熬枇杷要加水吗

熬枇杷要加水吗

建议加一些水。

在刚开始熬枇杷的时候建议可以在里面加入一些水，这样会更有利于枇杷中营养成分的溶解，而当熬到最后，水分也会被蒸发掉，此时熬出来的枇杷膏就会变得十分黏稠了。

但是如果不想加水的话也是可以的，建议在熬之前可以先将枇杷捣烂一些，使里面的水分流出来，或者用榨汁机将其榨成果汁，而且在熬的时候也要小火熬制，以免被熬糊。

枇杷膏怎么做

枇杷膏怎么做?

枇杷膏的做法也是非常简单的，主要是用到新鲜的枇杷叶进行熬制，也可以加入一些其他的川贝等中药材。对于肺部的咳嗽以及肺热的症状都有一定的功效，下面我们简单介绍一下枇杷膏如何进行制作，制作的工艺是什么。

原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水. 制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了

枇杷膏的正确制作方法 熬枇杷膏去皮好还是不去皮好

不去皮更好，功效更佳。

熬枇杷膏不要去皮，因为枇杷的皮在中药里称为木白皮，而且其枇杷的核也是中药材，这在李时珍的《本草纲目》中有记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药”，把枇杷皮、核一起熬制；皮上的细小绒毛，清洗时加入细盐戳洗，同时把蒂和尾去除；入锅时，把枇杷捏破，切记不要加入水，枇杷水分充足；两斤枇杷放入半斤冰糖，也可以加雪梨、金桔等止咳润肺的食材一起熬煮，口味因人而异；最后把核挑出即可，皮就留着，增加口感，有嚼劲，同时药效更佳。

怎样熬枇杷膏

原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.

枇杷膏的熬制方法步骤

1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品。

枇杷膏的熬制方法小贴士

1.建议用小玻璃瓶来装最好，取用时方便，(大瓶子容易跑入太多空气，容易变质)

2.做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。

3.可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。

枇杷膏的做法教程

枇杷膏的做法也是非常简单的，主要是用到新鲜的枇杷叶进行熬制，也可以加入一些其他的川贝等中药材。对于肺部的咳嗽以及肺热的症状都有一定的功效，下面我们简单介绍一下枇杷膏如何进行制作，制作的工艺是什么。

原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水. 制作方法:1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾

2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来

3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬。

4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝

6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里

7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了

以上就是枇杷膏如何进行制作，枇杷膏是适合各种类型的体质虚弱，虚弱的人进行使用，但是胃寒还有寒咳的患者一定不要多吃，可以适当的吃一些，先从服用剂量小开始，早晚一点，早晚一勺的量，，然后再用温开水进行冲服，在熬制枇杷膏的时候也要注意掌握火候，亦可以配合其他药物进行咳嗽治疗。

夏天枇杷的食用方法有哪些

夏天是水果之际，其中枇杷更是夏季的果实，不仅味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。夏季天气炎热，需要多吃些润肺清热的食物，那么夏季吃什么可以清肺消暑呢?枇杷性凉，有润肺、清肺之功，夏季食用枇杷可以清热解毒，润肺止咳，对于夏热造成的干咳、上火、咽喉肿痛等都有很好的疗效。下面小编就介绍下夏天枇杷的食用方法，一起来做做吧。

枇杷糖水

材料：枇杷10个、冰糖20粒、水适量。

做法：

1、新鲜枇杷剥去外皮，。用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜。

2、把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡。

3、全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水、冰糖。

4、大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

功效：清热润肺、止咳化痰。

川贝枇杷膏

材料：枇杷3斤、川贝母3克、冰糖280克。

做法：

1、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水;把果肉放入料理机，打成果浆(不要加水)。

2、将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌。

3、用勺子舀掉少许泡沫，水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰 箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。

