茶叶中检出农药说明什么

茶叶中检出农药说明什么

这个问题我先不回答，而是请大家看一组美国联邦农业服务局(FAS)全球农产品农药残留限量数据库提供的数据：棉籽中三氯杀螨醇的限值，美、欧、澳、日和南非都是0.1 毫克/千克，巴西的要求则为更严格的0.01 毫克/千克，但中、印、加并没有相关标准;而玉米中的灭多威，日本的标准(0.02 毫克/千克)比美、澳严格(0.1 毫克/千克)，但中、欧、加、印等国则没有标准。相信大家看了这些数据，就应该有所了解——由于人种、经济社会发展、环境状况等诸多因素的差异，世界各国的农残标准是不同的。而且，发达国家可以有不甚严格的标准，甚至没有标准，发展中国家也可以有苛刻的标准存在。总之，农残标准并不是越严格越好，而是适应所在国家的实际状况就好。所以，报告中提到5种农药超过欧盟标准也就变得毫无意义。顺便说一句，该组织的报告引用了一篇农药毒理学的论文，而这5种超标农药恰恰是该文献中认为对人体危害相对不大的农药。

或许正是因为“超标”浓度不足以“惊人”，危害也不大，所以该组织只好拿一些毒性相对较大、但含量远远低于国家标准的检出农药吓唬人。比如，强调检出了已经被禁用了的三氯杀螨醇和硫丹。不过，仔细读一下报告就会发现，这些农药的检出量不仅都在国家标准之内，而且都非常低。例如，有一个样品被检出硫丹的浓度为0.01 毫克/千克，而中国和欧盟的标准分别达到了20和30 毫克/千克(注意，欧盟比中国的限量还大)，这种相差3个数量级的数据，怎么能说明硫丹对国人危害大?同样，报告中提到毒性很大的灭多威、三氯杀螨醇和氧乐果也都低于环境标准。

荷叶茶的副作用

荷叶茶,合理、适量饮用,副作用较少。这里所说的荷叶茶副作用,主要是原料的来源可能存在一定的危害。主要表现在:

1.1、荷叶茶可能含有杂质

一些不正规的厂家,大规模用收割机采摘荷叶,从而导致荷叶奇脏无比,所生长的荷叶茶含有很多杂质,长期大量饮用之后,对人体健康不利。

1.2、荷叶茶可能含有农药

荷叶茶的高产地,种植面积都是非常大的,茶农一般都会喷洒农药来防止虫害,因此,个别的荷叶茶可能含有农药残留物质,过量饮用,容易危害人体健康。

1.3、荷叶茶可能含有化肥物质

为了增大荷叶茶的产量,很多茶农都会喷洒化肥。那些残留有化肥物质的荷叶茶,喝多了对人体也有产生一定的副作用。

什么样的茶叶农残少

其实，“农药残留”和“农药超标”概念不同，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农 残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而 大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标 准，可放心饮用。

如果还是很介意茶叶中农残的问题，建议大家在选茶和喝茶时花点心思。虽然茶叶的种类很多，但不同种类茶叶之间农残含量 并没有明显差别，关键是茶叶的生产季节，一般来说，当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害，不用使用农药，不会对茶叶造成污染。 购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。冲泡后，可通过闻香 ﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香味持久，滋味醇厚，叶底柔软厚实。

喝茶时，对于春茶以外的茶叶，可以注意 两点：一是短时间“洗茶”。用少量开水浸泡茶叶30秒左右后，把水倒掉。除冲洗灰尘外，一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。二是不要一杯茶从早喝 到晚。一般的茶叶(乌龙茶除外)在经过3到4次冲泡后，往往不含茶汁也没有香气，但微量有害物质却在最后被泡出，因此不要反复冲泡一杯茶。

草莓有毒吗

道理越辩越明。“草莓是否有毒”并非晦涩难懂，其间的常识在之前已有所普及。一是“检出农药残留”跟“危害健康”并非一回事，二是“有多少种农药”跟“有害剂量”也不能划等号。是农药并非有毒，有残留并非一定危害健康，再加上使用环节的“去毒化”，都足以保障消费者的健康安全。更何况，草莓的种植已形成体系，既然之前没有出现中毒现象，那么现在谈其有毒则会存在“以偏概全”的误解，并对整个产业的健康发展造成危害。

高频率的抽样检测和专家解释，对于缓解公众恐慌自然有所帮助，对化解“草莓危机”也大有裨益。不过，监管层面必须认识到，“草莓是否有毒”表面上是常识不足的问题，但根本上还是公众对食品安全缺乏信心，从而引发“谈之色变”的焦虑。

