泡蛇酒用什么药材
泡蛇酒用什么药材
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
活蛇泡酒存在风险
求证对象 活蛇泡酒
求证结果 存在风险
在四川民间，用活蛇泡酒有着很长时间的历史。实际上，白花蛇、乌梢蛇的饮片确实是重要药材，但杨茂农说，用活蛇泡酒是有一定风险的，因为活蛇泡酒首先要面临尸体腐败带来的风险，而蛇体内的寄生虫也会对人体造成伤害。
想要用蛇泡酒，需要用中药制成的饮片泡酒，除此之外还要在医生的指导下使用，而且这些药酒也并不适应于每个人，需要在医生的指导下饮用，没有任何一种药酒是包治百病的。
求证对象 蚂蚁泡酒
求证结果 大多有毒
蚂蚁酒在民间的偏方中，具有通经活络，祛风止痛，强筋健骨的作用。但蚂蚁有很多种，有着不同成分的毒性，控制不好剂量的话很容易中毒，最好不要自行泡制，而卫计委唯一推荐的蚁酒泡制素材是中华黑蚂蚁，能够作为药材使用的蚂蚁基本上也只有这一种，搞不清楚的蚂蚁是千万不能使用的。入酒的素材也一定要在医生的指导下使用和购买。
毒蛇泡酒真的很补身子吗
民间一直有一种说法认为，用毒蛇泡酒喝很补。真的是这样吗?毒蛇泡酒可以喝吗?应该怎样泡制?有什么功效?
用蛇泡酒，就是常说的药酒。药酒在我国有悠久的历史，按其所浸药材的不同，一般可分为两大类：一类是以治疗为主的药酒，另一类是以补虚强壮为主要功效的补酒。蛇药酒的主要功效为祛风、通络等，对中医所说的风湿等疾病有一定疗效。
至于泡制方法，关键在于两个方面，一方面是蛇，多选用金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇。为了加强疗效，常常加入海风藤、络石藤等中药。
另一方面就是酒，多选用50-60度的优质白酒。这是因为：如果酒的浓度太低，不利于药材有效成分的溶出，而且制成的药酒容易变质;如果酒的浓度太高，会使药材中的少量水分被吸收，使药材质地变硬，有效成分也难以溶出。
将蛇剖腹去内脏后，用清水洗干净，整条泡入白酒中，密封两个月左右，即可饮用。如果有其他药材，也需要作相应处理。
不过应注意，若服用蛇药酒后出现呕吐、头晕、心跳加快等症状，应立即停服，或在医务人员指导下服用。同时，孕妇、乳母、儿童、经期妇女，对乙醇过敏及有不宜饮酒疾病的人，都不宜饮用。
眼镜蛇泡酒的做法
是按照以前古老的泡蛇药酒的方法，来泡制。给你参考;先把中药材放进刚好装满6斤酒的玻璃瓶，然后再把活蛇放进去，留一条逢放酒进去，要把酒放满，再把瓶塞塞紧。过几天，蛇就闷死了。蛇死后把蛇拿出来，剖开肚子，把里面的内脏都拿出来弃掉，蛇胆可以马上冲蛇酒喝(这是最好 的)，把剖开的蛇再放酒里泡，40天后就可以喝了。其有三个要点。
1，为什么要活蛇泡酒呢?老医生说，用眼镜蛇泡酒 最好的就是它的毒气，所以蛇要活的。
2，为什么要把酒灌满和把瓶塞塞紧?这是不要把空气留给活蛇，要把它闷死。
3，一定要确定蛇已经死了才能打开瓶塞，否则会有危险。总的来说，上述操作一定要格外小心，不能大意。
祛寒养生一般用什么药酒好
蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值，称蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏等症都有较好的疗效。蛇酒将蛇与酒合理配伍，能祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒。
炮制过的蛇泡酒效果佳
在日常生活中，我们经常能看到用蛇浸泡的药酒，人们用活蛇泡酒的新闻也屡见不鲜。事实上，并不是用活蛇、毒蛇泡酒就有特别强的治病及保健功效。李时珍在《本草纲目》当中记载，有十七个种类，二十多种蛇能够入药。在这里面，有些蛇有毒有些没有毒，不管如何，经过炮制的蛇，我们能最大发挥它的药效，并且可以减轻毒性，不伤害身体。
