孕妇的饮食准妈妈4大营养早餐
孕妇的饮食准妈妈4大营养早餐
雪梨银耳羹
材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作
1.雪梨清洗干净直接切片，银耳使用温水泡软时去掉硬根
2.锅中加入适量清水，直接放入梨、银耳、冰糖，一起炖煮半个小时后即可食用。
瘦肉
对于孕妇来说，早餐选择瘦肉类的食物很是关键，一些瘦肉不仅富含铁质，而且很容易被吸收，所以这是一个很好的方式。而孕妇补铁这对于血液正常运转起到关键的作用，保证其给胎儿提供充足的营养，所以孕妇补铁这很是关键。
蘑菇瘦肉粥
主料：蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克
调料：盐3克,味精1克
制作方法
1. 猪瘦肉清洗干净，直接切成薄片;
2. 猪肉片直接放入锅中，加入适量清水;
3. 大火煮沸，用勺子打捞其漂浮在上面的一层浮沫，接着改用小火继续煮沸;
4. 把鲜蘑菇清洗干净去除泥沙，切成小块;
5. 锅中的猪瘦肉煮至七成熟时把香菇块放入锅中，煮熟;
6. 最后一步就是精盐、味精调好味道即可。
全麦制品
营养早餐，那么这全麦的食品很是关键，准妈妈们选择天然的、不含任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，大家还可以根据自己的口味，选择加入一些葡萄干或是蜂蜜。食用全麦面包保证其营养的充分吸收，这很是关键。
梨水燕麦片粥
制作方法
1、梨清洗干净去皮切成小薄丁，放入锅中加入适量清水一起同煮。
2、10分钟左右后加入燕麦片，继续煮20分钟到所有的燕麦片烂软即可。
蔬菜
新鲜的蔬菜对于孕妇来说，这是必须不能少的食物，而往往颜色颜色深的蔬菜富含大量的维生素。而甘蓝就是很好的钙来源，花椰菜富含钙和叶酸，这不仅富含大量的维生素而且对于生产铁补血很有帮助，抗氧化功能不容小觑哦!
奶油白菜汤
制作方法
1. 白菜使用淡盐水清洗干净，然后使用流动的清水冲洗干净，直接剁碎。
2. 锅中加入适量清水，用大火煮开，放入切碎的白菜，改用小火煮片刻。
3. 用勺子打捞出碎白菜，把白菜过凉水到常温后，放入配方奶粉均匀搅拌。
孕妇早餐吃什么好呢.而以上的这些美味食物都是最佳的选择，而孕妇的早餐一定不能少，不仅要吃，而且还要吃的健康哦!
孕妇如何养胃
孕妇如何养胃，孕妈咪营养饮食必知。孕妇怎样吃才能满足胎儿生长发育的需要呢?这可就是一项技术活了，没有掌握好一定的饮食技巧，胎宝宝很容易就会营养不良了。
孕妇如何养胃
1、营养摄取务求均衡
准妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的成长发育息息相关，而良好的营养就来自于日常的均衡饮食。
所谓“均衡饮食”，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质;蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质及纤维质;五谷根茎类则是重要的热量来源，如果偏废或独钟哪一类食物，对营养需求而言都是一种失去平衡的状态，所以均衡摄取各类食物是非常重要的。
2、饮食卫生不能马虎
为了避免病从口入，影响自身及胎儿健康，准妈妈对于饮食卫生必须格外注意，例如尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等，都是一般常见的基本原则。
营养师表示，除了上述原则之外，准妈妈应避免购买来源不明或价格过低的食品，尽量选购有监测机构认证的食品，以确保食品质量;一旦发现食品有异味或腐败的情形，也要立刻停止食用。另外，建议准妈妈可多留意新闻报导，才能有效掌握黑心食品的相关信息，替自身的饮食安全把关。
3、善用饮食替换原则
怀孕期间由于荷尔蒙的影响，许多准妈妈会出现饮食习惯改变的情形，而有些准妈妈则是在孕前就有偏食问题，营养师建议，如果您也属于这类型的准妈妈，其实并不需要刻意改变饮食习惯，只要懂得运用饮食替换的方式，一样能达到摄取均衡营养的目的。举例来说，不喜欢吃饭的准妈妈，可选择面条、馒头、地瓜、红豆、马铃薯等食物;不爱吃鱼的准妈妈，则可选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等食物来取代。
值得提醒的是，饮食替换的基础在于营养不失衡，然而六大类食物所提供的营养素不同，因此，同一类的食物才能自由替换，不同类型的食物可就无法任意取代。4 少量多餐慎选点心
腹胀是大多数准妈妈常见的困扰，从怀孕初期到后期都可能发生，因此，准妈妈不妨掌握少量多餐的进食原则，每天分成4～6餐，每餐维持5、6分饱，避免一次吃进大量食物，不仅可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于孕期体重的控制。
少量多餐指的是在三餐之间增加点心，而如何挑选适合的点心，也是不能忽略的重要环节。营养师提醒，为了控制热量摄取并兼顾营养需求，准妈妈可多选择水果、麦片、低脂牛奶……这类营养高且热量低的食物做为点心，尽量避开高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等，否则非但缺乏营养价值，还容易造成体重直线上升。
怀孕期间，孕妈妈除了要掌握以上四个饮食小技巧之外，还要了解孕早期、孕中期、孕晚期的饮食重点，这样才能让宝宝长得又快又好哦。
孕妇夏季多食蔬菜防便秘
孕妇如何合理安排饮食?
