被你扔掉的竟是宝，都吃错了！ 香菜根
被你扔掉的竟是宝，都吃错了！ 香菜根
香菜叶一般被人们当成配菜，香菜根就直接扔掉。其实香菜根中含有较多的维生素、钙和铁，而且香气很浓。
在腌制肉类、海鲜时，放些切碎的香菜根，去腥去异味的效果很明显。用香菜根炒肉丝，清香解腻；熬汤、煮火锅时，在汤底放几段香菜根，能给汤增鲜增香。
被你扔掉的竟是宝，都吃错了！ 冬瓜籽
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效地减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。
烹饪冬瓜时，建议别挖掉籽。另外，冬瓜还可以连皮带籽打成汁喝掉。
孕妇怀孕的时候能吃韭菜芽吗
>01
女性有怀孕的期间是可以吃韭菜的。因为韭菜本身属于绿色蔬菜类，对孕妇身体有好处。
>02
孕妇在吃韭菜的时候，记得，最好是选择红根的韭菜，其营养价值更高，而且味道更美。白根的韭菜一般都是大棚里种植的，味道不如红根的好，营养价值也缩减了。
>03
孕妇选择吃韭菜的时候，记得，一定要把韭菜清洗干净，有烂叶或者是腐烂的根部，全都要清洁掉，如果有发腐的情况，最好扔了，不吃。
>04
孕妇吃韭菜的时候，一般建议是与鸡蛋炒在一起吃，这样，营养更丰富，而且口感也好。水饺也是不错的选择。韭菜馅的水饺。
>05
如果你平时吃韭菜会出现滑肠，也就是易大便的情况下，建议你在怀孕后还是不要吃韭菜的好。因为韭菜本身就是通便防便秘的作用，怀孕再吃，会更加重这种现象的。
这就是小编为大家分享的孕妇能不能吃韭菜芽，相信很多准妈妈们已经在考虑这个问题，因为准妈妈在怀孕期间是非常激动的，宝宝在妈妈肚子里的时候总会有那么一点神秘感，孕妇的饮食对宝宝的成长是有很大关系的，所以为了宝宝的身体健康，希望准妈妈们要格外注意。
7种常被丢弃的食物竟有益健康
我们吃哈密瓜时，通常习惯性把它的籽给吐掉。但哈密瓜籽的营养价值一点也不比瓜肉小，它富含蛋白质、纤维、维生素E和镁，如果就噼里啪啦吐掉了，实在太可惜。
怎么吃：放在烤箱中烤熟，然后涂上橄榄油，可以当做小零食。
很多人在切洋葱时，强迫性地将外面那层干皮剥得干干净净，殊不知，大批的“黄金宝贝”就这么丢弃了。洋葱皮表面富含一种名为槲皮素的化合物，可帮助降低血压，维持免疫系统的健康。
怎么吃：用来熬水，每天喝几次，或者加入到炖菜或者炖汤中，都能达到降低血脂的功效。
这几天全国正式进入“火炉”天，西瓜也成为家家户户必备的解暑水果。吃完西瓜，西瓜皮随手一扔……先别扔！西瓜皮营养丰富，含瓜氨酸、苹果酸、甜菜碱、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄红素、维生素C等营养，丢掉了实在可惜。其中，瓜氨酸有帮助改善血流之效。
怎么吃：和西瓜肉、草莓、少量橙汁一起搅拌成冰沙。或者做一个凉拌瓜皮，将瓜皮切成细长小块，用少许盐拌腌二至三小时，沥水，加食醋、酱油、麻油等佐料伴食。
除了常吃的青菜、大白菜等叶菜外，很多蔬菜的叶子，在我们生活中都被丢弃掉。比如西兰花叶，它含有丰富的维生素和钙，口味也非常不错。
怎么吃：切细，和西兰花的其他部分一起炒着吃。
芹菜头也就是芹菜的根茎部分，别嫌弃它，其实吃起来超级美味，口感脆爽，还含有镁、钙和维生素C等营养，可使你的骨骼更为强健。
怎么吃：切成段，和香干、瘦肉等一起炒着吃。
不仅闻起来很香，还含有助消化的纤维和提高免疫力的维生素C。橘皮中含有的维生素C远高于橘肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血。
怎么吃：在做肉或者熬汤时放几块，不仅汤味鲜美，而且还能去油腻。
富含类胡萝卜素，能充当抗氧化剂，同时含有的维生素K，是促进骨骼健康的重要成分。
怎么吃：和蘑菇、洋葱一起，做成美味的小菜。
孕妇吃香菜的做法
香菜火腿摊煎饼的做法
用料：面粉适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，食用油适量。
做法：
1、面粉里加入两个鸡蛋，再加水拌成糊糊。
2、火腿香菜切末，加入面糊拌匀，放盐，鸡精，胡椒粉，再加一大汤匙食用油搅拌。
3、锅底放油，把锅边也沾上，多余的油倒出来。糊糊一勺，以大汤勺为量。
4、用锅铲把面推匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊的时候不要用力，面糊遇热会凝结，把没有凝结的推过去，不要碰坏已经凝结的。
5、翻个身，煎一会就可以出锅食用了。
小贴士：
煎饼的时候切记要中小火，大火容易煎焦。
清蒸香菜丸子的做法
用料：猪肉150克，香菜100克，水淀粉10克，姜20克，盐3克，胡椒粉2克。
做法：
