莲子对胃有好处吗 莲子锅巴粥

莲子对胃有好处吗 莲子锅巴粥

材料：去心莲子30克，锅巴100克。

调料：白糖(或食盐)适量。

做法：

1.将锅巴用温水泡软，捣散。

2.去心莲子洗净，放入锅中，加清水适量，煮1小时，煮至变软，开裂。

3.再倒入锅巴，煮至粥稠软即可关火。

4.加白糖或食盐调味即可。

好处：补气运脾，健胃消食，适宜老人，儿童脾虚久泻，不思饮食者调理用。

猪尾巴和什么煲汤最补 红枣莲子猪尾汤

干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量

1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。

2.将猪尾巴洗净，飞水。

3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。

4.将红束、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。

红枣性温，味甘，具有补脾和胃、益气生津之功效。猪尾性平，味甘、咸，具有健腰脊之功效。莲子性平，味甘、涩，具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效。

调理脾胃的好处以及方法是什么

脾虚的饮食禁忌：

1、脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药。

2、昼夜温差变化大，肠胃溃疡患者容易复发，患有慢性胃炎或十二指肠溃疡的你，要特别注意胃部的保暖，睡觉时盖好被子，防止腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

3、小雪节气后最好少吃寒凉食物或生食大量瓜果，脾胃虚寒者更应禁忌。消化道不适的人在秋季应当少食多餐，多吃熟软开胃易消化的食物，少吃油腻食物。

4、常吃辛辣、油腻的人，时间长了身体容易生火，积热于肠胃，冬季调理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退后再进补。

一、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;

制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;

放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

二、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。

在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

二、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。

在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

因此，当感觉到脾胃虚寒的时候，可以通过以上的方法来进行调理，平时尽量在吃饭的时候，不要吃得过饱，做到细嚼慢咽，定时定量进餐，对于一些不容易消化，性寒的食物，尽量不要一次吃得过多，也可以对腹部进行按摩来帮助食物的消化。

孕妇腹泻

患腹泻的孕妇可了解一般可在24～96小时后恢复正常排便。如治疗无效，应进行粪便细菌学培养和药物敏感试验，同时进行肠道原虫与寄生虫检查。必要时慎行纤维乙状结肠镜检查，以排除炎症性肠病。

孕妇腹泻用药要特别小心，除有不良反应外，不少药品还有潜在的致畸可能。孕妇更要慎用抗生素，常用的多种抗生素与抗原虫药物有氨基甙类、磺胺类、喹诺酮类及四环素、甲硝唑、病毒唑等，对感染性腹泻有效，但因为对胎儿有致畸作用或潜在的危害，所以孕妇不能使用。

较缓和的抗腹泻剂如高岭土、果胶可以使用，这些药物可吸收水分，减少肠蠕动;活性炭片也不妨一试。蒙脱石散是一种双八面体，具有较大的吸附面，不被机体吸收，它不但具有胃肠粘膜保护作用，还可吸附一些致病菌，因而安全有效。

食疗方

1.莲子锅巴粥【功效与宜忌】莲子50克，锅巴100克，白糖适量。将莲子洗净，劈开去心，与锅巴一起放入锅内，加水适量，用文火熬煮成粥，加入白糖调味即成。日服剂，分数次食用。【功效与宜忌】健脾涩肠，益气消食。适宜于脾虚腹泻或消化不良者服食。

2.莲子薏苡仁粥【材料与制作】白莲肉30克，薏苡仁30克，粳米100克。将莲子肉浸泡去皮，与淘洗干净的粳米和薏苡仁一起放人砂锅中，加水适量，用文火熬煮成粥。日服1剂，分数次食用。【功效与宜忌】健脾祛湿。适宜于脾虚腹泻者服食。

三种粥养胃护胃效果好

养胃粥第一款：麦皮牛奶粥

材料：麦皮、牛奶、砂糖、黄油、盐各适量;

