蒜苗怎么做好吃腊肠炒青蒜苗

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蒜苗怎么做好吃腊肠炒青蒜苗

材料：青蒜苗，腊肠，黄椒，红椒，色拉油，食盐，醋，生抽。

做法：

1、蒜苗洗净切段，红黄椒洗净后切段备用；

2、腊肠上锅蒸熟后切成薄片；

3、起油锅加入腊肠煸炒后加入青蒜苗继续翻炒；

4、加入彩椒，烹入少许食盐、生抽与醋快速翻炒均匀即可出锅。

生发小妙招豆干炒蒜苗

将200克豆腐干洗净后切成菱形片状；将250克青蒜苗切段。锅里放油，首先炒青蒜苗，然后放入豆腐干、精盐，再放入盐、味精，炒熟即可。这道菜鲜嫩清香，蛋白质丰富，有利于生发润发。青蒜苗除了含有蛋白质，还含有维生素、氨基酸、辣蒜素、有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的功能。特别是蒜氨酸，有抑菌、美容、护发、生发的作用。豆腐干营养价值和豆腐基本相同，有抗氧化的功效。

土豆的功效与作用干锅土豆片

原材料：

主料：腊肠两段、土豆一个、莲藕一段、洋葱半个

配料：红椒一个、杭椒200克、青蒜苗五颗

调料：豆瓣酱适量、生抽适量、盐少许、油适量、生姜一块、大蒜三瓣

做法：

1、准备好原材料。

2、腊肠入锅煮熟。

3、土豆和莲藕切成片，用清水泡着。

4、洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

5、杭椒切成小圈。

6、生姜、大蒜切成片。

7、腊肠切成片。

8、豆瓣酱剁细。

9、锅里加入适量油烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。

10、加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

11、加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

12、加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。

洋山药有什么功效洋姜和什么炒最好吃

炒洋姜的时候，可以搭配的食物非常多，比如说辣椒、猪肉、鸡蛋等等。

原料：洋姜400克、瘦肉一小块、盐适量、料酒适量、白糖少许

做法：

1、瘦肉一份，切成薄片备用，洋姜洗净切成片备用;、

2、锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒;

3、煸至肉片有香味了，放入洋姜，适量盐，少许料酒翻炒一下;

4、烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。

原料：新鲜辣椒20g、洋姜500g、油3勺、盐少许、矿泉水少许

做法：

1、把辣椒切碎，洋姜切丁备好。

2、油烧红放洋姜炒香来，把洋姜推边上放辣椒炒熟加少许盐，洋姜本来就有点盐份所以不需要太多盐。

3、一起拌炒，出锅前加一点水快吸干起锅。

原料：洋姜250g、灌肠一根、蒜苗两根、螺丝椒两个、红灯笼椒一个、红干椒一小把、盐一勺

做法：

1、洗干净所有菜，青椒红椒，去籽，切片。蒜苗切滚刀，洋姜切薄片。灌肠切厚片。

2、锅内热油，油热后，先放入灌肠，然后放入洋姜，红干辣椒，翻炒，炒制洋姜变色。

3、加入蒜苗，青椒片，红灯笼椒片，翻炒，椒片断生，撒入一勺盐，出锅!

原料：洋姜400克、鸡蛋两个、盐适量、料酒适量、白糖少许

做法：

1、将洋姜洗干净切成片备用;

2、将鸡蛋打到碗里，搅匀备用;

3、锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入洋姜片煸炒;

4、煸至洋姜有香味了，放入鸡蛋，适量盐，少许料酒翻炒一下;

5、烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。

原料：腊肉300克、油适量、盐适量、洋姜适量、蒜苗适量、葱适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量

做法：

1、洋姜洗净去皮切片，蒜苗切段，葱、姜切片。

2、洋姜片放沸水中焯水，腊肉洗净蒸熟切片。

3、锅内热油，葱、姜炒出香味，放入腊肉煸炒。

4、再放入洋姜片、蒜苗及调料翻炒入味，装盘即可。

腊肉炒什么菜好吃蒜苗腊肉

材料：蒜苗、腊肉、油、生抽、味精、豆瓣酱。

做法：

1、首先准备适量的蒜苗和腊肉。

2、蒜苗洗干净，切段，锅中加水，放入整块腊肉。

3、煮软后捞出，腊肉切片，备用，肥瘦相间。

4、锅中烧油，蒜苗入锅，适量的生抽，味精和豆瓣酱调味。

5、蒜苗炒熟后加入腊肉片，翻炒均匀，炒熟即可出锅。

如何食用腊肉

腊肉的吃法有多种，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃。下面给大家介绍两款腊肉的做法。一、蒜苗腊肉主料：腊肉(生)300克。配料：青蒜20克，红辣椒30克。调料：香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克。制作方法：1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。二、豌豆炒腊肉主料：腊肉(烟肉)100克，豌豆300克。调料：植物油15克，白砂糖3克，料酒5克，盐2克，味精2克。制作方法：1. 将熟腊肉去皮，切成小长方片;2. 鲜豌豆洗净;3. 将炒锅置火上，放油烧热;4. 先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高汤汁烧开; 5. 再烹入料酒，放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟，见豌豆转为翠绿色时，调入味精出锅装盘。