艾叶的食用方法
艾叶的食用方法
艾叶的食用方法很多，下面小编为大家简单介绍一下关于艾叶的一些食用方法，以及功效作用。
1、艾叶饼
做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
2、母鸡艾叶汤
做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。
3、艾叶甜汤
做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。
4、艾叶阿胶粥
做法：准备阿胶和艾叶各20克，红糖若干。先将艾叶洗净再用清水煎煮半小时，然后挤出药汁。再将阿胶碾碎，加入汤药中，继续炖煮，至完全溶解时加入红糖搅拌。
5、艾叶肉圆
做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。
6、艾叶饺子
做法：1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。
7、艾叶红糖水
做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服。作用：用于妇女痛经。
紫苏叶食用方法
1.用水冲洗紫苏
2. 摘取梗留下叶片，用厨房纸巾吸水
3. 用剪刀把紫苏叶剪成细丝 (缺图片)
4. 将紫苏碎放入干净的瓶中，放入少量橄榄油(以叶面被油覆盖为宜)，以便保存。
我今天做了两款以紫苏为辅料的食物：
下图是早餐的奶酪吐司的原料：用奶酪碎、紫苏碎、黄油、面包片。(我还用了一点肉松)
将各种料均匀放到面包片上，之后洒上奶酪碎，放入预热的烤箱，烤五、六分至奶酪融化。
下图是我的成品(棕色的部分是肉松)
下图是晚餐的纳豆紫苏蛋的原料：纳豆半盒、鸡蛋2个、大蒜片5片、紫苏碎少许(可根据个人口味增减紫苏)
做法：锅中放油，中火，四成热入蒜片煎至金黄色;放入纳豆翻炒至没有拉丝;
将鸡蛋打匀，放少许盐，倒入锅中(如果是平底锅可转动锅形成蛋饼);
在蛋液凝固前均匀地洒上紫苏碎。
美味的纳豆紫苏蛋饼
小贴士：可将纳豆盒中的酱油和芥末涂抹到蛋饼上，味道非常好。
其实最简单的吃法就是面包上涂抹黄油，洒上紫苏碎和大蒜碎烘烤。
愿同紫苏爱好者分享。
艾叶的用途
而且艾草的气味可以祛除各种害虫，尤其是极其微小的虫。
有人用干艾熏蒸疼痛处或者身体的生疮处有很好的治疗效果。
中医用艾灸，就是用干艾治成的艾柱点燃后对准穴位，用艾火熏烤，成为理想的副作用很小的治疗方法。
利用艾灸熏肚子将身体里的废物排除出去。
消化管道是人体的主要吸收、排泄管道,也是人体重要的排毒管道之一，人体通过粪便、尿液、出汗等途径把废物及时排出体外。人们也可以通过喝水，吃一些食物排毒。
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。
它们有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
陈艾一般呈淡黄色，而新艾一般呈青绿色。
陈艾因其中的艾油大量挥发，含量低故气味纯净温和，新艾因艾叶含油量高，故闻起来有强烈的刺激性气味。
陈艾含挥发油少，燃烧缓慢，火力温和，燃着后烟少，艾油已经完全挥发掉，不会对人体造成危害，而且渗透力好，艾灰不易脱落。
新艾气味辛烈、含挥发油多，燃烧快，火力强，燃着后烟大，艾灰易脱落，容易伤及皮肤和血脉。
来月经有血块吃什么好
一般可用中药进行调治，根据症状和体征，采用活血化淤、理气通络的方法有较好的效果。诸如红花、桃仁、薄荷、坤草、泽兰、赤芍之类，对改善症状和体征均有良好效果。不过，这要在大夫的指导下服用。月经有块者应注意经期保护，冬天注意保暖，防止着凉，不食生冷食物，不过于劳累，保持心情愉快，劳逸结合。对颜面色素沉着者，可通过外病内治的方法，调理月经获得痊愈。
