鲻鱼的介绍

鲻鱼的介绍

【性质】平

【五味】咸

【热量】0.00大卡(0千焦)/100克

【功效】健脾,和胃

【鲻鱼是什么】鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类，全世界鲻科鱼类有70多种，我国沿海已发现20多种，鲻科鱼类是常见的海产鱼类，分布极广，遍及热带、亚热带、温带水域，鲻鱼虽产于海中，但对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类，养殖的主要品种有鲻(俗称乌...

【适宜疾病】 小儿面肩肱型肌营养不良 小儿假肥大型肌营养不良 心气虚 气虚眩晕 肺气虚

【适宜症状】 缺铁性贫血 婴儿厌食 营养不良性水肿 逐渐加重的右侧腹痛，伴厌食恶心 小儿生理性贫血

糖尿病人能吃鲻鱼吗

鲻鱼其实是含有非常丰富的蛋白质以及各种维生素的营养食物，在生活当中很多人都非常喜欢吃，是名副其实的高蛋白低脂肪的食物，对我们的身体健康可以带来很大的保健功效，尤其是身体比较虚弱的人来讲经常吃的话，可以更好的宝剑我们自己，那么你知道糖尿病人能吃鲻鱼吗?

一直以来在饭桌上鱼肉都是不可缺少的一种食物它不仅味道鲜美，而且还富含非常丰富的营养物质对我们的身体健康可以起到很大的保健功效，而糖尿病人当然可以放心的食用美味的鲻鱼。

可以放心的吃，

营养价值.鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。

一般人都可食用

尤适宜体质虚弱，营养不良，脾胃气虚，不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。

用法用量.鲻鱼肉性平，味甘咸;具有补虚弱，健脾胃的作用;对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。

通过上面的介绍之后我们发现，其实糖尿病人是可以放心的吃鲻鱼的，因为它富含非常高的蛋白质以及人体所需要的营养，而糖尿病人主要禁忌的是辛辣或者含糖量比较高的食物，所以说吃鲻鱼并不会带来什么影响?!

金线鱼介绍

体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～150克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿.体被薄栉鳞、全体呈深红色，腹部较淡，体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长;尾鳍叉形，其上叶末端延长成丝状。背鳍及尾鳍上缘为黄色，背鳍中下部有一条黄色纵带，臀鳍中部有2条黄色纵带。

资源量 分布于云南三个湖泊的金线鱼以滇池最多, 自70年代起由于污染造成水质富营养化,沿岸居民和工厂从地下水出口洞穴内抽取地下水,且砌石为池,使洞口与滇池的通道隔断,破坏了金线鱼的洄游产卵环境, 现在滇池的金线鱼已基本绝迹。抚仙湖和阳宗海的生态环境无多大变化。

生活习性 温水性高原湖泊特有小型名贵鱼类。 生活于18～220公尺海域，喜栖息于沙泥底质地区。肉食性，以小鱼及甲壳类为主。繁殖期在5～6月。

保护措施 今后在抚仙湖和宗阳海应加强生态环境的保护,使金线鱼这一物种不至于在我国云贵高原湖泊绝迹。

鲅鱼介绍

鲅鱼也叫马鲛(学名)，硬骨鱼纲，鲭科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，蓝点马鲛，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有䲠、燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26--0.52米，长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国黄渤海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。

鲻鱼的介绍

鲻鱼(Mugilcephalus)，鲻形目，鲻科。又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20~40厘米，体重500~1500克。全身被圆鳞，眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘。背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色。鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长;鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。鲻鱼是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。

鳓鱼介绍

鳓鱼也称作力鱼或肋鱼，属鲱科，体呈椭圆形，侧扁，腹部边缘尖削，有如锯齿状的棱鳞，身披圆鳞，无侧线，背鳍和腹鳍均短小，尾鳍呈深叉形，体侧为银白色，背部黄绿色，背鳍和尾鳍淡黄色，一般体长40厘米，体重500克左右，最大的可达49厘米，重1公斤左右，鳓鱼为近海洄游中上层鱼类，我国沿海一带均有分布，其洄游季节性较强，游泳迅速，对温度的反应敏感，在水温低时，它们都在近海水域栖息，当水温升高则靠近沿岸活动，每逢春、夏季，它们成群结队地游到河口沿海产卵。

