红饭豆粥的做法
红饭豆粥的做法
减肥粥：红饭豆粥
处方：红饭豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
制法与食法：红饭豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮即成。每日1次。
效用：利水、渗湿、健脾。用于体型肥胖，面色虚浮不实者。
红豆的营养价值
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆的吃法
宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。
红豆的使用效果
赤小豆性平、味甘、酸;归心、小肠经。
具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。
如何挑选红豆
1.把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
2.红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色。
赤小豆和红豆的区别
两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。
红豆， 又叫红饭豆， 个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用。
赤小豆， 个头较小， 有红有黑， 红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。所以大家一定要知道区分，别跑药店买个有毒的赤小豆回来吃了。
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。
由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。在本地市场，赤小豆和红豆则是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小;红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。
向几名中医师查询，他们说，赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，
赤小豆的介绍
赤小豆，又名红饭豆、赤豆、蛋白豆、饭豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。是一年生草本植物，全国各地普遍栽培。赤小豆主要用于中药材，人们经常将它们混淆，赤小豆和红豆则是两种色泽接近，长相却不一样的干豆。赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小。
中医学认为，赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于动脉粥样硬化、高血压、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
赤小豆营养丰富，在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，脂肪0.5克，铁5.2毫克，钙67毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。在实际应用上赤小豆可整粒食用，或用于煮粥、煮饭、做赤豆汤。人们也经常将其做成豆沙作为馅料，美味可口。
由于赤小豆含有皂草甙物质，具有利尿、通便和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。赤小豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。
饭豆是什么,属性是?
饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等。起源于喜马拉雅山到斯里兰卡的热带地区。 饭豆主要分布在亚洲东部和南部，主产国为中国、泰国、缅甸等;中国主产区为东北三省、内蒙古、山西等地。 饭豆多种植于热带和亚热带的低海拔地区，耐高温，较抗旱，不耐涝，不耐寒冷。中国北方于4月下旬至5月中旬播种，南方于6月至7月间播种一、营养与保健 饭豆是一种富含营养的豆类食物。每100g含蛋白质19.1%-22.7%，脂肪0.6%-1.2%，碳水化合物60.7%-65.4%，粗纤维4.0%-5.8%，灰分4.2%-4.3%，钙142-257mg，磷301-480mg,铁7.2-10.9，维生素B1(硫胺素)0.39-0.57，维生素B20.08-0.21 mg，烟酸2.2-2.4 mg。与其他豆类比较，饭豆含钙更为丰富。饭豆蛋白质中各种氨基酸含量(氮mg/100g)为：精氨酸462，组氨酸380，亮氨酸606，异亮氨酸387，赖氨酸769，蛋氨酸169，胱氨酸44，苯丙氨酸325，苏氨酸294，缬氨酸394。 饭豆作为饲草，在豆荚长到成熟时的一半大小时收割营养丰富。据测定，营养生长期营养成分为：干物质16.0%，其中纤维素31.5%，粗蛋白质18.0%，脂肪1.1%，无氮浸出物(氮mg/100g)39.9%，灰分9.5%，钙1.4%，磷0.35%。开花期营养成分为：干物质24.0%，其中纤维素32.1%，蛋白质14.5%，脂肪1.0%，无氮浸出物40.0%，灰分10.8%，钙1.2%，磷0.4%。饭豆也是一种古老的民间药材，其药用价值在我国2000多年前的古医书中就有记载。据《中药大词典》记载："红饭豆种子性平、味甘酸，无毒，入心、小肠经。有利水、除湿和排血脓，消肿解毒的功效。对治疗水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿等病有明显的疗效，作药材比小豆要好。"但由于货源不多，已渐为红小豆代替。许多资料介绍，饭豆以粒小而赤褐色者可入药，其稍大而鲜红色者，无治病效果。饭豆的叶可以治疗尿频、遗尿;花可清热、解毒、止渴，治疟疾、痢疾等病;豆芽可治便血、妊娠、胎漏等。
乌梅三豆汤的功效
1、药物过敏，或药物中毒，用黑豆、绿豆、红饭豆、防风、甘草治之。三豆汤及其加减方的临床运用，范围甚广。总之，大凡急性、热性，津液亏损等疾患。均可在三豆汤的基础上加减使用。
2、妇女更年期综合征，虚烦，自汗，低热，血压波动，脉弦或沉弦，证属肝肾阴虚，津液不足者，可用黑豆、绿豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、乌梅、桔络、竹茹、冰糖。如属胆热痰滞，烦躁，失眠者，可用栀豉温胆汤加黑豆、绿豆、桔络、菖蒲、远志。
3、小儿遗尿，属肝旺脾虚者，用黑豆、绿豆、扁豆、淮山药、莲子、乌梅、冰糖。
4、 三豆饮，性偏凉，可润养肝木，止疏泄，益阴，益津液，可清热解毒，健脾滋肾。本身湿气重的人，长期用会增加湿滞。三豆饮，调木气，清热，益中气。治温病发烧，此发烧非受凉，非受热，是无表证的发烧。可治长期不明原因的代烧不退，或不明原因的发烧。脾胃寒湿重者，不要过用三豆饮。
5、如果空气中湿气比较重，就用红豆，利水解暑湿，补心血；如果体内湿气重，舌苔厚腻，把红豆改为赤小豆。
减肥吃什么好
1、冬瓜粥
功效：此粥能利尿消肿、清热止渴、减肥降脂。
