胃不好吃些什么比较好 猪肚炖胡椒

胃不好吃些什么比较好 猪肚炖胡椒

材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。

做法：

1.将猪肚洗净，

2.白胡椒打碎（用纱布包裹）填入猪肚内，

3.加入煲至汤稠肚烂，

4.加食盐调味。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。

这些冬季养胃食谱，主要以汤粥为主，不仅易于消化吸收，还能够提供人体所需的营养物质，是很不错的选择。

另外，只吃不锻炼也容易造成身体发胖，冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力，还能提高身体的抵抗能力。所以说，健康的身体还是需要适当运动的。

猪肚炖什么好吃又营养 胡椒猪肚鸡

材料：猪肚1个，鸡1只，胡椒粒、红枣、枸杞、葱、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、生粉各适量。

1、将鸡处理干净，放置一旁沥干水分备用。

2、猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗干净。

3、将胡椒粒、葱结、姜片塞入猪肚中，再将鸡塞入，开口处用牙签穿起来封好。

4、再将其放入汤煲中，注入足量清水。

5、开大火煮沸，然后转小火慢煲2-3小时。

6、将猪肚捞出，去掉牙签，拣出葱姜、胡椒粒。

7、将猪肚切成条，鸡肉同样撕成条状，放回汤锅。

8、加入枸杞、红枣，再煮15分钟左右。

9、加入食盐、撒上胡椒粉搅匀即可。

中医认为猪肚味甘，性温，具有预防缺铁性贫血、补虚损、健脾开胃等功效，可以用于治疗虚劳羸弱、泄泻、消渴等症；而胡椒则具有温中散寒、下气止泻、健脾开胃的功效，两者搭配有很好的健脾开胃、增进食欲的功效，适宜食欲不振、消化不良的人食用。

养胃的肉类有哪些

一、胡椒炖猪肚

原料：白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。

做法：

1、将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅;

2、胡椒用石盅碾碎;

3、将加入白胡椒塞进猪肚内，煲2小时左右，汤稠肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放进汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。

二、木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：

木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

三、养胃食物

1、小米：暖胃，安神

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

①解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用;

②助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者;南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

③消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

小米和南瓜不仅仅营养比较丰富，并且他们在进入到胃肠以后，都能够形成一层保护膜，对胃进行很好的保护，平时可以适当的喝一些小米南瓜粥，会有很好的养胃作用，对于以上所介绍的肉食，最好是要注意食用量，吃的过多也可能会引起胃部不适的。

冬季驱寒喝什么 胡椒猪肚山药汤

材料：猪肚一整只，新鲜胡椒50克，去皮山药200克。

做法：将猪肚洗净，新鲜胡椒捣碎后放入猪肚内，拧紧猪肚口，放入砂锅中，加清水煲1个半小时左右，待汤稠猪肚熟时，放入切好的山药块，将猪肚捞起切成丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐调味。

功效：胡椒性温，有温中散寒的作用，猪肚养胃，有散寒止咳的作用，冬天有感冒，脾胃虚寒，手脚冰凉的症状，可以喝胡椒猪肚汤来驱寒。

哪些食物可治愈胃溃疡疾病

1、鸡蛋炖三七

  鸡蛋炖三七的做法就是鸡蛋1个、蜂蜜30克和三七粉3g，在将鸡蛋放到碗中和三七粉均匀搅拌，在放进蒸锅里炖熟后，再加入少量的蜂蜜调匀就可以直接服食了，要记得每天服用1剂，才有效果。

  鸡蛋炖三七的功效：我们都知道三七具有抗炎止血的效果，另外，蜂蜜对我们的身体健康也是有一定的效果的，多吃鸡蛋炖三七可以舒肝理气、和胃健脾，一般都用于腹部疼痛，呕吐、恶心和胃部嗳气等病症。

  2、蒲公英和龙胆草

  利用蒲公英和龙胆草两味药材煎成药汤服用，但是汤药的味道会比较苦，尤其是蒲公英味道苦中带着干涩，但是需要谨记的就是一定要趁热服用，才能降低苦味。龙胆草和蒲公英是治疗胃溃疡疾病的最佳药材之一。