做法：首先将麦皮用手浸泡30分钟，上火熬煮至快熟时加牛奶，继续煮10分钟左右;然后加白糖、黄油、盐煮至麦皮全熟即可。

分析：麦皮富含B族维生素，是食物正常代谢中不可缺少的营养成份;另外，牛奶营养丰富，可养胃;麦皮牛奶粥有助于健脾养胃，对于调理胃脘疼痛、腹胀、嗳气吐酸、十二职场溃疡等症状有极大的作用。

养胃粥第二款：山药莲子粥

材料：山药、莲子适量;

做法：莲子浸泡20分钟左右，取出与山药同煮至成熟透即可;

分析：山药可温补肠胃，健脾养胃;有效改善孩童脾阳不足。

养胃粥第三款：莲子百合糯米粥

材料：莲子、百合、糯米、白糖各适量;

做法：首先将适量莲子及百合洗净，并用水浸泡20分钟左右;然后同糯米同煮至粘稠即可;

分析：百合富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种生物碱等，具有润肺止咳，补血气，安神等功效;与莲子同食有助于改善脾胃功能，润肺养胃的作用。饭后半小时，加上谓舒茶，精选高良姜、牛蒡等成份，能有效达到养胃护胃，改善肠胃功能的效果。

养胃粥第四款：沙参米粥

材料：北沙参、粳米、冰糖、水各适量;

做法：取适量北沙参，捣碎;然后同粳米，冰糖同入沙锅，同煮至熟透粘稠;

分析：此粥具有润肺养胃、健脾养胃、清热养阴、祛痰止咳的作用。

养胃粥第五款：薏米红枣莲子粥

材料：薏米仁、糯米、红枣、莲子、冰糖各适量;

做法：材料洗净，入锅同煮至成粘稠粥状;

分析：薏米红枣莲子粥具有补中益气，健脾开胃的功效。

另外、，羊肉粥、牛肉粥、玉米粥、桑葚粥、糯米麦粥，或谓舒茶改善脾胃虚弱等，味道鲜美，易消化吸收，更能补充丰富的营养，另外，还具有健脾养胃的功效，长时间食用能达到根治胃病，调理肠胃的效果。

半夜拉肚子没药自救 薏苡仁煮锅巴

材料：薏苡仁60克，米饭锅巴（以焦黄黑色为佳）60克。

用法：将薏苡仁和锅巴，加清水适量，放锅内同煮，待薏仁煮熟，即成稀粥。每次1碗，1日3次，连服1 ~2天。口服苡仁锅巴粥时禁食腥辣、油腻和黏食。

功效：薏苡仁有健脾止泻，而锅巴有收敛止泻的作用，两者搭配对于急性拉肚子或久治不愈的拉肚子非常管用。

深秋最宜食莲子

莲子，为睡莲科水生草本植物莲的种子，在我国大部分地区均有出产。秋冬季节，果实成熟，割取莲蓬，取出果实，称为莲肉。

深秋季节，天高云淡，干燥少雨，最宜食用莲子作为食补。莲子可熬粥。其做法是，取莲子20克泡于水中，发胀后，搓去薄衣，抽出莲心，冲洗干净，放入锅内，加清水在火上煮烂熟。另取粳米100克淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，掺入莲子，加冰糖少许再炖，即可食用。此为南北各地常见的莲子粥。

南北气候有别，莲子食法有小的差异。在南方，秋天气候温润，潮湿气盛，人易困乏，人们常用红枣银耳莲子粥进行食补。《红楼梦》中也有描述，黛玉体弱多病，气血不和，于是贾府老太太常令下人为其送红枣银耳莲子粥。红枣银耳莲子粥的做法也很简单，取红枣100克，白木耳50克，莲子100克，将其洗净后泡水。加适量的水煮沸，放入三种材料同煮，将熟时加红糖少许即可。红枣补中益气、养血安神，银耳润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑，再加上莲子养心安神。这无疑是一道食补佳品。

