5款清肠美食刮掉肠道油腻

5款清肠美食刮掉肠道油腻

荞悠悠

原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。

制法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫苏叶。

营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。

四季飘香

原料：青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。

制法：将上述原料焯熟装盘，蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。

营养评析：青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳，马齿苋清热解毒，对身体起到一定作用。

水晶翡翠

原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。

制法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。

营养评析：具有清理肠道、美容的作用。

牛肉六珍煲

原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。

制法：

1.先将香菇、猴头菇泡发待用;

2.将胡萝卜、山药切成块备用;

3.将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。

营养评析：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易长胖，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。香菇芳香鲜美，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜，营养价值很高，健脾、补肺、固肾等功效，猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。

金色年华

原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。

制法：

1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;

2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;

3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;

4.食用时将金瓜均匀切开即可。

营养评析：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。

教你轻松排便清肠道

成年人正常情况下每天排便一次。随着饮食精细化，运动量减少，现代人便秘的情况比较多见，有的甚至一星期才解一次。

肠道里的废物留存时间过长，不但会吸收过多毒素，还可能增加大肠癌的患病风险。

人体的大肠经分布在手臂外侧，经常用刮痧板刮拭大肠经， 可以起到清理肠道、排出宿便的作用。

具体方法是：用刮痧板的长边，从肩上部开始，沿着大肠经分段向下刮至食指甲根部外侧的商阳穴(如图)。然后用刮痧板凹 槽从食指根部刮至指尖。

可以隔着衣服刮拭，至局部微热即可。

也可以直接在皮肤上刮拭，刮拭时间短时可以不涂刮痧油。如果遇到疼痛之处，在痛点部位涂抹刮痧油重点刮拭。

每天有空时就刮一刮，十分适合饮食油腻又缺乏运动的上班族。

刮痧不宜过度，以防消耗正气。刮痧后建议喝一杯热水，可以补充水分，促进代谢产物的排出。平时每坐1小时就站起来走一走，伸展一下身体，补充一些含纤维素较多的水果，如火龙果、香蕉等，可以帮助调理肠道，改善便秘。

清肠菜美味去油腻瘦身

一、红薯

常吃可以帮助维持体内正常叶酸水平，降低患癌风险，而且红薯当中有丰富的膳食纤维，帮助促进肠胃蠕动，防止便秘，避免癌变。

二、绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸受到破坏。

一、牛蒡

牛蒡不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种对于通便有良好功效的保健蔬菜。因为牛蒡内含有大量的膳食纤维，可以促进大肠的蠕动，帮助排出积存体内的废物。牛蒡更因其能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。

二、花菜

花菜又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物，所以是深受减肥MM欢迎的一种蔬菜。另外，从中药角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。

三、牛油果

因为牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特点，所以对于牛油果的美称有很多，如“森林黄油”、“粮食水果”、“贫者之奶油”等，可见牛油果的优点多多。此外，因为纤维含量极高，牛油果也是治疗便秘的良果。

四、竹笋

竹笋所含的脂肪和淀粉都很低，属天然的低脂、低热量食物，民间有种说法：“吃一餐笋要刮三天油。”这一方面说明竹笋具有很好的减肥作用。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，所以食用竹笋能促进肠道蠕动，帮助去积食，通便秘。

五、茼蒿

茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油不仅有助于消食开胃，增强食欲，而且茼蒿所含的粗纤维有助肠道蠕动，肠道蠕动了自然就促进积聚肠道中的废物排出，促进排便。

六、西兰花

西兰花含有十分全面且含量高的营养成分，其不仅是人们熟知的抗癌防癌的佳品，而且西兰花是一种高纤维蔬菜，我们都知道，纤维有助于肠道蠕动，促进排便。所以有便秘问题的MM可以多吃西兰花哦。

七、玉米

在德国一项研究中表明，玉米的营养价值和保健作用是所有主食中最高的。玉米中含有多种营养保健物质，其中维生素B6、烟酸等成分具有刺激肠胃蠕动，加速废物排泄的特点，对于防治便秘有甚好的疗效。