其实，夏天并没有准妈妈想象中难熬，只要有一定的保护知识，准妈妈和怀里的宝宝都能过得安稳舒适。
少食多餐调肠胃，多食蔬菜防便秘
各位准妈妈在夏天可千万不要忽视饮食。否则会引起消化道感染，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。在营养方面，为保证母体和胎儿的营养，孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要，但也不要营养过头了，以免造成婴儿过大生产困难。
此外，孕妇夏季还应该合理安排饮食，避免高糖食品，采取少食多餐，多食蔬菜、富含纤维素食品。
水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等。孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
准妈妈早餐怎么吃有讲究
一般孕妈妈的吃早餐的形式有两种，即自己做和外卖。那么，什么样的早餐对孕妇才是营养健康的呢?孕妈妈该怎么避免那些“垃圾早餐”呢?
1、西式早餐脂肪含量高
购买西式早餐很方便，所以随着西式早餐的普及，很多孕妈妈的饮食习惯也跟着改变，早餐变成汉堡、面包、三明治等。吃西式早餐虽然摄取的蛋白质比中式早餐多，但是西式早餐多是加工较多工序或者腌制类的食品，并且也有很多油炸物，若长期吃就会摄取过多的油脂和盐分，孕妈妈有血压不稳定或者需要控制血糖的情况下，就要特别注意了。
2、低脂鲜奶是孕妇不错的早餐选择
中国人早餐饮食习惯属于少乳制品型的，很多孕妈妈的早餐特色都是淀粉类比较多，因此建议孕妈妈每天要适当补充一些低脂乳品。低脂乳品有丰富的钙质和蛋白质，是孕妈妈营养的良好来源。专家建议孕妇的早餐除了主食外应该再搭配一杯低脂鲜奶或者低脂酸奶，此外，无糖豆浆对孕妇也不错。
3、早餐主食不能只是水果、生菜
有的孕妈咪认为水果和蔬菜维生素丰富，多多益善，还有利于控制体重，因此早餐也选择水果或生菜沙拉作为主食，而忽略淀粉类的补充。这样的早餐没有淀粉类主食的搭配，没到中午很容易饿，反而容易在午餐的时候吃更多食物。因此，建议孕妈妈早餐最后能搭配土司，此外，也要每天检视下自己饮食菜单，是否多吃了哪些食物，少吃了哪些食物，可以利用下一餐补足回来。
4、奶精比不上鲜奶
别看同样有一个“奶”字，但是营养却差很多，像奶茶一般就是添加奶精，属于油脂类，是反式脂肪酸，不属于低脂乳制品。孕妈妈喝加了奶精的奶茶，摄取的油脂和糖分是鲜奶的好几倍。建议不要选择奶精，而是选择酸奶、无糖豆浆或者低脂鲜奶。
5、中式早餐比较缺乏蛋白质营养
像粥类食品作为传统的中式早餐，虽然油脂含量比西式早餐低，但是蛋白质含量也少，吃了比较没有饱足感，建议孕妈妈喝粥的同时配个水煮蛋或者全面面包以增加饱足感，并且补充缺乏的蛋白质。早餐若是吃油条、煎饼等煎炸食物，不仅没有多元的营养素，油脂摄入量还很多，建议孕妈妈少吃。
6、DIY营养早餐，少担心垃圾食品
