干槟榔中间的膏是什么 吃槟榔为什么要加叶子
干槟榔中间的膏是什么 吃槟榔为什么要加叶子
改善口感。
在沿海、东南亚城市吃槟榔是要有一个仪式感的,人们用荖叶粘上贝壳粉,将其包卷成一个三角形的,最后把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼,人们认为如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。
新鲜的槟榔应该怎么吃呢
要吃新鲜槟榔的话您可以到市面上买一点石灰粉,也就是我们俗称的贝壳粉了,再从槟榔里面找出一些槟榔叶子,然后把槟榔和石灰粉加上叶子密封起来,等过一段时间再拿出来,然后把槟榔从头切下去,横切竖着切分别切几刀,然后把叶子摊平把槟榔放在上面撒一点石灰粉上去,最后就把槟榔和石灰粉一起放入嘴巴里面,慢慢咀嚼。一开始味道很不怎么样到最后会越吃越好吃的,你可以按照我说的方法试一试。
通常情况下生槟榔刚摘下来的是非常青的一种果实,而且吃起来也会非常的苦,一般人是不会喜欢这种的味道的,所以基本上是没有多少人生吃槟榔的,但是也有很多地方会把生槟榔拿来与其他食物一起吃,这样其他的食物的味道就会盖过槟榔的苦味,但是通常都是用水先煮熟。然后进行食用的槟榔才会非常好吃,而且吃起来也会非常的有嚼劲,槟榔的核一定要记住是不能吃的。
槟榔在生活中很常见,一般很多人把槟榔当成口香糖在嘴里嚼,这是一种不好的行为,槟榔里面有大量的致癌物质。一般生活中遇到槟榔渣卡在喉咙,一定不要慌张,切记不可吃饭往下咽,也不可用食醋给软化到胃里面。槟榔的渣很硬会划伤到喉咙,吃到胃里面会与胃中的酸产生反应,对肠胃不好,严重的还会使得胃穿孔。一般遇到槟榔渣卡在喉咙可以及时的去医院处理。
槟榔怎么吃
南方的朋友们一定很喜欢吃槟榔吧?槟榔吃起来虽然有些苦涩,但是还是带有一点点甜的,槟榔的吃法有很多,那么槟榔怎么吃正确呢?槟榔在药用方面的价值是非常大的,槟榔怎么吃呢?槟榔可以直接食用,也就是生吃,也可以干吃,生吃就是将新鲜的绿色槟榔果切成小片,吃果肉,槟榔制成浆喝起来是很不错的,它的吃法是很讲究的,下面我们来看一下槟榔的吃法吧。
槟榔的吃法:
摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰,。
先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫 “做槟榔”。做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其 他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味, 入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方, 其中还要掺些什么,那是商业秘密。
槟榔怎么吃
印度吃法——蒌叶裹槟榔,清凉养胃
印度人爱吃槟榔世界闻名。他们吃槟榔不是嚼嚼就完了,吃的时候一定要有最佳搭配———蒌叶。正宗吃法是先将槟榔果取出来,切成碎片后,蘸上蛎灰,用蒌叶包裹,放进嘴里慢嚼。
蒌叶属胡椒科,又名蒌藤、蒌、芦子或酱,原产地据称是在马来西亚,后在印度等一些国家广泛种植。这种绿色爬藤植物具有丁香的气味,长期咀嚼有助于消化、提神以及清除肠道。从医学角度看,具有一定药用价值,可用于帮助治疗气管和肺部疾病。蒌叶与槟榔搭配,将会极大刺激唾液腺和嘴巴的黏液薄膜,让人在炎炎夏日感到清凉。
与槟榔一样,由于蒌叶的刺激和提神作用,许多印度人对它都很上瘾。除与槟榔搭配以外,印度人还喜欢在饭后吃一些蒌叶裹着的甜食。印度人相信,这将有益于清除就餐时摄入的油脂,利于胃部健康。
一次饭后,记者禁不住当地朋友的盛情邀请,“硬着头皮”去小摊吃蒌叶卷薄荷。卖蒌叶的小贩熟练地摊开一片嫩绿的蒌叶,然后用勺子从柜台前的一些瓶瓶罐罐中,飞快地舀出一些不知名的流质东西,撒在蒌叶上卷成类似“糖三角”的模样。看到我为难的模样,朋友说,你可以咀嚼,也可直接咽下。由于生平从未有大嚼生叶的习惯,记者只好一口将“糖三角”咽下,没想到顿时整个胃感觉一片清凉,无比舒服惬意。
台湾人的吃法——无情莫把槟榔嚼
说到槟榔的吃法,台湾人是很有一套技巧的,他们把采收后的槟榔,剥除果蒂和较老的部分,先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶,再搅匀石灰,用小刀涂少许在叶上,将之卷起。然后切开槟榔,将已卷好的荖叶夹放在中间,这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说,如果三者缺一,槟榔不仅食之无味,人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。
