养生健康

一天吃多少瘦肉 一天吃多少瘦肉合适

一天吃多少瘦肉 一天吃多少瘦肉合适

中国居民膳食指南建议,成人每周吃鱼280-525g,禽畜肉280-525g,蛋类280-350g,平均每天摄入总量120g-200g。一般成年人每天最好在午餐时吃一次调理品猪肉,食用量以200克左右为宜。

高血压患者一定要注意控制脂肪含量,脂肪和胆固醇过高都会导致血压飙升,肉类不宜吃得过多,最好在100克以下。

吃瘦肉会长胖吗 每天吃多少瘦肉不发胖

一天不超过100克。

“膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块即可满足人体对肉类的需求。蔬菜的话,每天最好摄入500克左右。因此,每天吃瘦肉不超过100克是不会发胖的。如果顿顿吃,就算是瘦肉也会发胖。

吃瘦肉有什么好处

1、瘦肉约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。2、瘦肉同含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。3、瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。补充:现代医学认为:同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞,促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内,形成动脉粥样斑块,进而引发动脉粥样硬化。

哪些人不宜食用瘦肉

胆囊炎和胆结石患者

过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。

看了小编的文章,知道了什么人不宜吃瘦肉和多吃瘦肉的坏处,你还会狂吃瘦肉吗?瘦肉虽然是一种蛋白质含量很高的食物,但是并不能因此就把它作为主要的食物,再好的东西也需要适量食用,如果过度食用会引起身体上的不适。有些患有身体疾病的也不能多吃瘦肉。

羊肉买什么部位的好吃 买羊肉肥的好还是瘦的好

看怎么吃。

买羊肉的时候买瘦的好还是肥的好,主要看怎么吃羊肉,一般要是喜欢吃肥肉,那么可以选择购买肥肉,喜欢吃瘦肉,就买瘦肉多的羊肉,主要根据自身实际喜好以及怎么吃羊肉而定。

但生活中大部分人会选择肥瘦差不多的羊肉,这样的羊肉既有肺的也有瘦的,能满足大多数人的要求,在生活中比较受欢迎。

枸杞叶瘦肉汤的注意事项

大家都知道枸杞叶具有很好的功效,而瘦肉也具有非常好的蛋白质等营养,所以枸杞叶瘦肉汤这道菜肴,是非常好的汤品选择哦~下面为大家详细介绍枸杞叶瘦肉汤的注意事项~

枸杞叶:

1、一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

2、枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。

3、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食。

4、对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

瘦肉:

1、一般来讲,成人每天食肉量应为1~2两,根据个人的体重和肥胖程度可适当增减,若需要补充蛋白质,可适当增加牛奶和豆制品的摄入。

2、吃瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

吃瘦肉上火吗

每种食物的营养价值和功效都是不一样的,身体不同的阶段调整好饮食能变得更加的健康,尤其是天气干燥的时候最好多吃清火的食物,下面一起看下吃瘦肉会上火吗?

瘦肉的营养价值

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

吃瘦肉上火吗

瘦肉不会引起上火。

通过对吃瘦肉会上火吗的介绍,我们对瘦肉这样常见的食物就有了更多的了解,希望我们能根据自己的身体情况做好改善。

吃瘦肉也会发胖瘦肉含隐性脂肪

瘦肉不含脂肪;有筋的蔬菜才有膳食纤维;不咸的食品不含盐;食物掉色是因为被染色……

生活中,大家都习惯用“望”、“闻”、“尝”来判断一种食物,但你知道吗,通过这些方式得出的判断也会出错。7种迷惑人的营养误区,你中招了吗?

瘦肉里不含脂肪

很多人因为担心肥胖或高血脂而放弃“肥肉”选择“瘦肉”,在他们眼中,瘦肉不含脂肪,可以毫无顾忌地大快朵颐。事实上,餐桌上的脂肪可以分为显性脂肪和隐性脂肪。

瘦肉中所含的脂肪,属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异,一般在0.4%~30%之间变动。这是因为,动物肌肉中的脂肪含量因动物品种、部位、年龄的不同有很大差异。比如,根据《中国食物成分表》,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%。

有“筋”的菜才有膳食纤维

说到富含膳食纤维的食物,人们往往首先会想到芹菜茎、白菜帮子,这些富含菜筋、口感比较粗糙的食物。其实,每个植物细胞都有细胞壁,而细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶,它们都属于膳食纤维。

蔬菜筋并非蔬菜中纤维的唯一来源,而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比如说,红薯和毛豆中不含筋,但它们的膳食纤维含量远高于有筋的大白菜。

没有咸味的食品不含盐

很多人认为,少吃盐就是少吃有咸味的食物。然而,盐的成分是氯化钠,除此之外,钠还有各种化合形式。有许多食品吃起来不咸,其实却加了不少钠或盐,如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此,购买加工食品时要注意看标签,尽量选择钠含量低的。

奶白色的汤更有营养

不少人认为,白色就是蛋白质,因此奶白色的汤是最有营养的,而事实却并非如此。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中,形成的一种乳化现象。一般来说,脂肪含量越高,汤汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶汤,和汤的营养价值是没有多大关系的。

食物掉色,肯定是被染色了

洗黑米或桑葚时水变黑,是不是因为被染色了呢?其实,食物掉色是种很常见的现象,它主要由食物中色素溶解引起的。黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘蓝、蓝莓等食物中均含有丰富的水溶性色素——花青素。因此,这些紫黑色食物遇水掉色,并不一定说明是被染色,很可能是其天然的颜色。

