西洋参煲鸡可以放什么材料西洋参煲鸡汤放多少西洋参

养生健康

西洋参煲鸡可以放什么材料西洋参煲鸡汤放多少西洋参

一般是10~15g左右。

西洋参剂量一般在10到20克之间都可以使用，使用前多需要冷水泡一小时左右比较合适，西洋参可以补气养阴，宁心安神，消除疲劳、增强记忆对于失眠、烦躁、记忆力衰退等情况有一定的缓解作用，所以只要是参照10~15g的范围就行，如果是鸡太大的话，可以考虑加大剂量，但是不宜超出太多。

西洋参食谱

西洋参蜜枣茶功能:平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，定会倍受赞扬。用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。

西洋参蜂蜜汤功能:祛火、防暑、防便秘。用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。

冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

西洋参煲鱼汤功能：清热补虚，四季皆宜。用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。

西洋参冲水味道甘香，解渴怡神。功能调理胃气提神及解洒清热。用料：西洋参5克切片制法：将西洋参片用清水洗净，放入杯内倒下滚水，盖好闷约3分钟即可饮用，亦可加水反复数次饮用。

西洋参炖羊肉功能：补中益气健体。用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。

西洋参香妃鸡用料:西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用。

高中生可以吃西洋参吗高中生怎样吃西洋参

食材

鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。

做法

1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。

2.鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。

3.将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。

4.起锅前放入少许盐调味即可。

材料

西洋参8克，瘦肉150克，白米70克。

做法

1.西洋参切片洗净，瘦肉切片洗净待用；

2.把水加入瓦煲中煲滚后放入已洗净的白米；

3.待二沸后把西洋参片、瘦肉片放进去，待滚后再用文火煲约一小时后即可。食前再调味。

西洋参煲乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群益气养血

西洋参性凉，味苦，有益气，安神，降火之功，乌鸡中的铁元素含量比较高，适量的食用西洋参煲乌鸡汤，可以补充铁元素以及其他身体所需的营养元素，以达到益气养血，滋阴清热，健脾开胃的作用。

西洋参煲乌鸡汤的功效与作用提高免疫力

西洋参具有很好的补气作用，其中所含的皂苷能促进血清蛋白合成，乌鸡肉中的蛋白质能有效调节人体免疫力系统，增强上呼吸道粘膜抵抗力，适量食用西洋参煲乌鸡汤能起到提高免疫力的作用。

西洋参煲鸡小孩能喝吗西洋参煲鸡汤可以下火吗

可以。

西洋参性寒，可以有一定的下火作用，可以帮助去除体内的虚火，减少烦躁、内心焦躁、心神不宁等一些火气上升对人体情绪的影响，可以有利于保持人心情的愉快与舒畅，对于身心都有一定的帮助。

西洋参要怎么吃比较好

我们都知道西洋参是适合进补的东西，因为西洋参既能让人进补而不会干燥的特点，所以只要我们了解了西洋参的做法，就能够做出美味又营养的西洋参，下面一起来学习一下。

西洋参炖瘦肉

材料

西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升

做法

1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过，与生姜一起放进炖盅内，加入温开水1升 (约4碗量)，加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。

西洋参煲鸡汤

材料

西洋参片，全鸡，枸杞，葱姜，青菜，盐

做法

1、全鸡去内脏处理干净，用刀在鸡上划几个口子，西洋参片、枸杞泡下冷水，将葱姜塞到鸡身上的口子里，放入滚水中大火煲煮去血沫。

2、打盆凉水，将焯水后的鸡放进去，用手协助把鸡身上剩余血沫、葱姜去除。

3、汤锅放入凉水(要刚刚没过鸡)，将西洋参片枸杞塞入鸡身上的口子里，放入汤锅，煲煮至开后10分钟，转小火慢慢煲1-2小时后加盐即成。

西洋参炖鸡

材料

鸡腿5只，西洋参3段，姜片少许，木耳适量，枸杞子，油，盐

做法

1.鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.

2.油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.

3.原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.

4.可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.

5.枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.

小诀窍

鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.

通过上面的内容，相信大家都知道了，西洋参怎么做才好吃，西洋参对于人体的身体健康有很大的帮助，希望广大朋友们都能认识到西洋参的功效，从而能够物尽其用，有需要的朋友们可以参考我们上面的西洋参做法。