冬季养胃汤轻松止胃痛

冬季养胃汤轻松止胃痛

①熟附片煲狗肉汤。

每次可选用制过的熟附片12克，新鲜黑狗肉500克，生姜片20克，陈皮9克，适量植物油及食盐。然后把材料放进汤煲内，先用武火，水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。可饮汤食狗肉。

②白胡椒煲猪肚汤。

每次可取白胡椒15克略拍碎，新鲜猪肚1个(亦可半个)洗净，生姜三片(洗净去皮)。然后将白胡椒、生姜一同放进猪肚内，并加进适量清水，将猪肚的上下口用线扎紧，放进汤煲内，用中火煲汤。煲一个半小时，然后调味，饮汤食猪肚。

如果是肝胃气痛，可见胃脘胀痛，连及胁肋，痛处不定，嗳气频繁，食后胃胀明显，可能泛酸，舌苔薄白，脉弦。食疗汤水可用——

①佛手砂仁瘦肉汤。

佛手片15克(鲜品可用30克)，砂仁5克，新鲜猪瘦肉250克。先将佛手片与猪瘦肉洗净，同放进汤煲内，用中火煲汤，1小时后，放进砂仁，再煲5分钟，停火待温，调味，饮汤食猪瘦肉。

②沙田柚花煲猪肚汤。

每次可取沙田柚花5克，新鲜猪肚250克。先将猪肚冼净，切成小块，与沙田柚花一起放进汤煲内，加上适量清水，用中火煲1小时，汤好后加食盐调味，饮汤食猪肚。

如果是湿热胃痛，可见脘腹胀痛，甚或恶心呕吐，不思饮食，口苦，大便臭秽不爽，尿黄短，身重体倦，舌苔黄腻，脉弦数。食疗汤水可用——

①救必应煲猪瘦肉汤。

每次可取救必应15克，土茵陈12克，新鲜猪瘦肉200克。一同放进汤煲内，再加进适量清水，中火煲汤约1小时。然后调味，饮汤食猪瘦肉。

②石仙桃炖猪肚汤。

每次取新鲜石仙桃90克(干品30克)，新鲜猪肚500克。将猪肚切粗件，和石仙桃一起放进炖盅内，加适量清水，隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚，一次食不完可分次食用。“安身之本，必资于食”，医食是同源的。医药运用得好可以治病，食物应用得好，也同样可以冶病。让我们大家都来重视日常饮食，让食疗更好地为身体健康发挥作用。

5大养胃法则让你轻松养胃

养胃5大法则

1、不渴也要喝水

在节日里，暴饮暴食、大鱼大肉加大了肠胃的负担，因此节后要为肠道洗澡。注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入，特别是注意多喝水，建议多喝白开水或茶水，如此可加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。

2、多吃蔬菜水果

节后饮食多不健康，除了鱼肉还有些煎炸、甜食。煎炸食品易引起脾胃热滞，导致便秘或肚胀;甜点吃多了也容易脾虚生湿，引起腹泻。节后还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、水果，可补充膳食纤维，帮助体内排毒，也能通便和调理肠胃。另外，山药做为药材食物，可滋养脾胃，不管做菜还是煮粥都可。

3、注意胃部保暖

要知道“十个胃病九个寒”，胃的脾性喜燥恶寒，有虚寒胃的病人则需要注意保暖、避免受冷。如果胃脘部发冷，可喝些小米粥，或是生姜茶，可保持良好的情绪和精神的状态。

4、清淡饮食

主食应以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如小米粥、热面汤等，以让胃肠道得到休息调整。

5、注意避免生冷

节后饮食上，要注意避免食用过多的生冷食品，少吃凉菜、冷饮，少喝凉水，饭菜尽量温乎着吃。如果感到胃冷，可以多喝点小米粥、生姜茶。

胃不好别吃这些食物

1、西兰花

西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

2、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

3、乳制品

有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

4、油腻食物

含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。

结语：人们常说牙痛不是病疼起来要人命，同样胃也是如此，疼起来要人命，但是区别在于牙疼不是病，而胃疼是病，以上养胃5大法则和胃不好的禁食是生活中必须要注意的，不然胃病会伴随你一辈子哦!