不甜的水果含糖量少

提到“糖”,人们往往将其与“甜”挂钩。然而,判断水果里“糖”有多少,光靠口感是不靠谱的。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。

有些吃起来不甜的水果,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物总量计算,这两种水果都算得上真正的“高糖”食物。此外,含糖量较高的水果还包括苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅等。

鲜榨果汁和新鲜水果一样

夏天,不少人喜欢将新鲜水果加入冰块后榨成果汁,而水果中的纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,能有效地刺激肠胃蠕动,喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取;水果榨成果汁后,糖分浓缩,对身体反而不好。喝果汁会很快提高血糖浓度,刺激胰岛素在短时间内加快分泌。

新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维,若打成果汁,果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里;因需要水果量多,通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的,会提高热量,且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉,所以果汁不宜代替水果。

肠胃炎可以吃瘦肉粥吗

当然可以喝。

患有肠胃炎的病人,在病期饮食原则是清淡、易消化,而瘦肉粥的做法上基本是清淡无辣、瘦肉在添加时,也多是剁碎了食用,有利于病人消化,因此病人在肠胃炎期间,是可以吃瘦肉粥的,并且吃瘦肉粥还有以下好处。

相关推荐

一天几个蚕蛹较好

一天蝉蛹建议不要超过20个。 蝉蛹是高蛋白质、高脂肪的食物,根据《中国居民膳食指南(2016)》中的建议,成年人每天应摄入鱼、禽、蛋和瘦肉120-200克,而我们一天除了会蚕蛹,还会其他的肉类,再加上蚕蛹多了还可能会令食用者中毒,因此建议一人一天10-20克蚕蛹,大约在20个左右。

警惕猪肉的四个禁忌

1、用热水浸洗猪肉 有些人经常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,认为用热水洗猪肉会洗得比较干净。其实这样做,会让猪肉失去不少营养成分。 猪肉中的肌肉组织和脂肪组织含有大量的蛋白质,能分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是在15℃-16℃,极其容易溶于水。 当猪肉在热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失这些成分会影响到猪肉的味道。所以,猪肉不要用热水浸泡,而是应该用凉水迅速冲洗干净。 2、猪肉炖得糜烂 用高压锅炖排骨,肉质糜烂,味道不错。但是

宝宝拉肚子能瘦肉粥吗

宝宝拉肚子暂时不要瘦肉粥。 蛋黄膳:将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白,用蛋黄放在锅内小火熬炼取油,1岁内婴儿每天一个蛋黄油,分2-3次服,3天为一个疗程,治疗腹泻,并有补脾益胃止泻作用;鸡蛋黄加少许面粉和姜丝所蒸出的鸡蛋饼也有同等功效。 苹果膳:苹果含鞣酸,有止泻作用。苹果一只洗净,蒸熟,食果肉或去皮捣成果泥食用,每次30~60克,每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐,也可再加5%糖,煎汤代茶饮,适用于1岁内的婴儿。 栗糊膳:用3~5个栗子,去壳捣烂,加水煮成糊状,加糖调味后

驴肉一天多少最合适

一天约50-100克左右最合适。 根据《中国居民的膳食指南》中的规定,各种食物的每天摄入量,以鱼、禽、肉、蛋等动物性食物来看,每天应125-200克,其中鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克,而驴肉属于畜、禽肉类食物,因此一天50-100克最为合适,既能满足身体对肉类的营养需求,又能避免饮食过量带来的健康危害。

肉的这些禁忌一定要知道

过多瘦肉易长斑 有些人认为肥肉会发胖,瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大瘦肉。事实上,多瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,瘦肉要适量,并非多多益善。 1、肾功能损害者 虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止肉。 2、心血

食用猪瘦肉的禁忌

每天瘦肉千万别超过2两。 瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对各种动物肉的脂肪进行了测定,在《2002年中国食物成分表》标明,以100克重量为例,各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用,也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。 此外,瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸

一天几个蚕蛹较好

一天蝉蛹建议不要超过20个。 蝉蛹是高蛋白质、高脂肪的食物,根据《中国居民膳食指南(2016)》中的建议,成年人每天应摄入 鱼、禽、蛋和瘦肉120-200克,而我们一天除了会蚕蛹,还会其他的肉类,再加上蚕蛹多了还可能会令食用者中毒,因此建议一人一天10-20克 蚕蛹,大约在20个左右。

文旦是寒性水果吗

文旦是寒性水果。 文旦味道甘酸,性寒,宜搭配一些性温或性平的食物来,不宜和同样性寒的苦瓜、西瓜、香蕉、柿子、螃蟹等食物同食,同时也不要一次性太多,否则容易加重体内寒气、刺激肠胃,引发身体不适,建议一天2—3瓣,大约100克柚肉合适。

瘦肉怎么做好

(一)瘦肉法 猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。 猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 (二)食用猪瘦肉的禁忌 每天瘦肉千万别超过2两。 瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发

高血脂者不宜多瘦肉

瘦肉的脂肪中所含有的饱和脂肪酸低于肥肉中的脂肪含量这是肯定的,但是不能笼统的讲瘦肉都是低脂肪的食物。 营养学家对各种动物肉的脂肪进行测定,以100克重量为例:兔肉为0.4克,马肉为0.8克,瘦牛肉为6.2克,瘦羊肉为13.6克,而瘦猪肉却高达28.8克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物源,也会发生高血脂、动脉粥样硬化、脑溢血等心血管疾病。 近,英国皇家研究院布比斯医生经过分析研究表明:多瘦肉对人体健康的危害更甚于肥肉,因为瘦肉在烹制过程中,会自动产生一种致癌物质——杂环胺。动物实验表明:杂环胺是一