孕妈妈自己动手准备一天的能量来源——早餐，比较容易避开高糖、高油、高盐的误区，而且把时间花在准备早餐上，也有属于家的幸福感哦，孕妈咪可以在前一天把所需的食材准备好放冰箱里，等第二起来直接烹饪或者烤面包就行了，也不需要话费时间出门买早餐，然后再搭配一些新鲜的水果、蔬菜，就是美味营养的一天了。
什么时候开始喝孕妇奶粉比较好
在怀孕早期，还不需要添加孕妇奶粉，因为此时胎宝宝对能量的需求并不高，准妈妈只要每天摄入适量的奶制品即可满足需要，另外，准妈妈此时正处在早孕反应高峰期，并不见得可以喝得下奶粉，所以此时还不需要添加。
适宜的添加时间是孕中期和孕晚期，即从怀孕4个月开始就可以喝一些孕妇奶粉了，孕妇奶粉是根据怀孕期准妈妈和胎宝宝对营养的需求而专门配制，是以牛奶为主要原料，添加了叶酸，钙，铁，DHA等营养素，比较适合准妈妈食用。
从怀孕4个月开始，准妈妈早孕反应消失，胃口较好，而宝宝也开始快速生长，对营养的需求增加了，准妈妈的正常饮食有可能满足不了宝宝的需求，所以此时开始补充细弱好，食用奶粉时，切记不要过量，以免营养过剩。
我一喝牛奶就腹泻怎么办
牛奶是孕期准妈妈的营养好选择，可以通过喝牛奶提供大部分孕期所需要的钙，但是喝牛奶后不舒服的人很多，最常见的有两种原因，一种是乳糖不耐受症，一种是对牛奶过敏。
如果你是属于乳糖不耐受的准妈妈，可以少吃多餐，或者 牛奶用水冲淡点喝，可以减轻一些乳糖不耐受的症状。
如果你是对牛奶过敏的准妈妈，可以选择别的补钙替代品，酸奶就是极好的选择，因为酸奶是发酵乳，其中20%-30%的乳糖已经被降解了，很易于消化吸收，而且，乳酸菌还能在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质，促进消化。
上班时午餐不能回家吃，怎样保证营养
职场准妈妈可以每天带一些营养食物作为工作餐的补充，如牛奶，酸奶，水果，面包等，也可以自制一些方便携带的营养面点，如自制的鸡蛋饼，面包等，以此来增加维生素，蛋白质等营养素的摄入，补充工作餐中缺乏的营养。
孕妇营养补充的法则
由于肚子里胎宝宝的生长需要，再加上孕期的妈妈们食欲有所增加也是很正常的现象。因此，没有节制的大口吃喝，就很容易导致孕妈妈营养过剩，从而超重。但是，你知道吗，孕期超重的危害是非常大的。
一般而言，准妈妈从孕中期开始，因为胎宝宝开始快速生长，对能量和营养素的需要量增加，孕妇食欲明显增强，很多孕妇有吃不饱、吃不够的感觉，这些都是正常的生理现象。食欲好，对于准妈妈在孕期摄入足够营养，保证孕期的顺利度过是一个有利条件。但如果饮食没有节制，高蛋白、高脂肪的补汤，含糖量高的水果、点心的摄入，很容易就会饮食过度，造成营养过剩。
尽管如此，但出于“一个人吃两个人补”的传统观念，许多老人会认为孕妇就应该吃的多、吃得好。但准妈妈如果在孕期饮食无节制，就会使体重增长过快，易引发妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、早产和难产等孕期并发症。同样的，孕期肥胖还会造成围产期胎儿死亡率及致畸率增高，巨大儿风险也相对增加，这些孩子将来更易罹患型糖尿病和肥胖症。
那么，孕期准妈妈究竟如何科学补充营养呢?
