胆囊结石不能吃什么 忌过冷过烫食物

胆囊结石不能吃什么 忌过冷过烫食物

胆结石患者的饮食不应过冷或过热，因为食物过冷过烫均会引起胆道括约肌痉挛，而造成胆囊区疼痛发作。尽量进食温热食物，能使胆道口和胆道壁的肌肉松弛，有利于胆汁的排出。

胆囊结石的症状

胆囊结石的早期通常约有60%没有任何症状，在查体或者是上腹部手术的时候发现胆囊结石的存在。

有些单发或者是多发的结石在胆囊内自由活动，不容易产生嵌顿，所以很少产生症状，被称为无症状胆囊结石。

胆囊内的小结石可以嵌顿在胆囊的颈部，从而引起临床症状，特别是在进食油腻食物后会引起胆囊收缩，或者是睡眠的时候由于体位的改变，使得症状加剧。

当胆囊结石嵌顿在胆囊的颈部，会造成急性梗阻，这个时候胆囊内的压力增高，胆汁不能通过胆囊颈部和胆囊管排出，可以引起胆绞痛。

如果胆囊结石的嵌顿状况得不到及时的改善，可能会引起胆囊持续增大，甚至会出现感染，可以发展成为急性胆囊炎。

胆结石是如何引起的

发病原因

胆结石的成因非常复杂，有些是不可更改的因素，例如：逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和家族史;有些是后天因素，部分是可以逆转的，例如：妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、长时间禁食、某些药物如头孢曲松，降脂药、口服避孕药、快速体重丧失(>1.5kg/wk)、代谢综合征、特殊疾病等等。

不可逆因素：

发病年龄：胆囊结石的发病率是随着年龄的增长而增加的。如果在儿童期发病，多与溶血或先天性胆道疾病有关。发病的高峰年龄都在40～50岁。

发病性别差异：超声诊断研究结果男女发病之比约为1∶2，女性胆囊结石以胆固醇结石多发，女性胆固醇结石高发可能与雌激素可以增加胆汁中胆固醇分泌、降低总胆汁酸量和活性，以及黄体酮影响胆囊收缩、致使胆汁淤滞有关。

发病与基因、家族史 胆囊结石发病在种族之间的差异明显，提示遗传因素是胆石病的发病机制之一。

可逆因素：

发病与妊娠的关系 妊娠可促进胆囊结石的形成，并且妊娠次数与胆囊结石的发病率呈正相关。由于孕期的雌激素增加使胆汁成分发生变化，可增加胆汁中胆固醇的饱和度;而妊娠期的胆囊排空缓慢;孕期和产后的体重变化及饮食结构也影响胆汁成分，改变了胆汁酸的肠肝循环，促进了胆固醇结晶的形成。

发病与肥胖的关系 临床和流行病学研究显示，肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。

发病与饮食因素 饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。因为这类食物增加胆汁胆固醇饱和度。我国随着生活水平提高，胆囊结石发病已占胆石病的主要地位，且以胆固醇结石为主。

其他因素

某些药物可以导致胆囊结石的形成，但如果用药时间短，结石可以消失;快速体重丧失(>1.5kg/wk)，例如不合理的减肥方法，可以导致胆囊结石的形成;代谢综合征如糖尿病、高脂血症患者，胆囊结石的发病率是升高的;还有一些特殊疾病，例如甲状旁腺疾病导致的钙磷代谢异常等等也可以引起胆囊结石的发病。

按照结石的化学成分可以把胆囊结石分为胆固醇结石、胆色素结石和混合结石三类。大多数胆囊结石患者都是以胆固醇结石为主的混合型结石。而胆囊结石的具体形成原因至今尚未完全清楚，目前考虑与脂类代谢、胆固醇过饱和、成核过程异常、胆囊功能异常、细菌和基因片段等多种因素密切相关。

橙子能预防胆囊结石吗

橙子能预防胆囊结石吗?随着我们饮食水平的提高和饮食习惯的日益西方化，近几年我国胆囊结石的患病人数有明显的增加，人们对于胆囊结石的日常也变得愈加关注。关于橙子能预防胆囊结石吗这个问题，我们一起听专家介绍一下。

专家表示，受自身生理因素的影响，女性是比较容易患胆囊结石的人群，是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。胆囊结石可长期存在于患者内而没有任何明显症状表现，因此容易被大家所忽视，胆囊结石一旦发作，会引发剧烈的胆绞痛，有时会同时伴有低烧、恶心、寒战、呕吐等症状。

而橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

那么还有哪些食物对胆囊结石同样有预防作用?水果中如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、柿子等，维生素C含量较高，多吃也可以起到预防胆结石的效果。

橙子能预防胆囊结石吗?专家的回答是肯定的，然而对于胆囊结石患者来说，多吃橙子对于治疗胆结石是起不到多大作用的。如果大家在生活中出现类似胆囊结石的症状，请及时到正规的结石医院进行诊断、治疗。

胆囊结石锻炼注意事项

结石患者有一些也是非常喜欢做运动的，但是由于患上了胆囊结石，因此很多胆囊结石患者朋友们都对在患病期间能否做运动感到非常的疑惑，有一些胆囊结石朋友们是不想放弃每天的运动的，因此为了能够帮助更多的朋友通过运动缓解胆囊结石的继续发作，那么接下来就为各位介绍一些关于做运动缓解胆囊结石的方法。

