血糖高吃什么 吃嫩豆荚
血糖高吃什么 吃嫩豆荚
它含丰富的维生素、食物纤维、锌，有利于胰岛素合成与分泌，改善血糖。
孕妇血糖高可以吃猪蹄吗
患有高血糖的孕妈妈们在饮食方面需要格外慎重，稍有不慎便很有可能会加重病情，那么，孕妇血糖高可以吃猪蹄吗?孕妇血糖高吃猪蹄好不好?孕妇血糖高吃猪蹄有什么好处吗?孕妇血糖高吃猪蹄需要注意的事项有哪些?
孕妇血糖高可以吃猪蹄吗
我们知道孕妇血糖高的饮食应该尽量以清淡、营养为主，孕妇血糖高饮食不当的话将很有可能会造成并且加重的情况，很多患有高血糖的孕妇都觉得猪蹄的热量肯定很高，所以孕期都尽量避免吃猪蹄，那么，孕妇血糖高真的不可以吃猪蹄吗?
据了解，猪蹄虽然看起来比较油腻，但是猪蹄内含有大量的胶原蛋白而且也很容易被人体所吸收，所以孕妇在血压稳定的情况是可以适量的吃一些的，不仅可以补充营养而且还可以美容护肤呢。
孕妇血糖高吃猪蹄注意事项
1、禁止在睡前吃
由于孕妇本身就有高血糖，所以孕妇孕期食用猪蹄的时候需要格外谨慎，为避免孕妇学粘度的上升，建议孕妇不要在睡前吃猪蹄，孕妇睡前吃猪蹄不仅会影响吸收而且也影响孕妇睡眠质量。
2、不宜过量
孕妇适量食用猪蹄是很有益处的，但是切记不宜过量食用，特别是患有高血糖的孕妇更加需要注意避免过量，因为猪蹄的含胆固醇量十分高，过量食用很容易加重孕妇血糖高病症。
孕妇血糖高应该吃什么呢
孕妇血糖高吃什么才好?先来看看水果吧。虽说一个健康的身体离不开新鲜水果，但是高血糖孕妇以及糖尿病人群，对于水果的选择必须有所取舍。这就是血糖高的麻烦之处了，水果虽好，但为了血糖之故，有时候糖尿病人和血糖高的孕妇也只能忍痛割爱了。笔者建议，香蕉和葡萄，血糖高患者和糖尿病人最好忌口。因为此二者的糖分含量过高。那孕妇血糖高吃什么水果呢?一天一个苹果或者橙子是不错的选择，再者柚子也很好哦。
孕妇血糖高吃什么才好?控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。粗略地来说，吃起来粉粉的那种基本就是淀粉含量较高的食物了，血糖高的孕妇一定要回避。这样来说孕妇血糖高吃什么?不该吃什么呢?具体来说，淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。不过话又说回来，有人说南瓜不能吃。其实不然，孕妇血糖高吃什么?南瓜倒是不错的选择啦。南瓜虽然口感比较甜，但它的糖分不会转化，因此血糖高孕妇以及糖尿病人可以放心食用。当然，不要吃太多即可。
孕妇血糖高吃什么才好?一日六餐最好。普通人一日三餐，而糖尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。别急，笔者不是说你可以多吃。相反，这一日六餐，每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式，对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。孕妇血糖高吃什么?对于血糖高孕妇来说，吃什么比较好，基本就是以上所说了。最后，笔者总结了一下孕妇血糖高吃什么才好的几点重点，希望能给所有血糖高孕妇一些帮助：
孕妇血糖高吃什么?一天6次进餐，坚持每餐7分饱，绝不多吃;
孕妇血糖高吃什么?杜绝糖分过多摄入，巧克力、白砂糖、蜜饯、甜面包、蛋糕等等坚决回避;不管你曾经多喜欢，为了胎儿，忍吧;
孕妇血糖高吃什么?水果一天一个就够了。杜绝葡萄或者香蕉，选择糖分较低的苹果以及橙子或者柚子;
孕妇血糖高吃什么?零食方面，吃些葵瓜子不错。即不会让血糖升高，也可以打发时间。做一个孕妇是伟大且辛苦的，做一个血糖高的孕妇更是辛苦。因此，孕妇血糖高吃什么好，这不仅关乎孕妇，更是影响了胎儿今后的健康。对于孕妇血糖高吃什么，各位准妈妈 ，千万记得让你们的丈夫也好好学习一下。毕竟生孩子从来不应是孕妇一个人的事情。
荷兰豆与豌豆有什么区别
1、荷兰豆和豌豆是同一种植物，只不过，生长条件不同，“长相”有所区别，豌豆在完全成熟之前，就是荷兰豆的模样。
2、豌豆是个大的品种，按照功能分为三个种类，有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。豌豆头又叫豌豆须，就是豌豆这种蔬菜发出的芽，是南京人爱吃的野菜之一。扁豆荚则是豌豆长到一定的时候，豆荚已经长成，但是豆粒还没有完全鼓起来，这个时候主要是吃豆荚。最后一种甜豌豆，就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒，只吃豆粒不吃豆荚。此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。
3、荷兰豆又称荷仁豆，是豌豆属的，可以说就是第二种扁豆荚，扁豌豆又分软荚豌豆和硬荚豌豆，而荷兰豆属于前者，以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
