婴儿奶粉并非脑黄金越多越好
婴儿奶粉并非脑黄金越多越好
有标准当然比没有标准好。不过从市场的实际情况看,以DHA为卖点的婴儿奶粉品牌都没有超过这个限值,这样的标准,多少让妈妈们感觉“形同虚设”。
消费者:产品中DHA含量越高就越有营养
DHA,化学名为二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,,约占50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA的来源包括母乳、鱼类、干果类、藻类、DHA制品。由于DHA具有的有助于脑部以及视敏度发育的功用,因此它频频出现在各式各样的广告当中,尤其是婴幼儿产品广告,“富含大量DHA”已经成为了这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。
记者在某商场奶粉卖场发现,基本上国内外所有品牌奶粉都在包装最显眼的位置用醒目的颜色和字体突出“DHA”。记者从货柜上取出三罐净含量相同,但品牌不同的奶粉,三者的DHA含量各不相同,以百克奶粉计算,含量最高的达到了90毫克,而最少的一罐仅有8毫克。
记者从奶粉促销员的口中了解到,大部分消费者在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。同时记者发现目前添加DHA的食品越来越多,从原先只在婴幼儿配方奶粉中加入逐渐运用到米粉、食用油等产品上,“消费者认为产品含有DHA就营养,含量越高则越营养。”该促销员坦言。
专家:过量摄入DHA反降低婴幼儿免疫能力
DHA运用如此广泛,为什么卫生部的新标准要对DHA的添加量进行很明确的数据限制?究竟是否如大多数消费者所认为的DHA摄入越多越好呢?
湘雅附二医院的营养学专家唐大寒说:“DHA摄入越多越好的说法肯定是错误的,任何营养的摄入都必须在一个度的范围内,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条,很明显这对于人体健康而言绝对是负面影响。”
国内资深奶业专家王丁棉表示,奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见,但是“在DHA食品面市后,并未因为添加后出现过负面的投诉,也没有读到企业能提供儿童食用后会特别聪明的临床数据。”不过他直言DHA如果加得太多,同样会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。
现状:目前市场上无一奶粉DHA含量超过新标准
卫生部新标准征集意见经媒体宣传后得到了社会的广泛关注,但是不少消费者对于如何计算自己购买的奶粉中DHA含量是否超过标准规定依旧不解。
唐大寒教授表示,按照国家规定,奶粉等食品在包装说明上必须标注其营养成分,而规定所注明的总脂肪酸重量“基本上就是注明的营养成分当中的脂肪重量。”
按照唐教授提供的计算方式,记者选取了一罐净含量为900克的某品牌奶粉,按照包装上注明的营养成分,每百克该品牌奶粉中含有29克脂肪以及90毫克的DHA,按照公式计算,用DHA含量除以脂肪含量:0.09/29=0.0031,即占比为0.31%,还未超过新标准0.5%。而该品牌的奶粉是记者在卖场中所见的百克奶粉中DHA含量最多的一款,这也就意味着,目前长沙市场中并没有一款奶粉DHA含量超标。
dha真的可以促进孩子脑发育吗
有一定的促进作用。
DHA俗称脑黄金,是构成大脑和视网膜的重要脂肪酸,而且还能够维持及促进神经系统细胞的生长,对于孩子的智力和视力发育来说是十分重要的。
但DHA也不是越多越好的,一般来说通过日常食物补充的DHA是足够孩子正常生长发育的,如果再额外补充其它DHA的话就有可能会对孩子的身体造成较大的负担,是不利于孩子健康的。
婴儿奶粉购买误区
在买奶粉时,有的妈妈会陷入购买误区,但自己也没发现。以下是常见的奶粉购买误区,新妈多多注意:
误区1:婴儿奶粉越贵越好
婴儿奶粉真的越贵越好吗?其实,并不是这样的。婴儿奶粉的价格由多种因素影响,如成本费、宣传费等。有的奶粉之所以贵是因为打广告了。妈妈在挑选奶粉时千万不要有“买贵不买便宜“的心理,因为这样买到的奶粉未必就适合宝宝。