吃槟榔由于三物混合后即呈红色,食者边嚼边吐,吐出来的汁液如同鲜血一般,而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”,虽不雅观,但嚼起来脸颊红润,血脉贲张,全身暖洋洋的,如同喝了一杯薄酒,“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔,”那种滋味非亲尝者无法言喻。因此,在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女,就连已无牙齿的老者也将“三合物”绞碎后嚼食过瘾。
海南黎族的吃法——别具一格的嚼食风尚
黎族同胞平时都喜欢嚼槟榔,吃法是将槟榔削成瓣,用栳叶包住,配上石灰膏和烟丝,放入口中细嚼,且嚼且香,并可使人像喝了酒、面色发红,精神焕发。常吃槟榔还有防病治病和美容的功效,故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。
槟榔可以戒烟吗
准确的说,是有一定的效果,但不完全.
槟榔有着麻醉等等作用.长时间,长期,大量的咬槟榔对身体和牙齿有较大的伤害.
长期咬槟榔可以至牙齿黄黑.
而咬槟榔时也只可以暂时缓解不抽烟的冲动.
而真正要想戒烟,坚定的意志是不可能少的.否则咬再多的槟榔也是枉费.
槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培.树干不分枝,高达12~15公尺.槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子.而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle)的叶.槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子.胚乳坚硬,具灰褐色斑点.于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色.咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆.槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药.另有同名电影作品《槟榔》.另外的槟榔咀嚼物被国际癌症研究机构(IARC)列入一类致癌物名单.
以上就是为大家介绍的槟榔可以戒烟吗?通过上述文章的描述大家可以知道,槟榔他只是起到的只是短暂的让人没有抽烟的想法,而并不是彻底的戒烟,所以说不要太过于依赖用槟榔戒烟.要知道要想真正的戒掉烟,人一定要有自制力.
新鲜槟榔怎么吃
在生活中我们经常会看,到很多人喜欢吃槟榔,大多时候发现吃槟榔的人,主要是去购买那些已经成品包装好的槟榔,对于新鲜槟榔应该怎么吃,可能很少人会注意吧,所以有的人即便在生活中收到新鲜的槟榔,也是无从下手的,所以下面为大家具体介绍一下,新鲜的槟榔应该怎么吃,有哪些使用方法。
买鲜槟榔的时候让卖槟榔的给你点石灰粉(贝壳粉)及其叶子(不知道是什么叶子)。槟榔、石灰粉、叶子最好用密封的东西密封好,保证新鲜。
到家是吃的时候把槟榔切开,切法是头部(尖尖的没有东西包裹)横切一下,再竖着切几刀你自己看着办。
拿出叶子,在叶子上放少许石灰粉包成三角状,然后和槟榔(去不去皮都可以)一块放入嘴中嚼食。
以上就是鲜槟榔的一些吃法介绍,通过这些介绍之后,那么大家现在应该知道,新鲜槟榔应该怎么吃了吧,在生活当中,不管是对任何一种食物,都需要注意了解它的科学饮食方式,这样才可以更好的发挥它的保健功效,对身体健康也是比较好的。
便秘能吃槟榔吗
我们建议便秘的病人一定要重视这种疾病并且要重视自己的饮食,另外便秘的患者一定要重视早餐,不能不吃早餐,早餐也不能太过于随意,例如吃一些面包等速成的食品。
槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。另外的槟榔咀嚼物被国际癌症研究机构(IARC)列入一类致癌物名单。
槟榔原是重要药用植物之一,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。 。它是中国四大南药之一(其它三种为益智、砂仁、巴戟),含有人体所需的多种营养元素和有益物质,具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效,是历代医家治病的药果。剖开煮水喝可驱蛔虫。明朝李时珍所著《本草纲目》有记载如下:“岭南人以槟 榔代茶御瘴,其功有四。一曰:醒能使之醉,盖食之久,则薰然颊赤,若饮酒然,苏东坡所谓红潮登颊醉槟榔也。二曰:醉能使之醒。盖酒后嚼之,则宽气下痰,余酲顿解,朱晦庵所谓槟榔收得为去痰也。三曰:饥能使之 饱。盖空腹食之,则充然气盛如饱,饱后食之,则饮食快然易消。”
药理作用
1.驱虫作用:槟榔煎液有驱虫作用,对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等皆有作用。剖开煮水喝可驱蛔虫,其驱虫性在临床上也得到研究证实。尤其对绦虫有较强的驱虫作用,这种作用可能与槟榔碱类似烟碱样性质有关,可以使虫体的神经系统麻痹。一般认为槟榔对猪肉绦虫的作用最强,对短小绦虫,阔节裂头绦虫及姜片虫也有作用。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。
