糖尿病的饮食知识

糖尿病的饮食知识

其实对于糖尿病来说饮食控制还是很重要的，糖尿病饮食控制有一定的原则性的知识，就是控制总热量的摄入，此外还应该尽量的减少摄入饮食中的蛋白，当然了最好控制好体重，对于患者来说尽量少进食饱和脂肪酸，多多增加一些食物中的纤维含量，这样可以让自己的饮食中碳水化合物、脂肪以及蛋白质的含量达到一个科学的比例，让患者能够摄入足够的营养物质，还可以维持一下合理的体重，这样对于患者来说还是有好处的。

脂肪是提供身体主要的能量物质，但是不能够超过总能量的30%。饱和脂肪酸的摄入量也是有一定的要求的，此外还应该科学的摄入胆固醇。饮食中还需要一定的碳水化合物，这是因为这种物质也是身体中主要能量的来源。如果患者的肾脏正常的话，建议患者可以进食一些蛋白的食物，蛋白摄入量达到总能量的15%左右，糖尿病的患者最好不要饮酒，因为饮酒可以造成更多的痛苦出现。对于存在着高血压的患者应该限制食盐摄入量，最好每天在6克以内。

其实对于糖尿病的患者来说，如果能够很好的做好血糖的控制，那么在日常生活中就可以更好地做好患者的护理，其实无论是对于患者还是对于患者的家属来说都有好处的，为了能够更好地让患者在日常生活中舒适，也需要考虑到糖尿病患者的现状。

糖尿病饮食禁忌

禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等

禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯(土豆)、红薯(地瓜)、糖蒜、炸薯片。

少吃的食物：面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等

少吃的蔬菜：韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜(西葫芦、饺瓜)、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。

少吃的水果：苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜

妊娠糖尿病注意心理护理

妊娠期糖尿病要怎么进行护理呢?妊娠合并糖尿病是指糖尿病患者合并妊娠，以及妊娠期糖尿病。它属于高危妊娠。妊娠合并糖尿病患者在其角色转变的过程中会产生各种心理问题，并在某种程度上影响了妊娠合并糖尿病的治疗效果。

震惊、怀疑、紧张型

对初发病患者，因为对疾病知识的缺乏，对第一次检查诊断为妊娠合并糖尿病感到震惊、怀疑、紧张。入院后不习惯医院的环境，不知如何适应病人角色，担心诊治有误。患者常常对医护人员多问，紧张害怕。护理措施：应向患者介绍有关妊娠合并糖尿病的基本知识，尽快使患者适应病人这个角色;详细做好入院介绍，让患者尽快熟悉环境;对病人的问话要耐心恰当的解释，能让病人消除紧张情绪。例如患者高某，35岁，孕——周，门诊检查血糖12.2mmol/L，医生要求患者住院治疗，患者对这诊断感到震惊、怀疑诊断是否错误，非常紧张。通过介绍妊娠合并糖尿病的基本知识，介绍病房的情况，进一步做检查明确诊断，做好耐心解释工作，病人很快进入病人这个角色，紧张情绪明显减轻。

焦虑忧郁型

患者的性格一般内向，对某些事情的变化比较烦心，认为这病是对她的惩罚等，对某些不愉快的心情不轻易透露，常常表现为闷闷不乐，不愿和他人交谈(包括医务人员)。护理措施：多关心体贴，多给患者爱心;多与患者交谈，引导她讲出内心不悦，消除不良的心理刺激。例如患者胡某，36岁，入院时表现愁眉苦脸，对治疗表示不耐烦，我们耐心开导，了解到几年前曾怀孕后流产，她担心再流产。通过交谈、关心等心理疏导，使之消除忧郁心理，并配合医疗护理工作。

矛盾对抗型

在糖尿病治疗中，常常有病人表现饥饿和糖尿病饮食的矛盾，依赖胰岛素和对抗胰岛素的矛盾。护理措施：讲清饮食治疗的注意事项，重点在于提高对糖尿病饮食治疗的重要性的认识，把控制饮食建立在病人自觉的基础上，同时做好饮食的指导;组织治疗配合较好的患者互相交流，让她们谈体会、经验，以互相鼓励;每周进行糖尿病知识讲课，召开工休会，使家属也了解一些糖尿病知识，了解病情，配合治疗;使用胰岛素患者应教会患者或者家属注射技能及注意事项，预防低血糖发生。