误区2:婴儿奶粉成分越多越好
对婴儿奶粉不了解的新妈千万别乱买奶粉,应先了解奶粉的基本营养成分和额外添加的营养成分。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素都是奶粉的基本营养成分,牛磺酸、DHA、AA等额外添加的营养成分。奶粉中的成分并非越多越好,部分成分添加太多会增加婴儿的肠胃负担,如蛋白质、钙质。
宝宝奶粉质量排行榜
婴儿奶粉对于宝宝来说是仅此于母乳的重要营养食品,但市面上婴儿奶粉品牌琳琅满目,很多妈妈选择奶粉时无从下手。
选购婴儿奶粉不仅要考虑奶粉的质量、还要考虑购买的便利,还有很多很多其他因素,比如奶粉是否会造成婴儿上火、是否会导致过敏等,随着三鹿奶粉的三聚氰胺事件之后又陆续爆出很多奶粉问题,妈妈们又需要考虑奶粉的品牌和信誉问题。
我们先简单按品牌背景给大家归个类供大家参考,市面上婴儿奶粉品牌较为走俏的有(排序不分先后):
进口或有外资背景的婴儿奶粉品牌:雅培、惠氏、美赞臣、多美滋、美素佳儿、明治、牛栏…
国产全国性婴儿奶粉品牌:伊利、贝因美、圣元、飞鹤、完达山、光明、蒙牛…
国产地方性奶粉品牌:南山、雅士利、三元、明一…
历史悠久的奶粉品牌(部分):
雀巢(1866年)、美素佳儿(1879年)、雅培(1888年)、康喜(1895年)、karicare(1896年)、牛栏(1900年)、美赞臣(1905年)、和光堂(1906年)、明治(1917年)、惠氏(1926年)、多美滋(1946年)、味全(1953年)
一个真正意义上的高品质婴儿奶粉并非一些简单的参数、甚至是网络流传婴儿奶粉10大品牌所能概括的。建议大家多关注网上的用户反馈的奶粉食用情况,产品品质才是我们最应该关注的。无论多好的品牌也有他的不足,比如价格、个体差异性、购买的便捷性等。不同品牌的奶粉各有不同的营养成分,绝大多数都以母乳成分作为参考标准的。现在国家对奶粉采取了专项检查,市面上能通过的大牌子基本都是不错的了。
吃腹泻奶粉可以吃母乳吗 腹泻奶粉是什么
腹泻奶粉即俗称的“止泻奶粉”,是一种特殊的婴儿配方奶粉,适用于少数先天对牛奶蛋白或乳糖过敏的,因乳糖无法耐受而引起腹泻的婴儿。主要是将普通奶粉中的乳糖以麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代,且在蛋白质上亦做了调整,由于这些奶粉在营养上与其他婴儿奶粉并无差异,是婴儿腹泻期可以放心食用的特殊配方奶粉。
dha的注意事项
DHA和AA并非越多越好。DHA和AA如此有效,是否添加得越多越好呢?中山大学营养学教授何志谦博士断然否定了这种说法:“营养必须讲究均衡,DHA和AA也是同样道理。”何志谦教授说,过量的DHA和AA会产生副作用,如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是经过长时间的研究才确定的,其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA和AA含量。而且,不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和AA也不同。因此,在婴幼儿奶粉中添加DHA和AA有非常严格的限制,卫生部对此有明确的规定。消费者在购买时最好能区别清楚,不要盲目购买。结合这篇文章,并且根据之前看到有关补充DHA的电视节目,专家的结论与上述不谋而合,现总结如下:
确定了DHA对婴儿和胎儿发育的重要性
补充DHA的前提是DHA缺乏的情况下,实验表明缺乏DHA时适量补充才有效,对某种病人补充DHA有改善作用。母乳喂养已经能够为婴儿提供充足的DHA。
不缺少DHA情况下,补充DHA不仅无效,还有副作用。利用小白鼠实验表明补充DHA的一组小白鼠寿命略短。
事实上,当补充DHA促进大脑发育增强记忆力的文章发表前,实验人员对照两组小白鼠的记忆能力时,历时两年没有明显的区别,直到出现补充DHA的小白鼠记忆力测试结果略高于没有补充DHA的那组小白鼠时才发表该文章。但是实验人员同时也说,由于他研究的目的不是过量补充DHA会带来寿命短等副作用,因此这个结论并未供人皆知!