八、菠菜

大家都知道菠菜对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，但你是否知道，它对于便秘、痔疮等疾病有治疗作用。因为菠菜中含有大量的植物粗纤维，这在促进肠道蠕动利于排便的同时能促进胰腺分泌，帮助消化。

九、毛豆

虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥的MM来说，毛豆不是负担。相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助MM减下因便秘而引起的大肚子。

十、芹菜

芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，而且芹菜在经过肠内消化作用后会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的亢氧化剂。多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。

三大饮食清肠去油腻

戒油戒辛辣

春节后减肥首先要清理肠毒。

这个时候你需要做的就是戒除油腻、热量高的以及辛辣重口味食物，取而代之的应该是清蒸、水煮的食物。如果你想补充蛋白营养的话，可以靠吃鸡蛋来代替。总之春节后减肥最开始就要从清理肠胃做起，这时候的进食一定要以清淡为主哦。

营养师推荐：水蒸蛋、海带汤、烫青菜、牛奶、纤维全麦包

俗话说，早餐要吃好，所以你可以一杯热牛奶搭配纤维全麦包，这样对于清理肠胃很有帮助。

中午进餐前，喝上一杯淡淡的柠檬水，既能补充水分还能促进肠胃蠕动。再吃上一个水蒸蛋搭配烫青菜，在适量的吃上一些主食。

晚餐要吃少，喝一些海带汤和青菜。总之这些天你的饮食要以绿色蔬菜和纤维粗粮为主哦。

一种方法轻松清肠道排宿便

成年人正常情况下每天排便一次。随着饮食精细化，运动量减少，现代人便秘的情况比较多见，有的甚至一星期才解一次。肠道里的废物留存时间过长，不但会吸收过多毒素，还可能增加大肠癌的患病风险。

人体的大肠经分布在手臂外侧，经常用刮痧板刮拭大肠经，可以起到清理肠道、排出宿便的作用。具体方法是：用刮痧板的长边，从肩上部开始，沿着大肠经分 段向下刮至食指甲根部外侧的商阳穴。然后用刮痧板凹槽从食指根部刮至指尖。可以隔着衣服刮拭，至局部微热即可。也可以直接在皮肤上刮拭，刮拭时间短时可以 不涂刮痧油。如果遇到疼痛之处，在痛点部位涂抹刮痧油重点刮拭。每天有空时就刮一刮，十分适合饮食油腻又缺乏运动的上班族。

刮痧不宜过度，以防消耗正气。刮痧后建议喝一杯热水，可以补充水分，促进代谢产物的排出。平时每坐1小时就站起来走一走，伸展一下身体，补充一些含纤维素较多的水果，如火龙果、香蕉等，可以帮助调理肠道，改善便秘。

晚上饿了吃什么不会胖 吃稀白米粥不长胖

稀白米粥热量：30大卡/100；

米和水的比例为1:10称之为稀白米粥，正因为含水量极高，因此热量低，而且超级容易消化，特别适合晚上饿了吃。而且晚餐吃的话，还能帮助清肠胃，刮去肠道油脂。

刮油清肠最强效的食物

燕麦

燕麦具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

玉米

含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

山药

山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

海藻

素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。

银耳

银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

芹菜

含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

山楂

山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

什么东西解油腻 炒米茶

一款不仅可以刮掉肠道里堆积的油脂，又能养护胃部，还能消暑解渴的炒米粥和炒米茶吧。

做法：

1、锅中不放油，放入大米用中小火干炒。

2、不停的用铲子翻炒。

3、直到把米炒成褐色，不要炒焦了哦！这样的米就炒好了。

4、炒好的米用途多多。在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。

5、再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠就是炒米粥了。

节后肠胃清油腻的健康食谱

美味早餐

对早餐来说，它就是开启崭新一天的钥匙。你每天是否能有个好心情，多半跟早餐有关系，所以千万不能凑合。如果你想打破目前消沉的状况，那么不如从早餐着手。

【燕麦胡桃谷物早餐】

谷物可以有效地保护心脏，其中所含的抗性淀粉，不容易被消化，有利于燃烧更多的脂肪和激素，让人感觉精力更充沛。此外，那些每逢佳节胖三斤的MM，吃谷物早餐可以有效地控制体重。

