羊鞭怎么处理干净 羊鞭煮多长时间能熟
羊鞭怎么处理干净 羊鞭煮多长时间能熟
羊鞭用普通的锅煮,一般情况要煮2小时以上,砂锅煮要煮1.5小时以上,高压锅要煮40分钟以上。
因为羊鞭中的海绵体非常的有韧性,不炖烂吃起来很费牙。而且羊鞭中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,炖久一些才嫩巩固将精华炖出来。
男人喝什么汤壮阳最快
双鞭壮阳汤
原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
(1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
功效:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
药膳来源:民间验方
复元汤
原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作:
(1)将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
(2)将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。
服法:佐餐食。
功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。
药膳来源:民间验方
宜忌:凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季,不宜服用。
冬季补肾养生食谱
一、狗肉汤
原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作:1、将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块。姜、葱切好备用。
2、将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。
服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
二、双鞭汤
原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作:1、将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净。将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
2、将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
三、复元汤
原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作:将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧,生姜拍破,葱切段。将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫。再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。
服法:佐餐食。
功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、早泄等症。
补肾壮阳的药膳方有哪些
核桃仁鸡汤
【用料】公鸡一只,核桃仁二两,姜、葱、料酒、各适量。
【制法】把全部用料洗净放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。
【功效】温肾补阳。
【主治】阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
鹿鞭炖汤鸡
【用料】鸡一只,鹿鞭、陈皮各三钱,肉苁蓉、熟地各七钱,枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱,姜二片。
【制法】将鹿鞭切成片,用酒浸泡一夜;然后和鸡、八味中药下锅加清水,炖煮至熟,下盐调味食用。
【功效】男女虚损,补紧壮阳。
【主治】男子房事过度,致使阳事不兴、夜尿频数,以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
当归羊肉汤
【用料】羊肉一斤,当归、黄芪、党参各八钱,葱、姜、料酒各适量。
【制法】全部用料洗净放入锅中,加适量清水,武火煮沸,改文火煲二小时,加盐调味食用。
【功效】补心气,疗血虚。
【主治】血虚及病后气血不足和贫血。
猪尾汤
【用料】猪尾一条,乌豆、巴戟、肉苁蓉各一两半,丁香三钱,姜四片,酒二两。
【制法】全部用料洗净放入锅中,加适量清水,武火煮沸,改文火煲二小时,加盐调味食用。
【功效】疝气,肾虚,阳痿。
双鞭壮阳汤
【用料】:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
【制法】:
1、将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
2、将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖。
3、至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
【服法】:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
【功效】:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。(民间方)
鹿尾羊肉汤
【用料】羊肉一斤,鹿尾、熟附子、巴戟各八钱,杜仲五钱,生姜二片。
【制法】羊肉洗净,切成小块,同三味中药及调料,加开水适量,用炖盅隔水炖三小时即成。
【功效】温肾扶阳。
【主治】肾阳亏损、性功能减退、骨痛腰酸、夜悄频多。集补虚之大成,为肾阳不足者之有效食物,疗效甚佳。
食疗壮阳的偏方有哪些
1/双鞭壮阳汤
原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作:
(1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
功效:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰。
阳萎怎么自己治疗 药膳汤疗法
材料:活泥鳅150克,韭菜籽30克,食盐少许。