美素佳儿教您选择合适的孕妇奶粉
从女性到妻子,再到母亲,妈妈的旅程是艰辛而伟大的。怀胎十月的个中滋味,只有孕妈妈自己才知晓。
除了保持好心情,适当运动和合理饮食,和宝宝一样,孕妈妈的孕期营养补充也是不可或缺的。选择一款合适的孕妇奶粉,一定要避开几个误区,除了关注营养素,口感,是不是上火也十分重要。现在,美素佳儿就来教教各位孕妈妈们,如何选择合适正确的孕妇奶粉。
误区一 孕妇奶粉都一样 不如挑个味道好的
有些孕妈妈会觉得,孕期奶粉都是一样,营养成分也差不多,与其比来比去,不如干脆选个味道好点的,合起来也容易。
但其实,有些口感比较好的奶粉,含有较高的脂肪哦。这样不但可能会影响孕妈妈和胎宝宝的健康,也不利于分娩。
孕妈妈奶粉的选择,最好挑选口味清淡,脂肪含量低的。
误区二 怀孕后,只要饮食合理就没必要吃孕妇奶粉
饮食结构合理的确可以帮助孕妈妈平衡营养和调节身体。但,只从饮食中摄取营养,其实并不能完整满足孕妈妈的身体需要,如钙、铁、锌、维生素D、叶酸等。
而孕妇奶粉中几乎含有孕妈妈所需要的所有营养素和营养量,孕期合理饮食的同时,补充孕妇奶粉,基本上能够满足孕妈妈的各种营养需求。
误区三 维生素补充得越多越好
国家对婴儿配方奶粉中各种营养物质的含量有严格的指标,但有相当多的消费者并不了解这些标准,以为婴幼儿奶粉营养成分含量越高越好,实际上不仅浪费金钱,还会影响婴儿健康。
据了解,某些营养物质(如维生素A、D、E、铁、锌等)长期过量超标食用甚至会产生毒性哦。如国家规定100克婴儿奶粉中维生素A的含量是1250—2500IU,如果奶粉中维生素A含量超高而使婴儿长期过量摄取,会造成婴儿皮肤方面的疾病,甚至引起头痛、眩晕、恶心、呕吐等。
所以说,维生素不是补充得越多越好,而要做到合理、适量地补充。
美素佳儿,以父母之心,制作奶粉,保证每一罐奶粉的高品质。
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解码婴幼儿奶粉营养成分
近日,关于“您对婴幼儿奶粉的营养成分了解多少”这个问题,记者随机采访了32名近期选购奶粉的家长。其中,23名家长表示在选购奶粉时会仔细查看所添加的营养成分;11名家长明确表示在选购奶粉时最看重DHA和ARA。记者发现,尽管多数受访者表示“有最看重的营养成分”,但只有3人认为自己对奶粉中营养成分“非常清楚”。
“可选择成分”滋生新卖点
众所周知,母乳是婴儿最好的“口粮”,而婴儿配方奶粉设计理念是对母乳的模拟,通过分析母乳,了解其主要成分,再将各种配方原料添加进牛乳等中,使之基本满足婴幼儿的营养需求。
对于婴幼儿奶粉的配方来说,世界通行的原则是国际食品法典委员会(CAC)执行的CODEX标准。有业内学者补充说明,“这是由联合国世界卫生组织(WHO)和食品与农业组织(FAO)共同定期制定的一系列食品标准。该标准在奶粉营养成分组成和含量等方面有严格要求。”
在我国,婴幼儿配方食品安全国家标准规定了必需成分和可选择成分。业内学者介绍,婴幼儿配方奶粉的必需成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等,可添加成分包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。没有在“必需成分”和“可选择成分”之列的,则需符合相关国家标准。
