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魔芋凉拌怎样做好吃 吃魔芋有什么好处

魔芋凉拌怎样做好吃 吃魔芋有什么好处

魔芋当中有一种可溶性膳食纤维,这种可溶性膳食纤维能够有效的抑制身体中血糖的升高,糖尿病人吃一些用魔芋制作的食物,能够减轻负担。

魔芋含有的黏液蛋白能够帮助减少身体中的胆固醇,这样以来胆固醇就不会在身体中堆积,适量的吃魔芋可以预防动脉硬化和其他的一系列心脑血管疾病,还能将堆置的脂肪及时的排出来体外,这样血液的胆固醇就不会增加,避免长胖。

魔芋凉皮真的吃不胖吗

适量食用魔芋凉皮不会胖。

魔芋凉皮作为一种低热量食物,且富含膳食纤维,适量食用进入人体后,可增加饱腹感,减少其他食物的摄入,从而控制人体总热量的摄入,避免热量过高引起脂肪囤积,进而起到减肥的效果,因此,只要做到合理安排饮食,那么吃魔芋凉皮不但不会胖,还会有一定的减肥作用。

魔芋怎么吃

魔芋又叫做磨芋,富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维及钾、磷、硒等矿物质,具有防治便秘、美容减肥的功效,是一种深受大家喜爱的健康食物,除了可以做成魔芋面、魔芋豆腐、魔芋干等加工食品,还能炒食、凉拌、烤制等,有多种多样的吃法。

小龙虾的配菜有哪些

1、凉面、粉丝。食用小龙虾后,还剩下很多的汤汁,这些汤汁浪费了可惜,可以将汁水拌在凉面中,简直就是人间美味,没有凉面的时候就拌粉丝,口感也很美味。

2、凉拌黄瓜。凉拌黄瓜非常的清爽,而小龙虾稍微有些油腻,食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜,风味十分独特。

3、魔芋。魔芋是一种热量非常低的食材,而且很好入味,很适合在干锅、麻辣中进行调味,在香辣的小龙虾汤汁里面放上切好的魔芋片,魔芋浸满了鲜香的汤汁,非常的好吃,而且热量也非常的低。

魔芋的热量是多少 魔芋怎么吃减肥

魔芋粉拿来凉拌是个不错的选择。先把魔芋粉下锅煮一遍,切上黄瓜丝和胡萝卜丝,把油在锅里热一遍,然后等油一沸腾就直接浇在魔芋粉上。最后魔芋粉上面浇上调料即可。

水煮魔芋粉无疑是最简单的一种烹饪方式,只需要自行在碗里放好调料,然后就直接把魔芋粉倒在碗里面,然后把肉片铺在魔芋粉上面,这样就是一碗已经做好的水煮魔芋粉了。

魔芋粉也可以用来炒着吃,可以适当的放些植物油,不要放猪油,再放一些蔬菜下去,然后可以放一些调料,等炒得差不多之后就可以吃啦!

虽然减肥过程中最好少吃火锅,但是吃点魔芋粉还是可以的,因为魔芋粉热量低,只需放在清淡的火锅里面吃,这样就更好的辅助于减肥啦!

魔芋怎么吃最减肥

原料:魔芋200克,芹菜100克,葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。

制法:将去毒魔芋煮熟,晾凉后切成丝;芹菜洗净取茎,切成丝,入沸水中焯一下,晾凉,将二丝同入盘中加佐料调匀即成。

材料:木耳20克,魔芋丝60克,香菜2根,绿芥末适量,陈醋适量,盐适量

做法:

1.把木耳泡发好,然后放到热水中焯一下备用;魔芋丝用清水冲一下。

2.调汁。在一个小碗里倒入适量的陈醋,挤入两厘米长的绿芥末放入盐拌匀,汁就调好了。

3.将调好的汁倒入木耳和魔芋丝里放入少量的香菜拌匀就做好了。

魔芋怎么做好吃

先来个最简单的,凉拌魔芋。

1 先将魔芋洗净,切成细小的条状,

2 将切好的魔芋放入开水中烫熟,捞出。

3 加入各种酱料(依照个人口味调制),按照拌凉菜的方法搅拌,就可以吃了。

接下来是清炒魔芋

食材:魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油

做法:1 将魔芋清洗干净后切成片,放入开水锅中焯烫。

2 捞起放清水中洗净;,沥干备用。

3 葱姜蒜分别洗净,切末备用。

4 锅中倒油烧热,放入葱姜蒜爆炒,加入豆瓣酱炒匀。

5 加适量水大火烧开。

6 倒入魔芋、食盐、鸡精,之后转小火慢炖。

7 待魔芋入味、汤汁浓稠之时,撒上葱花,即可盛出。

然后是魔芋烧鸭

食材:半只鸭、魔芋豆腐、大葱、蒜、泡姜、泡椒、花椒、生抽、料酒、盐

做法:1 鸭子和魔芋洗净切好备用,葱蒜姜洗净切末备用;

2 锅中烧水,待煮开后放入魔芋,2-3分钟后捞出,沥干。

3 再在锅中烧开水,将切好的鸭放入,焖煮片刻。

4 锅中倒油,烧热后放葱蒜姜和泡椒花椒,爆炒。

5 将过完开水的鸭放入,炒匀之后再放魔芋,继续翻炒。

6 加入料酒、生抽、盐翻炒均匀;

7 翻炒3分钟左右后,加入开水,盖上锅盖中小火炖30分钟左右,期间可加入适量热开水,不能干锅。约30分钟后,汤汁将干之时即可食用。

最后再来个泡椒炒魔芋

食材:魔芋、泡椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜

做法:1 魔芋洗净切片(条状也可),泡椒对半切,蒜葱切碎。

2 锅中烧开水,将魔芋过一遍。

3 锅中倒油,加热,放入姜、蒜、泡椒以及豆瓣酱,爆炒。

4 将魔芋放入,快速翻炒几分钟,倒入盐、鸡精,炒匀。

5 加入适量水,盖上锅盖,焖几分钟即可出锅(出锅前撒上葱会更香)。

龙虾里可以放豆芽作配菜吗 小龙虾的配菜有哪些

食用小龙虾后,还剩下很多的汤汁,这些汤汁浪费了可惜,可以将汁水拌在凉面中,简直就是人间美味,没有凉面的时候就拌粉丝,口感也很美味。

凉拌黄瓜非常的清爽,而小龙虾稍微有些油腻,食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜,风味十分独特。

魔芋是一种热量非常低的食材,而且很好入味,很适合在干锅、麻辣中进行调味,在香辣的小龙虾汤汁里面放上切好的魔芋片,魔芋浸满了鲜香的汤汁,非常的好吃,而且热量也非常的低。

魔芋怎么做才好吃

魔芋红烧肉

材料:五花肉400克,魔芋200克,盐、葱、姜、老抽、冰糖、料酒、生抽适量。

做法:

1.首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。

2.锅中放入清水,下入五花肉焯水,淋入适量料酒,待血水焯出,捞入凉水洗净。

3.锅中放入油,倒入五花肉,煎至焦黄、香味溢出时,加入姜片、淋入适量老抽,翻炒上色,加入冰糖翻炒,接着倒入清水,盖过五花肉为宜,加入葱段,盖上锅盖,煮十五分钟。

4.再入魔芋,加半勺盐、淋入适量生抽,翻拌均匀,加盖,继续炖至汤汁逐渐收干,再加半勺盐调味,翻炒收汁,就大功告成啦。

清炒魔芋

材料:魔芋350克,葱、姜、蒜各10克,高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油适量。

做法:

1.将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。

2.捞起放清水中洗净。

3.葱姜蒜分别洗净,均切切末。

4.锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。

5.加适量高汤大火烧开。

6.倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖。

7.待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。

麻辣魔芋

材料:盒装魔芋1盒,辣椒面1勺,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒适量。

做法:

