山药适合什么人吃 哪些人适合吃山药
山药适合什么人吃 哪些人适合吃山药
山药被称为“食物药”,营养丰富,有很好的养生功效,适合各年龄段人群。那么,哪些人最适合吃山药呢?
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,中医常用于治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症。
山药具有健脾益气的作用,多汗、反复感冒的气虚患者,秋冬季可适度增加山药的摄入量。
孩子6个月起,就可以将山药做成泥添加到辅食中。山药含有丰富的维生素和大量的微量元素,能补充营养,维持孩子膳食平衡,有助于孩子健康成长。
山药补气健脾,蛋白质含量高、营养丰富,吃山药可以促进胃肠消化吸收,预防和缓解便秘,孕妈和产妇都可放心食用。
中医认为山药为上品之药,应该常服,多则终生,少则数年。所以,凡是有肾虚问题的人,可以把山药作为养生保健的常用食物,居家常备一些,常年食用。
中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
山药可有效降低血液胆固醇,预防心血管系统的脂质沉积,有利于防止动脉硬化,所以对于三高人群和老人来说,山药是非常棒的食物。
适合吃山药的人群有哪些
1、心脑血管病患者
山药富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康,新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,还能有效防止血脂在血管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的功效。
2、想要减肥的人
山药的脂肪含量很低,同时富含可溶性膳食纤维,吸水后体积膨胀,容易增加人的饱腹感,对于控制食欲、瘦身减肥有很好的辅助作用。
3、肺虚咳嗽者
山药含有的皂甙和黏液质等活性物质,具有益肺气、养肺阴的作用,因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。
4、脾胃虚弱的人
我国传统医学认为,山药性平味甘,具有健脾养胃助消化的功效,是一味平补脾胃的药食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,类似于藕粉的吃法,还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是,大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
5、糖尿病患者
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用,因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是,山药的淀粉含量比一般蔬菜高,吃完后应适当少吃主食,以控制血糖平稳。
便秘能吃山药吗
山药是我们餐桌上常有的一道菜,山药也是一种平民补品,有很大的营养价值,身体虚弱或是大病初愈的人多吃点山药滋补身体,下面是吃山药的好处。
山药中含有淀粉酶等多种营养物质,经常吃山药可以健脾养胃,有助于人体消化。糖尿病人可以吃山药,山药可以降低血糖,糖尿病人经常吃点山药,可以作为食疗的最好的蔬菜。
山药中含有多种人体所需要的营养成分,经常吃山药可以强身健体,增强体力,男性朋友可以多吃点山药,可以补肾。
女性朋友多吃点山药可以养颜美容,还可以滋润阴道,山药中含有人体所需要的维生素和微量元素,经常吃山药可以保持皮肤弹性,使皮肤水润白皙,也可以有延缓衰老的作用。
注意事项:
山药虽然是补品,但不是任何人都适合吃,大便干燥或者便秘的人不适合吃山药。
什么人适合吃山药
适合吃山药的11种人:
1.打算减肥的MM:山药是瘦身的好帮手,因为山药中含有的热量少,营养多,含有丰富的粗纤维,容易增加人的饱腹感,起到控制进食欲望的作用。而且山药的脂肪含量很低,每100克山药中仅含0.2克的脂肪,从而达到瘦身的目的。
2.手脚发凉的女性:中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
3.“老胃病”复发的患者:在“老胃病”病人中,有相当多属于溃疡病,而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。
4.易患感冒的老人:山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
5.消化不良者:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
6.男女肾亏:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
7.肺虚咳嗽者:山药含有黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
8.治糖尿病:山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
9.肝昏迷者:近年研究发现山药具有镇静作用,可用来抗肝昏迷。
10.老年心脑血管病患者:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,取得益志安神,延年益寿的功效。
11.腹泻小儿:每年8―12月是小儿腹泻的多发季节,用山药粉治疗腹泻,比较容易被接受。具体做法为:将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天喂食2―3次即可。
以上就是为大家介绍的适合吃山药的人群,朋友们一定要认真阅读上文中的知识哦,相信对朋友们一定有帮助,山药看起来不起眼,但是对人体的好处确很多,值得朋友们食用。
山药便秘的人可以吃吗 山药适合哪些人群吃
手脚发凉主要是因为气血不足加上血液循环不畅造成的,而山药的营养丰富,且药性甘平,能很好的益气补血,通过食用山药可以达到调节进补的作用。
山药中大量的黏液蛋白使得血脂很难在血管壁沉淀,而且山药还含有多种维生素和矿物质,这些对心脑和血管的健康都有很大帮助。
山药的药性非常平和,温补而不过于粘滞,对健脾养胃和肠胃消化都能起到很好的治疗效果。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这两种物质能加快肠胃蠕动,促进食物消化吸收。
山药含有大量的胶质,能对胃起到保护作用,并且山药归脾经,药性收敛,可以对腹泻起到很好的抑制作用。
不适合吃山药的人群
1.便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
2.糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
3.爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
4.忌怀小苏打等碱性药
在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
5.男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
什么人不适合吃山药
易上火人群
山药具有一定的热性,易上火人群,特别是在吃火锅的时候,建议要适量食用山药,避免出现上火等症状,不利于他们的身体健康。
糖尿病患者
山药中含有一定量的糖分,而糖尿病患者体内的血糖水平较高,过量食用容易加重或者诱发其病情,所以一般建议糖尿病患者要慎食山药。
什么人不适合吃山药 适合疲劳综合征
有些人每天都感觉自己浑身没有劲儿,稍微劳动就感觉累,休息一下就好,这是一种疲劳综合症,是典型的亚健康状态。