心润肺的功效。
白萝卜
萝卜有一定的润肺止咳功效，对燥热痰多，肺部不适等症状有辅助治疗的作用。
止咳食谱推荐：西芹百合
材料：西芹350克，鲜百合25克。
调料：植物油，葱花，姜丝，盐，水淀粉，高汤，味精，白胡椒粉各适量。
做法：1、西芹去老茎，叶，洗净，剖细后，切段，百合清洗干净。
2、将西芹段，百合分别放入开水中焯一下，捞出过凉。
3、炒锅倒油烧热，爆香葱花，姜丝，下入西芹，百合，盐，高汤，快速翻炒，出锅前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉，味精炒匀即可。
百合炒芦笋
材料：芦笋500克，鲜百合150克。
调料：盐，白糖，鸡精，植物油各适量。
做法：1、芦笋洗净，切段，焯熟，百合冲洗干净待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，下入鲜百合和芦笋，大火翻炒几下，调入盐，鸡精，白糖及适量清水翻炒至熟即可。
百合荸荠粥
材料：糯米100克，千百合5克，荸荠25克，枸杞子适量。
调料：冰糖适量。
做法：1、千百合洗净，泡水，荸荠去皮，洗净，切片，糯米洗净，用水浸泡2个小时。
2、锅置火上，倒入适量清水，放入糯米用大火煮开，转小火熬煮40分钟，放入荸荠煮熟，加入百合和枸杞子煮5分钟，用冰糖调味即可。
干贝萝卜汤
材料：萝卜200克，水发干贝100克。
调料：清汤，植物油，盐，味精，料酒，葱末，水淀粉，香油各适量。
做法：1、将萝卜洗净，削去皮，切长条，再用清水反复洗去异味，捞入大碗内，加入盐，料酒，清汤，入笼蒸透后取出，倒去汤汁备用。
2、炒锅置火上，加入植物油烧至五成热，下入葱末，姜末炝锅，加入清汤，水发干贝，萝卜条，随后放入料酒，烧至汤开后撇去浮沫，加入盐，味精，用水淀粉勾芡，淋入香油搅匀即可。
改善肝火旺的偏方
1、决明子粥
材料:炒决明子10～15克、粳米100克、冰糖少许,或加白菊花10克。
做法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气取出,待冷后煎汁或与白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥将熟时,加入冰糖,再煮1～2沸即可服用,5～7天为l疗程。
功效:适用于肝火上炎之目赤肿痛。
2、梨糖水
材料:川贝母,梨,冰糖适量。
做法:川贝母捣碎成末,梨削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
3、西芹百合炒腰果
材料:西芹100克,百合50克,胡萝卜50克,腰果50克,食盐、白砂糖、食用油适量。
做法:将百合切去头尾分成几瓣,西芹洗净后切丁,胡萝卜洗净后切成薄片;炒锅内下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后捞出控油备用;将油倒出一半,开大火将剩下的油烧热后下入胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟;下入百合,加入少量食盐及白砂糖翻炒约1分钟,关火后撒入腰果,均匀混合后即可盛盘食用。
功效:上火用西芹百合润燥降火。鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效,养肝平燥讲究吃清淡饮食,西芹百合的搭配不但滋阴润燥,从口味来说,更是符合清淡这一条件。
百合炒菜的做法大全 百合炒丝瓜
材料：百合30克，丝瓜500克，姜5克，葱10克，食盐4克，味精3克，素油30克。
做法：
1.丝瓜去皮，洗净，切成薄片。
2.百合用水浸泡一夜，去杂质，洗净。
3.姜洗净切片，葱切段。
4.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时加入姜，葱爆香。
5.随即下入丝瓜，百合炒熟，加入食盐和味精调味即可。
好处：清热解毒，驻颜美容，适合肌肤不润者食用。注意，内寒痰嗽，中寒便滑者忌食。
咳嗽吃什么好
百合
百合具有清肺止咳的功效，而且有镇静止咳的作用，中医用来治疗咳嗽等症。
梨
雪梨能去痰止咳，而梨皮止咳的作用更好，雪梨还有清心润肺的功效。
白萝卜
萝卜有一定的润肺止咳功效，对燥热痰多，肺部不适等症状有辅助治疗的作用。
止咳食谱推荐：西芹百合
材料：西芹350克，鲜百合25克。
调料：植物油，葱花，姜丝，盐，水淀粉，高汤，味精，白胡椒粉各适量。
做法：1、西芹去老茎，叶，洗净，剖细后，切段，百合清洗干净。
2、将西芹段，百合分别放入开水中焯一下，捞出过凉。
3、炒锅倒油烧热，爆香葱花，姜丝，下入西芹，百合，盐，高汤，快速翻炒，出锅前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉，味精炒匀即可。
百合炒芦笋
材料：芦笋500克，鲜百合150克。
调料：盐，白糖，鸡精，植物油各适量。
做法：1、芦笋洗净，切段，焯熟，百合冲洗干净待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，下入鲜百合和芦笋，大火翻炒几下，调入盐，鸡精，白糖及适量清水翻炒至熟即可。
百合可以泡酒吗 百合都有哪些吃法
新鲜百合富含水分，味道更清爽一些，因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用，比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。
干百合在经过脱水等加工后，已经失去了原本天然爽脆的味道，口感变的更为粉糯一些，所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用。
西芹百合炒腰果的做法
芹菜分为本芹(中国类型)和洋芹(西芹类型)两大类。本芹(即中国芹菜)西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。 西芹性凉、味甘。
材料：百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，
调味料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙(糖不可少)
西芹百合炒腰果的做法：
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4.放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。
小诀窍
1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.
2.炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间.
3.炒菜时油不要放太多,以免油腻
腰果和什么搭配最有营养
一、虾
虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。
推荐食谱：腰果虾仁
原料：虾仁、黄瓜丁、马蹄片、小玉米、腰果。
做法：
1.炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米煮一下，待虾八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。
2.找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀。
3.炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒，把准备好的调料，倒入锅内炒匀，撒上腰果就可以出锅了。
二、西芹
腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。
推荐食谱：西芹百合炒腰果
原料：百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。
做法：
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆。)
3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。
三、鸡肉
鸡肉有丰富的蛋白质，腰果也有丰富的蛋白质，两者搭配来吃，有助于我们补充蛋白质，提高免疫力，补充精力。
推荐食谱：腰果鸡丁
原料：鸡肉300克、甘笋50克、西芹50克、炸腰果50克、海鲜酱2汤匙、蚝油1汤匙。
做法：
1.将鸡肉蔬菜切丁，将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺，沥干。
2.烧热油，加入鸡粒炒熟。
3.加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀就行。