养生健康

糯米煮稀饭好吃吗 糯米枣粥

糯米煮稀饭好吃吗 糯米枣粥

材料:糯米2两,大红枣15枚,片糖或砂糖6两。

做法:

1.红枣洗净,放入小瓦锅中,倒一碗清水,将红枣煮烂后捞起。

2.红枣去枣皮和枣核,枣肉放入碗中,压成枣泥。

3.糯米用清水洗净,浸泡15分钟。

5.将煲过红枣的水加2碗清水,烧开,放入糯米,煲至米烂。

6.再倒入枣泥和糖,全部搅匀,待粥熟后晾温即可食用。

红枣的吃法有哪些

首乌大枣粥

原料:何首乌粉25克,大枣50克,冰糖15克,粳米50克。

制作:先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。

功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

参枣米饭

原料:党参10~20克,大枣20枚,糯米250克、白糖50克。

制作:①党参、大枣同水煎半小时,去党参渣;②糯米蒸饭,大枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

功效:补气养胃。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢体浮肿,大便溏薄等症。

大枣茯苓糯米粥

原料:大枣10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

制作:①糯米、大枣分别淘洗干净,浸泡1~2小时;②锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、大枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;③下枸杞继续煮5~10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

枣泥杏仁饼

原料:糯米粉500克,红枣300克、杏仁100克,白糖适量。

做法:将杏仁放入热水中泡10分钟,剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;将红枣用温水洗净后放入锅内,加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;将糯米 粉放入干净的盆内,加大枣泥、杏仁末和白糖和匀,在加适量稀粥合成团,反复鞣至光滑,搓成长条,就成大小均匀的剂子;将每个剂子按扁,擀薄成圆饼胚,放入 屉中,用大火蒸20分钟即可出锅装盘,趁热上桌食用。

糯米煮稀饭好吃吗 糯米奶粥

材料:糯米150克,新鲜牛奶300克或奶粉50克,冰糖50克。

做法:

1.将糯米去杂质,用清水淘洗干净,浸泡2小时。

2.锅置火上,放入适量水,加入糯米烧沸。

3.改小火熬至粥熟,淋入牛奶或放入奶粉搅拌均匀略煮片刻。

4.食用时放入冰糖调味即可。

可以养颜的红枣食谱

【参枣米饭】

原料:党参10~20克,大枣20枚,糯米250克、白糖50克。

制作:①党参、大枣同水煎半小时,去党参渣;②糯米蒸饭,大枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

功效:补气养胃。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢体浮肿,大便溏薄等症。

大枣茯苓糯米粥

【大枣茯苓糯米粥】

原料:大枣10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

制作:①糯米、大枣分别淘洗干净,浸泡1~2小时;②锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、大枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;③下枸杞继续煮5~10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

【大枣枸杞茶】

原料:大枣6枚,枸杞子10克。

制作:将枸杞子、大枣一起放在锅中,加入适量的水,大火煮沸,转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用

功效:枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点,本方简便易行,对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1~2朵一起冲服。

【首乌大枣粥】

原料:何首乌粉25克,大枣50克,冰糖15克,粳米50克。

制作:先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。

功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

【枣泥杏仁饼】

原料:糯米粉500克,红枣300克、杏仁100克,白糖适量。

做法:将杏仁放入热水中泡10分钟,剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;将红枣用温水洗净后放入锅内,加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;将糯米粉放入干净的盆内,加大枣泥、杏仁末和白糖和匀,在加适量稀粥合成团,反复鞣至光滑,搓成长条,就成大小均匀的剂子;将每个剂子按扁,擀薄成圆饼胚,放入屉中,用大火蒸20分钟即可出锅装盘,趁热上桌食用。