至于荷兰豆是不是我们所食用的豌豆小时候，应该说，食用豌豆小时候样子很像荷兰豆，但是由于品种有差别，并不能相互替代。
血糖高的孕妇可以吃什么
①孕妇血糖高吃什么才好?先来看看水果吧。虽说一个健康的身体离不开新鲜水果，但是高血糖孕妇以及糖尿病人群，对于水果的选择必须有所取舍。 这就是血糖高的麻烦之处了，水果虽好，但为了血糖之故，有时候糖尿病人和血糖高的孕妇也只能忍痛割爱了。笔者建议，香蕉和葡萄，血糖高患者和糖尿病人最好忌口。因为此二者的糖分含量过高。那孕妇血糖高吃什么水果呢?一天一个苹果或者橙子是不错的选择，再者柚子也很好哦。
②孕妇血糖高吃什么才好?控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。粗略地来说，吃起来粉粉的那种基本就是淀粉含量较高的食物了，血糖高的孕妇一定要回避。 这样来说孕妇血糖高吃什么?不该吃什么呢?具体来说，淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。不过话又说回来，有人说南瓜不能吃。其实不然，孕妇血糖高吃什么?南瓜倒是不错的选择啦。南瓜虽然口感比较甜，但它的糖分不会转化，因此血糖高孕妇以及糖尿病人可以放心食用。当然，不要吃太多即可。
对于血糖高的孕妇可以吃什么控制血糖这个问题，相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。一般情况来说，血糖高的孕妇，在怀孕期间要严格地注意饮食健康。不然，很容易影响到自身的健康和胎儿的健康。最后建议患者不要随便乱吃药物控制血糖。
孕妇血糖高到底能吃钙片吗
一般来说在孕妇出现了这些问题的时候是可以通过饮食上面的调节来调节的，在出现了这种情况之后一定要小心，对事物的摄取上要小心的，孕妇是一个受保护的人群，所以孕妇的身体是最重要的，一般出现了这种问题之后是要先去医院去做一个全面的检查的，下面我来介绍一下应该吃什么食物。
①孕妇血糖高吃什么才好?先来看看水果吧。虽说一个健康的身体离不开新鲜水果，但是高血糖孕妇以及糖尿病人群，对于水果的选择必须有所取舍。
这就是血糖高的麻烦之处了，水果虽好，但为了血糖之故，有时候糖尿病人和血糖高的孕妇也只能忍痛割爱了。笔者建议，香蕉和葡萄，血糖高患者和糖尿病人最好忌口。因为此二者的糖分含量过高。那孕妇血糖高吃什么水果呢?一天一个苹果或者橙子是不错的选择，再者柚子也很好哦。
②孕妇血糖高吃什么才好?控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高，哪些食物淀粉低。粗略地来说，吃起来粉粉的那种基本就是淀粉含量较高的食物了，血糖高的孕妇一定要回避。
这样来说孕妇血糖高吃什么?不该吃什么呢?具体来说，淀粉高的食物大致上有蚕豆，土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。不过话又说回来，有人说南瓜不能吃。其实不然，孕妇血糖高吃什么?南瓜倒是不错的选择啦。南瓜虽然口感比较甜，但它的糖分不会转化，因此血糖高孕妇以及糖尿病人可以放心食用。当然，不要吃太多即可。
③孕妇血糖高吃什么才好?一日六餐最好。普通人一日三餐，而糖 尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。别急，笔者不是说你可以多吃。相反，这一日六餐，每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式，对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。
孕妇血糖高吃什么?对于血糖高孕妇来说，吃什么比较好，基本就是以上所说了。最后，笔者总结了一下孕妇血糖高吃什么才好的几点重点，希望能给所有血糖高孕妇一些帮助：
1. 孕妇血糖高吃什么?一天6次进餐，坚持每餐7分饱，绝不多吃;
2. 孕妇血糖高吃什么?杜绝糖分过多摄入，巧克力、白砂糖、蜜饯、甜面包、蛋糕等等坚决回避;不管你曾经多喜欢，为了胎儿，忍吧;
3. 孕妇血糖高吃什么?水果一天一个就够了。杜绝葡萄或者香蕉，选择糖分较低的苹果以及橙子或者柚子;
4. 孕妇血糖高吃什么?零食方面，吃些葵瓜子不错。即不会让血糖升高，也可以打发时间。
做一个孕妇是伟大且辛苦的，做一个血糖高的孕妇更是辛苦。因此，孕妇血糖高吃什么好，这不仅关乎孕妇，更是影响了胎儿今后的健康。对于孕妇血糖高吃什么，各位准妈妈们，千万记得让你们的丈夫也好好学习一下。毕竟生孩子从来不应是孕妇一个人的事情。
怀孕女性血糖高吃什么好呢
怀孕女性血糖高吃什么好?怀孕的女性如果血糖持续升高就很容易引发糖尿病，因此怀孕女性的饮食十分重要的，饮食合理能有效的控制病情的发展，同时保持血糖的稳定。那么怀孕女性血糖高吃什么好呢?
