猪肝粥的好处与做法
猪肝粥的好处与做法
此粥含铁丰富，是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。
原料：
大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐7克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。
制作：
1、将大米拣去杂物，淘洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2、锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、另用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续用小火煮10-20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味即可。
特点：
粘稠鲜滑，肝香浓郁。
女子月经期的菜谱有哪些
1、枸杞红枣乌鸡汤
材料为枸杞、红枣、乌鸡和生姜。枸杞红枣乌鸡汤的具体做法如下：第一步，将乌鸡处理干净后，焯一下水。第二步，将适量的清水倒入锅中，并大火煮开，然后将乌鸡、枸杞、红枣、生姜片等放入锅中，待火再次煮开后，转中小火慢炖即可。
2、猪肝粥
猪肝粥的材料为猪肝、大米、生姜、葱、食盐。具体做法如下：第一步，先将猪肝处理干净，然后切成小块。第二步，准备适量的大米，淘洗干净后入锅，并加入适量的清水，大火煮开。第三步，加入猪肝、生姜、食盐，中火慢炖。第四步，出锅前撒上适量的葱花即可。
3、菠菜粥
菠菜粥的材料为菠菜和大米。具体做法如下：第一步，先将菠菜摘洗干净，然后切成段状。第二步，将洗好的大米入锅，加入适量的清水后，大火煮开，再转中小火慢炖至米粒熟烂。第三步，加入适量的菠菜，待菠菜煮熟后，可加入适量的食盐调味，即可食用。
小孩吃的猪肝做法有哪些
小孩吃猪肝粥的做法一：
大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。
制作步骤：
1、将大米洗干净;猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。
2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
小孩吃猪肝粥的做法二：
主料：猪肝150g 有机大米80g
辅料：花生适量 橄榄油适量
鸡粉适量 姜丝适量
1. 食材：猪肝和有机大米。
2. 将猪肝浸泡至没血水。
3. 将大米浸泡3小时。
4. 将浸泡好的大米倒入砂锅中。
5. 倒入预先煲好的猪骨汤。
6. 放入猪肝。
7. 盖锅盖，大火煮滚，捞起泡沫。
8. 将筷子放在锅上。
9. 盖锅盖，这样以防溢出。
10. 煮至大米粘稠。
11. 放入适量的姜丝。
12. 加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。
13. 将花生放入炒锅中。
13. 将花生放入炒锅中。
14. 倒入适量的橄榄油。
15. 小火，炒至花生断生即可。
以上内容就是为大家详细介绍的小孩吃猪肝粥的做法，相信现在大家应该知道怎么样做出一道美味的猪肝粥了吧。猪肝粥是十分美味的一道家常美食，并且做法十分的简单，还具有较高的营养元素，尤其适合小孩子食用，各位宝妈们不妨尝试做一下吧。
宝宝吃的鸡肝粥的做法
宝宝吃的鸡肝粥的做法
材料：鸡肝20g、米20g、水1.5杯
做法：
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后小火加盖焖煮至烂，拌入肝泥再煮开即可。
蔬果鸡肝粥的做法
材料：白粥半碗、鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许
做法：
1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水;
2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟;
3、苹果去皮切碎、洋葱洗净切碎;
4、将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥;
5、将煮熟的鸡肝捞出研磨成泥;
6、加入搅打好的蔬果泥、白粥，再加入少许清水搅拌均匀;
7、放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即成蔬果鸡肝粥。
菠菜鸡肝粥的做法
材料：菠菜、鸡肝、生粉、料酒、盐、麻油
做法：
1、备煮好的白粥，鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀等会再处理，菠菜洗净焯水;
2、把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净，用热水把肝烫一下去除血沫，然后把鸡肝用勺子按压成鸡肝泥，越细越好;
3、最后把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝泥，放盐和一点麻油煮开关火就好了。
鸡肝粥的功效
1、肝经风热者不宜选用。
2、《名医别录》言其有“起阴”之功，故性功能亢进者慎用。
3、鸡肝粥尽量趁热喝凉了有异味、口感不好。
猪肝怎么做好
四神猪肝粥的做法收藏
猪肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法各式各样，其中搭配莲子、薏米、芡实等中药材煮粥有健脾祛湿、宁心安神的功效。四神猪肝粥不仅营养美味，做法也很简单，是一款不错的药膳。
用料：
猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。
做法：
1、先将莲子和薏苡仁用水泡。
2、将山药和猪肝猪心洗净、切丁。
3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。
小贴士：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
猪肝的做法
四神猪肝粥的做法
猪肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法各式各样，其中搭配莲子、薏米、芡实等中药材煮粥有健脾祛湿、宁心安神的功效。四神猪肝粥不仅营养美味，做法也很简单，是一款不错的药膳。
用料：
猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。
做法：
1、先将莲子和薏苡仁用水泡。
2、将山药和猪肝猪心洗净、切丁。
3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。
小贴士：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
菠菜猪肝粥的做法 食材
主料：菠菜150克。
其他食材：猪肝100克，大米100克，精盐1/3小匙，姜片，葱花各适量。
宝宝猪肝粥的做法
素材：高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。做法：1、猪肝切小片，流水冲洗干净;猪肝、生姜加水烧开，再将猪肝洗净。2、猪肝、菠菜剁成泥状。3、白粥加入高汤中烧开，加入猪肝泥，拌匀烧开。(提前煮好粥)4、加入菠菜泥，拌匀烧开，2-3分钟后关火。 5、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦。猪肝粥的做法： 适用11个月以上宝宝(一人份)。材料： 粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法：1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。3、再将猪肝剁成细末。 4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。5、最后放入小白菜末即可。营养小典：富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。 营养成分分析： 热量(卡路里)96.4 蛋白质(克)5.9 脂肪(克)0.8，糖类(克)16.4。
素材：高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。做法：1、猪肝切小片，流水冲洗干净;猪肝、生姜加水烧开，再将猪肝洗净。2、猪肝、菠菜剁成泥状。3、白粥加入高汤中烧开，加入猪肝泥，拌匀烧开。(提前煮好粥)。4、加入菠菜泥，拌匀烧开，2-3分钟后关火。5、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦 。
猪肝粥适合当做宝宝的早餐或者偶尔的补充，但是猪肝虽然好，吃的数量也是要控制的。不然吃多了，可能会让宝宝营养过多，那就不利于宝宝的营养平衡了。所以，给宝宝做猪肝粥的时候要注意适当，不要强制喂食，而是顺其自然。