其实，“草莓是否有毒”的背后，是“农药超标”状况相对严重的行业现状。国际环保组织绿色和平今年1月公布了对北京、上海、广州三地“菜篮子”的最新调查结果，调查报告显示，北京40%的样品含有5种以上农药残留，油麦菜更是检出16种农药，农药残留问题已成为人们目前最为担忧的问题。

一个事实是，我国目前的农药使用量较大，但农药残留标准低、范围窄、强制措施不足，导致农产品的安全水平处于较低层次。更为重要的是，在“小而散”的传统种植模式下，缺乏科学和合理施药的农户，其种植的产品或许危害最大，却又处于监管的真空地带。自产自销的农产品，从田间到餐桌的诸多环节中，还缺少一道真正的把关程序。

食品安全源头的孱弱、“草莓是否有毒”的焦虑，不能仅靠一两次常识性普及就能化解。如果不能看到并真正解决问题，那么以“科学素养不足”为表象的信任鸿沟，就难以得到弥合。

怎么去除果蔬残存农药方法

第一，“检出农药残留”跟“危害健康”不是一回事。任何农药都需要达到一定的量才会产生危害。这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的。可以说，基于目前科学对于该农药的认识，只要不超过这个量，那么可以认为没有健康风险。

第二，“有多少种农药”跟“有害剂量”是两回事。不同的农药是针对不同的虫害或者病害，作用机理一般不同。即使同类的农药作用会累加，也还是根据其“残留量有多大”，而不是根据“有多少种”来判断是否有害。对于消费者来说，有哪些方法可去除果蔬中“可能存在”的农残呢?科学界对此进行了许多研究。

其中油炸平均可以去除90%，焯水则接近80%。不过考虑到多数蔬菜水果并不适合油炸，而油炸本身会带来高脂肪高热量，以及破坏其他营养成分，并不是一种好的选择。而焯水，即放到开水中烫一下就捞出来，高效而对营养成分的破坏比较小，对于很多蔬菜来说更加可行。有意思的是，如果长时间煮，则对农药的去除效率会明显下降，这有可能是经过长时间的加热，蔬菜细胞被破坏了，到了水中的农药又可能进入到蔬菜中。

清洗是研究得最多的方式。研究发现。分别检测清洗前后几种常见农药的含量变化。他们使用了自来水、洗涤灵以及4种专门的“果蔬清洗剂”。结果发现，每种方法都能显著降低农药残留，但是这些专门的果蔬清洗剂与清水没有区别。他们还发现，这些农药是否容易被洗掉，跟它们的溶解性关系很小，主要是被清洗时的机械运动所去除的。所以，他们的建议是：在自来水下冲洗30秒以上，伴随搓洗。

还有人喜欢用酸水、碱水或盐水来浸泡果蔬。这些方式对于某些果蔬、某些农药是有效的，比如一项研究中青椒用2%盐水浸泡10分钟后清洗，可以去除80%以上的农药残留。但是如果有的蔬菜表皮细胞被这些浸泡溶液破坏，洗到水中的农药又有可能进入蔬菜中，类似于久煮的情况。

清洗能够去除表面的农药，但是对于渗入皮内的就无能为力。一般而言，渗入的部分主要分布在表皮内，所以去皮是很有效的手段。

茶叶能改善胃胀气吗

茶叶是我国的传统饮料，也是一味良药。它，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。我国唐朝陆羽在《茶经》里指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”《本草衍义》、《新义录》等书中均有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的记载，以此说明茶应以药用为先;而《史记》则记载“神农尝百草，始有新药”， 说明茶的药用是在食的基础上发现的，食为药之先。其实药食乃同源，两者是很难分开的。那时并没有食品、药物、饮料的区分。不过，诸多历史典籍正说明了我国自古就是茶的原产地，也是世界茶饮文化的发源地。从遥远的祖先到现在，我们世世代代都有千千万万的人与茶相依为命，以它为伴、以它谋生、以它为乐。如藏族 古谚所说“茶是血、茶是肉、茶是生命”。

这是从茶叶的药用机理的角度来评价的。在祖国的数千年中华文明中，有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，在医学上，茶常被当作药物使用，作为单方或复方而入药的。由此可见茶疗的重要性。

如古方谓崧茶就是很好的胃胀养生茶疗。甘草、丁香、山楂、麦芽、陈皮、茯苓等。天然草本帮助解除油腻、帮助消化,恢复胃酸过多、胃部不适。

青霉素的给药说明

⒈青霉素钾或钠极易溶于水，水溶液中β内酰胺环易裂解，水解率随温度升高而加速，裂解为无活性产物青霉酸和青霉素噻唑酸，后两者可降低pH值，使青霉素水解进一步加强，所以注射液应新鲜配制应用。