1、猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末、盐，加水淀粉搅拌均匀，要顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
2、 香菜切碎放入肉馅中搅拌均匀。
3、 把香菜馅用手挤成丸子放入容器中， 全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
4、香菜根洗净放入， 然后沿容器边缘加入水，大火上笼蒸10分钟。
5、 蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可上桌。
小贴士：
香菜根不要扔掉，入汤后很提味的。
夏季素食切勿陷进误区
一、素食怎么吃最营养最健康?
很多人做菜的烹调油放的很多，尤其是北方，习惯油脂多，盐分多，大家只是知道蔬菜有利于健康，却不曾想过蔬菜的吸油性特别强，而无论是哪种食用油的脂肪含量都在98%以上，也就是说几乎都是脂肪，一道菜式中如果加入了 30克油，则意味着您将吃进去将近30克的脂肪，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险。盐分的过多，则容易造成血压的增高，还会导致过多水分在体内滞留，同样对健康不利。
还有些人喜欢吃炖菜，入味好吃。可是蔬菜中的维生素c和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大半，甚至更多，不免有些可惜了。
此时很多人会问，那蔬菜该怎么吃最好呢?
其实蔬菜只要不过多的油脂，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用最好，那就是焯拌最好，加点芝麻酱，或者是香油，橄榄油，或者少许加热后的食用油都可以。一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，使我们更大程度上的保留了营养物质，另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低;另外采取焯水凉拌的方式也会使我们补充更多的绿叶蔬菜，从而补充更多的营养素，因为如果单单是生吃的话，我们很难吃进去很多，如一斤焯水后的菠菜只剩下一小团，很容易吃掉，而不焯水根本无法吃下太多，虽然也经过了加热，但因为时间较短，营养素大部分还是会保留下来;再有从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷，肠胃不好，容易涨肚的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。
二、你别把蔬菜中的营养弄丢了吗?
扔掉了大量维生素----蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大的降低蔬菜的营养价值。
比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素c也要高好几倍呢。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素c和也黄色含量都高于莴笋的茎，其实油麦菜就是也用的莴笋，莴笋叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的差异，何以命运天差地别?假如觉得混起来炒吃口感不是很好，也不要把叶子扔掉，而是掰下来，另作一盘青菜，比如芹菜叶可以加点胡萝卜丝拌凉菜，那么就是一道补钙护眼的爽口小菜，或者是做点绿叶菜汤，做成馅等都是不错的选择。切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶。
扔掉了最健康的抗癌物质----比如削掉茄子的皮，厚削萝卜、苹果、甘薯等的皮，撕掉番茄的皮。这些做法，也都是去掉了蔬菜的营养精华。茄子最令人称道的强健血管功能便来自于茄子皮，它集中了茄子的绝大部分花青素抗氧化成分，也含有很高浓度的果胶和类黄酮，丢掉实在可惜的很哪。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜妨碍作用的关键部分。苹果、甘薯和番茄的皮特别富含抗氧化成分和膳食纤维，也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮，甚至把皮吃掉，显然更利于健康。如果觉得它们在色彩上或者是口感上有碍，可以在烹调方法上进行调整，或单独制成另外一道菜。比如风味小吃，炒茄子皮，拌萝卜皮就很好吃，且集健康美食于一体。
