柿子怎样催熟快又好吃

柿子怎样催熟快又好吃

一些水果成熟之后会源源不断的释放乙烯成分，乙烯成分可以促进水果的成熟，而且因为乙烯成分是成熟水果释放的，所以也会比较的健康，可以放心食用，具体步骤是：将未熟的柿子和成熟的香蕉、苹果放在一个密封袋里面，3-5天后柿子基本上就成熟了。

大米里面的温度比较高，柿子还未成熟的话，可以将柿子放在大米里面，然后扎紧袋子，3-5天后柿子基本上就成熟了，这样处理也是健康、安全、果肉好吃，催熟也快。

柿子不熟能吃吗 方法二：用香蕉催熟

成熟的香蕉会散发出乙烯，乙烯可以起到催熟效果的。

材料：柿子、香蕉。

做法：

1、将柿子和完全成熟的香蕉放在袋子里。

2、扎紧口袋。

3、两三天后打开。

4、柿子会自然成熟。

建议：不仅香蕉能催熟柿子，其他的水果，如木瓜、梨，蔬菜中的西红柿等也能将柿子催熟，但要记住不能放太久了，放久了柿子熟透了会变烂。

脆柿子里面黑色的能吃吗 脆柿子青色怎么催熟

将青色的脆柿子放在60℃左右的热水中浸泡，一天内注意换水3~4次，这样浸泡2~3天后，待柿子变黄后就可以食用了，这样催熟的缺点是保质期较短，要尽快食用完，因为沾了水，很快会腐败。

还可以在青色的脆柿子表面擦拭一些白酒，然后存放在密封的容器中，一周后取出，一周的青柿子就会变熟了，注意一定要在一周内取出，不可存放过长时间。

将青色的脆柿子和含有乙烯的水果存放在一起也能将脆柿子催熟，因为乙烯是天然的催化剂，会释放乙烯的水果有苹果、香蕉等等，一起放置2~3天左右也会变熟变软。

还可以将没有催熟的脆柿子去皮，然后放置阳光下晾晒，阳光可以加快柿子的呼吸作用和新陈代谢，进而促使柿子变熟变软，一般晾晒2~3天后即可再去皮食用了。

脆柿子皮可以吃吗 脆柿子怎么吃好

将脆柿子催熟后，可以直接去皮食用，也可以和其他水果、蔬菜、酸奶一起制作沙拉食用，这样可以保证营养不流失，使人能直接吸收营养。

脆柿子青皮可以吃吗

不能吃。

脆柿子青皮说明脆柿子的成熟度还比较低，这样的脆柿子不能进行食用，吃起来非常的涩口，若买到了青皮的脆柿子，可以将脆柿子放在常温下等脆柿子变熟，或者是将脆柿子催熟后再进行食用，脆柿子成熟后果皮会变黄，水分和糖分都会增加，吃起来水分满满，而且脆柿子富含营养，在脆柿子果肉中含有丰富的维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分，适当的食用一些脆柿子还可以起到补充营养、促进代谢等功效，有利于身体健康。

柿子如何催熟保存

苹果、香蕉等在成熟的过程中会释放一种叫乙烯的气体，会加快水果的成熟。拿一个袋子装好柿子并放入苹果或香蕉，把袋口扎紧保存会加快柿子的成熟。

适当增加柿子保存的温度也能让它快速熟透，这也是最安全的一种催熟方法。平时把购买回家没有熟透的柿子，放在温暖的环境中，最好周边环境的温度能保持在40到50度，而且在柿子的表面盖上几层棉被，让它密不透风，五六天以后柿子就能变熟。

生活中想催熟柿子时，可以采用热水浸泡法，可以把家中没有熟透的柿子放在55到60度的温水中浸泡，每天换水2到3次，坚持2到3天以后，柿子就能熟透，原来酸涩难吃的柿子就能变软变甜。但是这种方法不适合催熟大量柿子，而且催熟以后要马上食用，不然很容易发生变质。

想大量催熟柿子学上面这些方法并不实用，最好的方法是像没有成熟的柿子表面喷施药物，乙烯利就是常用的催熟药物之一，可以把它稀释以后制成药液，直接喷施在柿子的表面，再把它们放在温暖的环境中，两三天以后柿子就能完全熟透，催熟效果特别好。

将未完全熟透的柿子堆放在大米中，经过一周左右的时间，柿子就会变软并熟透，安全又健康，吃起来也不会涩口。

选择一些未完全熟透的柿子放在稻谷中，约一周时间，柿子就会成熟发软，味道甜腻可口。

柿子麻嘴吃了对身体有害吗 柿子怎么吃才不涩嘴

将未成熟的柿子催熟后吃起来就不会涩嘴了，具体催熟方法如下：

成熟的苹果、香蕉等水果会释放大量乙烯帮助柿子脱涩，将涩柿子和熟苹果放在同一个容器里，密封放置2天左右柿子基本就会脱涩可食用了。

催熟1斤涩柿子大约需要35克生石灰，把石灰和水搅匀后倒入容器中，将涩柿子放水中浸泡，温度尽量保持在25度左右，一般密封3天左右柿子就能脱涩变熟了。

柿子怎么样熟得快

最简单的催熟柿子的方法，就是将柿子与苹果或者香蕉，猕猴桃等有催熟作用的水果放在一起，放于密闭的纸袋或纸箱中，如果买来的柿子还没有熟，则放2-3天柿子即可变软，如果买来的柿子已经熟了，只是未熟透，则放一天即可。

