苦瓜和豆角怎么吃好

苦瓜和豆角怎么吃好

原料：苦瓜1条、豆角250g、油适量、盐适量、蒜头适量、香葱2根。

做法：

1、香葱、蒜头切碎。也可以加入少量辣椒。

2、苦瓜和豆角洗净。苦瓜切条，豆角也切段，长度为4~5CM。

3、热油锅，放入蒜蓉煸炒一下。

4、加入豆角先炒一会，然后再加入苦瓜，继续翻炒。下点盐，加入少量的水，盖上盖子煮五分钟。最后下葱花即可。

豆角炒肉豆角用焯水吗 炒豆角的技巧

在炒豆角之前，需要将豆角的两头和豆筋都去除，这样不仅能让口感更好，还更容易炒熟，并且食用这样的豆角也更容易消化。豆角的筋如果不摘除的话，会导致豆角难以炒熟，半生不熟的豆角吃了会引发腹泻，严重的还会食物中毒。

很多人在炒豆角的时候，由于豆角很难炒熟，所以在炒的过程中会用水焖一下，其实这样是会使豆角的颜色变得很难看、口感变差不说，还会使它的营养成分流失，特别是在用水焖的时候还盖上锅盖，这种烹饪方法是错误的，为了保证豆角嫩脆的口感和保全其营养，在炒豆角的时候最好不要盖上锅盖并用水焖。

豆角怎么炒容易熟

1、去除豆筋

在炒豆角之前，需要将豆角的两头和豆筋都去除，这样不仅能让口感更好，还更容易炒熟，并且食用这样的豆角也更容易消化。豆角的筋如果不摘除的话，会导致豆角难以炒熟，半生不熟的豆角吃了会引发腹泻，严重的还会食物中毒。

2、炒前焯水

豆角不好炒熟，那就在炒之前用开水焯一下，这样最能保证避免吃到没熟的豆角，用水焯过的豆角不会被破坏营养，而且颜色也会更鲜亮，在炒的时候只需要炒一会儿就能熟，不需要用水焖，水焖会使其色泽变差，还会把原本嫩脆的豆角变得绵软，在炒豆角前用水焯，还能节省烹饪的时间。

3、别用水焖

很多人在炒豆角的时候，由于豆角很难炒熟，所以在炒的过程中会用水焖一下，其实这样是会使豆角的颜色变得很难看、口感变差不说，还会使它的营养成分流失，特别是在用水焖的时候还盖上锅盖，这种烹饪方法是错误的，为了保证豆角嫩脆的口感和保全其营养，在炒豆角的时候最好不要盖上锅盖并用水焖。

豆角苦瓜能不能吃

苦瓜和豆角能一起吃。苦瓜和豆角在夏天最常见的蔬菜，也是非常适合我们吃的蔬菜，一起吃很好。

解暑汤有哪些 苦瓜豆腐瘦肉汤

材料：苦瓜、豆腐各100克，瘦猪肉80克，料酒、盐适量。

做法：苦瓜去瓤、切块；豆腐切块；猪肉切片。将猪肉放入锅中，加水煮沸，去浮沫，倒入料酒和盐，再沸时放苦瓜、豆腐，煮熟即可。

功效：苦瓜豆腐瘦肉汤是夏季非常适合的解暑汤，具有清心涤热、去火降燥的功效。

年轻人血压高的饮食

1、饮食宜清淡，尽量少吃高热量的食品，如汉堡包、薯条、油条、蛋糕、甜点等。减少高脂肪食物的摄入，如肥肉、蛋黄、动物内脏等。食用低胆固醇食物，如牛奶、鱼类、豆制品等。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

2、高血压患者需减少钠盐摄入，每日最好控制在6克以内。另外，一些看不到的“盐”也要少吃，譬如咸菜、酱菜、咸蛋等腌制食品及富含钠盐罐头食品的摄入量要严格控制。

3、适当增加新鲜蔬菜、水果的摄入量，多吃富含维生素C的食物，尤其是深色蔬菜，如芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，富含钾、钙、抗氧化维生素以及食物纤维，对血压或心血管病均有保护作用。

4、养成良好的饮食习惯，早餐要吃好，午餐得吃饱，晚餐宜清淡且选择易消化的食物。另外，切忌暴饮暴食，每餐都不能太饱，有七八分饱就可以了。

补充什么维生素可以美白 维生素C

美白需要补充的维生素中首要元素就是维生素C，维C有排毒养颜，美白抗衰老的作用，我们经常食用的具有美白作用的水果也是因为富含维C才有此良效，肌肤美白不宜通过吃维生素C药片，而要多吃富含维C的食物。

维C代表食物：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等。

豆角苦瓜能不能吃 豆角苦瓜一起吃有好处

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;能清热泻火，清热防暑。两者合炒用豆角的香甜冲淡了苦瓜的苦味，吃起来既有苦瓜的清香又有豆角的香甜，十分的美味。

蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃

1.把食材清洗切好，黄瓜豆角洋葱切片，香菇泡开后，切块。鸡蛋打开加少量盐和蒜火腿切丁，要压汁才能出味道。

2.约2分钟后，依次放入香菇、黄瓜、豆角。

3.等锅开了以后，加入火腿、洋葱、把鸡蛋汁绕圈打进锅里，均匀搅拌。

4.盖好锅盖，煮5分钟，加盐、味精、鸡精调味。

5.端锅前加入紫菜，闷一下就可以关火。

6.最后，可根据自己口味，添加适量香油。