  3、白胡椒粉炖猪肚汤

  现将白胡椒打碎成胡椒粉末，选择猪肚1只，要将猪肚去杂并且洗净猪肚上的杂物，将猪肚放入锅中慢火炖，将猪肚煮熟后加胡椒粉和盐、生姜片调味后即可服食。此款药膳适用于虚寒型胃溃疡。

胃痛吃什么食物好 生姜猪肚

材料：生姜5片，猪肚1个，胡椒10粒。

做法：先将猪肚用醋水反复清洗干净然后讲生姜片和胡椒粒放入其中，隔水炖煮直到猪肚熟烂后即可食用。

功效：如果是胃痛持续时间较长或者是胃痛病史较长，身体较为虚弱而出现国饮食减少，日渐消瘦在人吃此食物不仅能够温胃止痛还能够帮助养胃，逐渐回复胃部功能。

猪肚怎么做治胃病 胡椒猪肚汤

胡椒、生姜性温热，入胃经，有去除胃部寒凉之气的作用，并且含有大量的姜辣素、胡椒油等抑菌杀菌的成分，适量食用可以抑制胃中的细菌滋生，有健胃、辅助治疗胃病的作用。

1、准备好猪肚1个，白胡椒40粒、食盐、料酒、生姜适量。

2、将胡椒碾碎，装入干净纱布袋中待用。

3、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗，反复揉搓直到猪肚洗干净。

4、将猪肚在加了料酒的沸水，焯烫15秒，使表面的粘膜、脂肪浮现。

5、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来，完全清洗干净，猪肚切条。

6、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布，大火煮沸，煮沸后入猪肚。

7、大火烧开之后去掉表面的浮沫，再煮10分钟，然后转小火炖60分钟。

8、炖好后加食盐调味即可。

胡椒猪肚鸡吃多了好吗 胃炎能吃胡椒猪肚鸡吗

胃炎不能吃胡椒猪肚鸡。

正常人群少量食用胡椒有杀菌的作用，大量食用胡椒会刺激胃粘膜，而本身有胃炎的人群食用胡椒猪肚鸡之后，胡椒中的生物碱、芳香物质、辣味素等，都会刺激本身就有炎症的胃部，导致胃痛等症状，严重甚至有胃出血的可能。

胃寒不可错过的6种食物

1、胡椒粉

胃寒吃什么暖胃?胡椒是一个不错的选择，中医认为，胡椒性热、味辛，它具有排气、温化寒痰、散寒止痛的功效，能够治疗胃寒引起的一些症状，比如胃痛、腹泻、食欲不振等，是很不错的暖胃食材。它的食用方法也很简单，在做好的汤里趁热撒入一些胡椒粉就可以了，这样就能起到暖胃的功效，另外，也可以把约6克的胡椒粉研末，倒入杯子里，加入一些红糖，冲入沸水，泡一个小时后服用，这种食用方法可以缓解畏寒引起的胃痛。我们炒菜的时候加一些胡椒粒也是可以的。

胡椒粉，分为白胡椒粉和黑胡椒粉，与黑胡椒粉相比，白胡椒粉虽然味道没那么好，但是白胡椒粉的药用价值会比较高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃适合吃的，因胡椒粉性热，所以，有热症的人，比如便秘、口干的患者要少吃，高血压患者则最好不要食用，夏天的时候也最好少吃。

2、橘子

橘子是属于热性的水果，它性温，具有健脾、化痰、止咳、润肺的功效，胃寒的患者可以吃，经常吃降压药的老人吃橘子还能补钾。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，体热的人最好少吃。

3、生姜

姜是厨房里不可少的一种食材，对男性十分有益，还可以治疗很多小疾病。生姜，性温，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，对于寒凉引起的胃病有很好的治疗效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有多，比如可以配上红糖制成生姜红糖水，还可以加入红枣、枸杞等食物。