夏季注意这些事项轻松养胃

1、选择“轻、松、软”的食物

一个人胃口差其实不是他不想吃，而是因为消化功能受到了限制，即使强行将食物塞进了肚子，其消化食物的时间也会比正常人多很多。

其实这和人们选择食物的种类有很大关系，像过分油腻的食物以及对比较难以消化的食物都是不适合人食用的。

正确的方法应该是选择那些带有“轻、松、软”属性的食物，如面包、馒头、麦片、面条等都是非常适合肠胃不好的朋友食用的。因为这些食物不需要反复的咀嚼，而且消化起来也比较轻松，不会对消化系统产生太大的压力。

2、食物温度适宜

对于胃不好的朋友来说，食物的温度也是一件值得重视的事情。生活中经常会听到“趁热吃”的说法，很多人都信以为真，虽然这种说法有一定的道理，但是这里指的“热”并不意味着烫，如果温度过高，那么不仅有可能会让嘴巴烫伤，而且还会对胃黏膜产生强烈的刺激。

要知道，在正常情况下，人的口腔最多只能忍受五十多度的温度，如果超出了这个温度，那么就会影响到食物的消化和吸收。而过凉的食物也会让肠胃产生收缩甚至痉挛，对于本来消化功能就不好的人无异于雪上加霜。所以胃不好的人在选择食物的时候一定要保证温度适宜，这样才能保护好肠胃。

3、细嚼慢咽

现在的生活节奏很快，很多人都将时间花在了工作上，无论做什么事情都讲究效率。甚至连吃饭的时间都严格控制，恨不得几秒钟就将一天三顿饭都解决。但是狼吞虎咽是不可取的，尤其是对于胃口不好的人来说，过快的进食速度会给消化器官带来很大的压力。

科学的进食方法是细嚼慢咽，食物在经过了充分的咀嚼后可以大大降低消化的难度，而且在咀嚼的同时口腔还会分泌出唾液，这些唾液会和食物结合在一起，帮助人体提高食物消化的效率。

4、三餐定时

一日三餐是人们在长期的生活中总结出来的经验，是有着其科学的规律的。如果饮食没有规律，那么也容易对肠胃产生伤害，因为人的胃拥有“记忆”的功能，如果饥一顿饱一顿那么就会让胃无所适从。所以最好的方法就是在每天固定的时间吃饭，这样也可以对胃液的分泌进行一定程度上的调节。

鲫鱼汤冬季养胃的佳品

民间有“冬鲫夏鲇”之说，指冬季鲫鱼、夏季鲇鱼相对其他季节更为肉嫩味鲜。鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，有健脾养胃作用，《本草纲目》说“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”，且鲫鱼汤有润燥滋补作用，适合寒冷冬季食用。

现代研究表明，鲫鱼营养价值较高，所含蛋白质质优、易于消化吸收，据测定每100克黑鲫鱼中含蛋白质高达20克，仅次于对虾。且富含钙、磷、铁、核黄素(即维生素B2)、维生素A、尼克酸等多种微量元素和维生素，常食可增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、食欲不振、胃痛等患者有很好的滋补食疗作用。

此外，专家提醒，鲫鱼比较适合清蒸或煮汤，这样营养效果最佳。而经煎炸的鲫鱼的营养价值会流失，则食疗功效会打折扣。一般鲫鱼刺细小且多，在食用时需耐心剔除，尤其是老人和儿童食用时要多加小心。

食用鲫鱼时还有一些注意事项，鲫鱼不可同鸡、羊、狗肉同食，与这些食物同食易生热而导致生疮疡，与此同时素有内热者也不宜吃。

“美味靓汤”防胃病

其它几款对胃病起预防作用的养胃汤。

桂枣山药汤，山药具有补脾和胃之功能，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。做法如下，红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

