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婴儿辅食吃什么蔬菜好 土豆

婴儿辅食吃什么蔬菜好 土豆

土豆含有丰富的蛋白质、淀粉和其他营养成分,因而有“地下人参”的美誉之称。100克土豆蛋白质含量约在2—2.5克,其中含有的黏蛋白,不仅有润肠作用,还能促进脂类代谢。宝宝食用土豆不仅能补充各种营养、增加饱腹感,还能促进消化,保护肠胃。可以把土豆蒸熟用勺子碾成泥给宝宝食用,或者与排骨熬煮成汤给宝宝食用。

土豆不土婴儿辅食DIY

婴儿辅食DIY 土豆的营养

土豆,学名马铃薯。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下苹果”的美誉。其块茎中约含淀粉15-25%,蛋白质2-3%,脂肪0.7%,粗纤维0.15%,还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族维生素。

中医认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能够改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

美国农业部农业研究所认为:从理论上来说,每餐只吃全脂牛奶和马铃薯,可以得到人体所需要的一切物质元素。

土豆辅食DIY 土豆大翻身

用土豆来制作宝宝辅食方法有很多,而且不容易引起过敏症状,是宝宝的安全辅食。

苹果土豆泥(适合6个月以上的宝贝)

原料:土豆1个、苹果泥2勺

婴儿辅食做法:

1.土豆去皮洗净,切成小块放入锅内,加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。

2.熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

3.苹果刮出2勺果泥,与土豆泥混匀即可。

提示:将苹果换成香蕉、胡萝卜也不错。只要适当的搭配,相信想要做出营养美味而且又合宝宝胃口的宝宝辅食一点也不难。水果配土豆,营养双份哦!

土豆浓汤(适合8个月以上宝宝)

原料:土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个

婴儿辅食做法:

1.土豆和胡萝卜切成小丁。

2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

3.用打蛋器拌匀成浓稠状。

4.将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。

提示:西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的,1小盒的量放入就可以。

果味土豆沙拉(适合9个月以上宝宝)

原料:土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶

婴儿辅食做法:

1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁。

2. 将切成的丁放水中煮熟。

3. 捞出土豆和胡萝卜丁,控干水放入小碗中,浇上果汁。

提示:果汁可以用各种口味的,比如苹果汁、橘汁、葡萄汁等。妈妈也可以在家中用榨汁机榨出水果汁浇在上面。

土豆丝摊鸡蛋(适合10个月以上宝宝)

原料:鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量

婴儿辅食做法:

1.将土豆去皮切成细丝,打入1个鸡蛋,放入切碎的葱,洒上盐,用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。

2.将平底锅烧热放油,把搅好的蛋糊平摊在锅内,两面煎黄,土豆丝熟透后出锅装盘。

提示:假如妈妈没有那么好的刀功,也可以用擦床擦土豆丝。制作时火不要大,以免土豆熟不透。不要用水洗土豆丝,因为水洗后土豆丝少了淀粉,营养会损失,而且不容易烂。

土豆煎饼(适合10个月以上宝宝)

原料:土豆1个、面粉2勺、葱少量

婴儿辅食做法:

1. 将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。

2. 土豆放在大碗中,用汤勺或捣泥棒压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐、葱花,加入少量清水拌匀。

3. 平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。

提示:饼做得大小要适合宝宝拿在手里,如果做得大了,可用刀切成几块。

婴儿辅食吃什么鱼好

1、鲈鱼:鲈鱼有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。

2、太阳鱼:太阳鱼属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。

3、带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

4、黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

5、三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

婴儿辅食吃什么蔬菜好 婴儿辅食食谱推荐

食材:鸡肉1块,南瓜1块。

做法:先将鸡肉放在淡盐水中浸泡30分钟左右,然后将肉用刀剁成泥,再加水熬煮成一小碗鸡汤,过滤掉鸡肉颗粒备用;再把南瓜洗干净去皮放在另外的锅里蒸熟后碾成泥,最后把过滤好的鸡汤倒入南瓜泥中再稍微煮一会即可。

