黑米过期了还能吃吗
黑米过期了还能吃吗
超过保质期的黑米，如果没有发生霉变或虫蛀，还是可以食用的。只是营养和口感可能要差一些。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
女性经期不适应该吃什么
经期吃什么好?1. 黑米
黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。它的营养物质非常丰富，不仅含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E，还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌等营微量元素。最值得一提的是，黑米还具有清除自由基、改善缺铁性贫血的功效，尤其是在经期的时候女性很容易失血过多，所以在这个时候经常吃一些黑米就可以起到缓解的作用。
经期吃什么好?2. 巧克力
一直听人说经期吃巧克力能缓解痛经，因为巧克力能活血化瘀，缓解疼痛焦虑。但是大家在吃巧克力时一定要适量，以免引起肥胖和上火。
经期吃什么好?3. 猴头菇
猴头菇的食用价值和药用价值都是非常高的，具有营养与药用的结合。经期吃猴头菇，可以有效的补充维生素和无机盐，并且还能补充充足的蛋白质，脂肪也是特别低的。
另外，经期吃猴头菇还能幸食欲，并且提高机体的免疫功能。
黑米掉色正常吗
黑米掉色的主要原因是因为天然黑米的表层含有水溶性色素花青素，这是黑米成黑色的主要原因，花青素在水溶性的环境下会溶解，温度越高，越不稳定，所以在煮黑米过程会掉色，这是正常现象。不过，一般来说，黑米在冷水中浸泡一段时间后变色并不严重，只有用温度高的水浸泡，或者在煮熟过程中才会慢慢的掉色，色泽为紫红色或近红色。
黑米吃了上火吗
一般来说,食用黑米是不会上火的。黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老,补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。如果是出现了上火的情况，看看是不是因为和其他上火的食物一起食用了，或者是看看自己是否因为黑米过敏。
黑米粥吃了会不会上火
一般不会上火。
黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。如果出现了上火症状，应该查一下同食的东西，或者看看自己有没有对黑米过敏。黑米粥一般不会上火，但黑米中含有丰富的纤维素，如果大家平时吃得太多，可能还是会造成上火便秘等情况。但是黑米中的营养成分也是非常高的，所以大家在平时吃饭的时候一定要特别注意营养成分的摄入，如果出现上火的情况，建议大家喝一些清火的茶叶，这样都是对身体有很大帮助的。
薏米过期了还能吃吗
薏米过期了不建议再食用。
薏米过期了很容易产生变质，食物的变质，不仅仅是氧化变质，潮解，风化等，食物的变质还有食物内部的变质，因为食物内部的各种营养成分互相间也会发生反应，例如呼吸、酶解、糖化等，都能引起食物的变质。不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用，其内部的营养元素大多都已经流失，而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害。
黑米有什么功效 哪些人不适宜吃黑米
1、消化功能弱者
黑米的外部有坚韧的种皮，如果不煮烂就食用的话，消化功能弱的人食用，会引起急性肠胃炎，所以要谨慎食用。
2、便秘的人
虽然黑米的营养价值很高，但是不宜消化吸收，所以便秘的人要少食用黑米，以免消化不良加重病情。
3、火盛燥热者
黑米是中医们公认的性平、味甘、易上火的食用之一，火盛燥热的人食用黑米过多的话会加重体内的火气，对身体不好。
4、肝豆状核变性患者
据调查，黑米中铜的含量，是一般大米的1-3倍那么多，所以不适合肝豆状核变性患者和高铜患者食用。
5、正在食用四环素类的药物的人
黑米中的有效物质会和四环素发生反应，会引起身体不适，所以服用四环素一类药物的人不宜食用黑米。
大米过期了还能吃吗
不建议吃。
大米过期后，其成分可能会发生变性，甚至产生对人体健康有害的毒性物质，比如亚硝胺、丙烯酰胺，继续食用不仅没有什么营养价值，还有可能会引起恶心、呕吐、食欲下降、腹痛、腹泻、头晕、乏力、发烧等食物中毒症状，安全隐患极大，因此一旦发现大米过期，就不能再食用。
真空包装大米过期能吃吗 过期大米怎么处理
看情况处理。
大米过期之后，要怎么处理主要与是否变质有关系，若是已经出现了黄曲霉菌，那么这样的大米是没有什么食用价值的，也不能作为其他妙用，建议丢弃较好，若是没有出现明显的霉斑，可以用热水浸泡，清洗干净以后再煮饭。
真空包装的大米过期能吃吗
不建议再吃。
不管是真空包装大米还是散装大米，过期之后就不建议再继续食用，因为大米长时间存放，过期之后其中营养成分会大部分流失，营养以及口感都会受到影响。此外大米在存放过长中容易滋生细菌，尤其是当大米放在潮湿、阴冷的环境下很容易发生霉变，若进食霉变的大米，可能会导致腹痛、腹泻、便秘等胃肠道不适症状，甚至出现食物中毒的情况。