1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味。

2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒一勺、白糖一小勺,翻炒均匀。

3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。

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魔芋怎么做才好吃 推荐四种魔芋食谱(4)

标签:魔芋,食谱,美味,营养价值

导读: 魔芋即蒟蒻,它可以作为主菜,也可作为配料,所以既是“红花”又是“绿叶”的它有哪些做法呢?如何做出美味好吃的魔芋呢?下面就让小编给大家介绍下四种魔芋的食谱,一起来看看魔芋的做法吧。……

魔芋烧鸭子

材料:鸭子半只,魔芋300克,青椒2个,姜、糖、豆瓣酱、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、油适量。

做法:

1.将魔芋切成细长条型,在中间用刀划个小口,将魔芋上端从中间的口穿过去,魔芋就形成了自然的花结。

2.将处理好的魔芋焯水。

3.准备好其他的材料,鸭肉剁块,青椒切成块,姜片,豆瓣酱和大料。

4.将锅烧热,下入适量的油,下入大料和姜片煸炒。

5.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒。

6.鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒。

7.将鸭肉中大部分油分煸炒出来。

8.再加入适量的豆瓣酱翻炒。

9.翻炒均匀后加入料酒和适量的水。

10.盖上盖,大火煮开后小火煮上十分钟。

11.下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟。

12.在加入适量的盐和胡椒。

13.起锅前加入青椒。

14.混合均匀后烧煮上半分钟即可。

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魔芋怎么才减肥

1、首先准备好泡粥的魔芋米、碗、开水、以及用来搅拌的勺子。 2、把魔芋米倒入碗里面,然后加入开水并用勺子搅拌均匀,让魔芋米充分稀释之后,再倒入适当的开水盖过魔芋米表面,这个水量的多少主要根据个人口感添加,喜欢稀粥的可以适当多放一些水,喜欢干粥的就少放一点! 3、水面盖过魔芋米表面大概5cm左右,添加好水之后,盖上盖子等待15-20分钟左右即可。 4、等待20分钟之后,揭开盖子,一碗香喷喷的魔芋米粥就已经呈现在你的面前了!是不是很方便快捷,这里可以根据每个人的口味搭配小菜。

凉拌魔芋结的

1、烧开水,将洗净的金针菇烫一下取出备用,魔芋结放入开水中煮两分钟,取出浸在凉开水中备用; 2、黄瓜和胡萝卜擦成长短均匀的细丝,和金针菇一起交叉配色,摆在盘子四周; 3、将魔芋丝滤干水分摆在盘子中央; 4、将蒜蓉、辣椒酱、酱油、醋和香油混合调制成一碗凉拌汁,食用时可以将凉拌汁浇在魔芋结上然后拌匀也可以用筷子夹魔芋结沾酱汁。 这道凉拌菜的口感比较丰富:魔芋弹性、黄瓜丝和萝卜丝又比较清脆,金针菇则比较爽滑,拌匀食用,每一口都不同的滋味。加上摆盘颜色搭配鲜艳,也比较健康,适合节庆家宴的冷盘。

魔芋的营养价值

1、魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。 2、植物纤维溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。 3、魔芋(蒟蒻)含丰富的植物纤维素,葡萄甘露聚糖,大量可溶性植物纤维等营养成分。 4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。 5、魔芋35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素,不含胆固醇,它的特点是低热量、低脂、高纤。每百克魔芋粉含七十多克纤维素,含量远远高于其它食物(例如带皮燕麦片含1

魔芋什么好处 魔芋怎么

(1)将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。 (2)捞起放清水中洗净;葱姜蒜分别洗净,均切切末。 (3)锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。 (4)加适量高汤大火烧开。 (5)倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖。 (6)待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。 (1)魔芋洗净,切成1cm左右的小块儿备用,葱姜切末。 (2)准备小锅,加水烧开,倒入切好的魔芋,煮至水重新沸腾,捞出。 (3)另起锅,倒油,烧至六成热时,加入葱姜末,煸出香味。 (4)加入豆瓣酱,小火,炒出