食材:胡萝卜半根。

做法:先将胡萝卜洗干净切成小块,然后把切好的胡萝卜放入锅中加适量的水煮熟,最后将煮熟的胡萝卜碾成泥即可。

食材:西兰花1朵。

做法:先把西兰花泡一会,然后清洗干净切碎,再放入到煮沸的水里烫3—5分钟分钟,捞出打成泥即可。

食材:菠菜3—5颗。

做法:先把菠菜清洗干净,然后放在盐水中泡半个小时,再放到烧沸的水中焯一下捞起来,然后在锅内重新放入清水,将焯过的菠菜倒进去煮熟捞出,把梗去掉,把叶子切成小段,放入搅拌机中搅碎,过滤出菜泥即可。

食材:山药1/4根。

做法:先把山药洗干净去皮,然后放到电饭锅里蒸,待蒸熟软之后打成泥即可,建议蒸两遍,宝宝不能食用未蒸熟的山药。

婴儿辅食机有没有必要买

婴儿辅食机VS食物搅碎机

如果你只打算绞碎一些水果、蔬菜给孩子吃,那么买婴儿辅食机或者食物绞碎机其实都一样。如果你已经买了绞碎机,那么辅食机其实就可以省了,因为在这一个功能上,它们之间没有太大区别。

当然如果你想要功能更多一点,那后者肯定不如前者,相对来说辅食机是一体的,而搅碎机需要做很多工作。

大部分的婴儿辅食机其实都是为特别忙碌的妈妈设计的。最方便的莫过于它蒸的功能,几乎可以在半个小时内将食物绞碎、蒸熟。你要做的事情就是把水果去皮、蔬菜洗净,然后放进碗里加水那么简单。

费用大部分婴儿辅食机的价格都不便宜。

小编查了几个国内的电商网站,价格基本在几百到上千的样子。不过价格这方面主要还是看各家的消费能力,如果是买现成的瓶装辅食,可能真正算起花销来远远要比一个辅食机贵。

食物处理机相对更经济实惠一些。

有些妈妈会选择搅拌机、榨汁机、电炖锅、电蒸锅等等,而不选择辅食一体机,主要是考虑等孩子大了以后,这些食物处理机还可以做其他用处,而不局限于做辅食。

宝宝辅食应避免5类食物

婴儿辅食黑名单1:豆类

豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。

婴儿辅食黑名单2:不易消化的蔬菜

婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

婴儿辅食黑名单3:含大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

婴儿辅食黑名单4:汞含量较高的鱼

汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

婴儿辅食黑名单5:带壳海鲜

螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1岁以前喂食。宝宝3 个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。

宝宝辅食蛋黄的做法

一、蛋黄添加月龄

①普通婴儿:7月龄左右

②湿疹、腹泻婴儿:8月龄以后再考虑添加,最好结合医生意见,有些婴儿需要一岁后添加。

二、蛋黄添加排序

①米粉:婴儿辅食添加第一位

选择原味米粉,最好选择强化铁的原味米粉, 因为这个时期的小朋友,很多都会出现缺铁性贫血。

②菜泥:婴儿辅食添加第二位

从绿叶蔬菜、或者南瓜胡萝卜等根茎类食物添 加均可,强调一种一种的添加,在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能,及时做调整。

③果泥:婴儿辅食添加第三位

苹果、香蕉为首选,随后逐步扩大范围。也是 强调一种一种的添加,在添加过程中随时观察发现哪一种有过敏可能,及时做调整。

④蛋黄:婴儿辅食添加第四位

因为含有动物蛋白,所以需要婴儿胃肠道已经 接触过一些辅食后再添加,此时胃肠道功能及适应性都有增强,此时添加可以降低过敏发生几率。

三、蛋黄吃法

①蛋黄糊:熟蛋黄+白开水,调成稀糊状

②蛋黄米粉糊:熟蛋黄+米粉+白开水,调成糊状

③蛋黄蛋羹:一份生蛋黄+三份水,搅拌均匀,蒸熟。

④蛋黄菜泥蛋羹:一份生蛋黄+半份菜泥+三份水,搅拌均匀,蒸熟。

⑤蛋黄豆腐蛋羹:一份生蛋黄+半份碾碎的豆腐+三份水,搅拌均匀,蒸熟。

⑥蛋黄增稠菜粥:一份婴儿蔬菜米粥,最后把一个搅匀的生蛋黄倒入,慢慢搅拌,蛋黄全部熟后关火。

⑦蛋黄增稠面汤:一份婴儿蔬菜面汤,最后把一个搅匀的生蛋黄倒入,慢慢搅拌,蛋黄全部熟后关火。

宝宝辅食6大推荐 注意7个禁忌让孩子健康爱吃饭

婴儿在出生6个月以后,单纯的母乳喂养满足不了婴儿生长发育的需要,这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的辅食。那么,该怎么给婴儿加辅食?该注意些什么呢?

