春天喝什么茶最好 春季饮茶禁忌
春天喝什么茶最好 春季饮茶禁忌
刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。
此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
每个人都有不同的体质,有阳性之人、也有阴性之人,应该根据自己的体质对症选择,红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻,如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶,如果体质较冷,则适合喝红茶、花茶。
其实喝茶时间是早晚有别的,还有不同的时候喝什么样的茶。不同的时间饮茶得到的效果是不一样的,例如我们在晚上的时候,最好是要保证睡眠为主的,因此说我们要喝一些淡茶为好的。
其实在喝茶的时候一定要注意自己的饮食问题,很多人喜欢在吃的大油大腻之后,然后再喝茶的,这样对于身体健康是很不好的,我们应该有自己的喝茶方式方法才好的。
什么时候喝绿茶好
绿茶是用采摘的新叶经过杀青和揉拧简单工艺制作而成的茶,绿茶含有较多的茶多酚,咖啡碱,叶绿素,维生素,并含有450多种有机化合物和10多种无机矿物质。绿茶有抗癌症,抗衰老,防辐射,减肥,美容,抗心脑血管疾病,解渴和提神的好处。什么时候喝绿茶最好呢?绿茶属寒,比较适合夏季饮用。中医强调一年四季饮用的茶需要不同,春季饮用花茶,夏季饮用绿茶,秋季饮用青茶,冬季饮用红茶。
什么时候喝绿茶最好
绿茶虽然有很多的功效,但是还需要在最佳时段饮用绿茶才能达到更好的效果。绿茶比较用以氧化,所以需要即泡即饮,存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化,饮用效果不好。夏季天气炎热容易犯困和口渴。绿茶内含有咖啡碱能刺激中枢神经,消除困意起到提神的功效。绿茶内含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,能起到生津止渴的作用。
喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前。睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。睡觉前饮用绿茶容易引起失眠。饮用绿茶切忌,饭前,饭后不饮茶。空腹不饮茶。存放时间过长的绿茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用绿茶。只要记住这些饮用绿茶均可以达到很好的效果。
每天喝几杯茶?
喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
茶泡几分钟?
乌龙茶冲泡两分钟左右,即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的茶,否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。
肝不好喝什么茶对肝好
绿茶:上午喝
推荐:明前新茶
功效:清肝利胆,清热排毒,除烦解乏,提神醒脑。
材料:清明节前采摘的鲜嫩龙井茶叶3—5克。
做法:将茶叶投入茶壶中,以沸水冲泡,加盖闷5分钟后,侄出饮用。
宜忌:热性体质者最宜,体质偏寒、肠胃功能弱者不宜多饮。
花茶:下午喝
推荐1:玫瑰花茶:
功效:疏肝理气,缓解肝胃气痛。
材料:干玫瑰花6克,茶叶3克。
做法:将玫瑰花和茶叶一起放入茶壶中,冲入沸水,加盖浸泡5分钟后即可。
饮用。
宜忌:玫瑰花是活血品,孕妇禁用。
此茶可调畅气血、爽神悦志,最适合调节春季肝气不疏、气滞胁痛、心情烦躁,对女性调理月经、美颜祛斑也有效果。
推荐2:槐花茶
功效:清热凉血,清肝泻火,止血消炎,明亮双眸。
材料:槐花5克,绿茶5克。
做法:将槐花和绿茶放入杯中,倒入开水,浸泡5分钟即可饮用。
宜忌:孕妇忌服。
槐花茶常用于因肝火大引起的目赤肿痛、头荤目眩,其特有的花香还能使头脑清爽,适合春季降肝火。
女人喝茶叶有什么好处 按季节选茶才能喝的健康
1、春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;
2、夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。
3、秋天最该喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。
4、黑茶冬天喝最适合,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。
肝脏不好吃什么
养肝抗寒汤韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
益肝祛寒粥黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
护肝驱寒茶蜜糖红茶:红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。
葱白生姜茶:大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感还可以用中药治疗平时喝菊花茶,枸杞子。
多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害,红枣粥,黑米粥,韭菜猪肝汤,平时喝菊花茶,枸杞子对肝脏都有很好的保养作用。
肝不好的人,少食油腻辛辣刺激性强的食物,如肥肉、猪油、辣椒等食物;不能暴饮暴食,并注意食物禁忌,如不能饮酒,忌吃雄鸡、鲤鱼、牛、羊、狗肉等发物。
春季喝茶减肥的禁忌
1.喜喝新茶
很多人会选择在茶一下来的时候就去购买饮用,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3.空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4.饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
5.溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
6.发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
茶饮料健康效用不等于茶
春天到了,人们都喜欢喝点茶。可很多市民为了图省事,经常用茶饮料来代替茶。殊不知,茶饮料的健康作用和茶并不相同。挑选茶饮料要看茶多酚的含量,茶多酚含量高的才更有益于健康。