有胆囊结石可以做的运动一：慢跑胆囊结石朋友们还是可以进行慢跑运动的，慢跑是属于有氧运动，慢跑不会对胆囊结石患者造成多大的危害，慢跑还会让胆囊结石患者的身体状况慢慢地变好，因此坚持慢跑对胆囊结石的作用不容小觑。

有胆囊结石可以做的运动二：游泳胆囊结石朋友们可以在夏季的时候游泳，游泳可以让胆囊结石朋友们身心都得到放松，同时游泳能够让胆囊结石朋友们的身体上面的脏东西都被洗掉，在游泳的时候还能让朋友们忘掉了胆囊结石给自己带来的不乐观的心态。

有胆囊结石可以做的运动还是比较多的，游泳和慢跑只是胆囊结石朋友选择的两个适合的运动方法，其中生活中还有很多的运动是非常适合胆囊结石患者的，因此胆囊结石患者朋友们可以多多的选择一些运动，让自己的身心都得到良好的发展。

护理胆囊结石患者的几大禁忌

1：少吃油腻的食物，胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作，胆囊结石患者应少吃油腻食物，但也不能完全禁止，以免出现必需脂肪酸缺乏。

2：不宜多喝牛奶，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重。

3：忌辛辣刺激的食物，忌油腻、节五辛是胆囊结石患者的禁忌原则之一，胆囊炎、胆囊结石多属湿热所致，油腻、辛辣刺激可以助湿生热，故当忌。如：辣椒油、咖喱粉、花椒粉等。

胆囊结石患者都有上腹部胀满、口苦或口中无味等症状，都想吃一些酸性的水果，如：山楂、石榴、杨梅等以便消除上述的症状。但是，临床上发现，患者进食这类水果后往往会使病情加重，腹部更加胀满、右肋下由不适转为疼痛，厌食甚至呕吐。

胆囊结石患者不能吃酸性的水果，酸性水果含有大量的酸味，有较强的收敛作用，会引起胆绞痛，加重胆囊结石。胆囊结石患者还应该注意，忌食没有洗干净的水果，以防止进食蛔虫卵，炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌也不能食用。

以上是对胆囊结石患者饮食上的建议，希望对大家有所帮助。大家在日常生活中要做好疾病护理工作，以免结石复发。

胆结石严重吗

对于胆囊结石严不严重不能一概而就。

因为患者的病变程度轻重不一，部分患者可无临床症状，即所谓“无症状的胆囊结石”，这种胆囊结石就属于“安静”的胆囊结石;而另一种胆囊结石就比较严重了，可呈现显著“胆绞痛”及胆囊内、外严重并发症，造成很不适的病症出现。所以对胆囊结石严不严重还是要看患者本身的胆囊结石严重程度。

胆结石病因

一、不可逆因素：

1、发病年龄：胆囊结石的发病率是随着年龄的增长而增加的。如果在儿童期发病，多与溶血或先天性胆道疾病有关。发病的高峰年龄都在40～50岁。

2、发病性别差异：超声诊断研究结果男女发病之比约为1∶2，女性胆囊结石以胆固醇结石多发，女性胆固醇结石高发可能与雌激素可以增加胆汁中胆固醇分泌、降低总胆汁酸量和活性，以及黄体酮影响胆囊收缩、致使胆汁淤滞有关。

3、发病与基因、家族史 胆囊结石发病在种族之间的差异明显，提示遗传因素是胆石病的发病机制之一。

二、可逆因素：

1、发病与妊娠的关系：妊娠可促进胆囊结石的形成，并且妊娠次数与胆囊结石的发病率呈正相关。由于孕期的雌激素增加使胆汁成分发生变化，可增加胆汁中胆固醇的饱和度;而妊娠期的胆囊排空缓慢;孕期和产后的体重变化及饮食结构也影响胆汁成分，改变了胆汁酸的肠肝循环，促进了胆固醇结晶的形成。

2、发病与肥胖的关系：临床和流行病学研究显示，肥胖是胆囊胆固醇结石发病的一个重要危险因素，肥胖人发病率为正常体重人群的3倍。

3、发病与饮食因素：饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。因为这类食物增加胆汁胆固醇饱和度。我国随着生活水平提高，胆囊结石发病已占胆石病的主要地位，且以胆固醇结石为主。

4、其他因素：某些药物可以导致胆囊结石的形成，但如果用药时间短，结石可以消失;快速体重丧失(>1.5kg/wk)，例如不合理的减肥方法，可以导致胆囊结石的形成;代谢综合征如糖尿病、高脂血症患者，胆囊结石的发病率是升高的;还有一些特殊疾病，例如甲状旁腺疾病导致的钙磷代谢异常等等也可以引起胆囊结石的发病。

按照结石的化学成分可以把胆囊结石分为胆固醇结石、胆色素结石和混合结石三类。大多数胆囊结石患者都是以胆固醇结石为主的混合型结石。而胆囊结石的具体形成原因至今尚未完全清楚，目前考虑与脂类代谢、胆固醇过饱和、成核过程异常、胆囊功能异常、细菌和基因片段等多种因素密切相关。