⒉青霉素可肌内注射或静脉注射给药，当成人每日剂量超过500万U时宜静脉给药。静脉给药时应采用青霉素钠，以分次静脉滴注为宜，一般每6小时1次。

⒊肌内注射：50万U的青霉素钠或钾，加灭菌注射用水1ml使溶解;超过50万U者则需加灭菌注射用水2ml，不应以葡萄糖注射液作溶剂。静脉给药的速度不能超过每分钟50万U，以免发生中枢神经系统毒性反应。

依那普利给药说明

①给药剂量须循个体化原则，按疗效予以调整。 依那普利 ②本品的降压作用在立位与卧位相同，无体位性降压反应。

③开始用本品治疗前建议停用其他降压药1周。

④对恶性高血压或重度高血压不能停用降压药较久者，则在停药后立即给予本品最小剂量，在密切观察下每24小时递增剂量，直到疗效充分或达最大剂量。

⑤在手术或麻醉时，服用本品者如发生低血压，可用扩容纠正。

⑥肾功能差的患者应采用小剂量或减少给药次数或增加给药间隔，缓慢递增;若须同时用利尿药，建议用呋塞米而不用噻嗪类，血尿素氮和肌酐增高时，将本品减量或同时停用利尿药。

⑦若蛋白尿渐加重，考虑暂停或减少用量。

⑧在肾功能不全、糖尿病、同时用保钾利尿药者，注意产生血钾过高。

⑨用本品治疗心力衰竭，有不发生体液潴留和不使血醛固酮水平升高的优点，但须注意降压反应。

⑩用本品时若出现白细胞计数降低，停药后可恢复。

用本品期间随访检查：

①尿蛋白检查，每月一次.

②有肾病或胶原性血管病者定期查白细胞计数。定期作白细胞计数及肾功能检测。肾功能减退出现药物蓄积时可用透析去除。

胃胀的中医疗法

嚼米汤

米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。

总之，对于胃胀气需要找出自己无法消化的食物，进而避开这些食物。

茶疗养生

茶叶是我国的传统饮料，也是一味良药。它，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。

我国唐朝陆羽在《茶经》里指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。

《本草衍义》、《新义录》等书中均有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的记载，以此说明茶应以药用为先。

而《史记》则记载“神农尝百草，始有新药”， 说明茶的药用是在食的基础上发现的，食为药之先。

其实药食乃同源，两者是很难分开的。那时并没有食品、药物、饮料的区分。不过，诸多历史典籍正说明了我国自古就是茶的原产地，也是世界茶饮文化的发源地。

如藏族古谚所说“茶是血、茶是肉、茶是生命”。

这是从茶叶的药用机理的角度来评价的。在祖国的数千年中华文明中，有关饮茶与健康的记载很多。

特别是我国古代，在医学上，茶常被当作药物使用，作为单方或复方而入药的。由此可见茶疗的重要性。

如古方谓崧茶就是很好的胃胀养生茶疗。

甘草、丁香、山楂、麦芽、陈皮、茯苓等。天然草本帮助解除油腻、帮助消化，恢复胃酸过多、胃部不适。

喝茶易缺钙摄入重金属

一、喝茶容易导致骨钙流失，形成骨质疏松

许多人认为，茶叶中含有大量的咖啡因，咖啡因一直被认为是引起骨质疏松症的危险因素之一。日常生活中，除了茶以外，常见含有咖啡因的饮料还包括咖啡、碳酸饮料等，咖啡因是一种弱利尿剂，因此一般喝了咖啡和茶以后，人常常更容易跑厕所排尿，有研究报吿指出，咖啡因会增加尿中钙质的排泄及促进小肠中钙质的分泌，且作用是和咖啡因的摄取量成正比，那么是不是说明，喝茶越多，骨钙越容易流失，就越容易导致骨质疏松症呢?

虽然大部分的数据显示，年轻女性喝咖啡似乎和骨质疏松症无关，但研究人员也发现，钙质的摄取量如果足够，每天摄取咖啡因400mg不会影响骨质密度。由于临床实验并不能得到一致的结果确定咖啡因是否会造成骨质疏松，增加骨折的机率。所以目前是将咖啡因列在骨质疏松的危险因素之一，而非引起骨质疏松的原因。对于女性尤其是绝经后妇女来说，因年龄增长导致的激素分泌变化是引发骨质疏松症的主要原因之一，相比之下，咖啡因的作用显得若有若无。

另外，从咖啡因的含量来看，常见300ml玻璃杯冲泡6g绿茶，其中约含有132mg咖啡因，常见的立顿红茶包，一包2g中约含有80mg咖啡因。不难看出，茶叶中含有的咖啡因含量非常有限，每天饮用一杯茶，无论是红茶、绿茶还是普洱茶等，都不足以达到影响骨密度的程度。当然，所有的食物都并不建议过多食用，茶叶也是一样，每天1-2杯即可。

三、茶叶中含重金属喝茶容易摄入过多

茶叶是一种农产品，每一种农产品如今都有一些令人担心的农残问题，而茶叶中尤其显著的就是重金属的问题，网络流传的不能喝隔夜茶也是因为这个，传说中泡了太久的茶叶重金属会从茶叶中析出，喝茶就会喝入大量的重金属。那么，茶叶中的重金属真的那么令人担心吗?

