骨质疏松的饮食指导 营养摄入合理

骨质疏松的饮食指导 营养摄入合理

合理的营养是保持骨矿物质含量最大峰值的关键。预防骨质疏松症及骨质疏松性骨折要从小抓起，持之以恒。

骨质疏松饮食注意事项

1、不能吃太多糖

吃太多糖会影响钙的吸收，间接导致骨质疏松。

2、不能吃太多盐

吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显着增加。

3、不宜喝咖啡

嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

骨质疏松的饮食指导 忌草酸

应避免不合理的配餐，如含有草酸类的蔬菜忌与豆腐、牛奶及高脂饮食同餐，以免形成不易被吸收的草酸钙与脂肪酸钙。

骨质疏松的饮食指导 补充钙磷

骨骼脆性的增加与骨矿物质含量减少有着直接的关系。而80%~90%的骨矿物质是由钙、磷、镁三种元素组成的。要合理掌握钙的摄入量。低钙饮食会影响钙、磷代谢的平衡，影响骨矿化作用。钙摄入过多，可与磷结合生成不溶性磷酸三钙，也会干扰钙、磷的吸收。在摄入高钙食品时，要注意钙、磷的平衡，一般成年人摄取钙、磷的比值应为2:1或1:1。

饮食中蛋白质对骨质疏松的影响

骨质疏松的饮食不宜吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡是骨质疏松饮食注意事项之一。

从膳食摄入足够量富含钙的食物。乳类及乳制品食物中含钙较高，而且容易被消化吸收，可以作为中老年人的首选食品。骨质疏松饮食注意事项包括如牛奶的含钙量约为120毫克/100 克，若每日喝1斤(500克)奶，就可获得600毫克钙，此量已达中老年人每日膳食钙供给量标准的75%。除此之外，绿叶蔬菜、海产品、虾皮、海带、紫菜、豆类及豆制品也是人们摄取钙的来源也是 骨质疏松饮食注意事项。

膳食钙如由于某些原因不能满足需要，在必要时可补充钙剂。补充钙剂时，应注意选择钙吸收率高的制剂及钙的有效含量，一般钙的吸收率多在30%—39%之间，而有效钙含量碳酸钙中为28%，而葡萄糖酸钙中仅占11。在服用钙剂时还要注意服用量。也有人主张绝经后的妇女必要时每日可补充适量雌激素，因雌激素有抑制骨质吸收的作用，但老年人在使用雌激素以前应该明确有无生殖器癌症及乳腺癌，并且要在医生指导下进行都是骨质疏松饮食注意事项。

骨质疏松饮食注意事项不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失均是骨质疏松饮食注意事项。

牛奶是老年人的长寿食品

据流行病调查资料显示，中国65岁以上老人，白内障患病率68.4%，糖尿病患病率4.5%，60%～90%的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5%～3%，住院率7.6%，残疾率19.5%，老年人生存质量差说明他们的生活方式和饮食营养很不合理。

缺钙是老年人长寿的隐患。人的骨骼，男性60岁、女性闭经以后骨质逐渐减少，骨骼变薄，松脆易折，即易发生“骨质疏松症”。据统计，在55～64岁的年龄组，男性骨质疏松症发病率为62%，女性为78%。骨质减少的早期表现为身高缩短，牙齿松动脱落，中晚期表现为腰腿痛、全身骨痛、脊椎骨变形而驼背。

老年人常见病还有脑血管病，高血压，冠心病，糖尿病，肿瘤等，被列入最危险发病因素的是肥胖，这与高脂肪高热量饮食、高盐饮食和烟酒摄入过多等密切相关。

老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。合理营养，应遵照“中国居民膳食指南”的原则，采用平衡膳食，合理选择食物，才能预防慢性疾病，促进健康长寿。

牛奶是营养丰富的食品，牛奶更是老年人最佳长寿食品，因为牛奶含有人体所必需的一切营养成分，这些营养成分的质、量和构成比例都适合人体需要，尤其适合老年人，它吸收率高，利用率高，是即经济又安全的营养保健食品。

骨质疏松为何易被认为缺钙

中老年人腰痛或因骨质疏松

很多人以为，人到老年腿脚疼痛是“缺钙”造成的，甚至认为这种疼痛不用治疗，挺一挺就能过去。但其实骨质疏松一旦出现明显疼痛症状，骨骼中的骨量已经丢失30%~50%以上了，此时单纯补钙，已经晚了。

因为腿脚疼痛除了因缺钙导致，还有可能是身体钙质吸收出了问题，或者因其他疾病引起。这个时候，不要盲目补钙。不明原因就过量补钙，会增加泌尿系统形成结石的机会。对于明确需要补钙的中老年人，建议每晚睡觉前服用一次钙剂，以抵消夜间的低血钙。如果在补钙同时加服维生素D，预防骨质疏松效果更好。

预防骨质疏松最好的办法当然是“防患于未然”。中年时努力提高身体的骨峰值、保持正常的骨钙量和骨密度，就能缓解骨质过早流失。如果年轻时忽视运动，饮食摄入钙质少，又有抽烟、饮酒、经常喝碳酸饮料等不良生活习惯，就不容易达到理想的骨峰值量。

