一天一碗羊肉汤的好处
一天一碗羊肉汤的好处
据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
一天一碗羊肉汤的好处 暖胃羊肉汤的做法
食材：羊肉、党参、当归、生姜、
做法：
1、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。
2、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁
3、倒入锅中，加适量水，大火煮开
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。
功效：当归生姜羊肉汤，主要用于补益补身汤。当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用。
冬天怕冷吃什么好 胡椒暖胃
冬天来一碗羊肉汤，放一些胡椒，让胃部从里到外都暖暖的，胡椒性味辛热，温中散寒止痛的作用较强。
白胡椒相对更辛辣，温脾健胃功能更强，适合肠胃虚寒、经常在冬季腹痛的人食用，吃羊肉汤、炖肉等，都可以用白胡椒调味。
黑胡椒温补脾肾的作用明显，而且更适用于对肉食进行调味，比如黑胡椒牛排、铁板牛柳等。胡椒热性高，每次别超过1克。
羊肉热量高嘛
羊肉本身的热量并不是特别高，虽然和我们平时吃的米饭相比，热量稍微高一些，但是和其他肉类比较的话，算是比较适中的。上面的数值指的是肥瘦相间的羊肉的热量，如果是纯瘦的羊肉的话，热量会低一些，100克的热量为118大卡。一份500克的清炖羊肉汤大概是186大卡，一碗的量大概是250克，那么它的热量就为93大卡。所以我们喝一碗羊肉汤的话，摄入的热量并不会特别高。
改善手脚冰凉三误区要不得
一、吃羊肉、狗肉进补驱寒
羊肉、狗肉向来被认为是秋冬进补的最佳选择，“吃一碗羊肉，少穿一件衣服”的说法被不少人认可。其实，羊肉、狗肉属温热食物，但只吃这两者对改善手脚冰冷并不会有明显效果。
二、喝酒驱寒
每到冬天，一些平时不喝酒的人也要喝上两口，为的是喝完酒身体会有一股热劲。实际上，酒水越喝越寒，还很伤身，并不能用来驱寒。
三、吃辣椒驱寒
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料可促进血液循环，按理说用来驱寒是很好的，但辛辣食物对胃肠伤害很大，体弱手脚冰冷者的胃一般也不会很好，吃辣椒驱寒犹如拆东墙补西墙，并不建议食用。
立冬要吃的食物
1、饺子
饺子分为外皮和内馅，外皮的主要成分是面粉，内馅的材料丰富多样，一般是常见的蔬菜和肉类食物混合在一起的，营养风味、口味独特，立冬节气时，北方的温度已经很低了，此时吃上一碗热腾腾的饺子，祛寒又应节。
2、草根汤
草 根汤是南方某些地区在立冬节气时会吃的食物，草根汤的主要材料是各种中药材，因此，现在也有把各种药膳称为草根汤的习惯，草根汤里面除了会放一些中药材外，还会放一些具有滋补作用的食材，营养美味又补益身体，进入冬天后，除了立冬节气外，平时也可以经常食用草根汤滋补身体。
3、羊肉汤
羊肉性温、味甘，入脾经、肾经，食用羊肉具有益气补虚、温中暖下的功效，立冬的时候北方地区的温度已经比较寒凉了，吃一碗羊肉汤除了滋补外，还可以温暖身体，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，有益脾胃健康。
4、鸡鸭鱼肉
立冬之后，就正式进入冬天了，此时温度降低，身体需要补充大量能量，帮助御寒，这就是中国的补冬文化，立冬节气当天，家里的餐桌上必有鸡鸭鱼肉食用，立冬之后也要多吃这种高蛋白、高营养的食物，滋补身体、健康过冬。
干姜羊肉汤的做法介绍
羊肉可用于气血不足，虚劳羸瘦，脾胃虚冷，腹痛等症。干姜羊肉汤对经期的女性有特殊的保健功效，具有补虚养生、补肾壮阳的功效。以下就是关于干姜羊肉汤的做法介绍。
材料：
羊肉(瘦)150克、干姜30克、盐1克、大葱3克、花椒粉1克
做法：
羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。
功效：
1. 温里，散寒，补虚。
2. 适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;泄下量多;月经后期小腹发凉等症。
以上就是关于干姜羊肉汤的做法介绍，寒冷的冬季来上这么一碗羊肉汤，不仅能起到暖胃暖身的效果，更能达到养生的目的。
食物相克：
干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