1.食物多样、荤素搭配，避免偏食高脂肪、高蛋白、高糖食物;
2.饥饱适当，增加餐次或加餐;
3.在控制好食物摄入量的前提下，可以增加适量的低糖的蔬菜、水果，利用膳食纤维增加饱腹感;
相信通过今天的讲解之后，特别是对于一些孕妇妈妈来说的话，可能需要更正一下自己在平时的一些补充营养的观念。千万不要认为吃得越饱，营养就补充的越好，大家一定要饥饱适当，并且要增加餐次或者是加餐。当然最重要的一点就是，一定要注意食物多样，同时要做到荤素搭配。
怀孕初期饮食
处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻，抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。准妈妈们应该根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么，少吃多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针，如进食的嗜好有所改变也不必忌讳，吃些酸的食品可能会增进食欲。
准妈秋季饮食原则介绍
营养均衡
秋季饮食准备，准妈妈们要保证食材选择的科学，食材选择就影响了营养元素的补充。秋季准妈妈饮食中，营养的准备要均衡，营养补充，搭配要合理。准妈妈在营养需求上，是比较多样化的。蛋白质以及维生素以及其他微量元素的补充，都是需要通过食材的摄入补充。
秋季营养均衡，准妈妈们要保证蛋白质营养元素的补充。怀孕期间，胎儿的脑部发育需要蛋白质营养的参与，多吃牛奶或者是鸡蛋吧，补充足够的蛋白质。
荤类食物的摄入要限量，准妈妈们需要少吃油腻的食物，肉类食物的摄入也要控制摄入量，荤类食物食用太多，也不利于消化。
秋季水果选择要合理
秋季孕妇饮食中，水果的选择要合理。我们建议准妈妈们选择应季的水果。秋季瓜果香，适量吃一些应季水果是非常不错的。
秋季吃梨，秋梨有润肺补水的功效，能够缓解秋季咳嗽的问题。除此之外，秋季建议准妈妈们每天吃一个苹果，苹果香，营养足，利于肠胃蠕动。
孕妇各时期的饮食安排原则
孕妈妈在怀孕期间要特别注意自己的饮食情况，孕妇可以根据各个时期的营养需求来合理安排饮食。
孕早期
大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,吃什么都不香,这种状况下,营养的摄入怎样能得以保证呢?
处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰,胃口不佳,这个阶段,准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么,与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁,不如多选择自己喜欢的食物,以增进餐欲。对于油腻、抑制食欲的食物,大可不必勉强吃下去。
饮食巧安排
按照自己的胃口进餐,不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐,能吃就吃,是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期,如进餐的嗜好有所改变也不必忌讳,吃些酸的食物可能会增进餐欲。
孕中期
进入孕中期,准妈妈的食欲逐渐好转,这时候,不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下,起头了大规模的营养补充规划。不仅要把前段时间的营养损失补回来,还要在孕晚期胃口变差之前,把营养储存个够。
孕中期是胎儿迅速发育的时期,处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时候,准妈妈要补充足够的热能和营养素,才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然,孕妇也不克不及不加限定地过多进餐。过度进餐不仅会造成准妈妈身板负担过重,还可能导致妊娠糖尿病的产生。
饮食巧安排
这段时期孕吐已消失,准妈妈食欲较好,胎儿生长发育较快,因此,准妈妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要,但对碳水化合物类食物不要摄入过多,要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维他命的摄入量,并适当增加粗粮及含钙食物。
孕晚期
进入最后的冲刺阶段,营养的贮存瞄准妈妈来讲显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食,是胎儿健康出生的必要前提。
最后3个月是胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。由于各个孕妇的具体情况不同,产科医生通常会按照孕晚期的营养独特的地方,结合孕妇的具体情况,让孕妇的饮食做出相应调解。