茶饮料成分不能和茶画等号
茶饮料是茶叶经水浸泡,通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖水、酸叶剂、食用香精、果汁或植(谷)物提取液等加工而成的。茶饮料的营养成分不等同于茶,所以不具备茶叶降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功效。而且茶饮料经过多道加工程序,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等含量会降低,而饮料中所加入的白糖、香精、山梨酸等添加剂都不是营养成分。因此,茶饮料不能完全代替茶,更不易过量饮用,可偶尔饮用。
买茶饮料要看茶多酚含量
无论茶还是茶饮料,有益成分都是茶多酚。茶多酚是形成茶叶色香味的主要成分之一,也是茶叶有保健功能的主要成分。医学研究发现,茶多酚具有解毒和抗辐射作用,被誉为辐射克星。此外,茶多酚还有延缓衰老、抑制心血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效。但从目前市面上销售的茶饮料的标注成分看,一般都是茶叶提取物、茶味香精、茶叶浓缩液等,对于茶多酚的含量则少有标注。因此,市民购买茶饮料时应看茶多酚的含量,尽量选择茶多酚含量高的。
孕妇和儿童少喝茶饮料
以茶叶为主要成分的茶饮料,还保存了原有茶叶的成分。因此饮茶的禁忌,也适用于各种茶饮料。如临睡前不要多喝,尿酸过高者应少量饮用。茶饮料也不适合孕妇和儿童饮用。因为它多是以茶叶为原材料,添加其他成分制成的,茶中的咖啡因易使大脑过度兴奋,可导致胎儿烦躁不安。此外,茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝。另外,神经衰弱、失眠、活动性胃溃疡、贫血和心脏病患者 不宜饮茶,也不要多喝茶饮料。
春季养生宜喝花茶
茶叶的品种、产地不同,寒、温、甘、苦等茶性也有所不同,对人体的功效作用亦有差异。为了取得更好的保健效果,要根据茶叶的性能及功效,随季节变化选择不同品种,才更有益健康。
春季 春天万物复苏,此时宜饮花茶。花茶性温,春季饮花茶可以散发人体郁积的寒气,促进人体阳气生发。花茶香味浓烈、香而不浮、爽而不浊,有振奋精神、消除春困、提高人体抵抗力等功效。
夏季 适宜饮绿茶,可消暑解热、帮助消化。
秋季 选用青茶最理想,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。
冬季 冬季应选用味甘、性温的红茶,有利于人体蓄积阳气,还有助消化、解油腻的作用。
绿茶冬季要什么时候喝 绿茶在夏季的时候喝是最好的
喝茶是非常讲究门道的,因为绿茶是没有经过发酵的茶,因此比较寒凉,所以在炎热的夏季饮用绿茶是最好的。当然一年四季饮茶养生都是可以的,春季适合饮花茶、夏天适合饮喝绿茶、秋季适合饮清茶、冬季最佳的茶是红茶。每个季节饮茶都不尽相同,每种茶叶在每个季节才能将功效挥发出来。
喝茶有哪些讲究
讲究四季有别
春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪,促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒,夏季饮绿茶为佳,可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热,秋季饮青茶能消除体内的余热,恢复津液。冬季饮红茶最为理想,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化、补身体,使人体强壮。
讲究喝茶有量
虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天饮茶一次至两次,每次2克至3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。
不饮过浓的茶
浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高,会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。
临睡前不饮茶
这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后,入睡会变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。
进餐时不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是,在喝牛奶或其他奶制品时,不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶制品的营养价值大为降低。
酒后不宜饮茶
饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用,会影响肾功能,所以,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了对心脏的刺激。所以,心脏病患者酒后喝茶危害更大。
品茶不是越新鲜越好
新茶会刺激胃黏膜,造成肠胃不适,甚至会使病情加重。从营养学角度来讲,太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶由于没有经过一段时间的放置,存有对身体健康不良影响的物质,如多酚类、醇类、醛类等物质,且没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
不要用茶水服药
有些人尤其是爱喝喝茶的人,会选择用茶水来送药,殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀,会改变药性,阻碍吸收,影响药效,所以,服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。看来古语自有道理一点不假
不要饮隔夜茶
隔夜茶因搁置时间太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的复杂成分也易发生变化,饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶,拉肚子”看来真是自有道理的。
喝茶的时间
喝茶是不是任何时间点都可以和呢?当然不是,喝茶在时间上也还是有一定的讲究的,在什么时间喝什么茶最爱好,喝什么茶最不好都是要了解以及牢记的,下面我们就一起来看看吧!