婴儿辅食:婴儿在出生6个月以后,单纯的母乳喂养满足不了婴儿生长发育的需要,这时候父母需要给婴儿添加乳制品外的其他食物,这些添加的食物就称为辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面条等。那么,该怎么给婴儿加辅食?禁忌是什么呢?

婴儿辅食的种类

1、米粉:这是婴儿的第一个固体食物,是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂,不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙,调得稀一些,便于宝宝接受,能用母乳或配方奶混合谷物。

2、蛋黄粉:整只鸡蛋水煮,开锅后再煮10分钟,把鸡蛋煮老,尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加,放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊,用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后,再逐渐增加到1/2个,1天1次。

3、半流质淀粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促进宝宝消化酶的分泌,锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。

4、水果泥:可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝,先由一小勺,逐渐增至一大勺。

5、蔬菜泥:可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜,经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服,逐渐由一小勺,增至一大勺。

6、蛋黄:蛋黄含铁高,可以补充铁剂,预防宝宝发生缺铁性贫血。

在给婴儿辅食添加时,很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食,建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分,不易被宝宝消化吸收,此外,过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。

婴儿辅食的作用

辅食添加具有两方面的作用,一是添加的营养素弥补单纯奶制品的不足,促进孩子健康生长;二是训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。其中,第一条非常重要。所以,最早添加的辅食应该与孩子生长到6个月营养素需求有关。比如:应添加富含维生素矿物质的辅食。所以,满6个月后应给孩子添加富含这些微量营养的米粉等。如雀巢金装米粉,科学配比20多种营养素,含有钙,铁,锌,磷等矿物质,维生素A,D,E,C,B1,B2,叶酸等,帮助补充宝宝成长所需,益于身体抵抗力。当然,米粉只是基础,其中可以添加菜泥、肉泥、肉汤等,但是注意不要添加过多的调味品。至于锻炼孩子的咀嚼能力,那一定等到孩子的磨牙长出后。否则,咀嚼很难完成。

婴儿辅食的禁忌食品

1、蜂蜜:属于天然食品无法消毒,其中可能含有肉毒杆菌,会引起宝宝严重腹泻或便秘,所以不适合给一岁以下的宝宝吃。

2、容易引起过敏的食物:如蛋白、有壳的海鲜类(如龙虾、螃蟹、蛤蜊)等。

3、刺激性的食物:如咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶、或含酒精的饮料。

4、味道太重的食物:如太甜的布丁、太咸的稀饭等。

5、不易消化的食物:如章鱼、墨鱼等。

6、纤维太多的食物:如芹菜。

7、含人工添加物的食物:如色素、泡面等。

怎么给宝宝添促进宝宝胃口的食物

一、有的宝宝不喜欢吃洋葱、卷心菜、萝卜等蔬菜,因为这些蔬菜有一种特殊的气味,宝宝不愿接受。

对策:可以在烧煮时适当加一点水,把特殊的气味冲淡一些。如果宝宝实在不喜欢吃,父母也不必勉强,毕竟,蔬菜的种类繁多,总有宝宝爱吃的。

二、土豆比其他食物更容易使宝宝作呕或反感。

对策:把土豆煮熟,捣成土豆泥,加入适量的奶调稀,开始只喂宝宝少量的土豆泥,以后再逐渐加量。乳类食品是婴儿的主要食品,但随着婴儿机体逐渐长大的需要,应及时添加辅食。婴儿消化道嫩弱,若不根据宝宝的月龄大小以及实际需要,添加过量的辅食,或在婴儿患病时仍照常饮食,都会造成婴儿消化不良和吐泻等现象。因此,在添加辅食时要十分小心,不宜任意从事。

三、第一次吃蔬菜,妈妈也许会在宝宝的大便里发现没有完全消化的蔬菜。别担心,只要宝宝不是拉肚子或者大便中混有粘液等,这是一种正常现象。

宝宝辅食过敏家长们该怎么办

宝宝辅食过敏怎么办?