扔掉了最为营养部分----豆芽中营养最为丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖，而根则是纤维素最高的地方，费时费力的“掐菜”，到头来得到的却是营养最少的部位，实在是负效益。青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素c含量特别高的地方，丢掉了也是相当的可惜。如果你习惯了把它们吃掉，会觉得口感其实很不错哦，就把它们扔进菜锅好了。
有一部分人群选择了全素食，女性居多。可殊不知女性肌肤的健康很大程度上都是取决于血气的充足，而肉类中血红蛋白是其中最关键的因素、血红蛋白之所以是红色，全在于其中含有的血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任，如果没有足够的铁来制造血红蛋白，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气供应，细胞功能低下，皮肤自然就不能红润动人。也会产生贫血状况，那么皮肤憔悴，弹性差，黯淡无光是避免不了的了，所以想要皮肤红润光泽看来是不可能了。
这时也许很多素食者会说植物性食物中也含有铁啊!但我告诉你，肉类的铁和人体需要的形式完全一致，能更好的被人体吸收和利用，素食中的铁需要转换还原后才能被吸收，同时又会受到其他食物的影响其吸收率。
四个月宝宝可以喝西瓜汁吗
可以喝，要加点热水兑着喝，喝了西瓜拉红屎不要怕不是血。苹果味酸一般宝宝都不爱喝的，豆浆会腹胀不能喝，桔类果汁最好一岁以后喝，黄瓜有时会腹泻的，我宝宝不到三月就喝果汁了，现在五个月不加热用奶瓶直接喝。
4个月的宝宝刚开始加辅食，前期应多加一些蔬菜汁，首选胡萝卜，营养丰富又不会刺激宝宝的小肠胃。另外菠菜/小白菜都是不错的选择。
但你在做的时候不要老是煮熟之后才给宝宝，其实生的水果/蔬菜营养更丰富，维生素也没有被破坏。另外，没有必要只喝汁，过滤掉的果泥/菜泥里含有大量的果蔬纤维，有助于宝宝的胃肠蠕动，减少便秘，扔掉太可惜。
现在孕婴店里宝宝的辅食种类很多，你不要老是给宝宝喝果汁，象米粉/菜粉/果泥/菜泥/肝粉...都可以加了。
米粉/菜泥可以选择嘉宝的，有24种营养素。肝粉/菜粉伊威的挺好，都是老品牌，我家宝宝都吃过。
给宝宝加辅食很重要的，不仅是给宝宝补充母乳中不足的营养，还会影响宝宝以后的饮食习惯，希望你把握好这一阶段。
四个月的宝宝对于刚出生时，无论是消化系统还是吸收能力，都有了大大的改善，所以可以开始给宝宝提供不同的食物了。但是由于宝宝没有牙齿，一定要注意食物要容易消化和食用。四个月宝宝可以喝西瓜汁吗?其实是可以的，不过要注意加热，以免太凉引起拉肚子。
手把手教你制作香菜根
香菜根吃法
1、凉拌香菜根
将香菜根洗净,加入盐、蒜、香油、酱油,辣椒,直接凉拌生吃。
2、腌香菜根
香菜根洗净,放盐抓匀,而后放入辣椒,再在冰箱中腌制两天,即可食用。
3、香菜根萝卜皮
将香菜根切成一段一段的小段,萝卜皮成薄片,然后放入酱油,香油,鸡精,拌匀后腌制10分钟后即可食用。
4、香菜根炒牛肉
香菜根洗净,牛肉切丝,油热后依次放入蒜末、葱花、肉丝爆炒,而后放入香菜根,加入盐、味精、香油、红油,装盘食用。
香菜根是一道好菜，很多人将其直接扔掉,十分可惜。有了这些吃法之后，以后可千万别把香菜根抛弃了，加以利用,则可成为一道美味佳肴。
被你扔掉的竟是宝，都吃错了！ 萝卜皮
萝卜皮富含植物化学素和抗氧化物，具有抗癌和增强人体免疫力的功效。
平时既可以连皮一起吃，也可将萝卜皮凉拌，做法是：将萝卜反复搓洗，去除头部和根部；
将萝卜皮切成丝；放入碗中，撒上盐腌制15分钟左右；然后加入醋和糖拌匀；在锅中加适量油，加入花椒爆香，再将花椒油倒入萝卜皮中拌匀即可。
菠菜的功效 菠菜根止血补骨
很多人在吃菠菜的时候，会把根摘掉，但是今天我要告诉你，你扔掉的，都是精华！
菠菜根中含有丰富的维生素K，这是一种能够防止皮肤还有就是内脏出血的一种物质。
维生素K还能够参与到骨的生理过程中。有数据显示，老年人的骨密度和维生素K的摄入有着密切的关系，补充丰富的维生素K，能够很好的减少和预防骨质疏松，并降低骨折的发生。
温馨提示：食用菠菜前先焯一下
菠菜富含的草酸极易溶于热水，所以在烹调前，将洗净的菠菜先在沸水内焯到七八成熟再下锅炒或做汤，就会去掉了绝大部分的草酸。
需注意的是焯菜用的水量要大，历时应短，大火快焯，两三分钟即可，时间过长，会破坏菜中的维生素c。
神奇游戏开发孩子右脑
认知训练：
游戏一：神奇的纸盒
玩法：把家里使用过的纸巾盒留下，往里面放进一些玩具、糖果、水果等，让宝宝摸一摸，请他在拿出来之前说出名称，或者给他指令，请他按指令拿出东西来。对大一点的孩子，你可以给他否定的指令，如：“请你把不可以吃的东西拿出来”“请你把不是圆的东西拿出来”等等。为了增加趣味性，也可以使用一些奖励的方法，比如：拿对了糖果，就把糖果奖励给宝宝吃，拿错了，糖果就归妈妈吃等。
提示：这个游戏适合2-4岁的孩子，由于宝宝使用触摸觉和视觉来进行判断，可刺激右脑发展。
游戏二：猜一猜这是谁?