泡蛇类药物选用60度的酒最好
蛇是动物药，因此泡制蛇酒所选白酒甚有讲究。一般而言，酒的度数越高越好。原因有三点：第一，动物身上带有大量细菌，而泡制出来的药酒是直接食用的，白酒度数越高杀菌作用越强。实践证明，75%浓度的酒精溶液杀菌效果最好。所以，泡制动物药酒，至少选用达到60度的酒，否则无法杀死细菌，药材就会有腐烂或发臭的风险，届时药酒还没泡好便报废了。其二，白酒的度数越高就越容易析出药材的药性，将药材的功效充分发挥。其三，泡蛇酒的目的就是通络、祛风、止痛，酒精的度数越高，它的温热、通络作用越大，作用更强。因此，我们日常泡蛇酒要选择高度数的酒，尤其以60度的白酒为佳。
五加皮是能代替蛇的植物药
蛇毕竟是动物药，浸泡的药酒恐有腥气，令人难以下咽。五加皮又名追风使，是刺五加的根皮，具有祛风湿、补肝肾、壮筋骨的作用，是强壮性抗风湿药。五加皮煮酒的历史颇久远，早在南北朝以前就有记载。其药用价值，在《神农本草经》中即已收载入药，民间也有 “宁得一把五加，不用金玉满车”之说。所以，用五加皮配制而成的药酒，有增强其祛风湿功效的效果。
以五加皮为主要原料的加皮双活酒，取五加皮30克、羌活15克、独活15克、杜仲15克、牛膝15克、枸杞15克、白酒1000毫升，密封浸泡两周，同样有祛风湿止痛的作用。
虚寒易导致腿脚发凉
日常生活中，很多老人也许关节疼痛病症并不严重，但经常会有腿脚发凉、发沉、或者发麻的感觉。中医认为，这类情况主要是虚寒、阳虚的表现。人体内的阳气不足，就会出现畏寒怕冷、腿脚冰凉、腰膝酸软，走路容易疲劳、虚软无力、失眠健忘等症状。阳气对人体非常重要，《素问?生气通天论》：“阳气者，精则养神，柔则养筋。”意思是说，阳气的鼓舞使人精神焕发，阳气的温煦使人关节筋脉柔韧。阳气作为动为、火力，能保证体温，产生能量，促进废物排泄，鼓舞生机，使生命的河流清澈、畅通。
由虚寒引起的腿脚冰凉，俗称“老寒腿”，中医称为“鹤膝风”。这种病症多发人群以老年人为主，这是由于很多人在年轻的时候，不注意腿部的保暖，生活的地方阴冷潮湿等，这些都会导致老寒腿的发生。
然而，无论是老寒腿还是虚寒，这都并不只局限于老年人，现在的年轻人在冬天喜欢穿短裙，吃冰冻的食品如冰淇淋、冰啤酒，熬夜等都会对人体阳气的凝聚造成阻碍。长久之后，便导致体内阳气不足，出现种种不健康症状。此时，便要温阳散寒了。
巴戟天是散寒良药
巴戟天，又叫鸡肠薯，是“四大南药”之一，亨有“南国人参”之称，具有温补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效。《本草正义》亦记载，巴戟天“味辛，气温，专入肾家，为鼓舞阳气之用。温养元阳，则邪气自除，起阴痿，强筋骨，益精，治小腹阴中相引痛，皆温肾散寒之效”。
巴戟祛寒酒，取巴戟天15克、制附子15克、独活15克、威灵仙15克、杜仲15克、牛膝15克、白酒1000毫升，密封浸泡两周后饮用，有散寒补阳、活血止痛之效。
说到寒气的症状以及巴戟天祛寒的功效，我们自然联想到无限极男仕口服液，它以巴戟天、何首乌、枸杞子等药材提炼而成，具有抗疲劳、耐缺氧和免疫调节的作用，是受众多虚寒、阳虚人士所欢迎的强身健体的保健食品。
夏季服用缓解老寒腿的药酒效果更佳
中医治病，有时讲究冬病夏治，尤其是关节痛、寒性病的病人，往往是在冬天的表现比较明显，因为冬季气温低，阳气衰弱，寒气容易占上风。夏天阳气胜，老寒腿发作少，但是病根犹在。因此，在夏天喝药酒，对于虚寒等寒性病的治疗是非常有好处的。
关节热痛不适宜喝药酒