萝卜羊肉汤，此汤补中益气，温胃散寒。做法如下，羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

紫苏生姜红枣汤，此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。做法如下，鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用小火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用小火煮15分钟。

胡椒猪肚汤，此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。做法如下，白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

冬季适宜养胃护胃

为什么冬季容易出现胃病

专家表示，人体在冬季容易受寒，胃部也容易发生痉挛性收缩，这个时候胃部的抵抗力跟适应力也会降低，再加上冬季人们的胃口比较好，容易出现大吃大喝的的情况，胃部的负担也会增加，所以胃病容易在冬季复发。

专家提醒，冬季其实更应该好好养胃护胃，这样才能更好的保健身体，那么冬季有什么养胃护胃的好方法呢?下面赶紧跟着小编来了解下吧。

冬季如何养胃护胃

多吃属性为“温”的食物

冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒，殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害，导致胃火旺盛，其实冬季更适合吃一些温性食物，它们不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质，温性的肉类有鱼肉、牛肉、瘦肉等，水果类则有龙眼、石榴、荔枝等。

早晨起来不如喝一杯温水

不少朋友反应，早上起床之后总感觉喉咙干干的，这个时候就可以来一杯温开水，这杯温开水不仅能滋润你的喉部，还能稀释胃酸，达到酸碱平衡。此外，我们也可以在早餐之前喝一杯温开水，这样可以避免空腹进食导致的消化不良哦。

吃饭的时候要放慢速度

不仅是在冬季，无论是哪个季节我们在吃饭的时候都要讲究细嚼慢咽，这样才能更好的保护胃部。冬季进食的时候，我们可以先吃一点主食，然后再吃蔬菜、肉类、喝汤，这样的进食顺序有利于刺激唾液分泌淀粉酶，提高胃部的消化能力。

胃不好的人最怕糯米

相信大家都听老人说过“胃不好少吃粽子”，这到底是为什么呢?其实这是因为粽子主要由糯米组成，而胃不好的人最怕的就是糯米这种不好消化的食物，所以冬季养胃护胃还是少吃一点糯米类食物吧。

冬季养胃5条黄金法则养出健康好胃

1、冬季养胃——戒烟戒酒

烟草能使胃酸分泌增加，同时使幽门括约肌张力减低、胆汁反流，破坏胃黏膜屏障。因此，长期大量吸烟易引起消化性溃疡，且不利于溃疡的愈合。而酒精可直接破坏胃黏膜屏障，引起急性糜烂出血性胃炎。

2、冬季养胃——少食寒凉物

冬季本就是胃病易发或者复发的季节。因为胃肠道对冷热的刺激非常明显，稍不注意就容易着凉，引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。因此，要注意胃部的保暖，夜晚睡觉盖好被褥。

特别是患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群，更应该在冬季注意养胃。

认为，阳气有温暖肢体、脏腑的作用，阳虚体质的人群容易出现虚寒的症状，胃阳虚在这类人群身上非常常见，而气虚体质的人群则经常感到乏力、食欲不振、面色萎黄，这两类人群的脾胃功能差，因此在冬季胃也容易出状况。

胃寒患者在食物中适量添加生姜和胡椒有健胃、暖胃的功效。

3、冬季养胃——切忌暴饮暴食

养胃关键是忌暴饮暴食。从功能上看，只有胃通畅了，食物才能顺利进入肠道。如果吃得过饱，食物在胃中“大塞车”，通道便会被堵塞，更无法发挥磨碎、消化、传输作用。

而饭后如果立刻躺下，没有进行适度的活动，食物也不易“降”至小肠，无法被身体真正地消化吸收，当食物潴留在胃中，自然容易造成呕吐、胀气或嗳气。

因此，调理脾胃应侧重于清热、健脾，多吃熟、温软开胃易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物，适当“清肠”——早晚多喝粥，减少肠胃的负担。

冬天人们爱打火锅，但火锅吃多了不易察觉，易造成暴饮暴食，过后，胃病就随之而来。因此，每餐量均衡十分重要，不要过饱或饿着，七分饱刚刚好。此外，蔬菜、水果、谷物和肉类要搭配均衡。