做法:泥鳅洗净去内脏,用布将泥鳅,韭菜籽包好,加水适量,煮熟后去韭菜籽,加少许食盐调味。吃鱼喝汤,每天一次,10天为一个疗程。
功效:适宜于调理肾阳不足引起的腰膝酸软,阳萎不举等病症。
材料:雄鲤鱼500克,干姜10克,枸杞子10克。
做法:将鲤鱼剖开,取出内脏,洗净,加入干姜,枸杞子同煮,待水开后放入料酒,食盐,味精调味即可。空腹吃,隔天吃一次,连吃
功效:适宜于肾阳虚引起的畏寒肢冷,阳萎不举,夜尿增多,腰膝酸软等病症。
材料:牛鞭500克,狗肾500克,羊肉500克,菟丝子50克,肉苁蓉30克,枸杞子50克,50%绍酒,花椒,老姜,葱白各适量。
做法:牛鞭先用温水浸泡发胀后洗净表皮,再用冷水漂洗,狗肾用细砂炒炮后再用温水泡洗,菟丝子,枸杞子洗净,用纱布袋包好,牛鞭,狗肾,羊肉一起放入砂锅中煮至六成熟时,放入药袋及适量绍酒,花椒,老姜继续煨炖,等牛鞭,狗肾煮至熟烂时,放入葱白调味即可。
功效:补肾壮阳,益精补髓,适宜于调理肾精不足,精血亏虚引起的腰酸耳鸣,两足发软,性欲低下,阳萎不举,精少不育等病症。
狗鞭的用法
(1)医师处方用量4~6g。
(2)土狗肾1具。研细末,每服3g,淡盐汤送下,每日2~3次。治阳痿,精冷。
(3)土狗肾1具、羊肉500g。共炖,食盐调味,食肉喝汤。治肾虚阳痿,腰痛,手足不温。
(4)土狗肾20g、当归10g、冰糖100g。用水酒各半炖熟,1日分2次食药喝汤。用于阳痿。
(5)土狗肾2具、蜻蜓50只、蟋蟀50只。先将蜻蜓、蟋蟀去头、翅、足,狗肾切碎,再焙焦黄,共研为细末,每次5g,1日3次,白酒冲服。用于阳痿。
(6)土狗肾10g、山羊肾100g。用水共炖熟,酌加调料,1日2次,食肉喝汤。用于阳痿。
(7)土狗肾1具、菟丝子50g、淫羊藿50g、蛇床子50g、白酒1000g。将药捣碎,白酒浸泡,7日后服用,每次10mL,1日3次。用于阳痿。
(8)土狗肾1具,锁阳、阳起石、龙骨、淫羊藿、山茱萸、乌贼骨各10g。共用水炖熟,1日分2次,食肾喝汤。用于阳痿。浮沫,放入花椒6g、葱白20g、绍酒50g、母鸡肉等,再烧沸后改移微火上煮至六成熟时,滤去汤中花椒、姜、葱,加入药包再置火上炖至牛鞭、狗肾、羊肉和鸡肉熟烂时取出,捞出药包,分别将牛鞭切成3cm长条、狗肾切成1cm长节、羊肉和鸡肉切成块后反回锅内,加入适量食盐、猪油即可食用。用于肾阳不足,精血亏损的阳痿、早泄、遗精、形寒畏冷、神疲乏力,以及妇女少腹虚寒、宫冷不孕等。
(9)土狗肾100g、牛鞭1000g、羊肉1000g、菟丝子100g、肉苁蓉60g、枸杞100g、肥母鸡500g。牛鞭先用温水反复浸泡,发胀去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再以冷水漂30分钟;刷洗洁净;羊肉洗净后入沸水锅内焯去血水,捞起入凉水内漂洗;菟丝子、肉苁蓉、枸杞用纱布袋子装好;将牛鞭、狗肾、羊肉共置沸水锅中烧开,撇去浮沫,放入花椒6g、葱白20g、绍酒50g、母鸡肉等,再烧沸后改移微火上煮至六成熟时,滤去汤中花椒、姜、葱,加入药包再置火上炖至牛鞭、狗肾、羊肉和鸡肉熟烂时取出,捞出药包,分别将牛鞭切成3cm长条、狗肾切成1cm长节、羊肉和鸡肉切成块后反回锅内,加入适量食盐、猪油即可食用。用于肾阳不足,精血亏损的阳痿、早泄、遗精、形寒畏冷、神疲乏力,以及妇女少腹虚寒、宫冷不孕等。
5款食疗方 帮男人壮阳助性
蜂黄芹汁茶
原料:蜂皇浆、蜂蜜各适量,芹菜汁半杯(约200亳升)。
做法:先将蜂皇浆放在杯内,用少许蜂蜜将其溶解,再将此溶开的蜂皇浆加入芹菜汁内,多多搅和即可饮用。夏日饮用时加水,特别疲劳时,饮用则效尤佳。
二仙羊肉汤
仙茅15克,仙灵脾15克,羊肉250克,生姜15克,精白糖、植物油、盐、料酒、味精各适量。
做法:
1、将仙茅、仙灵脾、生姜洗净,切碎,装入纱布袋,扎紧袋口。
2、羊肉切成薄片,用温水冲洗干净,置沙锅内,加入适量清水,放入药袋。
3、沙锅置大 火上煮沸,撇去浮沫,酌加植物油、白糖、料酒、精盐,改用小火煨炖约l小时,以羊肉烂熟为度,捞出药袋,放入味精,即可起锅装盘。
4、羊肉鲜嫩,味清香。
人参药茶
人参15克,茶叶5克。
做法:将人参水煎30分钟后泡茶。代茶频饮,若味浓,可再冲入沸水,直至冲淡为止。
炖猪肾
猪肾1个,杜仲10克,车前子15克,精盐少许。
做法:1、将猪肾洗净,去筋膜,切成片;车前子、杜仲洗净。2、锅置火上,加适量清水,放入杜仲、车前子、猪肾,共炖至猪肾熟,加精盐调味即成。3、猪肾软鲜。
双鞭汤
水发牛鞭100克,狗鞭10克,菟丝子10克,枸杞子10克,羊肉l0克,葱段10克,生姜2片,料酒、花椒、味精、白糖、猪油、精盐各适量。
做法:
1、牛鞭去净表皮,顺尿道对剖成两半,用清水洗净,再用冷水漂30分钟,切成3厘米长的小条。
2、沙子放入油锅内炒热,投入狗鞭,炒至狗鞭发泡,取 出,放入冷水中漂30分钟,洗刷干净,切成3厘米长的小条。
3、羊肉用温水洗净,切成长3厘米、厚2厘米的小块,放入沸水中焯去血水,捞出用清水漂洗干 净。
4、菟丝子、枸杞子拣去杂质,洗净,装入纱布袋,扎紧袋口。
5、将牛鞭、狗鞭、羊肉、药袋置沙锅中,注入适量清水,用大火煮沸,撇去浮沫,放入葱 段、姜片、料酒、花椒、味精、白糖、精盐,改用小火煮至牛鞭、狗鞭、羊肉熟烂时,捞出药袋、葱段、姜片,即成。
黑枸杞能提高性功能吗 黑枸杞怎样吃能壮阳
原料
羊肉1公斤,黑枸杞20克,清汤2公斤,香葱、食盐适量。
做法
1.将羊肉洗净,切块,让入锅中;
2.倒入清水用武火煮沸,炖烂熟;
3.关火,加入黑枸杞,焖盖5分钟;
4.放入调味品,搅匀即可。
原料
黑枸杞,牛鞭,肉苁蓉,母鸡,生姜。
做法
1.牛鞭汆水后改刀,黑枸杞、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆水,姜切片待用;
2.将净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、黑枸杞、母鸡,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
原料
羊肾1对,羊肉100克,韭菜150克,枸杞子30克,粳米100克。
做法
1.将羊肾对半切开,切成丁状,羊肉、韭菜洗净切碎;
2.先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内;
3.加水适量,文火煮粥,待快煮时放入韭菜;
4.最后加入黑枸杞,再煮二三沸。
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鳖肉银耳汤:
