腊八粥和八宝粥一样吗 腊八粥是甜的还是咸的

腊八粥和八宝粥一样吗 腊八粥是甜的还是咸的

都有。

不同地区有不同的风俗，也会有不同的饮食偏好，所以腊八粥是甜的还是咸的不同地区会有所不同，其中我国北方地区腊八粥多为甜口的，而南方地区的腊八粥多为甜口的，但无论是甜口的还是咸口的腊八粥，都是好吃的，具体可以根据自己饮食习惯选择。

腊八粥应该在阴历的哪一天喝 腊八粥是甜的还是咸的

根据地区以及个人口味喜好而定。

由于不同地区习俗以及文化差异的不同，所以制作的腊八粥口感也会有区别，像北方地区腊八粥大多都是甜的，而南方地区很多地方做出来的腊八粥却是咸的。另外根据个人口味喜好的区别，腊八粥的口感也会存在一定的差异，但不管是甜口还是咸口腊八粥都各具特色，不用特意纠结。

八宝粥的起源

俗话讲：腊七腊八冻掉下巴!这是一年之中最寒冷的日子!

中医理念中也有药补不如食补之说，指的就是(腊八粥/与中药八位药材吻合)

就是说：腊八粥是耐寒食品，起源的时间与《伤寒杂病论》的时间吻合，《伤寒杂病论》序中有这样一段话：“上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保生长全，以养其身”，表现了仲景作为医学大家的仁心仁德，是否：借助佛门弟子便于腊八节举行诵经活动，有待考证!

农历十二月(古称腊月)初八日，是汉族的传统节日。有吃“腊八粥”的习俗。在汉代，以冬至后第三个戊日为“腊日”，南北朝时改为十二月初八日，谓之“腊八节”。人们在这天进行祭祀活动，祈求丰收和吉祥。腊八粥的做法：红小豆、胡桃、松子、柿、粟、黄米、糯米、小米、菱角米、去皮枣泥等合水煮熟，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、红糖等。腊八节这天也是佛教节日--“成道节”。相传，释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救，在菩提树下得道成佛。此后，佛门弟子便于腊八节举行诵经活动。并用干果、杂粮煮成“腊八粥”。后来民间争相仿效，合家聚食，还馈送亲友邻里。今北方绝大部分地区和江南部分地区，特别是洞庭湖南部地区人民仍保留着过腊八节、吃“腊八粥”的习俗。虽然原料上有些变化，但营养健身的理念越来越深入人心。

如今我们吃的“八宝粥”、“八宝饭”，就是源于我国古代的“腊八粥”。不过，如今物质丰富了，原材料一年四季都有卖。“腊八粥”--八宝粥(或八宝饭)不一定非要等到腊月初八才得有吃。可以说，只要你愿意做，一年四季都可以吃。有的地方在举办婚宴，特别是生了孩子办喜酒时，常常供食八宝饭或八宝粥之类。它有三层意思：首先源于民俗中的宗教信仰--道教，人们认为能辟煞祛邪，保佑平安;二是可增加食品花样，让客人享受多种口味的食物;三是可增添节日喜事气氛，显示主人的殷勤好客，因此人们乐此不疲，一家比一家做得好看又好吃。

腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。有些产玉米的山区，逢到腊八，以玉米代替稻米，做成“腊八麦仁儿”吃。农家风俗是每到腊八这天，都要做一顿腊八粥吃。腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里，黄豆、绿豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡萝卜及小麦粉、玉米粉、高梁粉、大麦粉等，杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全，长得全。

腊月，就是一年到了，一年到头一定要把五谷杂粮、各种蔬菜吃全了，这样才能有全面的营养。这是祈求人体安康，合家兴旺之意!其次是吃得全，收得全，过了腊月，就到了新的一年，吃腊八粥时，把当年地里长出来的五谷杂粮，各种蔬菜都吃到，什么都不嫌弃，表明农家对土地上收获到的一切都是爱惜的，希望在新的一年里，什么庄稼都能长得好，都能获得丰收。

