大闸蟹哪些部位不能吃 蟹心
大闸蟹哪些部位不能吃 蟹心
蟹心俗称六角板，长在大闸蟹的蟹黄中间，又和蟹胃相连，吃蟹黄的时候极易连蟹心一起吃下，蟹心也不是很干净，是寄生虫寄生的主要区域之一，性味极寒，不能食用。
具体位置：掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片状的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间，食用时需扔掉。
大闸蟹哪些地方不能吃
蟹心
蟹心是大闸蟹身上寒气最重的部位，所以在吃大闸蟹的时候建议要将蟹心给去掉，蟹心呈六边形，位于蟹黄中间。
蟹胃
蟹胃是大闸蟹的消化腺，里面含有很多泥沙、细菌以及未消化完的食物，所以也不建议食用。
蟹肠
蟹肠也是消化道，里面含有大量的细菌微生物，在吃的时候也要挑去，蟹肠位于蟹脐中间，呈条状，是由蟹胃一直通到蟹脐的一条黑线。
蟹腮
蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，用来过滤脏东西，里面含有大量细菌，因此也不宜食用。虾腮是大闸蟹前部两侧两排软绵绵的东西。
大闸蟹吃之前要怎么处理 大闸蟹什么部位不能吃
蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肺、蟹肠不能吃。
大闸蟹虽说个头不大，但食用过程是比较多讲究的，一般大闸蟹的蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肺、蟹肠等部位是不能进行食用的。
大闸蟹的蟹胃裹在蟹黄中间，形如三角形的小黑块，含有大量的食物残渣，不宜进行食用；蟹心俗称六角板，位于大闸蟹蟹黄中间，紧连着蟹胃，这部位最寒，一般不建议吃；蟹腮俗称蟹眉毛，是大闸蟹的呼吸器官，在大闸蟹的前部两侧，为眉毛状的两排软绵绵的东西，这部位是最脏的；蟹肺是大闸蟹的主要呼吸通道，有很多细菌存在，也不能吃；而蟹肠位于大闸蟹蟹脐中间，呈条状，残留有大闸蟹很多食物残渣，也是比较脏的不建议吃。
大闸蟹里面的黑色能吃吗 为什么大闸蟹蟹心不能吃
在吃大闸蟹的时候要将蟹心部位去掉，也就是大闸蟹体内一个六边形的白色物质，因为大闸蟹本身属于寒性食物。而蟹心是大闸蟹身上寒气最重的部位，如果带蟹心一起吃的话，就会导致体内寒气大大增加，这样会对脾胃造成一定的损伤，很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。另外蟹心的口感也非常不好，所以建议在吃大闸蟹的时候要将蟹心给去掉。
中秋吃母蟹还是公蟹好 大闸蟹哪些地方不能吃
蟹心是大闸蟹身上寒气最重的部位，所以在吃大闸蟹的时候建议要将蟹心给去掉，蟹心呈六边形，位于蟹黄中间。
蟹胃是大闸蟹的消化腺，里面含有很多泥沙、细菌以及未消化完的食物，所以也不建议食用。
蟹肠也是消化道，里面含有大量的细菌微生物，在吃的时候也要挑去，蟹肠位于蟹脐中间，呈条状，是由蟹胃一直通到蟹脐的一条黑线。
蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，用来过滤脏东西，里面含有大量细菌，因此也不宜食用。虾腮是大闸蟹前部两侧两排软绵绵的东西。
大闸蟹买多大性价比最好 吃大闸蟹禁忌
1、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，及其寒凉、虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因为脏积聚重金属，多吃易中毒。
2、柿蟹同时，定见阎王。蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中啊哈你有鞣质，同时吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
3、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但通过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它含有和小龙虾和三文鱼一样的神秘（虾青素）。
4、虚寒人士不宜吃大闸蟹。
吃大闸蟹什么地方不能吃
蟹心蟹心位于大闸蟹腹部蟹肉和蟹黄的中间位置，与蟹胃相连，颜色是乳白色，外观上像六角板，吃蟹黄时非常容易把蟹心一起吃掉，且蟹心也是寄生虫的主要区域之一，性味极寒，如果不小心食用蟹心，会加重身体寒气。
蟹胃大闸蟹进食的食物都需要通过胃来消化，因此大闸蟹胃部容易积累脏物，吃的时候要把蟹胃去掉，打开蟹壳后可以看到蟹胃呈倒三角形，和蟹肉、蟹黄紧密相连，比较容易找到。
蟹腮蟹腮是大闸蟹的呼吸系统，同时也靠蟹腮过滤水中的污染物、细菌、寄生虫等，因此这些有害物质也容易藏在蟹腮中，吃大闸蟹的时候要将蟹腮摘掉。
蟹肠蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，非常细小，很难清洗，里面装的都是大闸蟹的排泄物，这部分是不吃的，打开蟹壳时一般会直接抽掉蟹肠，但是也有在抽取过程中存在被拉断的可能。
大闸蟹吃起来有点苦是什么原因 大闸蟹什么部位不可以吃
蟹腮是大闸蟹的呼吸器官，里面有很多脏东西，这个部位是绝对不能吃的。
大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物不能吃。
大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄上面有一个长的似三角形的就是蟹胃，这里面也有很多脏东西不能吃。
打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西下面，掀开就可以看见白色片状的蟹心，蟹心是大闸蟹身上最寒的东西，会对胃有伤害，不要吃。
大闸蟹腿上会长有毛，但是不小心会吃进嘴里面，这个是不能吃的，大闸蟹腿毛含有很多细菌。
大闸蟹哪些地方不能吃
1、蟹心：蟹心被认为是大闸蟹中最寒的一个部位，因此也不能吃。
2、蟹腮：腮是大闸蟹的呼吸器官，会沉积大量的泥沙杂质和细菌微生物，因此不能吃。
3、蟹的肠胃：大闸蟹的肠胃中，会有大量的未消化物质和排泄物，所以也不能吃。
大闸蟹买多大的好 吃大闸蟹有哪些禁忌
1、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，及其寒凉、虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因为脏积聚重金属，多吃易中毒。
2、柿蟹同时，定见阎王。蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中啊哈你有鞣质，同时吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
3、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但通过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它含有和小龙虾和三文鱼一样的神秘（虾青素）。
4、虚寒人士不宜吃大闸蟹。
5、柿蟹同时、定见阎王。蟹肉中含有丰富的蛋白质，柿子中啊哈你有鞣质，同时吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。
大闸蟹哪些部位不能吃
大闸蟹的蟹壳、蟹胃、蟹心、蟹腮以及蟹肠都是不可以进行食用的。
大闸蟹蟹壳比较坚硬，一般都不会出，而蟹胃是大闸蟹微生物以及寄生虫比较多的地方，一般也是不吃的；还有就是蟹心，蟹心和蟹黄位置不远，但其中含有大量的杂质以及微生物，一般也是不吃的；其次就是大闸蟹的蟹腮也是不能吃的，蟹腮是大闸蟹呼吸器官，这个部位很脏；最后就是蟹肠也不能吃，大闸蟹食性杂，蟹肠含有大量的细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，一般也是不吃的。