鲻鱼的生物学特征

鲻鱼体较长，前部近圆筒形，后部侧扁，体长为体高的4.1～4.8倍，为头长的3.8～4.1倍。头中等大小，两侧略隆起，背视宽扁，吻宽短。眼中大，圆形，位于头的前半部。前后脂眼睑发达，伸达瞳孔。鼻孔每侧2个，位于眼前上方，前利，中央有一突起。两颌具绒毛状齿，单行排列。舌较大，圆形，位于口腔后部，不游离。鳃孔宽大，鳃耙细长，鳃盖膜不与峡部相连，前鳃盖骨及鳃盖骨边缘无棘。假鳃发达。鳞大，体鳞为栉鳞，头部为圆鳞，除第一背鳍外，各鳍均有小圆鳞，第一背鳍基部两侧、胸鳍腋部、腹鳍基底上部和两腹鳍中间各有一长三角形腋鳞。侧线不明显，体侧鳞片中央有一不开口小管。两背鳍短且相距远。第1背鳍有4根硬棘;第2背鳍较大，形同臀鳍，具1～2根硬棘;腹鳍腹位，具1硬棘5鳍条。尾鳍叉形，上叶稍长于下叶。体腔大，腹膜黑色。胃管状，幽门部特化球形肌胃。肠细长，多弯曲，约为体长的7倍。幽门盲囊大，2个。鳔大，壁薄。体青灰色，腹部颜色较浅，体侧上半部有几条暗色纵带。鳍条浅灰色，腹鳍基部有一黑色斑块。由于体型细长，呈棒棰型，沿海群众又称其为"棰鱼"。鲻鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，鱼肉含蛋白质22%，脂肪4%。早在3000多年前，鲻鱼已成为王公贵族的高级食品之一。鲻鱼还有鲥舅之称，言其味若鲥鱼。特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。鲻鱼除了作为食品大受赞赏外，还有滋补身体的效用。

鲻鱼属鲻科鱼类，全世界鲻科鱼类有70多种，中国沿海已发现20多种。鲻科鱼类是常见的海产鱼类，分布极广，遍及热带、亚热带、温带水域。鲻鱼虽产于海中，但对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类。根据文献记载，养鲻业始于明代，在珠江三角洲至少有200多年历史。

鲻鱼为广盐性鱼类，生命力较强，从盐度为38‰到咸淡水直至纯淡水都能正常生活。适温范围为3℃～35℃，至死低温为0℃，较适暖水水域。鲻鱼为杂食性，以食硅藻和有机碎屑为主，也食小鱼小虾和水生软体动物，在人工饲养条件下，也喜食动植物性颗粒饲料，如合成饲料、麦麸、花生饼、豆饼等，故食物来源广，物化成本低。

鲻鱼是洄游性鱼类，喜欢生活于浅海、内湾或河口水域，一般4龄鱼体重2公斤～3公斤以上性腺便成熟，游向外海浅滩或岛屿周围产卵繁殖。鱼苗的发生季节为1月份～4月份，此时最适于捕捞收集鱼苗暂养，经过一个时期的培育和驯化、淡化后，可在水库、鱼塘和半咸水池塘和其他海淡水水面放养。养殖经验表明，鲻鱼的成鱼养殖既可主养又可混养，在鱼塘内混养鲻鱼，一般每亩可放养3000尾～5000尾，如有充氧设备或流水性养殖，密度可高些，可多至8000尾以上，还可搭配适当的其他鱼种，管理得好，当年鱼可长到条重300克～700克以上。

鲻鱼在海洋中产卵繁殖，从沿海捕捞的鲻鱼苗，要经过暂养、淡化后才适于运输。暂养池每1/15公顷可放鲻鱼苗约10万尾，最初用加入1/4淡水的海水暂养，以后逐渐增加淡水的比例，直到最后全部使用淡水，整个过程约一星期。