1、怀孕女性血糖高吃什么好?首选含糖量较低的，如苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，而且每天吃水果别超过500克。香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果一定要减量。此外，吃水果最好在两餐之间，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。还要严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等。多食绿色新鲜蔬菜，补充蛋白质，在原有基础上每天增加15-25克，补钙、补铁、补碘等，帮助孕妇身体的恢复，同时保证胎儿的正常所需食物。
2、对于怀孕女性血糖高吃什么好我们要注意的就是，孕妇血糖高应当增加蛋白质的摄取量，应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α 乳清蛋白就是一种优质蛋白。同时应增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。此外，充足的维生素、无机盐和微量元素也是必不可少的。锌是体内多种酶的成份，与蛋白质合成有关。如缺锌，蛋白质利用率低，将对胎儿发育有影响，铬对胰岛素则起激活作用。
怀孕女性血糖高吃什么好?怀孕女性的饮食要做到科学营养，才能有效地预防糖尿病的发生，怀孕的准妈妈要做好护理工作，不要让糖尿病侵袭您的健康和宝宝的健康。
豌豆是什么
豌豆是什么
豌豆(学名：Pisum sativum L.)，(Pea、Field Pea、Garden Pea)，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。
豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土，染色体2n=14。
荷兰豆和豌豆的区别
荷兰豆和豌豆是同一种植物，只不过，生长条件不同，“长相”有所区别，豌豆在完全成熟之前，就是荷兰豆的模样。
豌豆是个大的品种，按照功能分为三个种类，有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。豌豆头又叫豌豆须，就是豌豆这种蔬菜发出的芽，是南京人爱吃的野菜之一。扁豆荚则是豌豆长到一定的时候，豆荚已经长成，但是豆粒还没有完全鼓起来，这个时候主要是吃豆荚。最后一种甜豌豆，就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒，只吃豆粒不吃豆荚。此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。
荷兰豆又称荷仁豆，是豌豆属的，可以说就是第二种扁豆荚，扁豌豆又分软荚豌豆和硬荚豌豆，而荷兰豆属于前者，以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
至于荷兰豆是不是我们所食用的豌豆小时候，应该说，食用豌豆小时候样子很像荷兰豆，但是由于品种有差别，并不能相互替代。
荷兰豆的功效
1、提高机体免疫力：提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌抗癌：防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3、抗菌消炎：具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4、利肠通便：可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
豌豆的功效
1、治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。
2、杀菌抗毒：豌豆还含有抗病毒，抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。
老人血糖高吃什么 豆荚类
豆荚类食物具有低脂肪低热量，高纤维高蛋白的特点，能降低糖尿病和心脏病风险，豆荚类食物的纤维能延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的发现。
荷兰豆和豌豆的区别
荷兰豆是什么
荷兰豆(学名：Pisum sativum var. saccharatum)是豆科豌豆属，一年生缠绕草本，高90~180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆(Sugar snap peas)，扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
豌豆是什么
豌豆(学名：Pisum sativum L.)，(Pea、Field Pea、Garden Pea)，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆(Snow pea)、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。
豌豆属于豆科(Leguminosae)，蝶形花科(Fabaceae)，豌豆属(Pisum)，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土，染色体2n=14。
荷兰豆和豌豆的区别
荷兰豆和豌豆是同一种植物，只不过，生长条件不同，“长相”有所区别，豌豆在完全成熟之前，就是荷兰豆的模样。
豌豆是个大的品种，按照功能分为三个种类，有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。豌豆头又叫豌豆须，就是豌豆这种蔬菜发出的芽，是南京人爱吃的野菜之一。扁豆荚则是豌豆长到一定的时候，豆荚已经长成，但是豆粒还没有完全鼓起来，这个时候主要是吃豆荚。最后一种甜豌豆，就是我们平时当蔬菜吃的豌豆粒，只吃豆粒不吃豆荚。此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。