玩法：爸爸或妈妈在被窝里发出不同的动物的叫声，比如狼的叫声、狗叫声、狮子的叫声等，让宝宝猜猜藏在被窝里的是什么动物。提示：这个游戏适合2-4岁的宝宝玩。这是一则用听觉进行判断的游戏，也可以刺激宝宝的右脑。
动作训练：
游戏三：会滚动的箱子
玩法：把家里买回来的电视或其他大件物品的纸皮包装箱留下，让宝宝钻进去缩紧身体，然后滚动纸皮箱子，孩子会乐不可支。为了避免伤着孩子，你好在每次滚动箱子之前大声问他：“准备好了吗?”确定他做好了准备才开始，滚动的幅度也可以根据孩子的适应情况而调整。
提示：这个游戏适合3岁以上的孩子玩，因为这样可以锻炼孩子的身体平衡感，也能发展孩子的右脑功能。
游戏四：扔纸球
玩法：拿一个篮子，菜篮或洗衣篮都可以，然后拿一些报纸，把报纸裹成一团，做成一个一个纸球，妈妈、爸爸和宝宝轮流扔纸球，每人扔10个，看谁扔进篮子里的球多。
提示：这个游戏适合2岁以上的孩子玩，手的动觉、动作的控制、空间距离的判断，这些都有利于孩子的右脑开发。
别陷入吃素的误区
夏天到了，许多人没有食欲，总想吃点素食，认为这样既健康又时尚，但是你吃素食的方法对吗?不小心你就有可能陷入吃素食的误区。那么怎样吃素是才是即科学又健康的呢?
一、素食怎么吃最营养最健康?
很多人做菜的烹调油放的很多，尤其是北方，习惯油脂多，盐分多，大家只是知道蔬菜有利于健康，却不曾想过蔬菜的吸油性特别强，而无论是哪种食用油的脂肪含量都在98%以上，也就是说几乎都是脂肪，一道菜式中如果加入了 30克油，则意味着您将吃进去将近30克的脂肪，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险。盐分的过多，则容易造成血压的增高，还会导致过多水分在体内滞留，同样对健康不利。
还有些人喜欢吃炖菜，入味好吃。可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大半，甚至更多，不免有些可惜了。
此时很多人会问，那蔬菜该怎么吃最好呢?
其实蔬菜只要不过多的油脂，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用最好，那就是焯拌最好，加点芝麻酱，或者是香油，橄榄油，或者少许加热后的食用油都可以。一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，使我们更大程度上的保留了营养物质，另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低;另外采取焯水凉拌的方式也会使我们补充更多的绿叶蔬菜，从而补充更多的营养素，因为如果单单是生吃的话，我们很难吃进去很多，如一斤焯水后的菠菜只剩下一小团，很容易吃掉，而不焯水根本无法吃下太多，虽然也经过了加热，但因为时间较短，营养素大部分还是会保留下来;再有从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷，肠胃不好，容易涨肚的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。
二、你别把蔬菜中的营养弄丢了吗?
