白萝卜可以做什么美食

白萝卜可以做什么美食

材料：白萝卜200克，蜂蜜适量。

做法：白萝卜洗净，煮熟后切块，放入榨汁机中，加适量水榨取萝卜汁，倒入杯中，加适量蜂蜜调匀即可饮用。

用法：每日1次，早餐前空腹饮用最适宜。

好处：消积滞，下气宽中，生津润肠，解毒通便。适宜饮食积滞，胃肠气胀腹痛，气逆呕吐，大便燥结不通者饮用。

注意：脾胃虚寒，泄泻者不宜，糖尿病者慎服。

材料：白萝卜200克，鲫鱼1条，火腿丝，姜片各适量，食盐少许。

做法： 　　1.将鲫鱼处理干净；白萝卜洗净，切丝，放入沸水中汆烫，捞出后用凉水洗净，放入盘中备用。

2.油锅中放入姜片爆香，放入鲫鱼略煎，加水，白萝卜丝和火腿丝，大火烧开后用小火煮，待鱼熟，汤呈乳白色时，加食盐煮开即可。

好处：白萝卜有健脾胃，化痰止咳之效，与能补气血，养脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，适合刚生产的新妈妈食用。

材料：蛏子300克，白萝卜150克，葱段，姜片，蒜末各适量。

调料：料酒，食盐，味精，鲜汤，胡椒粉各适量。

做法：

1.白萝卜削皮，切细丝。

2.蛏子洗净，放入淡盐水中泡2小时，然后放入沸水中汆烫片刻，捞出，取出蛏子肉。

3.油锅烧热，用葱段，姜片爆香，放入白萝卜丝。

4.倒入鲜汤，加料酒，食盐烧开，放入蛏子肉，味精再烧开，盛出，撒蒜末，胡椒粉即可食用。

夏季美白食物 白萝卜

中医认为，白萝卜可以“利五脏，令人白净肌肉”，多用白萝卜煮水，加点白糖，当饮料来喝，可以促进消化，清肠排毒，改善皮肤粗糙、长痘等情况。

皮肤美白不可缺少的一种维生素是维C。平常多用白萝卜、西红柿炖汤来喝，可以防止皮肤老化，让皮肤更加白嫩细滑。

最好吃的白萝卜做法

一、块状的

用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法

在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿

用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦!

二、条状的

萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用

炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香

放入萝卜丝炒至透明变软

倒入老抽翻炒均匀

放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。

宝宝咳嗽有痰吃白萝卜吗 宝宝咳嗽有痰白萝卜怎么吃效果好

1、萝卜选择：纯白萝卜，不可是青萝卜、红萝卜等。

2、萝卜做法：去叶留皮，多放水，但最后要熬煮到一碗汤最佳。

3、萝卜搭配：不可放糖、参考下面的食疗方子搭配最佳。

萝卜干怎么切

做萝卜干我们一般是用白萝卜，因为白萝卜做成萝卜干的味道浓郁，萝卜味道不会在腌制的过程中失掉原味。那么不少人就想知道，如果我们是在家里自己腌制萝卜干的话，应该怎么切萝卜干，毕竟腌制好的萝卜干韧劲比较大，切得好看入味是很关键的。

如果你腌制的萝卜干是比较干的话，在切之前一定要先泡泡水，这样做的话不仅可以使萝卜干变软，而且可以去掉萝卜干的一些咸味，吃起来不要太咸。萝卜干泡好水后拿出来沥干水分后就可以切了。一般来说我们都是把萝卜干切成短条形状，因为这样的形状吃起来又双扣，而且就算再加工去加辣椒炒的话也很好炒入味。

白萝卜做法指导

1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4. 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

白萝卜皮也补钙

有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉，而研究表明，白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以白萝卜最好带皮吃。

南京市中医院大内科主任张钟爱介绍，白萝卜有润肺、止咳、化痰的功效。

春天时暖时寒，特别容易嗓子干、想咳嗽，吃些白萝卜可以润肺止咳，还有滋润嗓子的作用。同时，白萝卜生吃可保持更高的营养和药效，所以春天最推荐的吃法是凉拌白萝卜丝。

张钟爱还提醒，吃完白萝卜后半小时内最好不要吃其他东西，以防止其有效成分被稀释。而且生吃白萝卜以汁多辣味少者为好，最好选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的白萝卜。