荷兰豆又称荷仁豆，是豌豆属的，可以说就是第二种扁豆荚，扁豌豆又分软荚豌豆和硬荚豌豆，而荷兰豆属于前者，以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
至于荷兰豆是不是我们所食用的豌豆小时候，应该说，食用豌豆小时候样子很像荷兰豆，但是由于品种有差别，并不能相互替代。
荷兰豆的功效
1、提高机体免疫力：提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌抗癌：防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3、抗菌消炎：具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4、利肠通便：可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
豌豆的功效
1、治疗糖尿病：豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。
2、杀菌抗毒：豌豆还含有抗病毒，抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。
血糖高吃什么好
一、血糖高吃什么好 ：忌吃的食物
1、柿子。柿子中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖等，含糖量很高，特别不适合血糖高的人食用。
2、冰淇淋。不用说大家也知道，冰淇淋很甜，虽然有些冰淇淋已经做得热量没有那么高了，但是依旧含有非常多的糖分，血糖高的人不应该食用。
3、蜂蜜。蜂蜜的味道很甜，主要由葡萄糖、果糖等构成，人体很容易吸收，这样血糖就很容易升高了，对于血糖高的人来说，是非常不适合的。
4、红薯。红薯的味道比较香甜，而且营养丰富，深受大众喜爱。但是最新的研究表明，红薯中的升糖指数比较高，含糖量高达27.7%，不适合血糖高的人群。
二、血糖高吃什么好 ：宜吃的食物
1、血糖高吃什么好：洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
2、血糖高吃什么好：黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
3、血糖高吃什么好：苦瓜
苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
吃刀豆要注意什么
1、煮刀豆时要注意火候，否则刀豆容易有豆腥味，还会很生硬，吃下去容易伤喉。
2、刀豆要保持碧绿色会比较好吃，不要煮成黄色。
3、刀豆含有的皂素，植物血球疑集素，胰蛋白酶抑制物等为有毒成分，要用100℃的温度破坏，生吃刀豆的话会导致中毒，所以刀豆是不能生吃的，吃刀豆前一定要将刀豆煮熟，可以往锅内加入适量清水，加入刀豆，煮至通熟。
如何挑选刀豆
刀豆以嫩荚和干种子供食。嫩荚质脆嫩，味道鲜美，除炒食、煮食外，可供腌渍、制酱菜或泡菜。选购嫩荚时，以荚绿色、表皮光滑无毛、大而宽厚者为佳。老熟时，荚皮肤浅黄褐色，坚硬不堪食用。选购干种子时，看种子应无虫蛀，表皮光滑、饱满，粉红色或淡紫红色，扁椭圆形，脐黑褐色。新鲜的干种子容易煮酥，且沙而糯。
毛豆简介
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。
【释名】：夏初就可以吃，但豆荚尚未饱和，可以用油、盐、花椒、海椒、酒来煮，作为菜肴。
【性味】：昧甘，性平，无毒。
【功效主治】：能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。
血糖高宜吃的7种食物
1、血糖高吃什么好：洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
2、血糖高吃什么好：黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
3、血糖高吃什么好：苦瓜
苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
4、血糖高吃什么好：西红柿
西红柿，也就是番茄。西红柿中含有大量的天然抗氧化剂，除了维生素C之外还含有番茄红素。番茄红素是一种让西红柿自然变红的天然色素，具有很好的抗氧化作用，所以血糖高的人可以适量食用。
5、血糖高吃什么好：黄鳝鱼
黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。
6、血糖高吃什么好：黄瓜
黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
7、血糖高吃什么好：南瓜
南瓜甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
绿色小圆豆吃了有什么好处
小圆豆，一种是供蔬菜食用的嫩小圆豆荚，因荚色不同，可分为白小圆豆、青小圆豆、紫小圆豆。
一般以白小圆豆为佳，其豆荚肥厚肉嫩，清香味美。选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为宜。
小圆豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。
小圆豆对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。
青豆的主要功能——降低血液中的胆固醇,及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。