做法：取新鲜连皮冬瓜150克，粳米150克。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水水渣，再将粳米放入水中煮成粥，每天早晚两次时，常食有效。
2、什锦乌龙粥
功效：此粥能健脾利湿，减肥。
做法：生薏米仁20克，冬瓜仁100克，红小豆25克。将生薏米、冬瓜仁、红小豆洗净，一起放锅内加水煮熬至红小豆熟透，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再煎7～8分钟，取出纱布包即可食用。
3、荷叶粥
功效：此粥能消化湿浊，适用于体质肥胖者食用。
做法：取新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖适量 。将鲜荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10—15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。
4、参苓粥
功效：此粥有益气健脾胃、利水渗湿的作用。对精神疲倦、喜卧、饮食不香、大便不实的虚肥者效果好。亦可治胃气不和，不思饮食，日渐消瘦者。
做法：人参10克，白茯苓(去黑皮)25克，粳米100 克，生姜5克。将人参洗净切薄皮，白茯苓、生姜切碎，浸泡半小时，再煎两次取药汁，与大米一起熬成粥。临熟时加入少许食盐，搅和匀。早晚各服一次。
5、红饭豆粥
功效：此粥能利水、渗湿、健脾。适用于体型肥胖者，面色虚浮不实者。
做法：取红饭豆250克，大米150克，食盐、味精少许。将红饭豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮30分钟即成。每日吃1次。
6、豌豆粥
功效：此粥能利水、渗湿、健脾。适用于体型肥胖者，面色虚浮不实者。豌豆泥味道香美可口，能和中、下气、利水。
做法：豌豆150克,姜、葱花、菜油、盐适量。豌豆洗净，倒入沸水锅中，煮烂后捞起，将菜油放入锅中烧至六成热，下姜、盐，炒出香味，放入豌豆反复炒，最后加入葱花搅拌均起锅。每日吃一次。
产后第一周吃什么代谢排毒
第1天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。四神猪肝粥(生养粥)。五谷饭。红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。首乌猪心(舒心汤)。五谷饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥。养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。顺产：枸杞鱼汤。剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝。美妍茶。
第2天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。四神猪肝粥(生养粥)。黄豆糙米饭。红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖)。养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。山药木耳排骨。黄豆糙米饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。顺产：当归鱼汤。剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝。美妍茶。
第3天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。四神猪肝粥(生养粥)。薏仁饭。红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。竹荪莲子猪心。薏仁饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥。养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。顺产：麻油鱼汤。剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝。美妍茶。
第4天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。麻油猪肝。黑米饭。红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖)。养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。当归排骨(润颜汤)。黑米饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。首乌炖鱼汤(舒心汤)。
晚点(21:00)：红糖糯米粥。美妍茶。
第5天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。麻油猪肝。糙米饭。红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。归芪猪心(润颜汤)。糙米饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥。养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。干贝鲜鱼汤。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
第6天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。麻油猪肝。五谷饭。红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖)。养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。膳食排骨(养膳汤)。五谷饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。生菇鲜鱼汤。
晚点(21:00)：红糖糯米粥。美妍茶。
第7天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。麻油猪肝。黄豆薏仁饭。红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。四神猪心(润颜汤)。黄豆薏仁饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥。养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗。十全炖鱼汤(大全汤)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)。美妍茶。
温馨提示：
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝，猪肝利于排毒。不吃猪心可改为羊心或鸡心。不吃猪腰可改为羊腰。
