百合的功效与作用及食用方法 营养成分
百合的功效与作用及食用方法 营养成分
现代医学研究发现,鲜百合含水分65.1%,蛋白质40%,碳水化合物28.5%(其中包括淀粉、蔗糖、还原糖 等),并含一定量的钾、胡萝卜素,以及少量的其他矿物质和多种维生素;另外还含有果胶质,水解秋水仙碱等有益成分。其水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱,能一 直癌细胞增生,临床用于白血病、皮肤癌、乳腺癌等,有比较明显的疗效。
可可粉的功效与作用 营养成分
可可粉中含有蛋白质、油酸、亚油酸、硬脂酸、软脂酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素、铜元素、铁元素、锌元素、纤维素、可可多酚、原花青素、单体儿茶素、单宁、苯乙胺、可可碱等成分。
秋葵籽的功效与作用 营养成分
秋葵籽中含有豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸维生素E、维生素A、维生素B、蛋白质、卵磷脂、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、镁元素等营养成分。
稻米油的功效与作用 营养成分
稻米油不仅是一种营养丰富的食用油,而且是一种天然的健康油脂。其中,饱和脂肪酸占15%~20%,不饱和脂肪酸占80%~85%,其中亚油酸占38%,油酸占40%,比例约为1:1、1。含有丰富的维生素E、维生素B、磷脂、角鲨烯,植物甾醇、谷维素、γ-谷维醇、亚麻酸、卵磷脂、肌醇。
百合是苦的好还是甜的好
各有各的好,根据情况选择即可。
甜百合与药百合好的方面并不相同,例如甜百合在味道上要比苦百合好,而在营养成分上,苦百合药用成分要比甜百合高,其食用效果要比甜百合更好,因此不能单说哪一种百合好,只能说想要味道好就选甜百合,想要有功效作用,就选苦百合,因此最好是根据自己的需求来选择不同的百合。
当归头的功效与作用 营养成分
当归头含有阿魏酸、丁二酸、烟酸、尿嘧啶、腺嘌呤等,及氨基酸、维生素B2、维生素E、β谷固醇、亚油酸等。并含锰、镍、铜、锌等微量元素。此外,尚含多糖、蔗糖、挥发油等。挥发油中含藁本内酯、正丁烯基酜内酯、当归酮、香荆芥酚等40余种成分。
鸡蛋油的功效与作用 营养成分
鸡蛋油中含有卵磷脂、维生素A、维生素D、胆固醇,矿物质钙、磷,从食物的角度上来说其营养不是很高,但作为一种药物来说,含有丰富的维生素A和卵磷脂,有很强的缓解衰老、保护视力肝脏等功效。
鸽蛋的功效与作用 营养成分
鸽蛋中含有丰富的蛋白质,磷脂,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素D,钙,磷,铁等营养元素。鸽蛋中蛋白质含量和鸡蛋是一样的,甚至有的鸽蛋比鸡蛋反而还多;其次鸭蛋中的脂肪含量比脂肪要多出许多,以至于鸽蛋中各种矿物质的总量比鸡蛋还要多,尤其是人体补血所需的铁和钙元素更丰富,对骨骼发育有利,并能预防贫血症状。
鹅血的功效与作用 营养成分
鹅血是一种高蛋白资源,蛋白质含量高达19%,含有亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、色氨酸8种必须氨基酸,含铁量也比较高,含有钠、钾、磷、钙、镁、锌、硒、锰、铜、钴等元素。还含有维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、胡萝卜素等。鹅血中还含有鹅血酶和超氧化物歧化酶(SOD)。
春笋的功效与作用 营养成分
春笋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分。
丹参可以泡水喝吗
可以泡水喝。
丹参是唇形科植物丹参的干燥根和根茎,味苦性寒,适量食用具有一定活血祛瘀、通经止痛、清心除烦等功效作用,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对人体的健康具有好处。
因此生活中是可以将丹参用来泡水喝的,但丹参泡水时其中的营养成分很难稀释出,一般常见的做法是将其煎煮后饮用。
梅干菜的功效与作用 营养成分
梅干菜主要含氨基酸0.15%,总糖0.34%,全氮0.25%。每百克含钙250毫克,磷31毫克,铁、1毫克,维生素B0.04毫克,还含有胡萝卜素、镁元素等。
地蚕草的功效与作用 营养成分
地蚕草含有还原糖、淀粉、蛋白质,天门冬酸、谷氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苏氨酸、丝氨酸等氨基酸,脂肪、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸、维生素E、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、粗纤维、灰分、磷元素、硫元素、钙元素、钾元素、铁元素、锌元素、水苏糖、胆碱、水苏碱等营养成分。
太子参的功效与作用 营养成分
太子参的化学成分主要是太子参皂苷A、棕搁酸、亚油酸、β-谷甾醇等,还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等。
牛蒡根的功效与作用 营养成分
牛蒡根含牛蒡甙、氨基酸、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,蛋白质和钙的含量为根茎类之首,此外,牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类。