2.拟副交感神经作用:槟榔碱与毛果芸香碱、毒扁豆碱、毒蕈碱相似,但性质稳定作用持久。对平滑肌作用最显著适当剂量时,可以增加肠管的张力和蠕动,有缓泻作用,并能减轻胃肠胀气;能使胃肠粘膜分泌亢进,随之食欲增加;能兴奋汗腺及唾液腺,使汗液及唾液分泌增加;用氢溴酸槟榔碱溶液滴眼,可使瞳孔缩小,故可用治青光眼,此外,有收缩支气管,减慢心率,并可引起血管扩张,血压下降,兔应用后可使冠状动脉收缩。
3.抗病毒作用:槟榔有抑制流行性感冒病毒的作用。
4.抗真菌作用:1:3的槟榔煎液对部分皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
主要成分为生物碱,尚含有缩合鞣质、脂肪及槟榔红色素等成分。
上文我们介绍了便秘这种疾病的患者应该重视便秘的饮食护理,饮食对于便秘患者来说是非常重要的,另外也要重视早餐,不能不吃早餐也不能随便乱吃一些速成的食品。上文提到的槟榔有抗病毒和抗真菌等效用,便秘患者是可以吃的。
槟榔的吃法
摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰,。
先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫 “做槟榔”。做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其 他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味, 入口咀嚼经久不散。
槟榔怎么吃
一、台湾地区槟榔的吃法,和东南亚一带将槟榔晒干当成蜜饯吃不一样,台湾人喜欢以新鲜果实,配上白灰和荖叶。
1、红灰槟榔:槟榔子(菁仔)剖开后,中间涂上适量的红灰,再夹上荖花。
2、白灰槟榔:槟榔子(菁仔)剖开后,中间涂上适量的白灰,再夹上荖花。
3、包叶槟榔:槟榔子(菁仔)直接以荖叶包起来,通常会在荖叶上涂一些白灰。
4、剖边槟榔:将大颗的槟榔子(菁仔)对边切开,再涂上白灰,及包上荖叶。
5、双子星槟榔:将两颗较小的槟榔子(菁仔)用荖叶包在一起,再包上荖叶。
为什么要配白灰呢?槟榔是强酸,白灰是强碱,所以槟榔一定要加上白灰才能酸碱中和,所谓的白灰,就是石灰,当然这石灰不是抹水泥墙那种,这种石灰是要经过一道道加工程序才能入口。这种石灰的原料就是大理石,将大理石烧到两千摄氏度以上的高温,再经过不断的水洗加工,最终才能成为和槟榔一道吃的“白灰”。
二、海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不多。先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味)。
这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思。
三、湖南有“金湘潭,银益阳”的说法。湖南人吃槟榔的习俗,以此二地为盛。湖南槟榔吃法与台湾不同,台湾估计是吃新鲜的,所以嘴巴吃得鲜红。湖南吃的是腌制的,正如湖南人喜欢吃腊鱼腊肉。窠子是槟榔在的湖南别称,梭状的槟榔切开后,如小船。从海南把干槟榔买来后,要把槟榔进行腌制,湖南话叫“做槟榔”。
做槟榔不是用盐,而是用饴糖(还有石灰和其他东西吧)。饴糖腌制过的槟榔,有丝丝难以察觉的甜味,入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程,各家都有自己的秘方。腌制好的槟榔摆上摊挡,放在一个大瓷盆子里,呈棕黑色并且发亮。档主提供筷子给你,让你上下翻动挑选。好槟榔一般个不大,切开后肉片厚,核粘壳。档主会在切开的槟榔上根据你的要求,添上桂油,豆粉,芝麻等其他调料。你可以放一个入口先尝味道,然后看着档主悠然地用香烟纸把其他槟榔慢慢给你包上。
槟榔的吃法有哪些
槟榔是我国四大南药之一。海南栽种槟榔已有500年的历史。主要分布在琼中、屯昌、定安、陵水、崖县 等地。槟榔属棕榈科,常绿乔木,外形和椰子树一样无枝,婷婷玉立,但比椰树窈窕秀丽。槟榔的种子叫做槟榔子,它含有槟榔碱和鞣酸等,可供食用。它的药用价值很高。中医用作治疗虫积、食滞、脘腹胀痛、水肿、脚气等证。
其果皮叫做“大父皮”,能行气、利水、消肿。除果实外,树叶也可食用。 在万宁、陵水、三亚一带,吃槟榔已成了重要的习俗。槟榔切片后沾上佐料,细咀慢嚼,吐完绿水,又生丹津,吃后脸红耳赤,正如苏东坡即兴写的“两颊红潮曾妩媚,谁知侬是醉槟榔”的诗句。逢年过节以及求婚、定亲和办喜事,槟榔更是不可缺少。
嚼食槟榔会醉,故又称“醉槟榔”。海南黎族妇女嚼食槟榔,甚于男子嗜好烟酒。明代琼州诗人王佐《咏槟榔》诗云:“绿玉嚼来风味别,红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿,色转丹脂己上唇。”摈榔有生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色摈榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。