4、山药

山药，也是温性的食物，它既可以当成日常食物来吃，也可以当成药材，是药食两用的食物，它具有很好生津益肺、补脾养胃的功效，能调理内分泌、调整消化，对脾胃虚弱有很好的疗效，因此，胃寒的人可以吃山药，山药可以和排骨炖汤吃，也可以加入大米中煮粥吃。

5、猪肚

所谓的猪肚，就是猪的胃部，猪肚与胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的猪肚胡椒汤，是一道美味的汤饮，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虚弱的人、尿频的人多吃能起到很好的食疗效果。

胃寒不可错过的6种食物

1、胡椒粉

胡椒是一个不错的选择，中医认为，胡椒性热、味辛，它具有排气、温化寒痰、散寒止痛的功效，能够治疗胃寒引起的一些症状，比如胃痛、腹泻、食欲不振等，是很不错的暖胃食材。它的食用方法也很简单，在做好的汤里趁热撒入一些胡椒粉就可以了，这样就能起到暖胃的功效。

另外，也可以把约6克的胡椒粉研末，倒入杯子里，加入一些红糖，冲入沸水，泡一个小时后服用，这种食用方法可以缓解畏寒引起的胃痛。我们炒菜的时候加一些胡椒粒也是可以的。

胡椒粉，分为白胡椒粉和黑胡椒粉，与黑胡椒粉相比，白胡椒粉虽然味道没那么好，但是白胡椒粉的药用价值会比较高一些，健胃暖胃、散寒的功效更好，另外要提醒大家，胡椒粉不是所有人吃适合吃的，因胡椒粉性热，所以，有热症的人，比如便秘、口干的患者要少吃，高血压患者则最好不要食用，夏天的时候也最好少吃。

2、橘子

橘子是属于热性的水果，它性温，具有健脾、化痰、止咳、润肺的功效，胃寒的患者可以吃，经常吃降压药的老人吃橘子还能补钾。但是橘子也不能多吃，吃多了容易上火，体热的人最好少吃。

3、生姜

姜是厨房里不可少的一种食材，对男性十分有益，还可以治疗很多小疾病。生姜，性温，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，对于寒凉引起的胃病有很好的治疗效果，胃寒者可以吃生姜。吃生姜的方法有多，比如可以配上红糖制成生姜红糖水，还可以加入红枣、枸杞等食物。

4、山药

山药，也是温性的食物，它既可以当成日常食物来吃，也可以当成药材，是药食两用的食物，它具有很好生津益肺、补脾养胃的功效，能调理内分泌、调整消化，对脾胃虚弱有很好的疗效，因此，胃寒的人可以吃山药，山药可以和排骨炖汤吃，也可以加入大米中煮粥吃。

5、猪肚

所谓的猪肚，就是猪的胃部，猪肚与胡椒粉一起搭配，煲成乳白色的猪肚胡椒汤，是一道美味的汤饮，它具有暖胃防寒的功效，脾胃虚弱的人、尿频的人多吃能起到很好的食疗效果。

6、荔枝

荔枝生于南方，中医认为，荔枝味甘、性温，具有很好的温胃散寒的功效。荔枝红枣粥是不错的暖胃食疗方，取5颗荔枝、7颗红糖和100克粳米，一起煮成粥，加入白糖调味即可。

猪肚炖什么养胃

猪肚莲子汤

原料：猪肚一个、莲子一小把。葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。黑胡椒两茶匙到四茶匙、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。

做法：清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。2、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。3、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。5、出锅前加入香油和香葱即可。

功效：健脾益胃、补虚益气、易于消化。

猪肚汤

原料：猪肚1个，姜3片，洋葱半个，雪里蕻50克，盐少许。

做法：将以上4味加水同煮至猪肚烂熟加盐少许即可。每日1次，连汤合猪肚1/3份，连吃半月。

功效：增强抵抗力，是体质虚弱人的滋补品。

红枣炖猪肚

材料：猪肚一个、红枣若干、姜、葱、胡椒粉 做法：1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖（这个时候可以把葱白拣出来倒掉）。5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

功效：红枣炖猪肚健脾养胃，还能滋阴补肾，很补的汤水，加点儿白糊椒粉，在寒冬喝上一碗，还能起到很好的驱寒作用。