扔掉了大量维生素----蔬菜的几乎每一个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大的降低蔬菜的营养价值。
比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍呢。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和也黄色含量都高于莴笋的茎，其实油麦菜就是也用的莴笋，莴笋叶子甚至比油麦菜还要香浓。只是名词的差异，何以命运天差地别?假如觉得混起来炒吃口感不是很好，也不要把叶子扔掉，而是掰下来，另作一盘青菜，比如芹菜叶可以加点胡萝卜丝拌凉菜，那么就是一道补钙护眼的爽口小菜，或者是做点绿叶菜汤，做成馅等都是不错的选择。切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶。
扔掉了最健康的抗癌物质----比如削掉茄子的皮，厚削萝卜、苹果、甘薯等的皮，撕掉番茄的皮。这些做法，也都是去掉了蔬菜的营养精华。茄子最令人称道的强健血管功能便来自于茄子皮，它集中了茄子的绝大部分花青素抗氧化成分，也含有很高浓度的果胶和类黄酮，丢掉实在可惜的很哪。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜妨碍作用的关键部分。苹果、甘薯和番茄的皮特别富含抗氧化成分和膳食纤维，也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮，甚至把皮吃掉，显然更利于健康。如果觉得它们在色彩上或者是口感上有碍，可以在烹调方法上进行调整，或单独制成另外一道菜。比如风味小吃，炒茄子皮，拌萝卜皮就很好吃，且集健康美食于一体。
扔掉了最为营养部分----豆芽中营养最为丰富的部分并不是白嫩的芽柄，而是淡黄色的芽尖，而根则是纤维素最高的地方，费时费力的“掐菜”，到头来得到的却是营养最少的部位，实在是负效益。青椒和冬瓜的白色芯部都是维生素C含量特别高的地方，丢掉了也是相当的可惜。如果你习惯了把它们吃掉，会觉得口感其实很不错哦，就把它们扔进菜锅好了。
有一部分人群选择了全素食，女性居多。可殊不知女性肌肤的健康很大程度上都是取决于血气的充足，而肉类中血红蛋白是其中最关键的因素、血红蛋白之所以是红色，全在于其中含有的血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞提供氧气的重要责任，如果没有足够的铁来制造血红蛋白，处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气供应，细胞功能低下，皮肤自然就不能红润动人。也会产生贫血状况，那么皮肤憔悴，弹性差，黯淡无光是避免不了的了，所以想要皮肤红润光泽看来是不可能了。
这时也许很多素食者会说植物性食物中也含有铁啊!但我告诉你，肉类的铁和人体需要的形式完全一致，能更好的被人体吸收和利用，素食中的铁需要转换还原后才能被吸收，同时又会受到其他食物的影响其吸收率。
三、全素食就真的健康吗?
除了铁之外，钙和锌也是素食者需要重视的。虽然蔬菜中也含有不少的钙，但对于我们的每日所需还是远远不够的，而蔬菜中草酸和鞣酸还会抑制钙的吸收，所以建议素食者一定要保证饮食豆制品和奶制品的充足，否则女性的优美挺拔身姿很难保有哦;另外由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌，长期缺锌会导致头发脱落，食欲不振，指甲脆薄等。
所以建议大家科学合理的选择一些肉类，比如瘦牛肉，鱼虾类，鸡鸭肉，都可以适当的选择一些，每天的总量不超过100克是非常有好处的。
如果你真的很不喜欢吃肉类，那么建议选择一些鸡蛋和奶制品，因为全素饮食者除了会导致钙、铁、锌的缺乏以外，还会导致一种维生素B12的缺乏，它参与人体内的重要化学反应，包括红细胞的生成，所以如果维生素B12摄入的很少就会导致贫血，刚好鸡蛋及奶制品中含丰富的维生素B12，每天适当的吃一些才可以保证你的健康。
四、炒菜的汤究竟要不要喝?
如果倒退二十年，一定没人会问炒菜的汤究竟要不要喝掉的问题，因为那个时候我们的物资匮乏，菜很少，营养不足，舍不得浪费一点。但对于现在物资丰富的时代，人们问这个问题却和是否浪费无关，而和健康有关。
因为这边说，菜汤一定要喝掉，里面有很多维生素C;那边有人说不能喝，因为里面有很多草酸，会妨碍钙的吸收，而草酸很容易溶解在汤里。两种说法让大家犯了难，到底是该喝还是不该喝?