饮食巧安排
准妈妈按照自身板重的增加来调解食谱,为临盆储存必要的能+量。饮食的调味要尽量清淡,少吃盐和酱油,实在难以下咽时,可以用果酱、醋来调味。平时可少吃多餐。
孕妇应该怎么样过夏季
民谚云:“孕妇过三伏，腹中揣火炉。”炎炎夏日对于准妈妈来说无疑是一大挑战，如何合理安排饮食?怎样避免皮肤问题等夏日的高发疾病……其实，夏天并没有准妈妈想象中难熬，只要有一定的保护知识，准妈妈和怀里的宝宝都能过得安稳舒适。
饮食：少食多餐，多食蔬果
各位准妈妈在夏天可千万不要忽视饮食。夏季孕妇特别要注意饮食卫生，否则会引起消化道感染，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。
在营养方面，为保证母体和胎儿的营养，孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要，但也不要营养过头了，以免造成婴儿过大生产困难。
此外，孕妇夏季还应该合理安排饮食，避免高糖食品，采取少食多餐，多食蔬菜、富含纤维素食品。水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等。孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
孕妇膳食怎么安排好
1、孕妇一日三餐营养安排
早餐:早餐时一整天精力和活力的基础,所以怀孕以后一定要注意好好的安排饮食,比如说早餐的时候可以吃果蔬汁,将胡萝卜和芹菜西红柿搭配在一起榨汁就是非常不错的选择,不过要注意把果蔬弄得松软,还要去渣。
午餐:午餐的时候要注意补贴和补钙,比如说可以吃鱼汤或者是骨头汤,它们里边含有很多的碘元素和钙质以及铁元素,这些可以促进胎儿的生长和发育,使孩子的大脑发育更加的健康,多吃菜汤也是可以的。
晚餐:对于孕妇来说,晚餐是必须的,但是要注意不要吃的太多,也要做好荤素的搭配,吃粥是最合适的,比如说鸡蛋粥和蔬菜粥等。蔬菜和猪肉要注意煮烂了,不然会导致消化不良,除了饮食,还要注意多喝水。
2、孕妇三餐时间安排
早餐最好在七点到八点之间。午餐最好安排在十二点到一点间。而晚餐最好是在六点到七点间。每餐所需要的热量,一般都需要占全天所需要的热量的三分之一。
早餐的时候,准妈妈要吃饱,午餐要吃好,而晚餐却要吃的少一些。因为只有定时,定点,定量,吃好三餐,才能保证胎儿的健康成长。
准妈妈想要生出一个健康的宝宝的话,准妈妈需要营养,保证胎儿的生长,因此,准妈妈的食量摄入要比平时增加10-20%。而且要注意一下饮食的平衡,必须吃各种含有营养的物质,合理搭配,既无不足,也不会过剩。
孕妇吃什么好 准妈妈4类营养早餐
番茄炒豆腐：
主食：米饭
副食：番茄炒豆腐
主料：番茄1个，豆腐半块
配料：酱油、白糖、盐、味精适量
制作过程：1、用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片;把豆腐切成3厘米见方的小块。2、锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐炒透即可装盘。
营养小秘密：番茄味酸，含有大量维生素c，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素b1、维生素b2、维生素c等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
自制酸黄瓜：
主食：油煎馒头片+稀粥
副食：自制酸黄瓜
主料：黄瓜两根
配料：盐、醋、糖少许
制作过程：
1、黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，挤去水，放入碗中加入少许食醋、糖搅拌。2、用保鲜膜封住碗口，放入冰箱内，30分钟后即可吃。如果觉得太凉，可以在室温下放置一会儿。
营养小秘密：如果实在没胃口，可以试试这样简单的早点。但记住必须要吃谷物。如果早餐无谷类食品，孕妇将要靠脂肪或蛋白提供热能。脂肪虽能产热，
但其代谢产物对人体是有害的。黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素c、叶酸、钙、维生素a等营养。刚怀孕的准妈妈吃生黄瓜容易反胃，通过这样简单的加工，使黄瓜的味道既鲜美，又不失营养。
果汁鱼块：
主食：米饭
副食：果汁鱼块
主料：净鱼肉300克，果汁100克
辅料：玉米粉30克，鸡蛋1个，植物油500克(实耗约50克)，盐、湿淀粉少许
制作过程：