关节疼痛，中医又称风湿痹痛，它有寒痹与热痹之分。热痹，除关节疼之外，还有红、肿、热的感觉，所以它的特点主要是红肿热痛，说明体内有湿热。而药酒是辛温生热的，如果这时候喝了药酒，则会助湿生热，加重病情，所以针对不同症状，我们也会采用不同的方式。风寒湿痹或者老寒腿，一般会选用祛风、散寒、胜湿，温补阳气的药，而对于红肿热痛，则建议采用清热、除湿、疗痹的治疗方法等。
通过药酒这一系列节目内容的相关介绍，我们相信大家对药酒的泡制、药材的选择等有了一定的了解。泡制药酒也没有想象中那么难，平常在家就可以进行。虽然如此，我们还是建议大家根据个人的身体情况而定，对症下药，最好咨询医生后再自行泡制，泡制完成后可以适量饮用，充分发挥药酒对人体的保健作用，从而让自己的身体处于一个更健康的状态。
泡蛇酒的注意事项
蛇酒里面放哪种蛇好泡制蛇酒要注意哪些;浸泡 蛇酒一定要剖腹去尽肠杂浸
泡，因为蛇是吃老鼠、青蛙、泥鳅等食物。如不剖腹浸泡 蛇酒卫生根本无法保
障，因为蛇肠内含有寄生虫、虫卵、及未消化完的食物。泡制蛇酒主要是浸出蛇的
有效成份，而不是 在于剖与不剖腹或完不完整。蛇的内脏只有蛇胆有些价值，但是
鲜蛇浸泡法酒蛇的比例是10比2,(如3条蛇的三蛇酒：10斤酒2斤蛇，三个蛇胆在10
斤酒里能起到的效果微乎其微的，浸泡 蛇酒一定要剖腹去尽肠杂，这种浸泡方法
比较繁琐但更卫生。国家对 蛇酒制作工艺质量和标准明文规定生产 蛇酒的厂家及
企业，必须熟悉国家对食品卫生和质量的有关标准和法律，切不可只凭个人的意愿
办事，生产优质 蛇酒必须对每一工艺严格把关。鲜蛇剖腹原瓶浸泡法处理繁琐，
但在确保卫生的前提下保持了蛇的最大效果。
浸泡蛇酒一定要蛇同药材前期分开泡制药材渣不要，因泡制蛇的酒要55度以上
白酒浸泡一年左右才能完全地把蛇的有效成份浸泡出来。(低于55度或高于65度的
酒都不能浸入蛇组织细胞中，不能最大限度地溶解和浸提有效成份。)泡制药材的
酒要用35度至43度白酒，浸泡二至三个月药材的有效成份已完全浸泡出来了，(高
于35度或高于45度的酒都不能有效的把药材成份完全浸泡出来)。如把蛇同药材一
同浸泡，二种所需的酒度不同容易变质浑浊不清。第二药材二至三个月把有效成份
浸泡出来后，就是药渣了如同蛇一起，反而把蛇的成份吸收了。《中华人民共和国
药典》明文规定，酒剂系指药材用蒸馏酒浸提制成的澄清液体制剂，明确指出生产
内服酒剂应以谷类酒为原料，并应符合白酒的质量标准，蛇酒中掺入的药材所用的
白酒浓度需低一些，只有用于泡制几种蛇的白酒度数要高一些。否则容易变质浑浊
不清，把握好酒的浓度是非常重要的一环。
饮用蛇酒的注意事项
1.适量饮酒。蛇酒属药酒，饮用过量有害无益。
2.不宜夜间饮酒。《本草纲目》有载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。
3.酒的温度要适中。酒可温饮，但不要热饮。至于冷饮温饮哪种更适宜，则要根据自身情况进行选择。
4.对症选酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒;有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者最好在医生的指导下进行选择。
5.坚持饮用。任何养生方法的实践都要持之以恒，久之方可受益。
总得来说喝蛇酒的养生功效非常不错，但是蛇酒并不适合所有人养生，由其是对于一些会过敏，孕妇来说如果不慎喝了过多的蛇酒的话，那么对健康其实也是会造成很大的危害的，因此日常在喝的时候一定要引起相关的重视。
蛇酒制作方法有哪些