据一位在乳企从业十余年的工作人员介绍,婴幼儿配方奶粉的乳粉及乳清粉大致占比50%,剩下的都是各类添加的营养物质。“其实奶粉中添加的东西基本差不多,国家标准对奶粉添加物质有了明确限定,所以各品牌奶粉配方差异不大。因此若要占领市场,就要找到新的卖点和竞争力,大家往往就在‘可选择成分’上动脑筋。”
一般来说,添加营养成分种类越多的奶粉价格就越贵。“事实上,添加营养成分对于奶粉的成本影响不是很大。”乳业分析师宋亮举例说明,就拿a-乳清蛋白这种较贵的营养成分来说,属于“可选择成分”之列,它必须按照国家标准来添加,因此能添加的量也不会太大。“一罐900g奶粉在添加a-乳清蛋白、OPO脂肪等营养成分上的生产成本,一般不会超过60元。”
国内外奶粉配方成分差别不大
在业内学者眼中,婴幼儿奶粉并不神秘——所有的配方奶粉都是“仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品”。
有业内人士坦言,“在过去,国内奶粉企业基本都是照搬国外配方,每当国外推出叶酸、胆碱、牛磺酸等营养成分之后,国内企业就很快把这些配方买来,然后‘国外加了什么,我们就加什么’。目前我国一些奶粉产品仍处于模仿阶段,自主创新较少。”
一位不愿具名的乳企高管对上述说法表示认同,“配方研究分为基础性研究和附加性研究。国外在很多年前就基本完成了基础研究,中国企业只不过是把很多已成型的技术,用在自己的产品上,做改良型的科研,因此国内外配方成分差别不大。”
“从整个配方研发来说,我国奶粉配方研发起步晚、积累时间短,相关研发设施和技术都比较薄弱。”乳业分析师宋亮表示,我们过去确实有模仿国外配方,不过从2010年开始,国内企业也陆续组建了研发团队,研发实力有一定提升。
2013年以来,随着国家对奶粉监管日益趋严,伊利、蒙牛、三元、君乐宝等企业都拥有专业的研发、技术团队,加大对研发、检测的投入力度,并与国内外相关科研机构加强了合作。很多企业建立了关于中国母乳的研究中心,像伊利、蒙牛等企业在研发方面每年都会投入上亿资金。
“但研发见效慢、周期长,因此我们认为,中国自主研发配方要成型的话,可能还需要几年的时间。”宋亮表示。
婴幼儿奶粉的研发方向就是无限接近母乳,这与企业科研实力密切相关。三元奶粉事业部总经理吴松航告诉记者,现行的国家标准对婴幼儿奶粉的基础配方有硬性规定,几乎所有企业,尤其是具备研发能力的大企业,都会在此配方基础上进行升级研发,使奶粉更接近母乳,以适应宝宝的身体需求。例如,针对过敏等问题,研发的部分水解蛋白配方,这样宝宝就不容易腹泻、过敏;完善OPO结构油脂配方,让宝宝肠道更舒服。
营养成分并非越多越好
从营养学的角度看,婴幼儿配方奶粉营养成分越多,不一定就越好。然而,一些品牌奶粉企业喜欢通过产品标签努力渲染如下概念:这种营养成分是有益的,那么奶粉就是有益的,宝宝喝了奶粉就可以直接获得上述好处。奶粉中营养成分越多,宝宝获得的营养也就越多。
中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国指出,企业主打宣传的营养成分诸如DHA、ARA和胆碱等,这些公认的能让奶粉更接近母乳的成分,购买时可以考虑在内。而对于那些新奇的洋名词、新概念不要全盘相信,因为效果或许没有经过验证。事实上,全球婴幼儿奶粉的营养指标基本一致,国际公认可以添加的营养元素也需要经过大量的临床证据和科学论证。