准备：胡桃、燕麦片、杏仁、牛奶、坚果(根据个人口味准备)、红枣、蜂蜜

1.将准备好的坚果类食物放入碗中，再加入适量的蜂蜜(可根据个人的口味而定)。

2.将加入蜂蜜后的坚果搅拌均匀。

3.待充分搅拌均匀后，倒入碗中，加入鲜牛奶(牛奶亦可根据个人口味适当加热)。

4.用勺子将其搅拌均匀后即可食用。

丰富午餐

尽管要清理肠胃中的油腻，那么也要善待自己，主食和新鲜蔬菜的搭配才能够让你吃饱的同时变健康。说到清肠胃，你要注意不是少吃或是不吃就代表健康，所以中午还是需要丰盛些的。

【红薯玉米煎饼】

红薯在古代文献里记载，有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。特别是有些人脾胃不和，吃些红薯可以益气生津，宽肠胃，通便秘。

准备：玉米饼、熟红薯、洋葱、孜然、盐、(可根据个人口味是否加入辣椒面)大蒜、萝卜、香菜、醋、糖。

1.先将熟红薯用刀切成大小均匀的条状。

2.将红薯放入切割器中，打碎搅成细条，放置一旁待用。

3.将洋葱和大蒜洗干净，切成碎末放入锅中爆香，再加入孜然、盐等调味料。

4.翻炒差不多后，将之前备好的红薯丝放入其中，搅拌均匀。

5.将萝卜切成小丁，加入糖、醋和盐，将香菜洗净切碎后加入其中提味。

6.将玉米饼放入锅中加热，放入之前制作好的馅料。

7.最后，用刀将玉米饼切成小份即可食用。

【苹果山核桃沙拉】

俗话说“一日一苹果，疾病远离我”，可见苹果的营养价值还是很高的。苹果不仅可以调节肠胃功能，还有助于美容养颜。

准备：苹果、芝麻菜、洋葱、山核桃、沙拉酱、柠檬

1.先将准备好的苹果洗净，用刀将其切成小片儿即可。

2.将芝麻菜和洋葱洗净，并把洋葱切成洋葱条，将其全部放入碗中，再在顶部加上些山核桃，随后加入沙拉酱。

3.充分搅拌均匀后即可食用，如果想要味道更佳清新可以适当加入些柠檬。

精致晚餐

人们常说“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，所以晚餐最好少吃些大鱼大肉，如果真的是无肉不欢，那么不如吃些清淡的肉类食物。

【鸡肉菠菜丸子汤饭】

节假日最消耗胃，而菠菜被证明是遏制暴饮暴食，维持正常的血液压力。菠菜其中富含的维生素和其他重要的元素对身体有很大的作用。

准备：鸡肉馅、调味料(黑胡椒、盐)、姜丝、山药碎、菠菜、米饭、鸡汤、葱末

1.将鸡肉馅、菠菜、姜丝、调味料、山药碎放入碗中搅拌均匀。

2.将准备好的馅料搓成小丸子的形状，放在盘子上待用。

3.将鸡汤倒入锅中，煮沸，将鸡肉菠菜丸子放入锅内，煮熟，加入葱末提香。

4.取适量的米饭，用碗将其扣在盘子中央。

5.最后再盛出适量的汤汁和丸子浇在米饭上即可。

喝青汁真的可以减肥吗

大麦若叶青汁主要的功效就是清肠道油脂。长时间喝是可以减肥的，最好是配合饮食控制及体育锻炼，效果会很好的。

5种茶清肠刮油最有效

1.黑茶：

可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。

黑茶在我国生产历史十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。

2.吉姆

有效抑制糖分吸收。印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”，嚼过它的叶以后再吃糖，口里不会有甜的感觉，摄取量自然大减，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效，还对糖尿病有辅助治疗的作用。

预防衰老、强身健体

3.荷叶茶：

古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥，需要一些小窍门。首先必须是浓茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘迹象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便畅通，对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食，荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。

4.杜仲茶：

可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

5.乌龙茶：

可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外，防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。

