柿子是什么

柿子是什么

柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸、树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石”。

柿子皮不能吃。因为柿子中的单宁物质大部分集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故不能同食。

从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。糖尿病人勿食。柿子中因含糖量较高，吃后很易被吸收，使血糖升高。适可而止。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。吃后漱口。

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水或及时漱口。柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要擦拭。

柿子肉上有黑点是怎么回事 品种原因

现在很多柿子是人工培育出来的，而经过了人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，切开后里面有黑色的小点点，这是柿子生长过程中就出现了，这样情况下柿子是可以吃的；其次有一种叫黑柿的柿子，这种柿子表皮是黑色的，里面有时候也会有小黑点，但这种柿子在市场上不常见。

脆柿熟到什么程度就可以吃了

脆柿子熟到外皮变黄就可以吃了。

脆柿子是常见的柿子品种，果肉细嫩，营养丰富，脆柿子和一般的软柿子不同，脆柿子成熟之后果肉不会变软，而是质地比较坚硬，在外观上判断脆柿子是否成熟的依据是看脆柿子的外皮，若脆柿子外皮是黄色的话，说明脆柿子已经成熟了，可以打开进行食用了，同原理可以参考橘子，橘子成熟度不高的时候是青色的，成熟后外皮颜色就变成黄色的了。

脆柿子怎样存放 脆柿子要黄了才能吃吗

是的。

脆柿子是常见的一种柿子品种，和常规的柿子相比，脆柿子的口感脆脆的，吃起来非常的脆爽可口，脆柿子未成熟的时候果皮和果肉的颜色是青色的，脆柿子成熟之后，果皮和果肉的颜色会变成黄色，所以，脆柿子是要变黄了才能吃的，日常在食用脆柿子的时候如果脆柿子还未完全变黄的话就不能食用，需要等其变黄或者需要催熟后再食用。

青柿子能直接吃吗

一般不建议直接吃。

青柿子是表示柿子还没成熟，一般成熟的柿子外皮为黄色或橙黄色，而没成熟的柿子是不宜食用的，这是因为未成熟柿子中含有龙葵素，其有一定的毒性，食用过多的话，会对人体健康有所影响，而且青柿子的口感较差，建议放置一段时间等柿子颜色变黄后食用，此时的口感和营养都是比较不错的。

脆柿子放软了可以吃吗 脆柿子是自然长成的吗

是的。

脆柿子是柿子的一个品种，是自然长成的，其口感清脆爽口，十分清甜，不会像软柿子那有有绵绵的口感，口感有点类似于苹果，但却带有柿子的香气。但脆柿子的产量并不是很高，所以市面上还有很多脆柿子是有普通柿子在还没变软之前经过脱涩处理加工而成的，其口感也十分清脆可口。

柿子没熟能吃吗 柿子不熟吃了有毒吗

无毒。

柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。

柿子黑了还能吃吗

1、品种原因

柿子是一个水果品种，在柿子这个品种下面有很多个分支，有一种柿子叫黑柿，其外皮就是黑色的，如果是品种导致的柿子是黑色的，可以正常食用。

2、氧化导致

柿子是一种新鲜水果，在柿子的果肉中含有较为丰富的维生素成分，较易氧化，如果是因为氧化导致的柿子变黑的话，是可以正常食用的。

变质导致。

柿子变黑有可能是变质导致的，例如：柿子在运输过程中受到了磕碰或者柿子内部发生了变质等，就有可能会出现柿子变黑的情况，这种柿子就不要继续食用了，食用后不利于健康。

脆柿子会变软吗 脆柿子是自然长成的吗

脆柿子是自然长成的。

脆柿子是一个品种名，只有这一种柿子才能称为脆柿子，脆柿子是有别于其他柿子的，脆柿子成熟之后果实颜色很鲜艳，为比较饱满的黄色，食用起来味道很甜，汁液也很丰富，和其他柿子不同的是，脆柿子味道脆甜爽口，不是软绵绵的感觉，脆柿子果肉闻起来有柿子的香味，吃起来却像是苹果的口感，风味也是比较独特的。

柿子和海鲜隔多久可以吃 没有熟透的柿子能吃吗

不能吃。

柿子是一种味道较为细腻、美味的水果，食用柿子可以为身体摄取维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些柿子可以起到清热、润燥的功效，但这里的柿子要是已经成熟了的柿子，柿子还未成熟的时候非常的涩，这样的柿子是不能食用的，如果买到了还未熟透的柿子，可以先将柿子放熟了再进行食用。

软柿子和脆柿子是同一种东西吗

不是。

脆柿子和软柿子是两个不同的柿子品种，市面上大部分柿子都是软柿子，脆柿子是一个培育出来的柿子品种，脆柿子具有果肉细嫩，吃起来脆爽的特性，脆柿子和软柿子是不同的两个品种，日常在食用柿子的时候可以根据自己的饮食习惯进行选择，脆柿子口感脆甜，软柿子汁水充沛，都是比较好的柿子品种。

硬柿子和软柿子有哪些区别 口感

硬柿子和软柿子在口感上也有明显区别，硬柿子是一种有柿子香味和苹果口感的一种水果，它也叫脆柿子，这种柿子在吃的时候没有什么涩味，会让人感觉它比较甜，而且在吃了以后嘴巴也不会有不舒服不的感觉出现。而软柿子是一种口感特别软的水果，而且它的果汁也比较多，吃的时候有种黏黏的感觉，但软柿子在吃完以后，口腔中会有淡淡的涩味存在。

饭后吃柿子会胖吗 柿子什么时候吃最合适

秋天是柿子成熟上市的季节，因此，秋天食用柿子是比较合适的，此时的柿子口感好、营养佳，喜欢吃柿子的人群可以选择在秋季食用柿子。

柿子中含有鞣酸，空腹状态下不要食用柿子，从最佳的角度来说，两餐之间食用柿子是最好的，柿子中含有的膳食纤维和果胶成分可以促进食物的消化，两餐之间食用柿子可以起到良好的润肠通便作用，有助于食物残渣排出体内，也有助于肠胃吸收食物营养。

脆柿子糖分高吗 脆柿子是青的能吃吗

脆柿子是青的不能吃。

脆柿子是青的表示脆柿子的成熟度还比较低，脆柿子采摘的时候成熟度就比较低，外观是青色的，这样的脆柿子虽然成熟度低，但是好保存，也方便运输，如果买到了青色的脆柿子，可以将脆柿子放在家里，等脆柿子自然成熟后再吃，也可以将脆柿子和成熟了的苹果、香蕉、梨子放在一起，促进脆柿子的成熟，等脆柿子完全成熟后再进行食用。