”对于6月龄内宝宝来说最好的食物选择是母乳,婴幼儿配方奶粉是无法纯母乳喂养时的无奈选择。”北京营养师协会秘书长刘兰也指出,虽然有些奶粉品牌中强化了某些营养成分,如促进脑部发育的DHA、ARA、胆碱等,促进骨骼生长的Ca、P、CPP等,促进肠道消化的益生菌、益生元等营养成分,但涉及到宝宝的个体差异如消化吸收能力以及营养成分的比例搭配等原因,奶粉营养成分并非越多越好。
何计国提醒,“现在少数厂家还推出了针对3到7岁宝宝的4段奶粉,其实国家标准中是没有4段奶粉概念的,3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。”
此外,营养成分的添加对奶粉企业的生产技术有着较高要求。正如君乐宝乳业集团奶粉事业部总经理刘森淼所言,营养成分怎么添加,添加多少,怎么混合,这些技术问题都会影响到奶粉最终的营养质量。例如,某些微量元素的添加必须在一定限量范围之内,对设备精度要求极高;还有一些营养元素是热敏性的,也需要非常严格的条件才能满足。
什么是早产儿奶粉
什么是早产儿奶粉
早产儿奶粉具有很强的针对性,是为了应对早产带来的饮食障碍和饮食需求所特制的婴儿奶粉,在出生后的第一个月内食用。经过一段时间的发展,早产儿奶粉已经取得了一定进步,在当前的医疗环境下,可达到单纯依靠母乳喂养所无法比拟的效果。
★早产儿奶粉的特点
早产儿奶粉生产困难,市场小。尽管早产儿奶粉从国外流入已有六、七年的时间,但却并未能完全融入到国内的奶粉市场,依然在生产技术和流通上面临着困难。
目前早产儿奶粉的现状是外国早产儿奶粉的垄断,本国早产儿奶粉开发难,早产儿奶粉品牌有限,难以深入市场。这是由于早产儿奶粉在配方和质量检测上的要求十分严格,研发和后期试验耗资巨大,还要将售价控制在可承受范围。总而言之,生产早产儿奶粉是一个耗时耗费高质量要求的工程。
早产儿奶粉的不同之处就在于其中添加了许多早产儿发育所需的成分,如DHA和ARA等不饱和脂肪酸。但是由于公众对早产儿的关注不足,早产儿奶粉并未被广大顾客所熟知,在市场占有率上远远落后于普通奶粉。希望早产儿日后能够得到关注,国内企业能够尽早踏出开发早产儿奶粉的第一步。
★早产儿奶粉的挑选
市面上有不同品牌不同价格的早产儿奶粉,很难分清孰优孰劣。其实并不是价格越高,品牌越响,包装越花俏,奶粉质量就会越好。由于早产儿奶粉根据不同早产儿情况又开发出了许多不同的配方,妈妈在挑选时大可不必在怀着“买最好”的理念,可以给婴儿选到最适用的早产儿奶粉了。在购买早产儿奶粉时不妨参照以下原则。
1.成分越贴近母乳越好
现有的宝宝奶粉配方大多根据母乳成分来调制,少数营养成分比例会有区别。其中比较重要的就是α-乳清蛋白。它在母乳蛋白质中所占比例约有百分之二十七,已经超过了四分之一,而其在牛奶中仅占百分之四。α-乳清蛋白比例被列为判断奶粉优劣的重要指标之一,是因为它与母乳蛋白的性质最为相似,保留了母乳蛋白的许多优点,其中易于吸收的特点降低了早产儿消化器官的负担。除了继承母乳蛋白的优点,这种蛋白质中还检测出了色氨酸成分,这种物质拥有抗兴奋的功能,能够达到优化婴儿的睡眠质量的效果。
2.根据婴儿月龄选择
早产儿奶粉包装上通常有适用年龄的相关说明,妈妈可参照说明来给婴儿挑选适合自己的奶粉。奶粉是否挑选得当,可以通过对比以下症状来得知:
(1)消化不良,腹泻。
(2)发育异常,体重身高增长缓慢。
(3)上火,有口臭,眼屎多。
(4)产生过敏症状。
(5)食欲不振。
婴儿如果无以上症状,奶粉便可以放心食用,反之则说明奶粉挑选不得当,需要及时更换。
3.根据婴儿健康状况选择