4、冬季养胃——浓茶咖啡不可长期喝

老年人喜欢喝茶，不少年轻人喜欢喝咖啡，不是说一点都不能喝，但要注意量和度。长期饮浓茶咖啡易引起胃黏膜的反复损伤，因此饮用时要适度。

5、冬季养胃——心情愉悦也养胃

现在都市人工作压力大，如果经常熬夜、睡眠质量不高，或者精神长期处于紧张状态，都可能导致人体胃阴不足。从五行学说来看，胃属燥土，是喜润恶燥的。

另外，肝和胃的关系也非常密切，脾胃的运化功能有赖于肝气的疏泄，因此紧张、焦虑、郁闷、恼怒等情绪都容易伤肝，造成肝气不疏，脾失运化，容易出现一系列消化道症状，比如没有食欲、胃胀、胃痛、呕吐、嗳气等。

所以，养胃也要注意精神方面的调节。注意劳逸结合，减少压力，保持精神愉快和情绪稳定，以防止精神过度疲劳而影响了胃肠道的正常运作。

立冬喝什么汤

冬季进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，而煮一碗来生姜大枣牛肉汤喝，可以很好地引补，帮助调整脾胃功效、补益气血，为进补做好充分准备！

生姜不仅是我们日常用的调味品，还是一味好药。中医称脾胃是人的“后天之本”，而生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持完好的状态。在中医看来，生姜味辛，性微温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，能治疗风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、鱼蟹中毒等，它最突出的作用就是调理脾胃。

大枣对身体有很多补益作用，因此民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。冬季常吃红枣，能够补脾气进而补气血。保护和改善好胃肠道功能，促进消化吸收了，如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。

中医则认为，牛肉性温、味甘，可安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是秋冬季养生佳品。从现代营养学来看，牛肉含有丰富的优质蛋白、钙、铁、锌、磷、镁等矿物质，可补血壮骨，强健体格；它还含有肉碱、丙氨酸等多种活性物质，能促进肌肉生长，有助于老年人预防肌肉退化和萎缩，保持活力。

一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。

水牛肉性偏凉，不会导致发热“上火”，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。水牛肉对治疗即糖尿病有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。

相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。

用生姜、大枣和牛肉煮一碗汤，能够健脾养胃，改善脾胃功效，还能帮助补益气血，轻松补一冬，来年无病痛！

材料：大枣10个，鲜牛肉200克（可根据自己的情况，选择用水牛肉或者黄牛肉），生姜3片，青葱2根，调味料适量。

做法：

1.大枣用冷水浸泡15分钟，洗尽备用。

2.600毫升水煮至约50度至60度时，加入红枣烧开。

3.文火煮15分钟，加入生姜、鲜牛肉。

4.汤烧开后加入青葱、调味料，即成。

分享几种养胃护胃的食物

概 述饭吃得香不香，主要是看胃口好不好了!生活中有的人经常喊胃疼，其实这与饮食习惯有很大的牵连，胃好的人，吃什么都香，身体也强壮，抵抗力也强，胃不好的人，在吃饭上表现为食欲不振，抵抗力也差，且易生病，护理好我们的胃是非常关键的，给大家介绍几种养胃护胃的食物吧!

步骤/方法：1红薯味甘，在冬季食用，可以增加肠道蠕动，利于消化，对健脾疗效很好。甘蓝也是补胃健胃的最佳食品，它的维生素含量高，能治疗胃溃疡，修复胃黏膜降低病变等功效。

2木瓜吃起来既香又甜，有防止胃溃疡的功效，西红柿能促进胃液生成，能去油增加食欲。南瓜可以开胃，对脾胃虚弱，腹胀者有辅助治疗效果。

3可以用姜和红枣泡茶喝，一天多次，可直接当茶喝，可止胃痛，对十二指肠溃疡的治疗有效。

4常喝小米粥，可以暖胃，安神。吃香蕉可利于消化。早上起来吃上几颗花生，久此下去可治胃痛。