新鲜桂圆和干桂圆如何区分呢
新鲜桂圆和干桂圆如何区分呢
桂圆鲜时为水果,干品入药.在我们传统中医里讲究"生打熟补",如何吃桂圆主要要看自己的身体需要,不过如果是女人,年龄不大可以生吃作为水果,因为进补是不宜在年轻火气旺盛之时.所有的食物都有属性,吃什麽多了都是无益的。
桂圆属热性,如果本身火气较大,就少吃.冬天的时候,可以吃一些干桂,究竟以怎样的吃法更好只是看个人的饮食习惯罢了.如果家里有煲汤的习惯可以每次几粒,也可以当作干果吃.我认为饮食之道完全是因人而异的,不能概括的说那种好哪种不好。
桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。
碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 干桂圆俗称龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾，养血安神之功，主要用于心脾虚损，气血不足致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等，本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。
营养分析表明:龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成份。某些成份可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。
新鲜桂圆和干桂圆二种当中含有的成分是不一样的，而且干桂圆当中含有的成分是浓缩精华，可以有效的帮助我们，滋补身体，更能够良好地食用，同时冬天的时节多吃一些干桂圆还可以补血补气。
干桂圆和鲜桂圆的区别
干桂圆其实是由鲜桂圆晒干加工制作而成的，是同一样东西，也就是龙眼。
干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。
干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。
在广东人眼里看来，干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢?因为干桂圆属于药材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火，和荔枝一样。
桂圆所有人都能吃吗 新鲜桂圆和干桂圆哪个更上火
新鲜桂圆。
干桂圆是新鲜桂圆晒干加工而成的，虽然两者是同一种水果，吃多了都会导致人体上火，但是新鲜桂圆相比于干桂圆会更容易上火一些。因为干桂圆在晒干的过程中其功效作用会趋于温和，因而食用后上火的风险也就会小一些，不过干桂圆吃多了也是有可能会上火的。
桂圆能治疗失眠吗 桂圆治疗失眠吃多少合适
新鲜桂圆100-150克，干桂圆8-10颗。
一般桂圆改善失眠建议新鲜桂圆吃100-150克，干桂圆吃8-10颗左右即可，因为桂圆性味甘温，食用过量会加重体内的燥热之气，从而可能会引起一系列上火症状，如：口舌生疮、咽喉肿痛等。另外，新鲜桂圆中含有大量的水分，一般干桂圆改善失眠的效果比新鲜桂圆要好。
干桂圆和鲜桂圆的价格
在广东人眼里看来，干桂圆和鲜桂圆是完全不同的两种东西。为什么呢?因为干桂圆属于药材的一种，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一种滋补而又不腻的药材。而鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是就容易上火，和荔枝一样。
干桂圆的重量会比鲜桂圆轻，因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了。新鲜桂圆的肉色是透白透白的，而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的。新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶，而鲜桂圆一般都是直接吃的。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火，干桂圆会比较温和一点。
桂圆干是直接吃好还是泡水喝好 桂圆吃新鲜的好还是干的好
各有好处。
新鲜桂圆在晒干加工成桂圆干的过程中可能会存在部分营养流失的情况，因此相比来说吃新鲜的桂圆营养会更完整效果也更好，但鲜桂圆水分多不易保存，且鲜桂圆热性大，因此相比之下桂圆干功效更温和更易方便食用，所以平时吃桂圆干会更频繁，但无论是干桂圆还是鲜桂圆都是能用来泡水的，两者无论食用哪种对自身都是有益处的。
干桂圆泡水喝要不要去壳
需要。
在用干桂圆泡水的时候是需要将其外壳去掉的，因为干桂圆是由新鲜桂圆直接晒制脱水而成，在晒制的过程中外壳很容易受细菌灰尘污染，如果一起泡水喝并不是很健康。另外桂圆的营养基本都在果肉中，如果带皮一起泡水还会影响其营养成分的释放，并且口感也不是很好，所以再用桂圆干泡水的时候只选用果肉即可。
买桂圆肉好还是买带壳的桂圆干好 桂圆肉新鲜的还是干的好
各有好处。
新鲜桂圆肉在晒干成干桂圆的过程中可能会有部分营养蒸发流失的情况，因此相比之下吃鲜桂圆肉营养会完整效果更好，但新鲜桂圆肉保存时间不长，且携带不方便，但将其制成干桂圆肉后会更方便食用，所以日常食用干桂圆肉会更多，但无论是干桂圆肉还是鲜桂圆肉，食用后其中富含的营养物质对人体都有滋补的功效。
桂圆是吃新鲜的好还是吃晒干的好
各有各的好。
新鲜的桂圆在晒干加工成干桂圆时可能会存在部分营养流失的情况，因此相比来说吃新鲜的桂圆营养更完整效果更好。但新鲜桂圆保存时间不长，且不方便携带，而制成干桂圆后能随时食用，所以平时食用干桂圆会比较多，但无论是干桂圆还是新鲜桂圆，两者都是有好处的，合理食用后对人体都能起到滋补效果。