骨质疏松的日常生活指导

(1)骨质疏松症病人的饮食指导：通常骨质疏松症患者的饮食应以含钙量较高的食品为主，一般来说，小鱼、小虾以及干果类食物的含钙量都比较丰富。而乳制品和豆制品的含钙量也相对丰富，以下是一些日常生活中经常接触食品含钙量的表格分析。

(2)骨质疏松症病人的生活方式指导：

①在生活方式的指导中首先要强调的是日照的时间。原因是日光中的紫外线被人体皮肤吸收后能够将维生素D转化成为人能够利用的活性维生素D，即骨化三醇，所以一般建议每天日照的时间不低于30分钟，日照方式要选择阳光直射，不能间隔例如玻璃等对紫外线反射能力较强的物体，否则将被视为无效，针对本地区冬天天气比较寒冷，日照时间相对较少，一般不提倡勉强户外日光浴，所以要在医生的指导下使用相应的药物来弥补因缺少日光照射而造成的维生素D摄入量不足。

②其次要改变不良的生活习惯，例如：脑力劳动工作者在工作的过程中运动量相对较少，所以脊柱的骨质疏松的可能性就会增加。对于嗜烟嗜酒的患者，建议节制烟酒。对于厌食偏食的患者帮助其改变饮食结构从而增加食物的营养均衡性等。不良的生活习惯的改变，在骨质疏松症的预防和治疗中占有很重要的比重。

户外运动是骨质疏松症患者主要的运动形式，在运动形式的选择上我们提倡骨质疏松患者进行持续的低强度的运动，例如：太极拳、散步、节奏较舒缓的交谊舞等等，运动强度不宜过大，运动时间不宜过长，但是要注重运动的质量与周身各个肌肉的协调性。

骨质疏松的饮食护理方法

作为一种常见疾病，做好骨质疏松的饮食护理工作很重要，但是这并不代表可以不注意方法，一味的补充营养。下面为大家仔细的讲解一下骨质疏松的饮食护理方法。

1.食物中含有丰富维生素D的，有沙丁鱼，鱼肝油等，膳食钙如由于某些原因不能满足需要，在必要时也可补钙剂。骨质疏松的饮食需要合理补钙。冬季，特别是北方的一些城市，含钙食物比较缺乏，通过日常的饮食，已不能补充足量的钙，可以在医生的指导下通过服用钙制剂来补充。

2.补充钙剂时，应注意选择钙含量高并且吸收率高的钙尔奇D片，其元素钙含量高，吸收相对也高，并含有维生素D，是钙补充制剂的上选产品。晒阳光也不失为一种补钙方法。

3.骨质疏松的饮食还需要注意合理调配。多吃蛋白质含量丰富的食物，如牛奶、蛋类、瘦肉、家禽肉和鱼虾等，及含钙量丰富的食物，如牛奶、萝卜、芥菜、卷心菜、甘蓝和各种豆制品等。减少食盐摄入，以保存体内钙质，同时注意补充镁和锰。

以上就是骨质疏松的饮食护理方法的详细介绍，相信大家已经对骨质疏松的饮食护理方法有了一定的了解，患者治疗时一定要选择专业正规的医院进行。

身体过瘦易骨质疏松

众所周知，过瘦会给身体带来很多伤害。其中，美国最新的研究发现，瘦女人髋骨骨折发生几率比标准体重的女性要高1倍以上。“这主要是因为体内雌激素水平不足，影响人体对钙的吸收，不利于增强骨密度，容易出现骨质疏松。”哈尔滨医科大学附属第四医院内分泌科闫爽教授表示，女孩们过度追求身材的苗条，在减去脂肪的同时，也导致体内雌激素偏低。而加拿大雷克汉德大学的一项研究发现，最有效的雌激素最先是在脂肪组织中发现的，表明女性的雌激素水平和体重成正比。

瘦人之所以容易患骨质疏松还因为，一些节食的女性很少吃主食和肉类，最多吃些鱼肉和鸡肉，每天只用蔬菜和水果打发自己，肉类和蛋白质的营养摄入不够，含钙高的豆制品和奶制品也很少吃，钙的摄入自然也低。另外，骨骼强壮离不开体重的作用，偏胖的人由于要承受身体的重量，骨骼平时就得到了锻炼，而偏瘦者缺少锻炼，加上饮食习惯等，发生骨质疏松症的几率就会大大增加。

专家认为，人体有适当的脂肪，雌激素也会相对较多，从而增加人体对钙的吸收，促进骨形成，防止骨质疏松。世界卫生组织对于女性标准体重的计量方法为：(身高厘米数-70)×60=标准体重。因此，建议瘦人更要警惕骨质疏松：饮食上注意补钙，多喝牛奶，多吃虾皮、豆制品、小鱼等;不要偏食，进食不宜过于单一，应增加肉类和蛋白质摄入;不吸烟、不酗酒，不过多地喝咖啡和浓茶。

骨质疏松的饮食指导 维生素D

饮食中维生素D含量与钙、磷的吸收有密切关系。维生素D的缺乏，可使机体对钙、磷的吸收下降。成人每日口服150国际单位的维生素D时，可使钙、磷能被充分吸收和利用。但要防止摄取过量而发生维生素D中毒。