减肥期间可以喝一碗羊肉汤吗 羊肉汤和牛肉汤能一起喝吗
能一起适量喝。
羊肉汤中所含的成分与牛肉汤中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以羊肉汤是可以和牛肉汤一起喝的。
但是需要注意的是，因为羊肉汤和牛肉汤中都含有一定的蛋白质和脂肪，食用后比较难吸收，所以对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，最好不要同时食用太多，以免出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。
立冬要吃的食物 羊肉汤
羊肉性温、味甘，入脾经、肾经，食用羊肉具有益气补虚、温中暖下的功效，立冬的时候北方地区的温度已经比较寒凉了，吃一碗羊肉汤除了滋补外，还可以温暖身体，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，有益脾胃健康。
怎样熬羊肉汤是乳白色的 放牛奶或者奶粉
如果羊肉汤已经炖好了，羊肉也烂熟了，但是羊肉汤还是不白，这种情况只能加入一些牛奶或者是奶粉，令羊肉汤变成牛奶一样的奶白色。这样做出来的羊肉汤有股奶香味，但是却能够掩盖一些羊膻味，有些人喜欢，有些人讨厌。建议先舀出一小碗羊肉汤，放入奶粉或者牛奶试试味道，如果觉得不好喝就不要尝试了。
宫寒应该吃什么食物
1、宫寒的人平时会有怕冷，手脚冰凉的情况，所以要多吃高能量的食物来暖身，例如大枣、花生、龙眼、核桃。
2、饭前喝一小碗热汤，例如鲫鱼汤，酸辣汤，饭前一碗热汤可以缓慢地帮你蓄积体内热能，防止宫寒发生。
3、宫寒体质建议每天早晚各一碗羊肉汤，羊肉属于热性食物，长期喝羊汤具有很好的驱寒作用。一次可以多做些羊汤，每次喝的时候热一小碗就可以。
4、多食鲍鱼。中医认为鲍鱼滋补，可以滋补养颜，是女性最好的补品。过去太医院进贡给皇后妃嫔们的中药丸，调和时不像现在使用蜂蜜，而是用鲍鱼汁。所以宫寒女性应该经常给自己做些鲍鱼食物。
5、红参鸡汤，可以补气，驱寒，益血，所以有宫寒的姐妹偶尔吃一次红参鸡汤是很滋补的。
熬羊汤放什么又快又白 羊肉汤怎么煮最快
如果想要快速的煮出一锅羊肉汤，推荐以下两个方法：
高压锅是日常用于快速煮食物的最好工具，其利用液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，通过对水增加压力，来减少炖煮食物的时间，对比用普通锅子煮羊肉，用高压锅煮可减少至少一半的时间。
羊肉之所以难熟，其原因有肉块太厚、皮骨较多的因素存在，如将羊肉皮骨剔除，切成薄薄的小片再进行煮羊肉汤，那么一碗羊肉汤的制作只需花15分钟即可。
羊肉和牛奶能一起吃吗 羊肉牛奶汤的做法
1.准备羊肉500克、牛奶200毫升、山药100克、生姜15克、适量食盐。
2.将羊肉洗净，切小块，同生姜片一起放入锅中，用小火炖3小时左右。
3.然后舀一碗羊肉汤，加山药片炖煮，待山药片煮烂后，加入适量的食盐及牛奶一起炖煮。
4.待羊肉牛奶汤煮沸后，即可食用了。
功效：补虚益气、温中暖下，适合产后体虚、肢凉、出冷汗等症辅助治疗。
三伏天如何调理身体 羊肉汤
很多人认为牛羊肉仅是冬天进补的佳品，在夏天吃容易上火。实际上这种观点是对牛羊肉滋补性的一个认识误区。中国养生讲究“三因原则”（即因时制宜、因地制宜、因人制宜），无论食物、药物的使用关键是在于针对体质、气候、地域来受用的。伏天吃牛羊肉、喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气。因此，也有“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”的说法。此外，夏季吃牛羊肉对补充营养非常必要，吃点性温和的牛羊肉，不但能够补充丰富的营养，还能以热制热，将冬春之毒与湿气通过排汗，排毒驱除。
入伏吃什么去寒气
1、生姜
方法：早上喝一杯温开水，然后将生姜片放在嘴里面咀嚼。
生姜味辛、微温，中医认为，生姜具有助阳作用，入伏吃生姜可以祛寒、助阳气，从营养的角度来说，生姜中含有挥发性姜油酮和姜油酚，有胃寒、食欲不振情况的人群，可以经常食用生姜片，刺激胃液分泌、促进消化。
2、羊肉
方法：初伏时煮一碗羊肉汤食用，吃完羊肉后最好将汁水也喝掉。
羊肉味甘、性温，中医认为，三伏天虽然温度高，但很容易受到暑、湿、邪所侵，出现暑气、湿气等积蓄在体内，此时吃羊肉，会有大汗淋漓的感觉，这汗可以带走五脏中的邪气，同时排出体内毒素，有益健康。