酿制浸渍法：是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇和药材，使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法，是将蛇酒在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得。可重复浸渍3～4 次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40℃～60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高，浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。
渗漉法：渗漉法适合蛇干制酒。方法是先将蛇干浸泡酒中，待适度膨胀后，装入渗漉筒内。渗漉筒是一种上端敞口，下有渗出口的筒状装置，酒自上流入，缓缓渗过蛇干，从下端渗出口流出。该法可造成良好的浓度差，浸出效果优于浸渍法，成分提取较全，生产时间短。也可反复漉渗，有条件的可加压、加热或逆流渗，但需一定设备。
药酿制法：这是中国古代常用的方法。这种方法以米、曲加药，直接发酵成酒，是生产蛇酒的最好方法。通过该方法可使蛇中有效成分得到很好的提取，而且酒色清纯。
无论用哪种方法制备蛇酒，其容器、人员必须符合卫生要求。容器以陶瓷、玻璃等制品为宜，不宜使用铅、铁器具。蛇酒在制备过程中，可加一定量的矫味着色剂，以缓和药性，方便服用和提高制剂质量。使用的矫味剂主要是甜味剂，如红糖、白糖、冰糖、甜叶菊糖、蜂蜜等。着色剂有竹黄、鸡血藤等。
蛇酒在成品装罐之前，必须作澄清过滤处理，去除悬浮和沉淀物。常用的方法是加入蛋清粉，用量约1%搅拌均匀。另一种方法是通过介质过滤，生产量大的，可用板框式压滤机。蛇酒一般允许有少量沉淀物，以自然沉淀为多。
怎样泡蛇酒
以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。
龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。
另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 ，一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。
泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。 其泡制方法如下：
原料：眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇、滑鼠蛇等;50～60度的白酒
方法：有生泡和干泡两种方法。生泡是将蛇去内脏，冲洗干净，用50～60度的白酒，以蛇酒比为1：4，浸泡数月即成药酒。
干泡是将蛇干去鳞，切成2～3厘米长的小段，用50～60度的白酒，以蛇酒比为1：5，浸泡数月即成。
三蛇酒 若将金环蛇、眼镜蛇和灰鼠蛇的蛇肉或蛇干用50―60度白酒浸泡在一起就称三蛇酒。三蛇酒具体做法是：三种蛇各取一条(约 1000～1500克)，分别除去内脏，用清水洗干净，再用布擦干，然后泡入7500～10000毫升50～60度的白米酒中，密封2～3个月即成。
保健三蛇酒有祛风、活血、通经络、强筋骨之功效，可治风湿病、神经痛、半身不遂等病。
若将眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇和百花锦蛇的蛇肉或蛇干，用50～60度白酒一起浸泡，即可制得五蛇酒。五蛇酒与三蛇酒相同，效果更好。
毒蛇酒泡制方法
蛇酒，就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。