早上9点一杯花茶
人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。但要注意,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡,盖上盖闷泡一会儿后,揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。
下午1点一杯绿茶
第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。江用文表示,绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此,绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6点一杯红茶
第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。杨力表示,红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能。
因而泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次~4次,红碎茶则可冲泡1次~2次。另外,晚上8点后应尽量不再喝茶。
春夏季节多喝绿茶
除时间外,喝茶还讲究季节。杨力建议,绿茶在春夏喝最顺应时节,春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,空腹时不宜喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃,空腹情况下这种刺激更强。
秋天最该喝青茶
青茶,即乌龙茶,以铁观音、冻顶乌龙为代表。江用文告诉记者,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。泡乌龙茶时,茶叶要多放,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5~6次,时间可由短到长,以2~5分钟为宜。
黑茶冬天喝最适合
黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。杨力说,冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶,必须用沸水冲泡,才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。
按季节选茶才能喝的健康
1、春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;
2、夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。
3、秋天最该喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。
4、黑茶冬天喝最适合,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。
另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。
秋季饮茶禁忌
不饮过浓的茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。
临睡前不饮茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
进餐时不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
酒后不宜饮茶
饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
品茶不是越新鲜越好
营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。
红枣枸杞茶助气血通畅
春季养肝宜喝茶,也要分时节:早春料峭饮花茶,仲春慎饮新摘茶,晚春绿茶迎初夏。
春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏,到夏季就会发生寒性病变。
因此,顺应天时变化,春季养生时对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整,加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好,人才不会得病。
春季养肝宜喝茶
春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发。
早春料峭饮花茶
春一月也被称为早春,此时冰雪初融,阳光初发,阴寒减退,由寒转为暖。但冰雪融化吸收空气中的热量,气温仍然比较低,所以还有寒气袭人的感觉。民间就常有倒春寒一说。春寒料峭仍是初春气候的写照。在这个季节,人体体内营养物质消耗比较大,能量储存也是一年中的最低点。
养生的重点是抗寒保暖,所以早春要少吃寒性食物,以免阻截阳气生发。饮茶的最佳选择是花茶,花茶可以驱散体内的寒邪之气,促进人体阳气生发。
另外,决明子、红枣、枸杞子茶有助于肝脏排毒,使身体的气血通畅,而红枣有补元气和润肤作用,对体质虚冷的女性朋友有益气活血的功效,具有抵御春寒和养血护肝有双重的效果。而菊花有清肝热、抗病毒、养肝补肾的功效,甘草具有益气养脾、清热解毒的作用,再搭配上枸杞子可起到保肝护目的作用。
仲春慎饮新摘茶
仲春也就是春二月。天气因冷、热空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风,故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。
这个季节,人们易外感风邪温邪,而患感冒或风温症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅,困倦乏力,或患皮肤疾病。可以通过饮热茶来排出体内的湿邪。
在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春可以在茶饮中加入大枣、蜂蜜等来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。
仲春时节,新茶初下,很多人喜欢饮新茶,一定要慎重选择。新茶不可急着喝。刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。
此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
晚春绿茶迎初夏
春三月是春夏交换的时间,气温开始偏热,气温逐渐升高,茶饮上应该选择凉而清淡的为宜,在《饮食正要》中说:“春气温,宜食麦以凉之。”所以要选择绿茶,以防止体内的积热。而且绿茶中春茶是一年中品质最好的时候。
绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效。尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶,经过一冬营养的积累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都较好。特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁,体质湿热的人,绿茶能较好地起到以气化湿的作用。
不过绿茶略偏寒性,所以在饮用时要注意酌量,尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用,以免伤及脾胃。
茶饮养生要因人而异,更要因时而异,在合适的时节饮用适合自己的茶品,自然可以达到养生的绝妙效果。