1、将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.5厘米、宽1.5厘米的块，放入碗内，加盐腌上。2、把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，加适量清水，搅拌均匀，然后将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米粉。3、炒勺内倒入植物油，放旺火上烧到七八成热，将鱼块逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出沥油，放在盘内。4、炒勺内热油倒出，留点底油，放回火上，加入果汁炒匀。用调稀湿淀粉勾薄芡，淋在鱼块上即成。
营养小秘密：这道菜综合了鱼的营养和果的香甜，不咸、不腻。而且，其中只含有很少的盐，非常适合孕妈味轻身利水的需求。
木耳海参汤：
主食：面条
汤卤：木耳海参汤
主料：水发海参1根，泡发木耳、银耳各50克，黄瓜半根
辅料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜、淀粉少许
制作过程：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用。2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精，之后放入海参，加少许湿淀粉勾芡。烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
营养小秘密：铁是组成血红蛋白的主要成分之一，是胎儿发育的必需营养物质。黑木耳中铁的含量极为丰富，可防治缺铁性贫血。海参肉质软嫩，滋味腴美，能养血润燥，对孕妈妈有补益作用。
准妈妈孕期营养饮食四大原则
一、保证营养平衡
胎儿发育需要各种营养，因而准妈妈在孕期所摄取的营养一定要保证均衡，每类营养都要有所摄取。而由于不同食物所含的营养素不同，所以我们需要食用的食物种类也要多种多样，基本上想要保证营养均衡，主要的六大类食物不能忽视：五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。在这些中如果偏废或偏食哪一类食物，对于将平衡状态打破，不利于宝宝成大。
二、少量多餐，点心选择要慎重
孕期腹胀是很多准妈咪常有的困扰，这是由于准妈咪不科学的进食所造成的，因而建议准妈妈采用少量多餐的进食原则，这样不仅可以减轻腹胀的不适，还能有效的控制孕期体重。 孕期准妈咪可以随手准备些小点心，以便能随时享用，可是该如何挑选适合的点心呢?为了控制热量摄取并兼顾营养的需求，准妈妈可选择营养高且热量低的食物，如水果、麦片、低脂牛奶等，要尽量避开那些高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等。
三、饮食卫生要重视
我们都知道句老话：病从口入，为了避免影响自身及胎儿的健康，对饮食卫生必须格外注意。可以从以下方面多加注意：应避免购买来源不明或价格过低的食品、尽量选购高质量的食品如有政府质量标章、尽量食用已处理过或彻底煮熟的食物、确认食物或食材的保存期限、烹调食物或用餐前要先洗手、确实做好食物的保鲜工作等、一旦发现食品有异味或腐败请立刻停止食用，此外，请可多留意一些食品质量检测的新闻报导。
四、饮食替换原则
准妈咪们为了让宝宝更加健康的发育，有时就有意识去吃那些有益的食物，即使准妈咪有偏食的现象，其实有时候准妈咪并不需要刻意的去改变自己的饮食习惯，懂得运用饮食替换原则一样能达到均衡营养的目的。如补充蛋白质，可是准妈咪不爱吃鱼，此时我们就可以选择鸡蛋、各种肉类、黄豆制品等来取代，同种类型的食物之间所提供的营养素相同，可以自由替换。
吃素准妈妈饮食营养全公开
有些女性怀孕前就吃素，而有些女性怀孕后一见到肉就恶心，对于这些孕妇而言，只要仔细选择搭配合理、营养丰富的食品，吃素食完全可行。
今天就在这里跟各位吃素的准妈妈分享一下如何吃素获取营养的小技巧。
技巧1、蛋白质摄取很重要
蛋白质是构成生物体的主要原料，具有建造组织的功能，准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质，以供应胎儿成长发育。蛋白质的主要来源包括肉、蛋、奶、豆类食品，一般来说，动物性蛋白质是比较理想的蛋白质来源，而素食准妈妈因为饮食习惯的不同，蛋白质的来源则以植物性蛋白质为主。
为了满足孕期所需，营养师建议素食准妈妈应该多摄取奶、蛋及黄豆制品，其中黄豆制品(如豆腐、豆干、豆浆)所含的蛋白质属于高生理价值，更是不错的选择;如果准妈妈为全素者，不妨在怀孕期间改吃奶蛋素，增加蛋白质的摄取来源，但若是真的无法改变饮食习惯，一定要多摄取含有高质量蛋白质的黄豆制品。此外，对于素食准妈妈而言，坚果类也是补充蛋白质与油脂的来源之一，建议偶尔可以吃一小把的坚果当点心，不仅能摄取到蛋白质，也能提供原料帮助宝宝合成DHA。
技巧2、多吃海藻类的食物