莲子食用方法还有很多，例如有莲子百合麦冬汤、莲肉糕、冰糖莲子、莲子红枣汤、银耳莲子羹、蜜汁红莲、木瓜莲子百合汤等，都是制作简单、营养丰富的粥或汤品。

脾虚怎么调理

1、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;

制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

2、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、大枣粥

原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症

吃莲子可以降血糖吗

吃莲子是没有降血糖的效果的。

莲子富含蛋白质、多钟维生素和钙，磷等矿物质元素，还有天门冬素和蜜三糖等。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱。莲子有清热泻火的作用，但是没有明显的降血糖效果。

糖尿病可以适量吃莲子。莲子含有莲子碱，莲子糖，蛋白酶，黄酮类化合物以及多种微量元素，可以帮助机体进行蛋白质，脂肪，糖类的代谢和维持酸碱平衡，对糖尿病的多尿症状有一定的疗效，而且吃莲子还可以调节人体内分泌，有软化血管，降低血压血脂的作用，食用莲子，有助于防治糖尿病及其并发症。

莲子可以生吃吗 莲子的做法推荐

材料：西米150克，莲子20克，新鲜牛奶200毫升。

做法：莲子放入开水锅中，小火煮20分钟至熟软；把西米放入沸水中煮10分钟，倒出，过冷水；再次烧沸开水，把西米放进开水中继续煮至熟透，倒出，再过冷水；锅中倒入新鲜牛奶，烧开后倒入煮好的西米和莲子，继续搅拌同煮五分钟左右即可关火。

好处：润肠道，补气血，缓解疲劳。

材料：嫩莲子100克，粳米200克。

做法：莲子泡水，待其发胀后，在水中用刷子擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅中，加清水煮至烂熟；将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成粥，再在粥中放入莲子搅拌均匀，趁热食用。

好处：调肠胃，涩肠止泻，适宜于脾虚腹泻，慢性胃炎等症。

女人肾虚吃什么好调养 莲子

莲子含有莲子碱、莲子糖等成分和丰富的矿物质,有养心益肾的功效，古方中曾以莲子为主来治疗心肾不调、失眠健忘。

调理脾胃的几款养生粥

脾胃虚吃什么

一、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;

制作：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;

放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

二、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。

在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

二、胡桃粥

原料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

制作：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。

在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

三、大枣粥

原料：大枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。

制作：将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量先用武火烧开，后移文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。

功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。

四、山药粥

原料：生淮山药500克、白糖。

制作：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。

肝气虚的食疗方

1、栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚;

做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：本品具有健脾补肾的功效。

2、胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

3、猪肚莲藕汤

原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐

方法：将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油;莲藕洗净，去皮切块;将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。

4、红枣百合粥

原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克;

方法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。

5、山药粥

原料：生淮山药500克、白糖。

方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

功效：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品

山药粥能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。

腹泻吃什么食物好得快 锅巴粥

原料：锅巴100g，莲子50g，白砂糖适量。

做法：先把莲子用温水浸泡，去皮心后与锅巴一同加水煮粥；然后加入白砂糖调味即成。每日1剂，分数次服用。

功效：健脾涩肠，益气消食。用于治疗脾虚便溏、消化不良、食欲不振等病症。

莲子的几种食疗方法

1、莲子粥：

嫩莲子20克，粳米100克。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。有补益脾胃的功用。

2、莲子红枣汤：

莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量，莲藕去皮切块洗净沥干。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

3、莲肉糕：

莲子肉、糯米(或大米)各200克，炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同捣匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。具有补脾益胃之功。用于脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等。

4、莲子汤：

莲子60克，生甘草10克，水一大碗。小火煮至莲子软熟，少加冰糖，吃莲子喝汤。具有利尿作用，可治疗泌尿系统感染，兼治虚烦、低热等症。

5、莲子心茶：

适量，用来泡茶，可以清目;此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热躁烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用，可用于高血压而有烦热症状者。

注意事项：脘腹胀满及大便燥结者，忌服。