血糖高这几种蔬菜轮换

洋葱——修复胰岛细胞 洋葱含微量元素硒,可以修复胰岛细胞。洋葱里还含甲磺丁脲类似物质。该物质是一种抗糖尿病的化合物,可以刺激胰岛素的合成以及释放。洋葱还含前列素A,能帮助糖友预防心脏病。 推荐菜品:洋葱炒黄瓜 洋葱250克,黄瓜300克,植物油5克,食盐2克,葱花4克。黄瓜洗净切片。洋葱洗净后剥去老皮并切片。锅中倒入油,大火烧到七成热的时候放入洋葱片煸炒,炒到洋葱变软,略呈现透明状的时候放入黄瓜片,炒匀之后加入食盐并继续翻炒片刻即可。 魔芋——增加饱腹感减少食量 魔芋一种神奇的物质,叫葡甘露聚

魔芋的七大好处

一、魔芋什么好处 1.魔芋能延缓葡萄糖的吸收,效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,不会像某些降糖药物那样使血糖骤然下降而出现低血糖现象。 2.魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。 3.魔芋是低热食品,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后饱腹感,是理想的减肥食品。 4.魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢干扰作用, 5.所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌

长期魔芋能减肥吗 魔芋一次可以多少

一般建议在50-100克之间。 魔芋作为一种营养价值较高的食物,一般建议一次食用量在50-100克之间,若是用来减肥的话,一天建议食用量在半斤左右,当然具体的食用量要因人而异,若是身体素质较好的人群,那么正常食用即可,若是腹胀、大便干燥等消化不良情况的话,建议少一点,最好不,以免加重肠胃负担,对自身健康不利,另外,魔芋用来减肥时,一般建议凉拌魔芋、水煮魔芋等清淡法,这样减肥的效果才能更明显。

食用魔芋要注意哪些

一 烹饪方面 1 将魔芋球根的皮剥去,磨成粉,可以成白色的魔芋,不剥皮磨成粉出来的是黑色的。 2 烹饪之前,可以先用盐搓一下,能去除魔芋表面的石灰粉。 3 生魔芋毒的,因此在烹饪的时候必须将其充分煮熟,才能食用。建议烹饪前先在开水中煮熟,再搭配其他食材一同翻炒。 二 不宜食用人群 1 消化不良的人,不宜过多。 2 皮肤病的人应忌口。 3 魔芋性寒,伤寒感冒症状时不宜食用。 三 其他方面 1 魔芋类的食物,包括魔芋豆腐、魔芋挂面等都不宜多,每人每餐80克为佳。 2 魔芋在出售的时候是装在

食用魔芋要注意哪些

魔芋在烹饪和食用的时候都许多要注意的地方,尤其在烹饪方面,如果烹饪手法不对,导致魔芋没熟透,是容易引起食物中毒的。另外,魔芋也并不是每个人都能的。下面我们就来看看食用魔芋需要注意的几个方面吧! 一 烹饪方面 1 将魔芋球根的皮剥去,磨成粉,可以成白色的魔芋,不剥皮磨成粉出来的是黑色的。 2 烹饪之前,可以先用盐搓一下,能去除魔芋表面的石灰粉。 3 生魔芋毒的,因此在烹饪的时候必须将其充分煮熟,才能食用。建议烹饪前先在开水中煮熟,再搭配其他食材一同翻炒。 二 不宜食用人群 1 消化不良的人,不宜

魔芋焯水多长时间 魔芋焯水之后要放冷水里吗

要放。 魔芋在焯水后过凉水主要两个目的,一个是可以将魔芋上残留的生物碱去除,一个是可以避免余温将魔芋继续进行加热,导致魔芋的营养价值和口感下降,一次魔芋在焯水之后,无论是用来凉拌还是继续烹饪,一般都会过一遍凉水。