维他命B12的主要功能，在于促进红血球再生、维护神经系统健康，以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收，准妈妈如果摄取不足，容易出现恶性贫血、倦怠等问题。由于维他命B12主要存在于动物性食物，蔬菜类食物中仅有海藻类和紫菜含维他命B12，因此素食准妈妈较容易缺乏维他命B12，建议要多吃蛋、牛奶、海藻类、紫菜等食物。
营养师表示，如果素食准妈妈(尤其是全素者)担心维他命B12的摄取量不足，建议可适度补充综合维他命。
技巧3、聪明搭配补充铁质
怀孕期间，母体体内的铁质要大量供给给胎儿造血，因此，准妈妈必须特别注重铁质摄取，尤其是在怀孕后期。一般来说，从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收，这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因。
为了确实补充铁质，营养师表示，素食准妈妈除了要多摄取富含铁质的食物，如红凤菜、苋菜、紫菜、葡萄干、红枣、樱桃、葡萄、苹果，也别忘记搭配食用维他命C含量高的水果，如番石榴、西红柿、奇异果，以帮助铁质的吸收。另外，茶和咖啡则会影响铁质吸收，素食准妈妈最好少喝。
技巧4、广泛选择各类素食
均衡营养是孕期健康饮食的关键，对素食准妈妈来说当然也不例外。所谓的素食者，指的是拒绝动物性食物而只吃植物性食物，但并不等同于只吃蔬菜水果，因此，素食准妈妈也应该均衡摄取五谷根茎类、奶类、豆蛋及面制品类、蔬菜类、水果类、油脂类等六大类食物，才能获得孕期所需的均衡营养。
为了确实摄取到均衡营养，素食准妈妈必须广泛选择各类素食，从多种植物性食物中获得不同的营养素，以供应胎儿及自身所需，尤其奶、蛋及豆类制品可提供蛋白质，是荤肉食物的取代来源，更是孕期不可或缺的重要营养。营养师表示，如果素食准妈妈对自己的饮食内容有所疑虑或是吃全素食，建议可咨询营养师，以掌握正确的素食搭配技巧与营养摄取观念。注意：选购素食制品停看听
除了新鲜的植物性食物之外，市售素食制品也是素食准妈妈常吃的食材，然而为了确保饮食安全，建议素食准妈妈选购素食制品时，应该向信用良好的店家或厂商购买，并选择包装完整、有清楚标示的产品，如果是散装、价格低廉、标示不清的素食制品，最好不要购买。营养师提醒，有些市售豆类制品颜色过于亮白，如豆干、百页、豆包，有可能是含有添加物，建议素食准妈妈在选购这类食品时，应该挑选颜色自然、没有刺鼻药水味的产品为宜。
专家提醒：吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能满足怀孕的需要。因为素食所能提供的热量明显要比肉类少。如果热量摄入不足，身体就会分解自身的蛋白质，从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。同时，孕妇还应注意食物的营养价值，多吃富含些维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果、麦芽等。
如果是纯素型，只要能保证饮食的品种及用量合理，也可以保证孕期的营养需求。而蔬菜素食型和水果素食型是不能满足孕妇和宝宝的营养需要的，这一点一定要引起注意。
孕妇一日三餐吃什么有营养
孕妇吃什么有营养之早餐营养：
早餐是准妈妈们每天最重要的一餐，它可是您一整天拥有充沛的精力与活力的基础。因而，在营养食谱的早餐这个环节中，准妈妈们千万不能马马虎虎应付了事。在这里，小编要为准妈妈们推荐的婴儿早餐是果蔬汁。果蔬中所含有的维生素是准妈妈们每日都必须的。在果蔬的选择上，准妈妈们可以选择一些汁多性温的水果，例如萝卜和芹菜搭配西红柿就是非常不错的选择。而在榨汁过程中，准妈妈们一定要注意，要把果蔬榨得松软，还要去渣。
孕妇吃什么有营养之午餐：
午餐吃什么好呢?小编认为，在营养食谱的午餐环节，准妈妈们可以吃一些鱼汤或是骨头汤，它们可都是碘元素、钙质以及铁元素等人体必备元素的藏身之所呢!当然啦，若是家庭经济受到一定的限制，那么在汤的选择上，煮一些蔬菜汤也是可以的。
孕妇吃什么有营养之下午加餐：
准妈妈们容易饥饿是很正常的现象。在吃晚饭前的两个小时，准妈妈们就可以适当地进行下午加餐啦。小编的建议是吃一些甜食，这不仅能起到暂时缓解饥饿的作用，还能让您产生好的心情，为晚餐的进食做好准备。
孕妇吃什么有营养之晚餐：
晚餐必须吃，但不能吃得太饱了，过饱不仅不利于胃部进行食物营养的消化和吸收，对准妈妈们夜晚的睡眠质量也是会存在一定的影响的。小编要提醒准妈妈们的是，仍然要注意在食物的粗细以及荤素的搭配上要均衡。此时可以多吃一些煮的烂的蔬菜，搭配营养丰富的汤，而一些营养粥，例如蔬菜粥、鸡蛋粥等，也是很好的选择。
孕妇吃什么有营养之饮品选择：
除了主餐之外，饮品也是准妈妈们日常不可缺少的食物，最好的饮品其实就是白开水。果汁在营养成分上固然比白开水丰富，但是果汁中也含有大量的糖分，并不适合作为准妈妈们日常的饮品。喝太多小心发胖哦!