悲观失望型

担心胎儿畸形，新生儿合并症等，且对饮食和胰岛素治疗要求严格，其思想负担重，易产生悲观失望情绪，对治疗失去信心。护理措施：讲清妊娠合并糖尿病的特点，使患者对自己的病情有一个正确的认识，解除或减轻失望情绪;医护人员有高度的责任心和同情心，热情接待病人，并且有熟练的技能，取得病人的信任;了解患者的要求，帮助解决困难，介绍疾病的治疗过程及有关知识;针对其悲观情绪，介绍成功治疗的病例，使患者保持乐观的态度，树立战胜疾病的信心;严格观察血压，子宫底的高度，血糖的变化等。

糖尿病饮食疗法

传统的糖尿病饮食指南疗效不大，它所根据的理论基础是，由于淀粉会释放糖分，绝大多数的淀粉事物都应该禁止。很不幸的是，职业意味着有些最健康的豆类、谷类，以及蔬菜也一并遭到摒弃，结果病人尽吃一些高蛋白与高脂肪的食物，而食物中的脂肪会使胰岛素功能失常的情况加剧，过多的蛋白质会使肾脏衰败的情况更为恶化另外一种较新的食物疗法则严格规定一定分量的牛奶、水果、蔬菜、淀粉、肉类与脂肪，使病人能够长期依照建议菜单进食。

这个方法可以较容易衡量出维持血糖所需的药物多寡，与旧的食法相比较，是略有进步，但他还是无法让多数病人摆脱药物。此外，这种饲料的方式也无法阻止严重的并发症发生，许多病人甚至觉得每况愈下，症状越来越多，必须持更多的药物，接受更多的治疗。

目前针对糖尿病的饮食疗法有了新的突破，最新的研究完全摒弃了建议菜单，转而把食疗的方向集中在可以改进胰岛素功能的食物上，结果许多接受试验的病人可以完全摆脱对药物的依赖，其余病人亦能减少所需的药剂分量。

这种全新的疗法能有效的改善胰岛素的效能，组织糖分在血液中的积累，下面既是建议疗法：

采用低脂饮食低脂食物帮助胰岛素增强功能。胰岛素对脂肪敏感，如果血液中脂肪过多或是身体中积存过多的脂肪，胰岛素即无法将糖分送达细胞，糖粉就会在血液中累积。

治疗糖尿病的关键第一步就是愈少食用脂肪越好，以前的糖尿病食疗法并未注意到这点，菜单中包括了许多高脂肪的食物，例如奶油、肉类、油等，而使患者的身体积累了过多的脂肪，导致胰岛素无法发挥作用。采用低脂的蔬菜型食谱，避免动物性食品与油脂。

来自脂肪的热量应少于每日总热量的30%。每一克脂肪提供9卡热量。最好用多元不好和脂肪取代容易阻塞动脉的饱和脂肪。用单元不饱和脂肪或复合碳水化合物取代更佳。

采用复合碳水化合物它会缓慢的事放糖分，使身体慢慢消化、吸收。豆类、蔬菜、五谷类所含的淀粉即为复合碳水化合物。其中包含的糖分是串联分式结合，因此在消化的过程中。这些糖分会缓慢分解，并且一次一点点地进入血液中，而非一次即大量涌入，你的身体即可依赖这些天然糖分补充消耗的能量。

糖尿病饮食禁忌

副食吃太多，主食吃太少

很多的人认为吃很多的主食会升高血糖，所以吃很多的副食，但是这样也会使血糖升高，主食是人体所需能量的主要来源，如果摄入不足，机体就会分解自身的蛋白质和脂肪，从而引起代谢紊乱，甚至诱发低血糖。如果主食吃得少，而摄入较多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、饼干、桃酥等，其中的蛋白质、脂肪进入体内，照样也会变成血糖，还可能使血脂升高，反而不利。糖友每天应吃5~6两主食，运动量大的话可适当增加。

只吃素，不吃肉

糖尿病患者为了降低血糖只吃素不吃肉，这样很容易会导致营养不良的出现，肉食摄入减少，势必使机体蛋白质不足，容易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。不吃肉只吃素，没有了脂肪的饱腹感，患者饿得更快，这种饮食结构想要长期坚持也很难。文章导读