将未熟的柿子放在坛子，或者灌装容器中，适量的喷洒白酒或者在柿子上抹白酒，然后将储存柿子的容器密封，一周左右柿子即可食用，不再有涩味。

按3比100的比例将盐和冷开水配制成盐水溶液，然后将未熟的柿子置于盐水中浸泡，在25℃左右的温度下柿子即可成熟，当然，如果你买的柿子是快成熟了，用盐水泡后会熟的更快。

将未完全成熟的柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉处密闭保存，塑料袋是由乙烯聚合物制成，运用黑色塑料袋中所含的乙烯类化合物催熟柿子，简单方便，易操作，一般4-5天就可以将未熟柿子催熟完全。

生的桃子怎么催熟

药物催熟

一般植物通过乙烯来调节成熟度，现在市面上有很多这种药物存在，可以购买后用清水稀释，直接喷洒在桃子的表面，过两天左右，就可以将桃子催熟。

大米催熟

大量的大米堆积在一起，也会产生一定数量的乙烯，可以将桃子放入大米中，用大米将桃子充分包围，大概过两三天，即可将桃子催熟。

水果催熟

一些成熟的水果也会释放出大量的乙烯，可以将桃子与成熟的苹果、香蕉等密封保存，放在环境温度较高的地方，一般经过三天左右就能催熟。

生柿子怎么进行催熟好

水果催熟

要是发现柿子没有熟，那么可以将柿子用保鲜膜包好，将其与苹果和梨与石榴放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让柿子变熟。

报纸催熟

没有成熟的柿子，切开之后可以食用报纸进行催熟，具体做法是把报纸包在柿子的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把柿子取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天以后柿子基本就熟了。

阳光催熟

没有熟的柿子，可以将其放在阳光低下，经过太阳的高温催熟，一般1-2天左右就可以将柿子催熟，是一种比较好的方法。

脆柿子没熟怎么办

1、太阳催熟

脆柿子如果没熟熟的话可以放在太阳底下催熟变软，因为太阳可以促进柿子进行新陈代谢，进而加快成熟变软。

2、盐水浸泡

盐水能隔绝柿子与空气接触，进而让柿子进而无氧呼吸产生糖分，进而增加柿子的甜味，一定程度上也可以催熟柿子，减少涩味。

3、苹果催熟

苹果、香蕉等水果中含有丰富的乙烯，而乙烯有很强的催熟的作用，将没熟的柿子和苹果、香蕉存放在一起就可以将没熟的柿子催熟。

吃脆柿子不能吃什么东西 脆柿子比较涩怎么处理

脆柿子味道涩一般考虑是没熟导致的，没熟的脆柿子含有较多的鞣酸，因此食用时会有一定的涩味，建议可以用以下方法来催熟柿子减轻涩味：

将还没熟透的脆柿子和成熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果放在同一个袋子或盒子里，然后密封1-2天左右，脆柿子就会自然被催熟了。

将没熟的脆柿子放入塑料袋中，塑料袋是由乙烯聚合物制成的，利用其中的乙烯物质可以将脆柿子催熟，脆柿子装好后扎紧袋口，然后放到温度偏高的地方保存，大约2天左右就可以催熟了。

柿子怎么催熟 塑料袋催熟

将未完全成熟的柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉处密闭保存，塑料袋是由乙烯聚合物制成，运用黑色塑料袋中所含的乙烯类化合物催熟柿子，简单方便，易操作，一般4-5天就可以将未熟柿子催熟完全。

柿子如何催熟去涩

1.将没熟鹅的柿子放在可以密封的容器里，往容器中倒入40度左右的温水，温度过高果蒂都不适合，水的深度要盖过柿子。

2.将容器密封，隔一段时间往桶里加热水，保持桶内温度在40度左右，不烫手即可，浸泡半天到一天，等有白色泡沫时，说明脱涩熟了可以吃了。

成熟水果会释放的乙烯，帮助柿子催熟，把柿子和成熟的香蕉、苹果、猕猴桃等乙烯较多的水果放在袋子或容器中，密封3-5天左右，柿子也能催熟。

柿子的选购技巧

柿子是很多人喜爱的食品之一，它的吃法很多，可以将柿子催熟了吃，还可以将柿子用某种方式把麻麻的味道消除之后吃，非常的香甜。柿子营养价值很高，所含的维生素和糖分比一般水果要高出1-2倍左右。柿子的挑选也值得大家去关注。

方法/步骤

1、选购柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买。

2、购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子。

3、观察柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

4、选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子。

5、选择柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子。