功效：润肺止咳、清热解暑。

枇杷冷饮

材料：枇杷适量、兰香子适量、冰糖适量。

做法：

1、新鲜枇杷去皮，对半切开去果核。

2、处理好的枇杷放入锅中，加适量清水，中火煮3分钟后加入冰糖，转小火再煮5分钟关火，焖10分钟盛出晾凉，冰镇后待用。

3、兰香子放入容器，倒入枇杷糖水或清水，兰香子膨胀后待用。

4、枇杷糖水和兰香子放入容器，搅拌均匀即可食用。

功效：清热润肺、止咳化痰。

枇杷酱

材料：枇杷888克、白糖40克。

做法：

1、枇杷去皮去核并切块，枇杷肉加白糖腌渍15分钟左右，出水即可。

2、腌渍好的枇杷肉倒入锅中开始熬煮，先大火烧开再转小火慢慢熬，熬煮时注意搅拌。

3、熬到果酱可以堆在一起的时候就好了，这样的果酱时很黏的，当然黏稠度可以根据个人口味而定。

功效：清热润肺、健胃消食。

熬枇杷膏为什么不能用铁锅 熬枇杷膏要加水吗

需要加适量的水。

枇杷本身含水量并不多，如果直接用果肉里的汁水进行熬煮，容易出现粘锅焦糊的现象，最好是熬煮前添加适量的水，这样能保证在熬煮的过程中还有一定的水分残留，确保枇杷膏最后的药性符合要求，但不能加太多水，否则熬不成膏状，一般根据熬煮的情况，先少量添加，然后根据需求酌情加量即可。

枇杷的吃法有哪些

将枇杷洗干净之后剥皮，就可以直接食用枇杷了，这样不伤害枇杷的营养价值，并且清爽解渴，是最方便的食用方式。

1.准备新鲜的枇杷，用清水洗净以后，去掉外皮，再去掉中间的核，得到果肉，用清水清洗两遍。

2.把洗好的枇杷果肉放到锅中，加适量清水，把枇杷肉煮熟，煮好以后，用锅铲把里面的枇杷肉压碎制成泥状。

3.然后将准备好的冰糖放到锅中调匀以后用小火熬制，在熬制过程中要不断翻动，以免粘锅，大约熬制4到5小时锅中的枇杷膏就快要熬好了。

3.把川贝加以研磨以后直接放在枇杷膏中，快速调匀，再煮几分钟直接关火就可以。

枇杷膏放一年了还能吃吗 枇杷膏怎么做

原料：枇杷、冰糖

做法：

1、先去掉枇杷皮，枇杷核，用清水清洗干净。

2、洗净之后，用勺子将枇杷捣碎，放入锅中。

3、取出适量糖倒入有枇杷的容器中，不用额外加水，直接熬至煮沸即可。

4、锅中的枇杷煮沸之后，我们还要将川贝磨成粉然后加水调成汁液倒入煮沸的枇杷锅中，继续熬三个小时。

5、熬至三个小时之后再加入适量的冰糖，主要就是起到延长保鲜时间的作用。

6、看到熬至的枇杷出现浓稠状的话，我们就可以把枇杷收汁关火了，装入瓶子储存备用即可。

枇杷膏的正确食用方法 枇杷膏熬制放水吗

一般不加水。

枇杷膏是利用枇杷果肉里面本来就有的水分来进行制作的，熬制出来的枇杷膏，口感会比较的细腻可口，如果加水的话，枇杷膏的味道会差一些，因此熬制枇杷膏一般是不加水的，下面介绍枇杷膏不加水熬制的方法：

1、将枇杷剥去外皮和内核，放入碗中待用；

2、先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥；

3、将打成泥的枇杷泥倒入锅中，开火将枇杷泥烧热，烧开之后调到中火；

4、之后将剩下的五成枇杷果肉，用木勺子搅拌均匀；

5、放入些冰糖一起搅拌熬煮，用小火一直熬煮到所有水分都蒸发；

6、枇杷泥变得粘稠即可关火了；

7、枇杷膏等到放凉后，就装入到密封罐中，完全凉透后可以放入到冰箱中；

8、枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间，食用前用微波炉解冻后就可以了。

枇杷可以熬成枇杷膏吗 熬枇杷膏可以用铁锅熬吗

不建议用铁锅。

虽然枇杷膏用铁锅熬并不会产生毒性物质，但枇杷中含有较多的有机酸成分，会与金属离子发生氧化还原反应，所以在熬枇杷膏的时候建议最好不要用铁锅来熬。

不然不仅会影响到枇杷膏的药效，而且还可能会使熬出来的枇杷膏发黑，如果要熬枇杷膏的话那么建议可以选择砂锅或者不锈钢锅来进行熬制。