不敢吃水果

因为水果当中含有的糖分比较多，所以糖友们都不敢吃水果，但是其实适量的吃一些合适的水果也是可以的，吃完水果血糖就上升，让很多糖友心有余悸。其实，水果能补充大量维生素、果酸和矿物质。只要适量，糖友是完全可以吃水果。一般建议在两餐之间吃，并将水果的热量计算在总热量之内，可选择含糖量、升糖指数均较低的水果，如猕猴桃、草莓等，而在食用香蕉、菠萝、葡萄等升糖指数较高的水果时，需要更加控制好量。

妊娠糖尿病饮食

1、注意热量需求

妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加300大卡/天。由于体重减轻可能会使母体内的酮体增加，对胎儿造成不良影响，故孕期中不宜减重。

2、注意餐次分配

为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。

3、注重蛋白质摄取

如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半需来自高生理价值蛋白质，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

4、油脂类要注意

烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。

5、摄取正确糖类

糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重，而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。如有需要可加少许代糖，但应使用对胎儿无害的Acesulfame K。建议您尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。

6、多摄取纤维质

在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜之摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但千万不可无限量地吃水果。

糖尿病能吃海藻类食物吗

关心则乱，有很多糖尿病患者非常重视糖尿病饮食，知道饮食和身体健康的重大关系。但是正是因为过于关心了，所以造成了这也不敢吃那也不敢吃的情况，经常因为饮食而提心吊胆，时间长了对身体是不利的。

比如有些患者对于甜食存在着一些恐惧，一提起甜食就非常的担忧。实际上，我们吃进去的食物到体内以后都会变成糖，所以吃甜食并不会直接导致糖尿病。而糖尿病人多吃一点纤维素，可以延缓糖的吸收，还可以增加胰岛素的敏感性，像各种蔬菜水果、海藻类、豆类中都大量富含纤维素。对于市面上的无糖食品，很多糖尿病患者及家属都会有一种错觉，感觉没有糖就能吃，但这里的“无糖”是指在消化前无糖，到体内消化之后仍然是糖，所以过多食用照样可以使血糖升高，因此无糖食品不能敞开吃。

糖尿病患者要注意饮食的总原则，在指导之下进行饮食是非常科学的。患者要注意总量控制、合理分配，包括糖、脂肪、蛋白质的合理分配，和每餐的均衡分配。一般来说，糖尿病人摄入的主食里量要占一天食物总摄入量的50%到60%，只不过在主食里面不能再加糖，因为对糖尿病人的饮食，不仅仅是考虑血糖增高的问题，还要考虑脂肪、蛋白质的含量，但副食里面含的蛋白量是偏少的，如果不吃主食的话，体内吸收进去的蛋白就会浪费。

所以，患者既要比较重视糖尿病饮食，又不能过于患得患失，到最后造成了什么也不敢吃的现象。糖尿病患者的饮食只要在正确的指导原则下进行就可以了，一定要保证身体对营养物质的需求。

糖尿病饮食禁忌

1医生建议主食可以用粗杂粮代替，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中含有丰富的营养物质，可以减低血糖，对控制血糖也有一定作用。

2医生建议平时多吃大豆和豆制品来补充蛋白质，大豆及豆制品中含蛋白多且不含胆固醇，具有降脂作用。

3医生告诉吃蔬菜要吃含糖少的，可以用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，可以多吃点。

4医生警告一定不要吃白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等也要尽量少吃或不吃。

5医生建议少食用油脂多的食物，或用植物油代替部分动物油，但是像花生、核桃、芝麻、瓜子等含脂肪相当多的食物，也要尽量不吃或少吃。

糖尿病肾病饮食

一般，常见的糖尿病肾病的饮食注意事项有：

1、多饮水，糖尿病肾病的饮食应保持每日饮水量和尿量在1500～2000ml左右。

2、适当限制钾和蛋白质的摄入。糖尿病肾病的饮食应节制含钾饮料、含钾水果的摄入。蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6～0.8克，且以易消化的鱼类、瘦肉为佳。

3、食盐摄入应有限制。糖尿病肾病的饮食应尽可能淡一些，食盐摄入量应在每天6克以内。

4、糖尿病肾病的饮食应该严格控制血糖。其关键一是严格限制热量摄入，二是坚持良好的血糖控制，三是避免情绪激动、感染等引起血糖波动的各种因素。糖尿病肾病患者应严格控制血压，尽量使血压控制在130/80mmHg以下。

以上就是关于常见的糖尿病肾病的饮食注意事项的介绍，希望对大家有所帮助。一旦患上糖尿病肾病，在平时的生活中就要注意自己的饮食，以免加剧病情。