的确，有很多营养素都易溶于水，因为它们是水溶性的，除了我们都知道的维生素C，还有叶酸、维生素B2等。除了这些之外，菜汤里还会有油，那么还会有一些脂溶性的维生素融入进去，比如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等，可以说都是好东西。不过除了这些好东西，还有些不利于健康的，比如蔬菜里的草酸、亚硝酸盐，还有课能含有机磷农药，它们也非常容易跑到汤里。
这样一说似乎两者都对，各有各的道理，因为我们不仅要的是营养，也要食品安全。
其实大家都忽略了一点，就是菜多呢，还是菜汤多呢?虽然那些营养素会跑到汤里一些，可毕竟仍然是菜多，所以我们吃进去的营养素总比留在汤里面的多，菜汤里去掉了油脂估计也没有多少营养素了，而菜汤中往往油脂较多，尤其是北方，菜里时常会汪着油花，味道也会偏咸，这对担心长胖、担心血压升高者，这种菜汤还是不要也罢，损失了那么一点也不必可惜。对于现在热量都超标的年代，倒是建议少吃点油脂，少点盐更为重要些。你说是吗?
当然，若是您家做菜习惯先用水焯一下，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，炒时油和盐都放的很少，那么喝掉菜汤也无妨
现在你对如何科学吃素有了一定了解了吧?这个夏天让我们一起健康营养的饮食吧!
萝卜保存方法，
萝卜是我们生活接触很频繁的蔬菜，喜欢萝卜的人也是大有人在。那你知道萝卜怎么保存，才能不糠吗?那小编就介绍个萝卜保存方法。
保存前，从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜肉质。
俗话说，“吃萝卜就热茶，气得大夫满街爬”萝卜具有健脾消食，止咳化痰，顺气利尿等功效。常吃的萝卜种类大致分为：青萝卜、白萝卜、水萝卜、胡萝卜和心里美萝卜等。但是，无论哪种萝卜都很容易失去水分——“变糠”，从而影响萝卜的口感和营养。
萝卜究竟为什么会“变糠”呢?这是因为萝卜是根部，即使离开了泥土，也会源源不断地向茎叶供应养分。而我们在市场上买到的萝卜，常常是连着萝卜缨的，也就是萝卜的茎叶。因此，在保存过程中，由于萝卜缨一直处于生长状态，萝卜仍旧不断地向茎叶供给水分和养分。于是不经意间，萝卜的茎叶消耗了大量水分和营养。
如何保存，才能吃到清脆可口的萝卜呢?第一，买回萝卜后，先从根茎连接处切掉萝卜缨，但注意别切到萝卜的肉质。这样能防止萝卜缨继续生长，阻断萝卜向其继续供养，保持其水分和养分。第二，把经过处理的萝卜，放冰箱里冷藏。因为萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶。冰箱中0℃—5℃的温度，能保证萝卜不会再新生出茎。
切下来的萝卜缨，最好也不要扔掉，用来做凉拌菜或者直接蘸酱吃都是不错的选择。因为萝卜缨中，同样含有丰富的维生素、钙、铁等营养成分。
萝卜去缨保存这个萝卜保存方法，简单方便。喜欢吃萝卜的你有了小编的这个妙招后，就再也不要为萝卜变糠而烦恼。
孩子牙掉了怎么处理
1、孩子换牙期牙掉了怎么处理?
民间有传说，乳牙掉了要长新牙，要想让它长得正，就要在房间里，站得正，然后再扔出去。要是上面的乳牙掉了，就要扔到床下;要是下面的乳牙掉了，就要扔到床上的蚊帐上。站得正，长得齐。
2、孩子磕到牙牙掉了怎么处理?
首先你要确保孩子没有其他需要紧急处理的伤(比如头部或脸部)，如果有的话，一定要去看急诊。如果宝宝的牙齿和牙龈看起来还好，他似乎也不疼，应该就不用去牙科检查。
如果宝宝的牙齿有缺口或破裂，并且他看起来很疼，你应该立即带他去看牙，因为可能有部分神经暴露出来了。如果牙齿活动得很厉害，也应该马上去看牙。医生可能会决定把牙齿拔了，以免它自行脱落时噎到宝宝。如果宝宝的牙齿好像错位了，也要去医院看一下，医生会根据情况决定是否需要复位。
如果他的牙龈开始出血，用一块湿纱布按几分钟(或一直按到血止住)。冷冻的冰棍可以让肿胀不那么厉害，还能把孩子的注意力从疼痛上引开。在接下来的1周内，如果发现宝宝的牙龈或牙齿有任何不正常的情况出现，或者注意到有感染的迹象，如发烧、肿胀和触痛等，要立即去医院就诊。