味增鲭鱼的做法
味增鲭鱼的做法
1. 鲭鱼一条,鱼头丢掉不要，鱼身片成两半，剔掉骨头，再切成大块儿―――我不喜欢对着个生的鱼摆弄太久(主要是因为不擅长啦)，所以这一步马马虎虎凑合过去，骨头也没剔干净
2. 平底锅里倒入一堆料酒和少许水，量的方面呢，就是能刚好没过单层摆放的鲭鱼片儿的程度吧(至于酒水的比例，自行斟酌调整吧，我几乎全部用的是料酒，只用到很少很少的水，因为觉得这鱼比较腥，就想多用点儿酒)，烧开后，倒入2大匙醋，1大匙红味噌酱，2小匙红糖，1小把姜末，和鲭鱼片儿，盖上锅盖，再次烧开后，转中火，煮上7分钟左右，打开盖子，继续煮几分钟，煮到锅里的水分只剩下少许的时候，就成了
3. 摆盘后，把锅里的汁儿浇在鱼段儿上一些，配米饭，极好吃
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黄瓜鱼和黄花鱼一样吗 常吃的鲭鱼是深海鱼吗
鲭鱼是深海鱼。
鲭鱼也叫鲭花鱼、鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼，为远洋洄游性鱼类，一般在夏季结群游向近海生殖，秋季时鲭鱼游回深海中。主要分布于太平洋西部，近海均产之。
哪些人不宜食用味增鲭鱼
每一种食物对身体的改善作用都是不同的，如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感，而且也不利于健康，所以平时的日常饮食中也要花一些心思，下面一起看一下哪些人不适合吃鲭鱼呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
对海产品过敏者不宜食用鲭鱼。
通过对哪些人不适合吃鲭鱼了解以后，我们知道鲭鱼虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。
鲭鱼的经济价值
为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。
鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年，它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、tin-ker鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。
吃味增鲭鱼上火吗
我们都知道食物也是分凉性和热性的，每个人的身体情况也是不一样的，能够根据身体情况调整饮食能变得更加健康，那么吃味增鲭鱼会上火吗?
味增鲭鱼的营养价值
味增鲭鱼性味甘平，有滋补强壮的功效，同时还能治疗肠胃疾病。
吃味增鲭鱼上火吗
鱼肉属于凉性食物，正常人不易上火。
饮食的改善能让我们变得更加的健康，也是最安全的一种的方法，了解了吃味增鲭鱼会上火吗之后，希望朋友们能注意饮食的改善。
四款鱼肉减肥餐
味噌青花鱼
材料：青花鱼
做法：
1.将罐头青花鱼洗净后，连同酱汁一同放入锅中，加入姜末和砂糖煮热;
2.汤沸后，加入味噌和白砂糖调味即可。
泡菜秋刀鱼
材料：秋刀鱼罐头、泡菜
做法：
1.将秋刀鱼肉和泡菜混合后，放入锅中加入酱油和醋调味煮热;
2.出锅之前，撒上芝麻即可。
柠檬鲭鱼刺身
材料：鲭鱼刺身、洋葱、柠檬
做法：
1.将罐头中的鲭鱼取出后切成薄片，然后按顺序摆在碟子上;
2.洋葱切丝后铺在鱼肉上，撒上葱花，挤点柠檬汁即可。
萝卜丝拌油甘鱼
材料：油甘鱼刺身、胡萝卜、白萝卜
做法：
1.将罐头中的油甘鱼切丝，用醋、砂糖、盐腌上10分钟;
2.胡萝卜和白萝卜切丝后，用盐腌制;
3.将腌好的鱼和萝卜放在锅里煮热即可。
四款鱼肉减肥餐制作简单，营养美味，非常适合没有时间为自己烹制晚餐的上班族，也非常适合喜欢吃肉却总是担心长胖的吃货们，鱼肉几乎不含脂肪，热量很低，鱼肉中的营养很丰富，减肥的朋友们可以放心食用哦!
吃鲭鱼罐头上火吗
鲭鱼罐头的营养价值
鲭鱼罐头含有EPA、AA等物质，具有防治动脉硬化、心肌梗塞的功效。
吃鲭鱼罐头上火吗
不上火
上面就是对吃鲭鱼罐头会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道鲭鱼罐头的营养价值非常的丰富，但是一定要结合自己的身体情况去食用。
鲭鱼的产地
产地产季
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分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4~7月份;秋汛为9~12月份。南海沿海全年都可捕捞。[1]
经济价值
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为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21.4克、脂肪7.4克，肉质坚实，除鲜食外还可腌制和做罐头，其肝可提炼鱼肝油。
鲭鱼跟鲐鱼的区别
一般意义上的鲭鱼是指按照生物分类方法(界门纲目科属种)中的“鲭科”鱼类。同科生物有很多相同的生物特征，但在“鲭科”之下，还有很多因地理位置和生长环境不同而导致生理结构有区别的具体鱼属和鱼种。鲐鱼属于鲭鱼科，但不能代表全部鲭鱼科，专业资料是两者分开，但由于我国海域全部都处在太平洋沿线，因此将我国产出的所有鲭鱼科鱼类统称为鲭鱼，是一种通俗称法，并不标准。