由于发育不完全,早产儿会出现不少胃肠的问题。首选早产儿奶粉,待孩子体重追赶上足月儿可以转奶。针对这些不同病理,市场上出现繁多的奶粉类别供妈妈们按需购买,比如脱敏奶粉、高铁奶粉等,最好在专业人士给予指导下进行。
★早产儿奶粉使用注意事项
早产儿比起正常婴儿在饮食上需要注意的事项更多,不仅要斟酌食品的质量品质,在喂养的过程中也存在许多需要注意的地方。
1.避免呛奶
婴儿的自主吞咽能力,吮吸能力不是很好,吐奶、呛奶的情况时有发生。奶嘴口过大或者喂奶时姿势不正确很容易导致奶从呼吸道顺流而入,抵达肺部。症状轻微会引起呛奶,严重的会导致肺炎或窒息。因此一定要选择奶嘴合适的奶瓶,喂食的时候要斜抱婴儿。喂完之后摆正婴儿,拍拍后背帮婴儿排出食道内气体。婴儿在吃奶过程中出现吐奶,要避免让婴儿脸朝上平躺。婴儿吸奶困难,妈妈可以用小勺子替代奶瓶喂养,但一定要记得在喂奶前试温。
2.喂奶要求
给早产儿喂奶时要充分考虑到婴儿的消化特点,定时定量地给婴儿喂奶,这是对妈妈耐心的巨大考验。早产儿吃奶的特点,总结起来就是少食多餐,吃得慢。所以给早产儿喂奶往往是间断进行的,等婴儿吃了一会之后停下来缓一缓再继续喂,这样的喂奶方式能够有利于避免婴儿被呛。
3.转奶时间有差异
由于生理发育情况有异于正常婴儿,早产儿奶粉在成分和食用要求上和普通奶粉之间也存在一定的区别。即便有些早产儿奶粉的包装上注明了适用对象是0到一岁婴儿,但真正的可食用期间却并没有一年那么长久。转奶时间并非固定,要根据婴儿的发育状况来确定,一般情况下其体重>2500公克可进行转奶,具体情况还需要咨询专业医师。在更换奶粉时,要让肠道有一个适应新奶粉的过渡期间,在此期间内,可以酌情增加普通奶粉在早产儿奶粉中的比例,最终完成奶粉的转换。
奶粉中dha负面作用
DHA和AA并非越多越好。
DHA和AA如此有效,是否添加得越多越好呢?中山大学营养学教授何志谦博士断然否定了这种说法:“营养必须讲究均衡,DHA和AA也是同样道理。”何志谦教授说,过量的DHA和AA会产生副作用,如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和AA的量是经过长时间的研究才确定的,其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA和AA含量。而且,不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和AA也不同。因此,在婴幼儿奶粉中添加DHA和AA有非常严格的限制,卫生部对此有明确的规定。消费者在购买时最好能区别清楚,不要盲目购买。
结合这篇文章,并且根据之前看到有关补充DHA的电视节目,专家的结论与上述不谋而合,现总结如下:
确定了DHA对婴儿和胎儿发育的重要性补充DHA的前提是DHA缺乏的情况下,实验表明缺乏DHA时适量补充才有效,对某种病人补充DHA有改善作用(具体啥病忘记了,好像与大脑发育有关)。母乳喂养已经能够为婴儿提供充足的DHA。
不缺少DHA情况下,补充DHA不仅无效,还有副作用。利用小白鼠实验表明补充DHA的一组小白鼠寿命略短。[1]
事实上,当补充DHA促进大脑发育增强记忆力的文章发表前,实验人员对照两组小白鼠的记忆能力时,历时两年没有明显的区别,直到出现补充DHA的小白鼠记忆力测试结果略高于没有补充DHA的那组小白鼠时才发表该文章。但是实验人员同时也说,由于他研究的目的不是过量补充DHA会带来寿命短等副作用,因此这个结论并未供人皆知!
