瓜蒌的营养价值 促进细胞免疫

瓜蒌的营养价值 促进细胞免疫

瓜蒌中的精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等氨基酸成分能够帮助促进细胞免疫，有利于减轻炎症，帮助祛痰。

漏芦的营养价值 提高细胞的免疫功能

漏芦所含漏芦蜕皮甾醇，能显著增强巨噬细胞的吞噬作用，提高细胞的免疫功能。

苦杏仁的营养价值 促进免疫功能

杏仁富含胡萝卜素 ，含量在果品中仅次于芒果，而且杏仁的脂肪含量也很高，脂肪可刺激胆汁分泌乳化脂肪，从而促进类胡萝卜素的吸收，胡萝卜素维持和促进免疫功能，具有预防和抑制肺癌的作用，因此人们将杏仁称为抗癌之果。

全瓜蒌的功效与作用 祛痰

从瓜蒌中分离得到的氨基酸具有良好的祛痰效果，所含有的天门冬氨酸能够促进细胞免疫，有利于减轻炎症，减少分泌物，并使痰液粘度下降而易于咳出。

鲶鱼的营养价值 促进胶原细胞的合成

鲶鱼鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

瓜蒌的药用价值

瓜蒌为药食兼用产品，其根块，全瓜蒌、蒌皮、蒌仔均可入药，其中根块、蒌仔又是营养食品和保健食品的理想用材，具有广阔的市场前景。

药食瓜蒌入药部分为全果(含瓜蒌)、天花粉(根块)、蒌皮、蒌籽四部分。对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血，改善微循环，抑制血小板聚集，耐缺氧，抗心律失常等作用，对消化系统有抗溃疡、泻下作用。《本草纲目》记载：瓜蒌药性、味甘、微苦、性寒、归肺、胃、大肠径，清热化痰，宽胸散结、润燥滑肠、痛疮肿毒。主治热病口渴，消渴多饮，肺热燥咳，疮疡肿毒。

全瓜蒌：清热散结、润肺化痰，滑肠通便(实用中草药大全353页记载)。

瓜蒌皮：清肺化痰，宽胸利气(实用中草药大全353页记载)目前已开出瓜蒌皮针剂、瓜蒌皮中成药系列。

瓜蒌根(天花粉)：降血脂、防动脉硬化、促进细胞生长、防治贫血、抗辐射，常食可提高人体免疫力(实用科技2003年第10期15页)。天花粉针剂临床应用中对中期妊娠、死胎、过期流产的引产效果良好，安全可靠

瓜蒌籽：其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用

丁公藤的营养价值 促进免疫功能

丁公藤注射液皮下注射可提高大鼠外周血淋巴细胞酸性α-醋酸萘酯酶阳性的淋巴细胞百分比，还可显著降低白细胞移行指数，提高特异性玫瑰花结形成细胞数和中性白细胞吞噬率，表明丁公藤对细胞免疫和体液免疫均有促进作用。

鸡肝的营养价值 促细胞增殖

鸡肝中还含维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。

花生米的营养价值

花生米的营养价值—促进人体的生长发育、促进细胞发育。

花生米中钙的含量极高，常吃能够促进人体的生长发育。我们知道钙是构成人体骨骼的主要成分之一，因此多吃花生米，可以有效的促进人体的生长发育。

花生蛋白中含有十多种我们人体必需的氨基酸，其中的赖氨酸可使儿童提高智力，天门冬氨酸和谷氨酸可促使细胞发育和提高大脑的记忆能力

花生米的营养价值—抗老化。

花生米中含有的儿茶素对人体有非常强的抗老化作用，其中赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

经常食花生米，有益于延缓衰老，因此花生米又有“长生果”的美誉。除此以外，花生米中含还有丰富的脂肪油、可以有效的起到润肺止咳的作用，经常用于久咳气喘，咯痰带血等多种病症。

瓜蒌皮的营养价值

1. 根据炮制方法的不同分为瓜蒌、蜜瓜蒌，古时尚有炒、焙、烧、煨、煅、蒸等法，今多不用。炮制后贮干燥容器内，蜜瓜蒌密闭，置阴凉干燥处。

2. 瓜萎壳称瓜蒌皮，其籽称瓜蒌仁，生用或炒用，皮仁合用称全瓜蒌。秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干。

瓜蒌适合人群：

脾胃虚寒，食少便溏及寒痰、湿痰者慎服。

瓜蒌食疗作用：

瓜蒌味甘微苦、性寒，归肺、胃、大肠经;

质润散降;具有清热润肺化痰，宽胸散结，解渴利肠，消肿的功效;

主治痰热咳嗽，肺痿干咳，胸痹，结胸，消渴，便秘，痈肿疮毒。

瓜蒌食物相克：

瓜蒌恶恶干姜，畏牛膝、干漆，反乌头。

瓜蒌做法指导：

1. 痰热壅肺，肺失清肃，而见胸闷咳嗽，痰黄粘稠密不易咯出者，可与黄芩、枳实、贝母、桔梗等到配伍。

2. 痰浊痹阻，胸阳不振，而致胸痹喘息咳唾，胸背痛，短气者，可与薤白、白酒配伍。

3. 肺胃阴虚有热，渴饮不止、小便多者，常与黄连、甘草配伍。

4. 治乳痈肿痛可与乳香配伍，或与穿山甲、甘草同用。

沥，溢于节中，凝固而成，但浪费太大。现已不采用这种方法。经产地群众发现被竹蜂咬洞居后的竹节中，多有竹黄生成。经采用人工钻孔法促使竹黄生成并取得成功。