淡化时要适当投喂饲料，以防鱼体消瘦。在河口淡水水域捕捞的鲻鱼种，不必淡化就可放养到池塘中。

鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，不但可作饭店、酒家的宴席佳肴和百姓美食，而若将其加工成鱼糜、鱼丸、鱼片、鱼罐头等产品，更可成为营养、保健、方便和美味兼备的食品，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。鲻鱼吃法多种多样，可清蒸、煎炸、油浸，也可用来烹调为鱼片汤，或鱼生拌蘸料。潮汕人家则喜爱“生炊乌鱼”、鲻鱼生炊熟后，用一小碟普宁豆酱作蘸料，更是美味可口，硕大酥脆的“乌鱼术”入口更令人饱享口福。鲻鱼还有药用价值，其鱼肉性味甘平，有健脾益气、消食导滞等功能，对医治脾虚、消化不良、小儿疳积及贫血等病症都有一定疗效，所以鲻鱼被视为海鲜食疗佳品，颇受人们喜爱，亦受港澳台同胞和华侨欢迎。

鲻鱼和梭鱼的外形区别在哪里

鲻鱼和梭鱼的外形区别在哪里

鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长;鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。

鲻鱼(zi yu)，鲻形目，鲻科。又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长 20~40厘米，体重500~1500克。全身被圆鳞，眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘。背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色。鲻鱼是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。

蛇鲻的副作用有哪些

根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康，但是食物的种类是有很多种的，尤其是蛇鲻这样的食物并不是所有人都适合吃的，下面一起了解下哪些人不适合吃蛇鲻呢。

副作用

无副作用

禁忌人群

无特殊禁忌

通过对那些人不适合吃蛇鲻的介绍以后，相信我们都对蛇鲻有了更多的了解，这样平时在食用的时候就能少了很多的顾虑，另外生活中我也要注意饮食营养的均衡。

女性经期能吃鲻鱼吗

鲻鱼属鲻形目鲻科鱼类，全世界鲻科鱼类有70多种，我国沿海已发现20多种，鲻科鱼类是常见的海产鱼类，分布极广，遍及热带、亚热带、温带水域，鲻鱼虽产于海中，但对盐度的适应范围很广，在海水、咸淡水中均能正常生活，有些种类能完全适应淡水生活，是沿海海水养殖和咸淡水池塘养殖的主要鱼类，养殖的主要品种有鲻(俗称乌头鲻、青鲻)、梭鱼(俗称赤眼鲻、黄鲻)、棱梭(俗称棱鲻)等。

营养价值

鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美，特别是冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。

经期吃什么关键还是和个人的体质有关，但是最需要注意的是经期绝对不能吃止血的食物和鱼肉类，而且这个时期需要补充多种维生素和微量元素，多吃一些鱼类还是有很大好处的。而且鲻鱼的营养成分也比较多，微量元素的成分比较高。所以在经期可以多吃一些鱼类，鲻鱼也是一种不错的选择。

刁子鱼介绍

鳤(Ochetobibus elongatus)属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳤属。

体细长，近似筒状。头小，呈锥状。口较小，端位，口裂平直，无须。下咽齿3行，宽大而光滑，末端成钩状。背鳍无硬刺，其起点与腹鳍相对。尾鳍分叉很深，两叶末端均尖。体背部呈蓝绿色，腹部银百，体侧正中上方有一条浅黄绿色的纵带;偶鳍和臀鳍桔黄色，尾鳍灰黑色。

外形似鳡，但性情较温和，有江湖洄游的习性。每年7-9月进入湖泊中肥育，到生殖季节时重又回到江河急流中进行生殖。生殖季节为4-6月，性成熟年龄为3-5冬龄。产卵场所需要有流水，而在静水中不能繁殖。食物多为动物性成分，如水生昆虫、枝角类，小鱼、虾等。