DHA并非补的越多越好
“从医生角度来说,母乳当然是宝宝最好最安全的食物。如果是纯母乳喂养,DHA等成分不需要添加。”李燕表示,对于没有母乳喂养的宝宝,特别是6个月以下的婴儿特别是早产儿,建议喝含有DHA的奶粉。
对于1岁以上的孩子,如果不喝添加了DHA的高价奶粉,从天然食物中摄取DHA更好,鱼类以及藻类中都含有DHA。
既然DHA这么好,那是不是应该给婴儿补充越多越好?当然不是。摄入过量的DHA除了会增加婴儿的消化负担,太多DHA还会导致婴儿免疫应答反应和炎症反应降低(也就是说,更容易被病原体入侵),以及凝血困难等等不良后果。
吃水果并非越多越好
食用时间
一般不把水果作为膳食的必要组成成分,甚至可以看成零食,想吃就吃,随意性较大,我们习惯饭后进食,也很合适,并无不妥。食物到了胃里,搅和成食糜,经胃酸和酶的作用,进行初步的消化,不会产生对健康不利的变化。
食量有度
考虑到一天膳食的总量,每天进食水果以不超过500克为宜,食用过多,可能要影响食欲,特别是含糖量高的水果。有些国家和地区的膳食指导方针中,把水果作为蔬菜一部分,提出每天的食用量推荐,可供参考:美国农业部的食物消费金字塔:水果2至4份,每份100克;日本农林水产省和厚生劳动省的健康饮食指针:水果2客,每客相当于1只桔子或半只苹果;我国台湾的膳食指南:水果3份额,每份额100克。
宝宝奶粉质量排行榜
选购婴儿奶粉不仅要考虑奶粉的质量、还要考虑购买的便利,还有很多很多其他因素,比如奶粉是否会造成婴儿上火、是否会导致过敏等,随着三鹿奶粉的三聚氰胺事件之后又陆续爆出很多奶粉问题,妈妈们又需要考虑奶粉的品牌和信誉问题。
我们先简单按品牌背景给大家归个类供大家参考,市面上婴儿奶粉品牌较为走俏的有(排序不分先后):
进口或有外资背景的婴儿奶粉品牌:雅培、惠氏、美赞臣、多美滋、美素佳儿、明治、牛栏…
国产全国性婴儿奶粉品牌:伊利、贝因美、圣元、飞鹤、完达山、光明、蒙牛…
国产地方性奶粉品牌:南山、雅士利、三元、明一…
历史悠久的奶粉品牌(部分):
雀巢(1866年)、美素佳儿(1879年)、雅培(1888年)、康喜(1895年)、karicare(1896年)、牛栏(1900年)、美赞臣(1905年)、和光堂(1906年)、明治(1917年)、惠氏(1926年)、多美滋(1946年)、味全(1953年)
一个真正意义上的高品质婴儿奶粉并非一些简单的参数、甚至是网络流传婴儿奶粉10大品牌所能概括的。建议大家多关注网上的用户反馈的奶粉食用情况,产品品质才是我们最应该关注的。无论多好的品牌也有他的不足,比如价格、个体差异性、购买的便捷性等。不同品牌的奶粉各有不同的营养成分,绝大多数都以母乳成分作为参考标准的。现在国家对奶粉采取了专项检查,市面上能通过的大牌子基本都是不错的了。
婴儿奶粉并非越贵越好
价格再贵奶粉也比不上母乳
很多妈妈认为,价格贵的奶粉添加的成分更全面更先进,所以就把价格高低作为评判婴儿奶粉好坏的标准。然而事实并非如此,南庆贤指出,奶粉仿得越像母乳,成本相应越高。但现有科学对母乳的研究还不够,所以无法评判哪种奶粉最接近母乳,厂家和官方都没有相关标准,“仿生”程度通常只是厂家自己的宣传。所以再贵的奶粉、宣称营养再全面的奶粉也不能等同母乳。如合生元奶粉中添加的水解蛋白对婴儿确实有好处,但它不是标准中经过验证的强制成分,它究竟有多少好处是无法科学判定的。
因此,消费者千万不要迷信越贵越好,而要根据自己的需要和经济实力量力而行。
别被新名词新概念迷惑
目前,婴儿奶粉的新名词、新概念五花八门。专家提醒,消费者在购买时不要过度纠结于厂家宣传的新成分、新概念,只要关注核心成分,选择适合宝宝口味的品牌即可。
何计国介绍,婴儿奶粉有些成分是强制添加的,要符合一定的上限和下限,如碳水化合物、维生素等。厂家作为卖点的很多成分其实是自行添加的,如DHA、ARA 和胆碱,但这些是公认的能让奶粉更接近母乳的成分,购买时可以考虑在内。而有些洋名词、新概念不要全盘相信,因为效果没有经过验证。此外,少数厂家还推出了4段奶粉(3到7岁),其实在国家标准中是没有4段奶粉的概念的,3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。