四种老人养胃粥值得喝

老人养胃粥一：腊八粥

腊八粥又名八宝粥，大家对八宝粥并不陌生，在超市里各种牌子比比皆是，但是自己亲自做的八宝粥更有营养价值。八宝粥主要由莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆、粳米八种材料煮成粥，既可以祛湿健脾胃，还可以补气养血，是老人养胃的佳品之一。

老人养胃粥二：黑米红豆粥

黑米红豆粥顾名思义就是由黑米、红豆、大米适量煮粥。黑米含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等多种营养元素，可以改善心脑血管疾病，抗菌健脾功效。红豆具有清热润肺，利尿生津等功效。黑米红豆粥很适合体质弱和脾胃不好的老人喝。

老人养胃粥三：小米南瓜粥

南瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的红萝卜素、氨基酸、矿质元素等，既可以增强免疫力，清热解毒，还可以健脾养胃。小米南瓜粥尤其适合老人养胃，对小孩子发育也有很好的帮助。

老人养胃粥四：小米芝麻粥

芝麻具有很高的营养价值，既可以滋润皮肤，还可以润肠通便。小米是非常容易被吸收的，具有健脾益胃，清热利尿等功效，小米芝麻粥是老人养胃的营养良品。

高血压能吃八宝粥吗

我们先要认识一下什么是八宝粥以及八宝粥的功效和作用，八宝粥我们也叫做是腊八粥，八宝粥有很好的健脾胃的作用，而且八宝粥还有减肥的功效。

腊八粥，又名八宝粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

八宝粥不仅美味，且营养丰富，受大众喜爱，也常作养生粥食用，那么孕妇能吃八宝粥吗?

通常来说，八宝粥的原料中多含有红豆、桂圆、莲子、糯米、绿豆、大枣、薏米等，尤其是市面上销售的八宝粥。而这些原料中有些是不适合怀孕期间的孕妇食用的，如桂圆、薏米等。从这方面来看，孕妇能吃八宝粥吗?答案应该是不能的，尤其是不要吃外面卖的八宝粥。

孕妇若想吃八宝粥该怎么办呢?其实孕妇可以自己动手做适合孕期食用的八宝粥，可以选择适合的原料，然后烹煮而成。下面小编推荐一款适合孕妇食用的八宝粥。

原料：糯米150克、桃脯15克、蜜枣25克、糖莲子25克、杏脯25克、冬瓜条25克、核桃仁25克、白糖、桂花酱各适量。

制作做法：

1、将冬瓜条切丁，将糯米淘洗干净。

2、将糯米及其他各料放入锅中，加水烧沸后改用小火熬成稠粥，加入桂花酱和白糖拌匀。

功效：此粥黏甜、味香、适口、易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇食用。

腊八粥糊了还能吃吗 腊八粥什么时候喝好

腊八节早上喝比较好。

腊八粥是由多种谷物和豆类熬制而成的，因为在腊八节食用所以被称作腊八粥，一般腊八粥是在早上喝比较好，因为根据腊八节的习俗，前一天晚上就会熬制好腊八粥，待第二天早上再食用，如果吃不完的话就会分给亲朋好友吃。

但是腊八粥最晚不能过中午，因为有句俗话叫早食粥来年粮食早收，早上喝腊八粥也意味着来年粮食能早丰收。

正宗腊八粥的材料有哪些 腊八粥与八宝粥的区别

食用时间的区别，除此以外，腊八粥和八宝粥是一样的。

所谓腊八粥就是在腊八节吃的粥食，我们平时吃的只能称为八宝粥，腊八节吃的才算腊八粥，八宝粥原指用八种不同的原料熬制成粥，但现在熬的八宝粥早就超出了八样，十几样、二十几样的都是有的，八宝粥富含维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分，经常食用有补充营养、促进代谢等好处。

八宝粥的特色

腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等[1] 。