1、蔬菜

有的婴儿不喜欢吃洋葱、卷心菜、萝卜等蔬菜,因为这些蔬菜有一种特殊的气味。妈妈可以在烧煮时适当多加一点水,把特殊的气味冲淡一些。实在不吃也只好选别的蔬菜吃。吃蔬菜的婴儿大便里有没有完全消化的蔬菜,不要紧,这是一种正常现象。只要婴儿不是拉肚子或者大便中混有粘液等你就不用着急。在做给婴儿吃的蔬菜时,尽量切细一点,便于消化吸收,量也要一点点增加。

2、鸡蛋

有的婴儿吃了鸡蛋之后,会浑身发痒得难受,脸部和耳朵周围的皮肤发红,并出现分泌物,这可能是鸡蛋过敏了。应该把鸡蛋煮熟、煮透至少需要20分钟,立刻去掉蛋白、捣碎蛋黄,将蛋黄混在婴儿的谷类食物或蔬菜中,看能否能减轻婴儿的过敏症状。一般5—6个月就可喂蛋黄,有过敏史的家庭,可推迟几个月喂蛋黄,但必须添加其他辅食如肉类、肝脏等补充铁质。

3、土豆

吃土豆比吃其他食物更容易使婴儿作呕或反感。应该把土豆煮熟,捣成土豆泥,加入适量的奶调稀,开始只喂少量的土豆泥,以后再逐渐加量。

如何给宝宝添加辅食?

1、给宝宝添加辅食时间不宜过早

小宝宝由于消化系统没有发育完全,过早的给宝宝添加辅食,不仅没有起到给宝宝及时添加营养,还可能引发宝宝过敏,因此给宝宝添加辅食的时间选择最好在6个月左右。

2、宝宝辅食挑选要慎重

容易引起小宝宝过敏的食品大致为:牛奶、鸡蛋、黄豆、花生、鱼虾等。如果在宝宝的辅食中有以上几种食物,那么爸爸妈妈们就要小心了,尤其是如果父母双方或一方对某种食物会过敏的,那么更要注意宝宝是否同样会引起过敏。

3、辅食添加 7天为一个阶段

给宝宝添加辅食,不要“急功近利”。每一次给宝宝添加新的辅食时,期间要经过4-7天左右才可以。这样不仅能够让次宝宝逐步接受新的辅食,也能给及时的了解究竟是哪种食物会引起过敏。宝宝过敏症状一般不会等待太久就可以显现。

哪些食物容易引起宝宝过敏?

1、奶制品

奶制品是最易引起宝宝过敏的食物之一,爸爸妈妈们在宝宝出生后就要记得给孩子添加有益菌,从而改善宝宝的肠道环境,而不是一味的去杜绝这些过敏源。

2、蛋类食品

6个月龄内的宝宝由于消化道粘膜屏障发育也不完全,鸡蛋中的蛋清蛋白质分子极小,非常容易透过肠壁粘膜进入血液,引起宝宝的过敏反应。

3、干果类食品

花生、芝麻、栗子、核桃等坚果类食物。

4、海鲜食品

如鱼、虾、蟹、海贝、海带等。

小贴士:宝宝一旦食用某种食物引发过敏后,是不是就要杜绝此类食品的添加了呢。其实并不是这样的。由于在给宝宝添加辅食时,宝宝的肠胃、消化系统等都发育不完全,爸爸妈妈们可以在近期不给宝宝食用这些过敏源,但是可以等到宝宝一岁后或更大时,再试试看。一般情况下,随着宝宝的慢慢成长,就会对曾经过敏的食物不再过敏了。但是如果爸爸妈妈有一些特定的过敏源,那么就要小心了。如果双方家长都对某些食物过敏,那么宝宝对该种食物过敏的概率约为50%;单方家长对某种食物过敏,那么孩子就会有1/3的概率对该食物过敏。

此外,强健的体质有助于宝宝对抗过敏来袭,而保证宝宝体质强壮的最佳方式就是营养均衡的饮食。对于容易过敏的宝宝来说,妈妈们更应该关注宝宝每日饮食中的营养搭配,让宝宝从食物中摄取更多更均衡的营养,让健康升值。

婴儿辅食吃什么蔬菜好 西兰花

西兰花富含膳食纤维和叶酸,十分适合宝宝食用,不仅能丰富味觉,促进消化,锻炼宝宝的咀嚼能力,补充膳食纤维,还能促进宝宝神经细胞的发育。可以将西兰花经水煮熟煮烂后切成小块给宝宝食用。

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