怎样的芡实算好
怎样的芡实算好
1、闻味道：以没霉味，没酸酸臭，没硫磺味的最佳。
2、看外观：以颗粒完整，饱满均匀，断面色白粉性足无碎屑、泥杂，身干不蛀者为佳。
3、看品种：以南芡实(圆芡)为佳。
芡实怎么吃效果最好 芡实煮老鸭
材料：老鸭900克，芡实200克。葱，生姜，食盐，料酒，味精各适量。
做法：
1.芡实洗净，用清水泡软。
2.老鸭宰杀，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。
3.将老鸭放入锅中，加水适量，锅置大火上烧沸。
4.放入生姜，葱，料酒，改用小火炖约2小时，至鸭肉炖烂。
5.加食盐，味精后吃肉喝汤。
好处：益脾养胃，健脾利水，固肾涩精，适宜于脾虚水肿，肾虚遗精等症调理。
芡实怎么吃祛湿最好 怎样的芡实算好
1、闻味道：以没霉味，没酸酸臭，没硫磺味的最佳。
2、看外观：以颗粒完整，饱满均匀，断面色白粉性足无碎屑、泥杂，身干不蛀者为佳。
3、看品种：又以南芡实(圆芡)为佳。
芡实和什么搭配最好 芡实蒸蛋羹
材料：芡实15克，鸡蛋4个，鸡肉100克，青虾10只，香菇5个。
调料：鸡汤1500毫升，葱花，料酒，食盐，酱油各适量。
做法：
1.芡实洗净泡软。
2.芡实和鸡汤一起放入锅中，用小火煎约1小时，煎至约1000毫升时离火备用。
3.青虾剥皮去虾线，鸡肉切成细丁，共放入碗中，用料酒，食盐浸渍备用。
4.鲜香菇去轴洗净切丝。
5.将所有食材放入大碗中，芡实汤和打散的鸡蛋混合均匀，加食盐，酱油调味，八成倒入大碗中，剩下两成待用。
6.将大碗放入蒸笼内，用小火蒸，待蒸至蛋液有凝结现象时，将剩下的两成蛋液浇在上面，继续蒸5-6分钟，撒上葱花即可。
好处：补脾胃，益肾固精，祛湿止泻。
芡实一天吃多少颗好 芡实核桃粥
材料：芡实25克，核桃仁20克，粳米100克。
做法：
1、将芡实浸泡一夜，粳米淘洗干净。
2、将二者同入砂锅，加适量水，煮30分钟。
3、再放入核桃，继续煮10分钟即可。
4、每日早、晚温热后食用。
功效：补肾固精，填髓益智。
芡实如何挑选 哪里的芡实最好
芡实按产地可以分为南芡和北芡，南芡又称苏芡，主要产于江苏太湖流域，北芡分布于苏洪泽湖、宝应湖一带，以微山湖出产的为佳，南北芡都是以颗粒饱满，大小均匀，带有粉性，干燥无杂的质量为佳。
芡实怎么吃 水煮芡实
在芡实收获的季节，采摘新鲜的芡实，连种仁的外壳引起用清水清洗干净后直接放入锅中，加水煮熟后捞出即可。这样一粒粒圆溜溜的芡实就煮好了，可以趁热当嗑瓜子一样吃里面鲜嫩的种仁即可。这种吃法可最大限度的保存芡实的原有风味和营养价值，而且食用方便。
芡实要泡多久 芡实怎样吃比较好
材料
圆糯米1杯、芡实75克、水8杯、冰糖75克。
做法
1.圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟；
2.移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟；
3.芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软；
4.加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
材料
山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；
2.大米洗净后，用清水浸泡半小时；
3.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水；
4.大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
5.带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
芡实怎么煮好吃 芡实鸽肉汤
材料：鸽子1只（约500克），猪瘦肉250克，芡实50克，西洋参25克，蜜枣20克，食盐适量。
做法： 1.鸽子宰杀，去毛，内脏，洗净。
2，西洋参洗净，切成片；芡实洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净。
3.将适量清水放入砂锅中，煮沸后放入以上食材，开猛火煮滚。
4.再改用慢火煲3小时，加食盐调味即可。
好处：排毒养颜，清热降火，利湿健中，适宜于气阴两虚而实火内生者，肺肾阴虚火旺者调理。
芡实吃了有什么好处 芡实的做法
原料：主料：莲子30克，芡实米30克，糯米60克，荷叶50克，白砂糖10克
做法：
1.将莲子、芡实、糯米洗净，荷叶洗净分卷扎成4小卷；
2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷叶，加盐调咸粥或加糖调甜粥均可，随量食用。
食疗功效：该肴品有健脾涩肠、养心安神之效。是广大职业女性安心养神的良品。
芡实怎么吃效果最好 芡实猪肚汤
食材：芡实，莲子，猪肚，枸杞，排骨。
做法：
1、莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2、把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
炒芡实与生芡实的区别 芡实怎么吃祛湿最好
建议可以搭配一些祛湿的食材一起吃。
芡实本身就具有一定的祛湿作用，如果体内湿气并不是很严重的话，那么单方服用芡实就能起到比较好的祛湿效果了，平时建议可以用芡实来煮粥、煮茶、煲汤喝。
如果想要祛湿效果更好的话，那么建议可以用芡实搭配一些同样具有祛湿作用的食材一起来吃，比如薏米、红豆、薏仁、茯苓等。