经血暗红有血块，属“血瘀气滞”体质，可用川芎，丹参，红花等材料。若经血 少色淡，属于“血虚体虚”要用当归，黄芪，熟地，桂圆人参等补身体。若为手脚冰冷的“虚寒”体质，用桂枝，茴香，艾叶食用暖身。
饮食改善调理---宜采用高蛋白低脂肪饮用，多摄取维生素C，E是骨盆血液循环顺畅，减低因充血导致痛感，并补充丰富的钙和镁让肌肉放松。
改善月经中医的治疗方法
月经有块者应注意经期保护，冬天注意保暖，防止着凉，不食生冷食物，不过于劳累，保持心情愉快，劳逸结合。对颜面色素沉着者，可通过外病内治的方法，调理月经获得痊愈。
经血暗红有血块，属“血瘀气滞”体质，可用川芎，丹参，红花等材料。若经血少色淡，属于“血虚体虚”要用当归，黄芪，熟地，桂圆人参等补身体。
若为手脚冰冷的“虚寒”体质，用桂枝，茴香，艾叶食用暖身饮食改善调理，宜采用高蛋白低脂肪饮用，多摄取维生素C、E，并补充丰富的钙和镁让肌肉放松。炭烤，油炸，辛辣或者腌渍品要少吃，西瓜，梨，椰子，葡萄柚忌吃，以免影响血管受缩。
艾叶泡水是用干艾叶还是新鲜艾叶
干艾叶。
食用艾叶泡水的时候用干艾叶比新鲜艾叶好，因为干艾叶经过晾晒后，挥发物质都没有了，所以在功效上理气通络的功效更好一些，而新鲜的艾叶会含有较多的水分和挥发油物质，而挥发油属于油性物质，与水不相容，所以用新鲜艾叶泡水有效成分不能很好的析出。
气虚会影响月经吗
1、气虚影响月经
气虚对月经是有影响的，因为气虚的人管不住血，如果是气虚血热型的，月经就会提前;如果是气虚血冷型的，月经就会推迟;如果是气滞血瘀型的，月经量就会偏少，颜色发黑，带有血块，甚至引起痛经。可见，气虚对月经的影响还是蛮大的。
2、归地烧羊肉
主要材料为羊肉、当归、熟地、干姜及其它调味料。具体做法如下：第一步，将羊肉清洗干净，然后切成块状。第二步，将羊肉、当归、熟地、干姜一起放入砂锅内，并加入适量的清水和调味料，大火煮开。第三步，等到锅中水煮开后，转文火慢炖至羊肉熟烂即可。这款食疗方具有益气补血、温中补虚的功效，适用于气虚导致的经血过多。
3、母鸡艾叶汤
主要材料为老母鸡、艾叶、食盐。具体做法如下：第一步，将老母鸡清洗干净，然后切成块状。第二步，将鸡肉和艾叶一起放入锅中，并加入适量的清水，大火煮开后，撇去浮沫。第三步，转中小火炖至鸡肉熟烂，最后加适量的食盐调味即可。这款食疗方能温经散寒、补气补血，对治疗气虚有较好的疗效。
莴笋的叶子可以吃吗 吃莴笋叶子要注意什么
1、发黄、发软等快要变质的莴笋叶子不宜食用。莴笋叶子的保存时间很短，因此，要挑选新鲜、脆嫩的莴笋叶食用。
2、老莴笋叶不宜食用。老莴笋叶的食用口感较差，而且在体内的消化也难以消化，因此应食用新鲜稚嫩的莴笋叶食用，老莴笋叶治好弃之。
3、身体虚寒、腹泻便溏者慎食。莴笋叶性寒，对于这几类人群而言，食用莴笋叶容易引起身体的不适。
4、不宜多食。莴笋叶性质寒凉，多食易刺激肠胃，出现拉肚子，肚子痛等不适症状，建议一天食用250-300克为宜。
艾叶的作用
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
艾草，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，产生奇特的芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上常以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。中医针灸里面的灸法，把艾叶加工成的“艾绒”放在穴道上进行灼烧来治病。
干艾叶和湿艾叶功效一样吗 泡酒用干艾叶还是用湿艾叶
用干的。
虽然说干艾叶和湿艾叶具有相同的功效，但根据艾叶泡酒的配方，大多都是使用干的艾叶，因为不含水分的干艾叶相对于湿艾叶来说，不仅其药性更容易挥发一些，也不容易发烂，而湿艾叶中含有较多的水分，不仅药性不易释出，放入酒中浸泡，还非常容易导致纤维溶在酒中，不利于后续取出。