鳖1只,银耳15克,盐、姜适量。将鳖宰杀制净,切块;银耳水发,与鳖肉、姜同炖,熟后加盐调味。食鳖肉、银耳并饮汤,每日1剂,连用5~7天。滋阴降火。适用于精液不液化所致的不育症。
鹿鞭巴戟天汤:
鹿鞭1对,巴戟天、淫羊藿各15克。将上3味共煮至鹿鞭烂熟,切碎。食鹿鞭并饮汤,每日1剂,连服数日。补肾气,健脾胃。适用于精子活动力差所致的不育症。
狗脊狗肉汤:
狗脊、金樱子、枸杞子各15克,瘦狗肉200克。将狗肉洗净切块,同狗脊、金樱子、枸杞子一起下锅,加水适量,炖40分钟即可。食肉,饮汤。补肾壮阳。可辅治不育症,常服效佳。
羊腰汤:
羊腰子1对,肉苁蓉12克,熟地、枸杞子各10克,巴戟天8克。将羊腰子洗净,切丁,与肉苁蓉、枸杞子、巴戟天同入锅,加水适量炖60分钟至腰子熟烂即可。吃肉,饮汤。每日1次。壮阳补肾。可辅治不育症。
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鹿茸虫草酒:鹿茸片20克,冬虫夏草90克,高粱酒1500毫升。将洗净的鹿茸片、冬虫夏草装入绢袋内,扎紧袋口,置于酒坛中,加入高粱酒。密封坛口。每日振摇1次,浸泡10日以上。每晚服20毫升。功能益精血,温肾。用于肾虚弱型性冷淡。
羊鞭汤:羊鞭、葱、姜、料酒等调味品各适量。将羊鞭剔除内膜洗净,加调味品和适量水煨汤。吃鞭饮汤。功能益肾。用于肾不足型性冷淡。
羊肾粥:羊肾100克,粳米200克。将粳米淘洗干净备用。将羊肾剖开,剔去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤。再将粳米倒入羊肾汤内,先用武火煮沸,再用文火煎熬20—30分钟,米化汤稠为度。供早晚餐食用。功能补肾益气,养精填髓。用于肾虚劳损的性冷淡。
公鸡糯米酒:公鸡1只,糯米酒500毫升。将公鸡去毛去内脏,洗净剁块,加油及少量盐炒熟,盛大碗内加米酒,隔水蒸熟。随意食用。功能补肾益精。用于肾虚精亏型性冷淡。
专属男人的四款补肾汤
一、狗肉汤
原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作:
1、将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3。3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
2、将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。
服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。
功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
二、双鞭汤
原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作:
1、将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
2、将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3。3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
三、复元汤
原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作:
1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
2、将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。
服法:佐餐食。
功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、早泄等症。
四、山药牛肉汤
山药牛肉汤食材准备:山药50g,党参、黄芪各30g,白术20g,大枣10枚,浮小麦15g,黄牛肉1000g,猪骨头500g,调料适量
做法:
1、将牛肉洗净。切块;
2、猪骨洗净,剁块。诸药布包。
3、在锅中加清水1 500m1,锅中放入猪骨,加入牛肉煮沸,去浮沫,纳入药包、大枣、生姜、料酒、葱、椒等,旺火烧开后,改文火炖至烂熟,去药包、食盐、味精调服,食肉饮汤。
六款壮阳汤做法大全
双鞭壮阳汤
原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
制作:
(1)将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净;将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。
(2)将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉;再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。
服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。
功效:暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。
壮阳狗肉汤
原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作:
(1)将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
(2)将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。
服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。
功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
复元汤
原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
制作:
(1)将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧;生姜拍破;葱切段。
(2)将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫;再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。
服法:佐餐食。
功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。(民间方)