8道春日减肥清肠佳肴刮油瘦身

1、海米炒洋葱

材料：水发海米30克，洋葱150克。姜丝、酱油、色拉油、料酒、香油、味精、食盐各适量。

做法：

①洋葱去皮、洗净，切成丝放盘中;水发海米洗净，放碗中待用。

②将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

③炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。

2、健康番茄沙粒

材料：红番茄180克，苜蓿芽100克，菠菜15O克。橄榄油、盐、酱汁、美奶滋沙拉酱各少量。

做法：

①把番茄蒂的部分切掉，再然后从这个地方开洞，再挖掉番茄内的籽。

②菠菜洗干净之后，用开水余烫，把水分沥干后晾凉，然后切碎并加入橄榄油和盐，搅拌均匀。

③把上项材料再加上苜蓿芽，一起放入中空的番茄内，最后淋上沙拉酱就轻松完成。

3、五彩笋丝

材料：春笋1个，红辣椒1根，青辣椒3根，胡萝卜1根，香菇3片。盐、鸡精、料酒各少量。

做法：

①先将五种原料分别切成丝。

②锅中热油，入切好的原料翻炒片刻，加盐，点料酒，加鸡精，出锅即可。

4、芹菜炒三丝

材料：芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜10克。精盐、味精、白糖、湿生粉、香油、花生油各适量。

做法：

①芹菜去根、去叶，洗净切段;红椒切丝;白萝卜去皮切丝;韭黄洗净切段;蒜切片。

②烧锅加水，水开后放入白萝卜丝，稍煮片刻，捞起冲凉待用。

③另烧锅下油，放入蒜、芹菜、红椒丝，炒至快断生时，加入韭黄、白萝卜丝，调入盐、味精、白糖炒匀，然后用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。

5、麦香杏仁

材料：杏仁130克，燕麦片50克，草莓200克。豌豆、豆豉、盐、味精、干辣椒、干淀粉各适量。

做法：

①将整粒杏仁横向切成两半;豌豆加盐稍腌，炸酥;燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝。

②油炒干辣椒丝，加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘。将草莓洗净一同上桌。

6、柠檬汁拌苹果

材料：苹果100克，柠檬汁20克，秋梨50克。蜂蜜少量。

做法：

①苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。

②柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。

③将柠檬蜜汁淋到苹果、秋梨快上，拌匀即可使用。

7、青菜汤

材料：青菜70克、老豆腐40克、鸡胸脯肉(去皮)30克。清汤、盐、胡椒粉各少许，牛奶适量。

做法：

①将青菜叶茎分开，切成合适的大小。豆腐切块，鸡肉切成一口大小。

②锅中倒入水(100毫升)煮沸，按清汤、鸡肉、青菜的茎、豆腐、青菜的时之顺序倒入。

③煮熟后加入牛奶、调料出锅。

8、蒜泥蚕豆

材料：鲜蚕豆500克、大蒜50克。辣椒油、白糖、酱油、精盐、醋、味精各少许、葱适量。

①蚕豆洗净后放入沸水中煮熟，捞起沥干待用，撤少许精盐拌匀，放凉;大蒜去皮洗净，剁成泥;葱洗净后切成细葱花。

②将己煮熟的蚕豆放入大碗内，加蒜泥、辣椒油、醋、味精、白糖、酱油、葱花拌匀即可。

九款健康食物帮你挂掉肠道油脂

1.冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。

2.陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。

3.乌贼：乌贼脂肪含量很低，不易变胖，是减肥时的好食物。

4.薏仁：对水肿型肥胖有效。

5.木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。

6.竹笋：低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。

7.菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。

8.腌渍类蔬菜：植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。

9.绿豆芽：含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。

冬天消化不良怎么调理 炒米茶

一款不仅可以刮掉肠道里堆积的油脂，又能养护胃部，还能解渴的炒米粥和炒米茶吧。

做法：

1、锅中不放油，放入大米用中小火干炒。

2、不停的用铲子翻炒。

3、直到把米炒成褐色，不要炒焦了哦！这样的米就炒好了。

4、炒好的米用途多多。在炒米里倒入开水泡一会儿，就是炒米茶。

5、再来做碗炒米粥，在锅中煮一锅清水，放入炒好的米烧开，转小火将粥熬至稠就是炒米粥了。