实际上，不建议一次泡太多茶叶，以及不要喝隔夜茶，更多是从品茶的口感上来考虑，而不是从茶叶对人体健康影响的角度来考虑。据福建省茶叶协会的副秘书长姚信恩介绍，目前国家规定的用于茶叶的农药，都不溶于水，检验茶叶农药残留还要用有机溶剂浸泡茶叶，重金属更难溶于水，也就是说，只要喝茶时不要嚼茶叶，即使茶叶中重金属含量超标，也不太可能在喝茶水的过程中摄入重金属。之所以不建议喝隔夜茶，实际上和茶水是否隔夜没有关系，关键在于茶叶泡久后，茶碱会大量溶出，对于一部分肠胃比较敏感的人来说，会有一定的刺激性，同时，放久的茶水口感较差，夏季放太久还有可能会变质，影响身体健康。

总体来说，相比可乐、果汁等甜饮料，含有丰富矿物质、对消化吸收有促进作用的茶饮会健康许多，养成喝茶的好习惯不但能够减少食盐、糖分等的摄入，不同的茶饮还能带给人不同的健康好处，如绿茶已经被证实具有良好的抗癌和抗氧化效果，红茶则有助于养胃，普洱茶有助于消化等。当然喝茶的效果会根据人的体质因人而异，找到最适合自己的、喝着最舒服的茶饮，对人体健康有益无害。

三、茶叶中含重金属喝茶容易摄入过多

茶叶是一种农产品，每一种农产品如今都有一些令人担心的农残问题，而茶叶中尤其显著的就是重金属的问题，网络流传的不能喝隔夜茶也是因为这个，传说中泡了太久的茶叶重金属会从茶叶中析出，喝茶就会喝入大量的重金属。那么，茶叶中的重金属真的那么令人担心吗?

实际上，不建议一次泡太多茶叶，以及不要喝隔夜茶，更多是从品茶的口感上来考虑，而不是从茶叶对人体健康影响的角度来考虑。据福建省茶叶协会的副秘书长姚信恩介绍，目前国家规定的用于茶叶的农药，都不溶于水，检验茶叶农药残留还要用有机溶剂浸泡茶叶，重金属更难溶于水，也就是说，只要喝茶时不要嚼茶叶，即使茶叶中重金属含量超标，也不太可能在喝茶水的过程中摄入重金属。之所以不建议喝隔夜茶，实际上和茶水是否隔夜没有关系，关键在于茶叶泡久后，茶碱会大量溶出，对于一部分肠胃比较敏感的人来说，会有一定的刺激性，同时，放久的茶水口感较差，夏季放太久还有可能会变质，影响身体健康。

总体来说，相比可乐、果汁等甜饮料，含有丰富矿物质、对消化吸收有促进作用的茶饮会健康许多，养成喝茶的好习惯不但能够减少食盐、糖分等的摄入，不同的茶饮还能带给人不同的健康好处，如绿茶已经被证实具有良好的抗癌和抗氧化效果，红茶则有助于养胃，普洱茶有助于消化等。当然喝茶的效果会根据人的体质因人而异，找到最适合自己的、喝着最舒服的茶饮，对人体健康有益无害。

荷叶茶副作用

荷叶茶,合理、适量饮用,副作用较少。这里所说的荷叶茶副作用,主要是原料的来源可能存在一定的危害。主要表现在:

1、荷叶茶可能含有杂质

一些不正规的厂家,大规模用收割机采摘荷叶,从而导致荷叶奇脏无比,所生长的荷叶茶含有很多杂质,长期大量饮用之后,对人体健康不利。

2、荷叶茶可能含有农药

荷叶茶的高产地,种植面积都是非常大的,茶农一般都会喷洒农药来防止虫害,因此,个别的荷叶茶可能含有农药残留物质,过量饮用,容易危害人体健康。

3、荷叶茶可能含有化肥物质

为了增大荷叶茶的产量,很多茶农都会喷洒化肥。那些残留有化肥物质的荷叶茶,喝多了对人体也有产生一定的副作用。