鱼头的营养价值 健脑益智
鱼头的营养价值 健脑益智
鱼头中含有丰富卵磷脂、不饱和脂肪酸,利于促进神经细胞的健康,可以帮助神经传导和神经纤维细胞进行生长发育,能够促进大脑发育、提高脑细胞的活性,还可以缓解脑力衰退,人们常食用鱼头可以起到一定益智健脑的功效。
大马哈鱼的营养价值 健脑益智
大马哈鱼中含有不少的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质,能够一定程度上促进大脑细胞的发育,以及增强脑细胞的活性,平常生活中适当吃些大马哈鱼具有不错的健脑益智的作用。
海星的营养价值 健脑益智
海星中不饱和脂肪酸的含量和鲨鱼等比较不是很高,但也比陆地上生长的动物高出太多,适合老年人适量的食用,可增强记忆力,健脑益智。
鲑鱼的功效与作用 健脑益智
鲑鱼营养价值不低,其中含有不少健脑益智成分DHA,是一种有益于人体的不饱和脂肪酸,是神经系统细胞生长及维持的主要成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,是大脑发育必不可少的物质,因此日常吃鲑鱼有很好的健脑益智作用,尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
孕妈妈多喝健脑益智鱼头汤
准妈妈们不停地吃营养品无非希望自己的宝宝能身体茁壮,健脑益智,可是各种补脑食物如何选择,如何烹饪,似乎一些80后的准妈妈们开始犯晕了,下面小编为大家介绍美味的补脑汤。
健脑益智胖头鱼头汤
推荐理由:鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,二者均含有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。
在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
补脑鱼头汤
材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法:
1.将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。
鳡鱼的营养价值 健脑益智
鳡鱼头中含有丰富的卵磷脂成分,食用可以为大脑补充大量的营养素,为大脑补充必需的能量,可以起到一定增强记忆力、健脑益智的作用。
金鲳鱼的营养价值 健脑益智
金鲳鱼中含有不少DHA,这种不饱和脂肪酸有益于人体健康,是神经系统细胞生长及维持的主要物质,并且在人体大脑皮层中含量高达20%,属于大脑发育必不可少的物质,因此日常多吃些金鲳鱼,有利于健脑益智,尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
烧鱼头汤的话什么鱼头最好
一般常用鲢鱼头最好。
食用新鲜的鱼头以鲢鱼头为主,其个头较大,鱼头肉质细嫩,口感好,而且营养价值高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等营养物质,常吃具有开胃补虚、健脑益智、增强抵抗力、美容养颜等作用,非常适宜炖汤来吃,可有效吸收其中的营养成分,达到较好的饮食疗效。
鲐鱼的营养价值 健脑益智
鲐鱼营养丰富,其中含有健脑益智成分DHA,这是不饱和脂肪酸有益于人体健康,是神经系统细胞生长及维持的主要成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,属于大脑发育必不可少的物质,因此日常吃鲐鱼具有不错放入健脑益智作用,尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
鲋鱼的营养价值 健脑益智
鲋鱼头中含有丰富的卵磷脂成分,食用可以为大脑补充大量的营养素,为大脑补充必需的能量,可以起到一定增强记忆力、健脑益智的作用。
干墨鱼的营养价值 健脑益智
干墨鱼中含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸,其不饱和脂肪酸能够穿透血脑屏障,可以活跃大脑细胞、增强记忆力,具有不错的健脑的作用。因此平常生活中,经常适量吃些干墨鱼,具有一定健脑益智的作用。
鮸鱼的营养价值 健脑益智
鮸鱼含有不少DHA,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,也是神经系统细胞生长及维持的主要成分,可以促进大脑发育,食用可以健脑益智,特别合适婴幼儿和儿童食用。