吃摈榔更有趣的是,不单食它的瓤肉,而与“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口摈榔一口灰。先将摈榔果切成小片,取灰浆少许放在“扶留叶”上,裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色,再把口沫吐掉而细啖其汁,愈嚼愈香,津津有味,直至脸热潮红,谓之 “醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女,配上少量烟叶,又香又辣,如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云:“(槟榔)与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疬,去胸中恶气。
槟榔的基本介绍
槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科(Palmae)植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper betle)的叶。
槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。另外的槟榔咀嚼物被国际癌症研究机构(IARC)列入一类致癌物名单。
吃槟榔为什么会出汗
吃槟榔为什么会出汗
1、吃槟榔出汗的原因
槟榔含有多种生物碱,驱虫主要成分为槟榔碱,其他为槟榔次碱等。槟榔碱能对绦虫体产生弛缓性麻痹作用,而使虫体瘫痪,被排出体外。对猪带绦虫最有效,对短小绦虫、阔节裂头绦虫及姜片虫亦有效。槟榔碱能直接兴奋胆碱能神经节后纤维的末梢、促进肠蠕动而引起腹泻,有时常引起胃肠痉挛和剧烈疼痛,并能促进唾液腺及汗腺的分泌。
2、吃槟榔会上瘾
槟榔是生长在热带的一种食物,它的口味很独特,也有很多人喜欢吃槟榔,但是过多的食用槟榔对于身体是有很大的影响的,因为槟榔当中含有的特殊物质,长期服用的话会有上瘾情况的出现。从综合角度来说吃槟榔既有好处也有坏处,它既可以去痰止咳,也可能会出现头晕眼花呕吐等不良情况。
3、槟榔是一种致癌物质
槟榔本身就是一种致癌物质,抽烟时吃槟榔也会产生一种致癌物质,会导致口腔癌,胃道癌,咽喉癌等多种疾病。过量嚼食槟榔会出现头晕眼花、恶心、呕吐、呼吸困难等多种不良反应。
由于槟榔纤维颇为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝, 造成牙间乳头的压迫 而发炎,也由於用力嚼食,对牙周膜造成伤害, 使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛。 另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积,才结石越结越厚实, 使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变, 终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。
槟榔是什么东西
槟榔树(Areca catechu)在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒乾,干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。
槟榔(Bīng Láng)茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。
叶簇生于茎顶,长1.3-2米,羽片多数,两面无毛,狭长披针形,长30-60厘米,宽2.5-4厘米,上部的羽片合生,顶端有不规则齿裂。雌雄同株,花序多分枝,花序轴粗壮压扁,分枝曲折。
如何防止槟榔的危害
三类人别吃槟榔
有患癌症历史的家族成员不能吃槟榔。癌症发病有内因也有外因,如果家族中有患癌症的历史,那么此家族成员基因细胞DNA很容易受外界影响,突发变癌。
曾患过一种癌症(不一定是口腔癌)的市民,也不能吃槟榔,因为很容易会患二重癌甚至多重癌。
高血压、心脑血管疾病患者、孕妇、幼童以及身体羸弱者也不能吃,因为槟榔能起到扩张血管的作用。
如何防止槟榔的危害:
最好不要食用;或选择代用品如口香糖,虽然暂时无法适应,但试试看,也许效果更好。
要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔,对健康的危害更大。
少喝刺激性饮料,如咖啡、茶等。
多注意平日饮食中营养的均衡摄取,及常运动,以增加身体抵抗力。
在喜庆、或聚会场合,不以槟榔、香菸待客。
教导未成年子女槟榔之害处,不便沾染,并学会拒绝。
槟榔简介
槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区,入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上,摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外,还有不少引人入胜的风俗人情,“客至敬槟榔”就是其一。 根据当地人介绍和古书有记载,海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状-槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客,必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著,成书于304年,是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道:“客至不设茶,唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品,认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前,贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话,广为流传。 今天,万宁、陵水以及五指山区的黎族同胞,依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门,主人首先捧出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔的人,也得吃上一口表示回敬。逢年过节,家家户户都备有槟榔果,以敬拜年的贵客亲朋。 海南吃槟榔很讲究,先把槟榔切成片,然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶,再放进口里慢嚼,初时味涩,并有绿水,待吐完了绿水,又生丹津,吃后面红耳赤目眩,如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔”。 槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘,先向女方家赠送槟榔果(俗称放槟榔),表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚约。举行婚礼时,槟榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要给登门贺喜的亲朋敬献槟榔果,以表敬意。
皮肤过敏能吃槟榔吗
槟榔树(学名:Areca catechu)又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果,是棕榈科植物等,与椰子同属棕(zōng)榈(lǘ)科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,在中国、印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培。树干不分枝,高达12~15公尺。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒌叶(Piper
betle)的叶。槟榔果略小于鸡蛋,果皮纤维质,内含一粒种子,即槟榔子。胚乳坚硬,具灰褐色斑点。于8~11月果实完全成熟之前即予采收,去皮,煮沸,切成薄片晒干,干后呈深褐色或黑色。咀嚼时可以蒟(ju)叶包覆。槟榔子是劣等儿茶的原料,其主要生物碱是槟榔碱,兽医用作驱虫药。另有同名电影作品《槟榔》。另外的槟榔咀嚼物被国际癌症研究机构(IARC)列入一类致癌物名单。
槟榔的治病功效及食疗方
槟榔的治病功效及食疗方
槟榔,又称仁频,槟榔树初生时没有分枝,从心抽条,顶上的叶子像蕉叶笋竿,3月叶子突起一房,自行裂开,出穗共数百颗,5月成熟,生吃槟榔有苦涩的味道。
中医认为,槟榔味苦、涩、无毒,具有杀虫、行水、下气、破积、通关节、除湿气的功效,治脚气、水肿、大小便不利、痰气喘急等症。
治病功效
1、只肠胃湿热大便秘塞
取大槟榔一枚,麦冬适量,二者加水煎服即可。
2、治心脾作痛
鸡心槟榔、高良姜各一钱半,陈米一百粒,加水煎服。
食疗方
1、马齿苋槟榔粥
材料:粳米125课,槟榔25课,马齿苋250克,白砂糖10克
做法:马齿苋去跟、摘掉老叶,洗净切碎,粳米洗净倒入锅里,槟榔也一起放进去,倒入适量的清水后,旺火煮沸,文火煮熟,倒入马齿苋,再煮沸一会即可。在食用前调入白糖。
功效:止痢、清热、益胃
2、槟榔糯米粥
材料:糯米50克,火麻仁15克,郁李仁20课,槟榔10克
做法:热水烫郁李仁,剥皮,磨成膏状,槟榔捣碎,二者调匀,火麻仁洗净后加水煎汁,去渣取汁,倒入锅里,糯米洗净倒入锅里,武火煮沸后倒入调好的槟榔郁李仁膏,搅拌一下,用文火熬成粥即可。