宝宝腹泻拉肚子调理方

1、营养糯米粥

材料:泡好的大米15克,泡好的糯米10克,豌豆15克,栗子20克,香菇、胡萝卜各10克,食用油1/2小匙,水40毫升,高汤1/4杯。

做法:豌豆煮好后去皮,磨成粉;栗子去皮,切成1厘米小丁;香菇取用伞部,剁碎;胡萝卜去皮,汆烫一下切成丝;在大米和糯米里加水,放进豌豆和栗子煮成饭;香菇、胡萝卜煸炒后,再将做好的饭一起倒入高汤里煮。

2、茯苓大枣粥

材料:茯苓粉30克,大枣15克,粳米30克。

做法:先将大枣去核切碎加水浸泡20分钟,然后把粳米、大枣去核切碎,再将粳米与党参末、莲米末、枣肉一起放入锅中,加水适量煮成稀粥,加白糖少许,即可食用,每天2次。

夏季腹泻拉肚子吃什么呢

1、茯苓大枣粥

材料:茯苓粉30克,大枣15克,粳米30克。

做法:先将大枣去核切碎加水浸泡20分钟,然后把粳米、大枣去核切碎,再将粳米与党参末、莲米末、枣肉一起放入锅中,加水适量煮成稀粥,加白糖少许,即可食用,每天2次。

2、淮山药粥

材料:粳米50克,淮山药细粉20克。

做法:将粳米50克,淮山药细粉20克,同煮成粥,每日2—3次。

3、营养糯米粥

材料:泡好的大米15克,泡好的糯米10克,豌豆15克,栗子20克,香菇、胡萝卜各10克,食用油1/2小匙,水40毫升,高汤1/4杯。

做法:豌豆煮好后去皮,磨成粉;栗子去皮,切成1厘米小丁;香菇取用伞部,剁碎;胡萝卜去皮,汆烫一下切成丝;在大米和糯米里加水,放进豌豆和栗子煮成饭;香菇、胡萝卜煸炒后,再将做好的饭一起倒入高汤里煮。

糯米煮什么好吃 桂圆红枣糯米粥

材料:糯米50克,红枣20克,桂圆肉20克,红糖,姜各适量。

做法:

1.先将糯米用清水淘洗干净,浸泡1小时。

2.红枣,桂圆洗净。

3.姜洗净,去皮,切片。

4.锅内加水烧开,放入糯米,姜片共煮。

5.熬煮一个半小时,待糯米熟后,放入红枣,桂圆肉。

6.再一同煮30分钟左右,加入适量红糖搅拌均匀即可。

好处:气血双补,美容养颜,补虚养身。

糯米怎么吃

糯米的主要成分是碳水化合物,蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,烟酸等,对人体有滋补作用,它既可以用来煮饭,煮粥,做点心,包粽子,又可以用来酿酒,有滋补营养,养胃气,调理调理 消化和吸收的作用,对人体有很好的营养功效。

糯米的常见吃法有以下一些:

糯米黑豆浆

材料:黑豆50克,糯米50克,白糖适量。

做法:

1.黑豆洗净,用清水泡软。

2.糯米淘洗干净。

3.糯米和黑豆一起放入豆浆机中,加入适量清水,接通电源,启动豆浆机。

4.待豆浆打好后,加入白糖搅匀即可。

糯米蛋花酒

材料:糯米酒酿350克,清水250毫升,枸杞10克,鸡蛋2个。

做法:

1.糯米酒酿入锅,加入清水和枸杞子,像煮泡饭一样烧开。注意要不停的搅拌,把酒酿搅散,让米一粒粒浮在水面。

2.撇去浮在水面的泡沫,将鸡蛋打入锅中。

3.煮几分钟后,待蛋熟即可关火。

4.根据自己的喜好放适量白糖调味。

5.如果嫌酒味不够浓,可以加糯米酒。

小麦糯米枣粥

材料:糯米,小麦各50克,红枣10枚。

做法:

1.糯米,小麦分别淘洗干净。

2.红枣洗净,去核备用。

3.锅中加入适量清水,下入红枣,糯米和小麦,开大火煮沸。

4.大火煮开后转小火,慢慢熬至米烂粥稠即成。

稀饭的做法

在煮稀饭之前,要先把米淘洗一下,在淘洗的时候,不要使劲儿地用手搓米,因为如果搓米时间过长,会把米中所含的维生素洗掉很大部分。在煮稀饭的时候,如果在稀饭中加入小苏打,也会破坏大米所含有的维生素

在煮稀饭的时候,最好把米放在凉水中浸泡在半个小时左右的时间,在浸泡后,米粒吸水会膨胀,在煮稀饭的时候,花费很短的时间就能把稀饭煮熟,即节省了燃料,又节省了时间。

在煮稀饭的时候,最好用开水煮稀饭,因为在水开后下米,米中的的维生素等其他营养成分不容易被破坏掉。在把米放进锅中后,等水再次烧开的时候,大火转成小火,慢慢熬稀饭,这样煮出来的稀饭,比较粘稠,有香味儿

我们在煮稀饭的时候,还可以在稀饭中加入一些其它的食物,如:花生,红枣等食物,花生中含有丰富的蛋白质,红枣中含有丰富的铁元素,花生红枣稀饭,不仅可以提供人体所需要的营养,而且经常食用红枣,还有美容和抗衰老的作用

在煮稀饭的时候,可以在粗米中加入一些糯米,如果光用粗米煮稀饭,稀饭的米和汤通常是分开的。如果只用糯米煮稀饭,又太粘稠了。我们可以在粗米中,加入适量的糯米,这样煮出来的稀饭粘稠适中

在煮稀饭的时候,为了加强营养,我们还可以把几种杂粮混合在一起,如我们可以把薏米,燕麦等几种粗粮放在一起煮,这样做出来的稀饭,营养更全面,更有利于我们的身体健康

肾虚怎么办

参枣米饭

党参10~20克,大枣20枚,糯米250克、白糖50克。党参、大枣同水煎半小时,去党参渣;糯米蒸饭,大枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

首乌大枣粥

何首乌粉25克,大枣50克,冰糖15克,粳米50克。先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。

枣泥杏仁饼

糯米粉500克,红枣300克、杏仁100克,白糖适量。将杏仁放入热水中泡10分钟,剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;将红枣用温水洗净后放入锅内,加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;将糯米粉放入干净的盆内,加大枣泥、杏仁末和白糖和匀,在加适量稀粥合成团,反复鞣至光滑,搓成长条,就成大小均匀的剂子;将每个剂子按扁,擀薄成圆饼胚,放入屉中,用大火蒸20分钟即可出锅装盘,趁热上桌食用。

糯米的功效与作用

糯米的功效与作用

滋补身体

夏季季到了,很多人都会出现各种身体不适。我们不妨多吃点糯米。

因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状,这是身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。

缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。

缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

抗癌

糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。

缓解多汗症状

很多人明明没有喝很多的水,但还是会出现尿频和多汗的症状,这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米,因为糯米有收涩的作用,坚持每天吃点糯米,对尿频和多汗都有很好的食疗效果。

糯米的药用作用

1.治慢性胃炎:糯米稀饭,煮至极烂,每日食之。如加红枣数枚同煮更好。病后体弱,头晕眼花,常吃很快康复。

2.治慢性结肠炎:糯米500克,淮山药50克,共炒熟,研成细末,每早晨用小半碗,加白糖、胡椒末少许,开水冲服。

3.治盗汗:糯米50~150克,淘洗干净,倒入饭盒内,然后加进适量黄酒,蒸熟食用,可伴白糖食用,每晚1次,服后即睡,连服一周可愈。

4.治乏力疲劳:糯米500克,黄酒1000毫升,鸡蛋2个,三者放碗中隔水蒸熟,一天分多次吃,必要时一周后再吃,疗效甚佳。

糯米、藕粉、白糖加水适量,揉成团,放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。

5.治疗贫血:赤小豆50克、白扁豆15克煮烂,再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入粥中,以熟烂为度,常食。

