虫草怎么吃
虫草怎么吃
一、泡茶
虫草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,最后,取出虫草食用。亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤:虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽:虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤:草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨:虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法:雪梨削皮去心并切块,将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。
三、蒸食
1、虫草蒸鸡:虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
制法:将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将虫草浸软后,连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
2、虫草蒸肉饼:虫草5-10 克、猪肉300克。
制法:用少量温水将虫草浸软后,连同猪肉一起剁碎,加入适量食盐后做成肉饼,蒸熟后食用。
常见冬虫夏草的吃法有哪些
1、煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。
在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别,详情请参看虫草的食用方法。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3、使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。
冬虫夏草吃多久才能起到效果
因人而异。
冬虫夏草吃多久能起到效果和食用的方式和频率,以及身体对药物的吸收效率都有关系,但一般在吃冬虫夏草时都建议要连续食用2-3个月左右。冬虫夏草中含有虫草素、虫草酸、虫草多糖等多种对人体有益的成分,其具有非常好的补肾益精、止咳化痰、益气补血、增强心肌功能等作用,食用后对肾阳不足、精血亏虚、气血两虚等症状都有很好的改善作用。
虫草怎么吃效果最好
1、泡茶
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2、水煎
就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。
3、煮汤
一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1~2小时。
4、泡药酒
将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草可煮水茶饮、可泡酒服、可炖服、可研粉胶囊服、可直接嚼用、也可与鸡鸭等肉类同炖作药膳用。而按现代药理研究,冬虫夏草中有效成分受热易破坏,因此,最好选用不经长时间高温处理的方法。
服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。
鲜虫草一天吃几根为合适 冰冻了的新鲜虫草怎么吃最好
直接吃。
冰冻了的新鲜虫草与未冰冻的新鲜虫草吃法是一样的,比如可以用来泡水、煲汤、煮粥、磨粉、泡酒等都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好以及身体需求来进行选择。
但是需要注意的是,如果是冰冻的新鲜虫草,那么在食用的时候是不需要经过解冻的,不然在解冻的过程中就有可能会造成营养成分和有效物质的流失,导致虫草的营养价值下降。
冬虫夏草熬汤后可以吃吗
可以。
冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是营养非常丰富的中药材,对人体来说有很多的滋补功效,并且熬汤之后冬虫夏草的营养物质全都溶解到了汤里,食用之后更好消化吸收,喝完汤之后再一起将虫草吃下去对人体来说起到的效果也会更好。
冬虫夏草怎么吃最好
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力,或者是术后、产后身体的恢复,可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。
不少人习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉,但是这样除了品尝不出冬虫夏草天然的滋味外,还会因蒸煮时温度过高,使它的营养成分被破坏掉,对人体所能起到的保健功效也大打折扣。长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素腺甘、核甘和虫草素等。而且,要想全面地摄入营养,需要把整只鸡都吃掉,这样实在是不方便。
其实,用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,虫草煮水,营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究。首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。
通常,虫草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
其实虫草泡茶、煲汤、泡酒、磨粉都可以,但是并不是所有人所有情况下都能服用,需要注意以下几个方面:一是必须要有虚证,虚症指人体正气不足,脏腑功能衰退所表现的证候。如精神疲惫、气短音低、自汗盗汗、头晕眼花、心悸失眠、饮食减少、舌质淡胖或瘦瘪、脉虚细无力等。二是虫草最适宜于肺肾两虚的症状。三是在肠胃不好或者感冒咳嗽时不能服用虫草,不然会延长病程。
冬虫夏草的食用方法
1.煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
2.跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。
建议购买虫草后,应有计划地服用,最好连续服用3个月以上。
冬虫夏草怎么吃最好
虫草茶:用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,相对来说,用虫草煮水,营养利用率高出很多。喝虫草水最好选用透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样产生化学反应。一次放入3~6只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。虫草一次要煮6-10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,喝虫草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,适合各个年龄人群。
人们传统食用冬虫夏草的方法,如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,虽然也能吸收部分精华,但效果并不理想,加热、炖煮会造成冬虫夏草中很多精华成分的损失破坏,而且吃起来也极不方便。研究表明,冬虫夏草中的很多精华物质,如虫草酸、虫草素、虫草多糖、多肽、氨基酸、蛋白质以及40余种挥发性物质,当温度高于60℃时会变性挥发,冬虫夏草的功效明显降低。
上面介绍了一些吃冬虫夏草有效的方法,也介绍了一些比较传统的冬虫夏草的吃法。应该注意的是,传统的冬虫夏草吃法,导致虫草的吸收率以及利用率都很低,这样来吃不仅浪费冬虫夏草,而且收效甚微。建议健康的人最好选用冬虫夏草来泡茶喝。
虫草可以生吃吗 虫草生吃有什么危害
虫草不宜生吃一是成长条件复杂,不便清洗;二是不良商贩为了增加利润会在虫草上做手脚,例如将重金属插进虫草内部,或者在表面撒上金属粉末,增加虫草的重量,获取加倍的利润,而这样虫草吃了后对身体的损伤是比较大的,有重金属超标和致癌的风险。
冬虫夏草的食用方法
冬虫夏草的常用食用方法
虫草泡水:取1克冬虫夏草洗净后放入杯中,再倒入适量开水将杯盖上,待水温适宜后饮用,每次取的虫草泡5~6遍,泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下;
虫草研末冲服:每天取一定量虫草研末,用温水或淡盐水空腹送服,日服两到三次;
虫草煲汤:待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时,将适量冬虫夏草下锅,汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;
虫草熬粥:将适量虫草洗净后与米一起下锅熬煮,待粥煮好后喝粥吃虫草;
虫草泡酒:取虫草10-20克,度数较高的粮食白酒500ml,将虫草捣碎,放入干净玻璃瓶中,倒入白酒,加盖密封置于阴凉处,经常摇动瓶子以促进有效成分充分溶出,两周后开启,过滤去渣,即可饮用,每日早中晚各1次,每次饮10-20ml。
最好水煎、炖汤、泡药酒
该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?主要有三种方法、煮汤以及泡药酒。水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟—1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1—2小时。泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。