开封后尽快食用
面对奶粉长短各异的保质期,南庆贤指出,奶粉保质期通常不宜超过两年。但最新的婴儿奶粉标准正在修订,他提醒消费者,更重要的是关注开封后的使用期限。奶粉买回家后最好尽快食用,如400克的奶粉开封后最好在两周内食用,900克的则在一个月内食用,并且要密封保存,否则容易结块。
奶粉中益生菌很难存活
有些加入了益生菌的奶粉提示“用高于35度的开水冲调可能影响益生菌的效力”。对此南庆贤指出,活的益生菌不能遇开水,但奶粉中活的益生菌很难存活。因此不必在冲泡时小心翼翼。他指出,水温其实涉及到奶粉溶解度,现代化工艺的奶粉通常用热水可以完全溶解。
宝宝奶粉DHA的含量很重要吗
有标准当然比没有标准好。不过从市场的实际情况看,以DHA为卖点的婴儿奶粉品牌都没有超过这个限值,这样的标准,多少让妈妈们感觉“形同虚设”。
消费者:产品中DHA含量越高就越有营养
DHA,化学名为二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,,约占50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA的来源包括母乳、鱼类、干果类、藻类、DHA制品。由于DHA具有的有助于脑部以及视敏度发育的功用,因此它频频出现在各式各样的广告当中,尤其是婴幼儿产品广告,“富含大量DHA”已经成为了这些产品最为常用和最具杀伤力的广告语。
记者在某商场奶粉卖场发现,基本上国内外所有品牌奶粉都在包装最显眼的位置用醒目的颜色和字体突出“DHA”。记者从货柜上取出三罐净含量相同,但品牌不同的奶粉,三者的DHA含量各不相同,以百克奶粉计算,含量最高的达到了90毫克,而最少的一罐仅有8毫克。
记者从奶粉促销员的口中了解到,大部分消费者在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。同时记者发现目前添加DHA的食品越来越多,从原先只在婴幼儿配方奶粉中加入逐渐运用到米粉、食用油等产品上,“消费者认为产品含有DHA就营养,含量越高则越营养。”该促销员坦言。
专家:过量摄入DHA反降低婴幼儿免疫能力
DHA运用如此广泛,为什么卫生部的新标准要对DHA的添加量进行很明确的数据限制?究竟是否如大多数消费者所认为的DHA摄入越多越好呢?
湘雅附二医院的营养学专家唐大寒说:“DHA摄入越多越好的说法肯定是错误的,任何营养的摄入都必须在一个度的范围内,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条,很明显这对于人体健康而言绝对是负面影响。”
国内资深奶业专家王丁棉表示,奶粉行业对DHA添加量的多少一直存在不同意见,但是“在DHA食品面市后,并未因为添加后出现过负面的投诉,也没有读到企业能提供儿童食用后会特别聪明的临床数据。”不过他直言DHA如果加得太多,同样会造成婴幼儿消化吸收负担以及降低免疫能力。
现状:目前市场上无一奶粉DHA含量超过新标准
卫生部新标准征集意见经媒体宣传后得到了社会的广泛关注,但是不少消费者对于如何计算自己购买的奶粉中DHA含量是否超过标准规定依旧不解。
唐大寒教授表示,按照国家规定,奶粉等食品在包装说明上必须标注其营养成分,而规定所注明的总脂肪酸重量“基本上就是注明的营养成分当中的脂肪重量。”
按照唐教授提供的计算方式,记者选取了一罐净含量为900克的某品牌奶粉,按照包装上注明的营养成分,每百克该品牌奶粉中含有29克脂肪以及 90毫克的DHA,按照公式计算,用DHA含量除以脂肪含量:0.09/29=0.0031,即占比为0.31%,还未超过新标准0.5%。而该品牌的奶粉是记者在卖场中所见的百克奶粉中DHA含量最多的一款,这也就意味着,目前长沙市场中并没有一款奶粉DHA含量超标。