6.治疗神经衰弱症:糯米100克、薏米50克、红枣10枚,煮成粥,每天食用一次,可以益气安神。

关于糯米的食疗方

1.糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。

2.糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。

3.糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。

4.糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

5.龙眼15克、红枣5枚、糯米150克,共同入锅煮熬成粥,再加入少许白糖。有益气血、安心神的作用,尤其适用于体寒、体倦等气血两虚者,热体或有湿热痰火或发热患者禁用。

6.糯米100克加水煮粥,熟后加入15克已经捣碎的阿胶,经搅拌再稍煮后即成,有养血止血、滋阴润肺、安胎作用,选用于血虚、尿血、便血、吐血等。但消化不良或感冒、发热患者不宜食用。

黑米和什么一起煮好吃

黑米和薏米同属没粘性粮食,仅用二者同时做粥时,米粒和水不能结合成粘糊状,故不能成为味美的粥。我的做法是:

1.材料:黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的八宝稀饭)

2.过程:1)先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净,用

水浸泡开

2)将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮

开(水高在24CM高压锅或电饭煲里一半),

再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后

改用小火煮至近粘稠状,盖好盖闷一段时 间,即成美味黑米粥

3.进餐:喜爱甜食者可放入蜂蜜,也可与菜同吃

在节假日里,我常在酒后用这种方法招待客人,它确实得到客人们的称赞,因此我特向你推荐这种食法,希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的做法。

八宝黑米粥

材料:八宝,即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料

步骤:桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。

风味: 八宝黑米粥色紫黑,质软糯,味甜香。

备注:风味小吃,由八宝糯米粥发展而成,具有滋补食疗的作用,为一种营养食品

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木耳肉皮冻---- 准备黑木耳、猪皮、调理。将猪皮切成很小的碎片,然后把猪皮熬成冻,等到快成是加入黑木耳与调料即可。 桑椹---- 桑椹子15g、大枣30g、粳米60g同。 海参---- 粳米、肥海参各60g同。 黑芝麻糯米---- 每日以乌枣10g,糯米50g,黑芝麻12g,黑豆子15g,食用, 甲龟龙眼---- 龙眼肉20g、甲鱼肉30g、糯米50g,同,食前加调料适量。 芝麻糕---- 糯米粉100g,黑芝麻30g,红糖15g,先将糯米与红糖同为饭,打捣成糕,撒布黑芝

坐月子吃什么食物最好 类食物

可将以下食物成稀食用,利于消化吸收。 (1)淮山药:将淮山药和米一起。可健脾开胃。 (2)花生米:将花生米和米一起。可补气生血下乳,润肠通便。 (3)鸡汤:将鸡汤与米一起。可益气健脾。 (4)赤豆糯米:将赤豆、糯米等量,放少许红糖食用。可健脾益气生奶,利尿水肿。 (5)猪肾:将猪肾洗净、切碎,与大米和少许葱白。可健脾益肾,补虚强筋骨。 (6)人参扁豆大米:人参6克,白扁豆100克,加入大米一起,可补脾健胃,增进食欲,养血益精,止吐泻。 (7)小麦大枣糯米

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1、红糯米最简单最常见的吃法就是用它,在用红糯米时需要用清水把它淘洗干净,但在淘洗时不能用力揉搓,不然会让它含有的营养出现流失,头洗干净以后直接把它放在干净的锅中,加适量清水,如果喜欢,还可以放适量的红枣和桂圆肉,然后加热开,再用小火慢40~50分钟,这时锅中的就能好,取出以后就能吃。 2、红糯米还能蒸着吃,在用它蒸饭时可以搭配适量的大米,把它们分别用清水淘洗干净以后,直接放在电饭煲中加适量清水,然后淋上少量麻油,把电饭煲的盖盖好接通电源,让电饭煲工作,等电饭煲结束工作后,里面的饭就能蒸

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