怕辣的人，可以将白萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜。而平时不爱吃凉性食物的人还是把白萝卜做熟为宜。

另外由于白萝卜属于寒凉蔬菜，阳虚体质、偏寒体质、脾胃虚寒者不要多食白萝卜。

宝宝春天预防感冒吃胡萝卜

红萝卜马蹄

材料：红萝卜150克，马蹄250克，大米50克。

做法：

1、将红萝卜切片，将马蹄去皮拍裂，和大米一起放到锅中，加入适量的清水煲成粥。

2、粥煲好了之后，可以加入适量的糖或者盐即可，如果小朋友不想吃饭，可以用这款清香的粥品代替白饭。

美食经：这款粥点清热消食，具有止咳、祛痰和利尿的功效，对于预防小朋友感冒具有一定的功效。

胡萝卜瘦肉粥

材料：白萝卜，瘦肉，大米，猪油，姜，葱，盐。

做法：

1、先把白萝卜，瘦肉切成丁，将姜，葱切成末备用

2、把大米淘好，用水泡上(泡米不但可以省煤气，容易烂，而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水——把米末过就可以了)

3、米泡一段时间就可以放入锅里熬了，然后在锅内加上适量的水，将火打到大火，直至熬开。

4、开锅后，在锅内放入姜末，肉末，白萝卜丁。等熬开后，打小火。(宝宝如果感冒了，也可以适当多放点姜末)

5、等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油(注：一定不能太多哦，不然宝宝吃了会拉肚子的)

6、粥熬上半个小时就快好，这时加点盐，(也一定要少，不然对宝宝身体不好)

7、关火，加点葱花，一碗热气腾腾的菠萝瘦肉粥就好了

美食经：这款粥有利于提高免疫力，适合7个月宝宝。

胡萝卜山药粥

材料：胡萝卜、山药各250克，粳米50克。

做法：

将胡萝卜及山药切成小块头，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。

美食经：山药健脾助消化，具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。

橘子苹果胡萝卜汁

材料：橘子2粒，苹果2粒，胡萝卜1条，冷开水100g，蜂蜜 2T。

做法：

1、橘子去皮及籽。

2、苹果胡萝卜洗净，切块备用。

3、所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。

烹饪小贴士：

可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长十分头痛。可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼，也可在炒菜时加几粒小丁香可去掉一些怪味。

怎样用白萝卜做咸菜

用料主料

白萝卜1个

大蒜5粒

姜4片

野山椒1勺辅料白糖1勺盐少量陈醋1勺米醋1勺味极鲜酱油1勺老抽少量芝麻少量香油适量

白萝卜咸菜的做法1.白萝卜去皮，切成4半。

2.然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。

3.晾至半干。

4.将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。

5.加入适量盐。

6.大蒜去皮剁碎。

7.放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。

8.加入1勺极鲜酱油。

9.加入1勺米醋。

10.加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。

烹饪技巧白萝卜要提前腌出水分倒掉。

白萝卜止咳水怎么做

白萝卜直接煮水是最简单的止咳水做法，白萝卜煮水喝也能止咳化痰，平时需要的时候可以把新鲜白萝卜洗净以后切成片状，然后放在汤锅中，加适量清水一起煮制，煮开以后再煮半小时左右吧，里面的萝卜片取出，得到了萝卜水降温以后直接饮用，每天晚上睡前喝止咳化痰作用最明显。

白萝卜和蜂蜜配合食用减肥效果更好，把白萝卜做成白萝卜蜂蜜水给人服用，能起到止咳化痰的重要作用，在制作的时候，需要把白萝卜切成细丝以后，取出萝卜汁，然后再加入适量蜂蜜调匀，用温开水冲调以后服用，每天服用2到4次和化痰功效十分出色。

最后白萝卜搭配生姜、胡椒等一同蒸熟，蒸出来的水也具有很好的止咳效果，蒸萝卜汤也能治疗咳嗽，平时蒸制的时候，需要把新鲜白萝卜洗净以后切成块状，与白胡椒和生姜，还有陈奇放在一起放在炖盅里面，然后入锅隔水蒸熟，取出以后喝里面的萝卜汤，每天一次，连用几天以后人们咳嗽痰多的症状也能明显减轻。