我国长江流域及其以南各类水体中均产。

生长速度虽不快，最大个体仅达10余公斤，常见者多为0.5-1公斤，但其分布较广，且肉质细嫩，味鲜美，食用颇受欢迎。

鲻鱼的物种简介

鲻鱼(Mugil cephalus)，鲻形目，鲻科。又名：乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20~40厘米，体重500~1500克。全身被圆鳞，眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘。背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形。体、背、头部呈青灰色，腹部白色。鲻鱼外型与梭鱼相似，主要区别是鲻鱼肥短，梭鱼细长;鲻鱼眼圈大而内膜与中间带黑色，梭鱼眼圈小而眼晶液体呈红色。鲻鱼是温热带浅海中上层优质经济鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。中国沿海均产之，沿海的浅海区、河口、咸淡水交界的水域均有分布，尤以南方沿海较多，而且鱼苗资源丰富，有的地方已进行人工养殖，人工繁殖鱼苗亦已成功，也可捕捞天然鱼苗进行养殖。是南海及东海的养殖对象。主要渔场在沿海各大江河口区，渔汛期自10月至翌年12月。鲻鱼是优质经济鱼类之一，肉细嫩，味鲜美，多供鲜食，食法与梭鱼类似。鱼卵可制做鱼子酱。此外，鲻鱼肉性味甘平，对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效。

多齿蛇鲻的介绍

多齿蛇鲻Saurida tumbil命名者：(Bloch, 1795)栖息深度：10 - 60 米模式种产地：Malabar, India分布：印度至西太平洋 台湾分布 南部最大体长：60 cm 栖息环境 砂泥底、近海沿岸同种异名：Salmo tumbil, Saurida argyrophanes, Saurida australis, Saurida ferox, Saurida truculenta英文俗名：Greater lizardfish濒危状态 ：不在IUCN濒危名单中形态特征：体圆而瘦长，呈长圆柱形，尾柄两侧具棱脊。头较短。吻尖，吻长明显大于眼径。眼中等大;脂性眼睑发达。口裂大，上颌骨末端远延伸至眼后方;颌骨具锐利之小齿;外侧腭骨齿前方3列，后方2列。体被圆鳞，头后背部、鳃盖和颊部皆被鳞;侧线鳞数47-55;背鳍前鳞16-19。单一背鳍，具软条11-13;有脂鳍;臀鳍与脂鳍相对;胸鳍中长，末端不及或恰好在腹鳍起点上方;尾鳍叉形。体背呈暗褐色，腹部为淡色，体侧无任何斑块或横纹。背、胸及尾鳍略呈青灰色;腹及臀鳍无色。栖所生态：主要栖息于砂泥底质的海域。属肉食性，通常在砂地上停滞不动，身上的花纹是很好的伪装，有时会将整个身体埋入砂中而只露出眼睛，等候猎物游经时，跃起吞食。地理分布：分布于印度-西太平洋区，西起非洲东部，北至菲律宾、中国，南至澳洲等。

梭子鱼是什么东西

所谓海狼鱼，英文名为Barracuda，即梭子鱼或梭鱼，梭鱼是鲻形目的鲻科。鲻科有3种鱼:梭鱼,北方叫红眼鱼、肉棍子;棱梭,又称犬鱼、尖头西;鲻鱼，俗称乌鲻、白眼。其共同体是体呈纺锤形,性活泼,常跳跃、喜栖息于咸淡水交界处,进入河口及港湾内,为港养鱼类之一。体形狭长，可长达1.8米。由于其口部下巴阔大，拥有长如狼牙一样突出的尖牙，当地人又称它为海狼鱼。目前世上已知的梭子鱼约有25种，主要分布于热带及亚热带海域，较常出现于珊瑚礁和礁石附近，吸引不少潜友的兴趣。

由人类眼光看来，鱼类似乎能以极高的速度游泳。但我们的判断是无意识的，人的经验认为水是有高度阻力的媒介。大多数鱼，例如鳟鱼和鲦鱼，最快每秒钟能游其身体长的10倍那样远，用人类的标准来衡量，显然这速度是惊人的。但是当这速度用每小时若干公里来推算的话则说明一个30厘米长的鳟鱼每小时只能游10.4公里。鱼体愈大，游速愈快。一个60厘米长的鲑鱼短小时能疾游25.5公里。一个1.2米长的梭子鱼——一种游得最快的鱼，每小时能游43公里。在被追逐的紧张情况下，鱼类以这样的速度只能游片刻时间，而巡游的速度则更慢。又称梭鱼。