2、妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等汤水来冲泡，不建议普通开水冲泡。
3、红豆粥和糯米粥剖腹产者要煮软点，一次不可吃太多。前两周忌吃大热、大补食物。
4、前两周吃红糖有利于恶露排出。
5、早餐不想吃猪肝者可以换成2个鸡蛋。
6、前两周忌吃青菜和水果，不能吃刺激性食物。
7、麻油有削减脂肪的作用，不容易长脂肪。
8、每天喝生化汤，不要喝水，也不要喝牛奶，否则容易长胖。
9、顺产者本周不用喝养肝汤，剖腹产者喝。
产后第一周坐月子吃什么代谢排毒，以上就是为您总结的内容，供参考。
生完孩子吃什么好
第1天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌猪心(舒心汤);五谷饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：枸杞鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第2天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);黄豆糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;山药木耳排骨;黄豆糙米饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：当归鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第3天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪肝粥(生养粥);薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;竹荪莲子猪心;薏仁饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;顺产：麻油鱼汤;剖腹产：素炖品(豆制品)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝;美妍茶。
第4天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黑米饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;当归排骨(润颜汤);黑米饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;首乌炖鱼汤(舒心汤)。
晚点(21:00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第5天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;糙米饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;归芪猪心(润颜汤);糙米饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;干贝鲜鱼汤。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
第6天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;五谷饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);养肝汤。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;膳食排骨(养膳汤);五谷饭。
午点(15:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;生菇鲜鱼汤。
晚点(21:00)：红糖糯米粥;美妍茶。
第7天：
早餐(07:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;麻油猪肝;黄豆薏仁饭;红糖糯米粥。
早点(10:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
午餐(12:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;四神猪心(润颜汤);黄豆薏仁饭。
午点(15:00)：红糖糯米粥;养肝汤。
晚餐(18:00)：生化汤(100ML)约1/3碗;十全炖鱼汤(大全汤)。
晚点(21:00)：红豆汤(放红糖);美妍茶。
电饭煲红豆粥的做法
1、准备材料：红豆、冰糖、水。
2、将红豆清洗干净，提前用清水浸泡3-4小时备用。
3、将泡好的红豆连同水一起放入电饭锅中，再加入适量的清水。
4、关上盖子，接通电源，按下汤粥键煮即可。
5、待其跳转至保温状态，不要急着开盖，让它在焖一会。
6、将红豆粥盛出，加入适量冰糖调味即可食用。、
7、也可以根据个人口味加入其他食材一起煮，如：薏米、小米等。
孕期水肿的原因 预防孕期水肿的茶饮
选择含根茎叶的全株车前草（青草行可买到），一天取用20〜30克，以1500㏄热开水冲泡，分多次饮用。
车前草，别名：五筋草、五根草、车轮草。其味甘、性寒。具利水消肿功能，并有镇咳、止泻、清热、杀菌、明目、化痰等作用。
注意事项：车前草药性寒凉，不宜过量，否则易引起腹泻或伤害肝肾。建议服用车前草应依据本身的体质及状况和所得病症酌情食用，在中医生的建议及处方下服用。
10〜15克已炒熟的决明子以开水冲泡，一天泡3次当茶饮。
决明子药味甘、苦，药性寒凉，具清热明目、利水通便功能，饮用约2、3天后大便会变得稀软，可将水份带出体外；大便变软后，冲泡的量可减少为3〜5克，等水肿消除就要停止饮用。
注意事项：决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。此外，决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期服用可引起肠道病变或引起难治性便秘。
适宜搭配：枸杞子、菊花、荷叶、玫瑰花。
中药行买些许赤小豆，加水煮成赤小豆汤食用。
赤小豆又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物。
味道甘、酸，性味平，具利水、消肿、解毒功效。《本草纲目》说其性下行，能通小肠、利小便、去肿胀，另外〈赤小豆〉有调经、通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅，疗效确切。
赤小豆的功效与作用
赤小豆，又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。赤小豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用。赤小豆能通利水道，所以尿多着之人禁止吃这个赤小豆：被蛇咬的人也禁止吃。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。赤小豆具有利水消肿，解毒排脓、润肠通便、降血压、降血脂的功效，还具有消肿、轻身的功效。适合各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。