煮什么粥好吃又好做 板栗粥

煮什么粥好吃又好做 板栗粥

常当成零食吃的板栗，有着养胃健脾的保健功能，有句话说“腰酸腿软缺肾气，栗子香粥赛补剂”！

先用开水烫板栗仁烫2分钟，捞出沥干。再将烫过的板栗仁拍碎。

在锅内放入洗净的粳米和板栗仁，加水，先开大火煮开，再转小火继续焖煮。

等粥变得粘稠时，加入冰糖调味，出锅后那叫一个香。

糖炒栗子吃多了会胖吗 减肥者怎么吃板栗合适

1、风干板栗：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃几个生板栗，吃时要细嚼慢咽。这样不仅可以享受板栗的美味，又不会额外增加热量。

2、板栗煮粥：取栗子10个和大米适量，同煮成粥；也可将栗子风干磨粉，待粥熟时放入，再加适量红糖食用。用板栗煮粥免去了油盐带来的额外热量，适合减肥人士食用。

注意：栗子的吃法有很多，比如糖炒栗子，栗子煲鸡，水煮栗子等。但是，如果是减肥者的话，建议最好少吃或不吃糖炒栗子。吃栗子减肥最好是生吃。栗子做菜时难以控制食用量，更要避免多吃。

板栗煮粥的做法大全 板栗冰糖粳米粥

材料：粳米100克，板栗50克，冰糖5克。

做法：将板栗用沸水稍稍烫一下，剥外壳去内膜，粳米淘洗干净，将板栗放入砂锅中，加适量清水，开大火烧沸，再放入粳米熬粥，直至粥熟，板栗熟烂后放入冰糖调味食用。

功效：此粥香甜可口，有止咳平喘，厚胃益肾之功效，适宜于中老年人，尤其是脾虚型哮喘人群食用。

生板栗怎么做好吃简单 板栗煮粥

生板栗用来煮粥吃特别好，再用它煮粥，以前应该先把生板栗的外壳去掉，然后再准备黑米，大米，小米以及绿豆，红豆等多种粥类食材，最后放入桂圆和红枣等把它们全部洗净，一起入锅加热煮开，再用小火焖煮一小时，等锅中的所有食材全部熟透以后关火，降温以后就能取出食用，滋味特别好。

板栗鸡丝粥的做法

粥具有易消化、易吸收的特点，而板栗又具有健脾养胃的功效，是老少皆宜的滋补粥。

用料：

大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml。

做法：

1、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。

2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。

3、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

小贴士：

1、用鸡腿肉代替鸡胸肉口感会更滑嫩。

2、要是给小宝宝吃，可以把板栗都压成蓉了一起吃很香甜哦。

3、大米用油腌制30分钟后再煮会很容易烂。

功效：粥具有易消化、易吸收的特点，而板栗又具有健脾养胃、补肾强筋的功效，可以说是老少皆宜的一道滋补粥。

板栗和什么一起煮粥好 板栗牛腩粥

材料：板栗50克，粳米100克，牛腩100克，食用油10毫升，牛肉卤料50克，冰糖，酱油，料酒，食盐，味精各适量。

做法：牛腩洗净，同食用油，冰糖，酱油，料酒，卤料一起放入砂锅内煮2小时后，取出切片，粳米淘净，加食用油，食盐腌30分钟，板栗去壳去膜，煮熟。砂锅内加适量清水煮沸，加粳米，板栗，牛腩片煮至粥成。加味精调味即可。

功效：板栗所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，矿物质，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，和牛腩一同熬粥，适宜于中气下陷，气短体虚，筋骨酸软，贫血久病，及面黄目眩之人食用。

一周岁宝宝营养食谱

一、板栗鸡丝粥

食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。

锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。

二、缤纷红薯粥

食材：白米30克、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

板栗和什么一起煮粥好 板栗枸杞粥

材料：板栗200克，枸杞100克，大米100克，食盐6克。

做法：将大米用清水淘洗干净，板栗用沸水稍烫，放凉后剥去外壳和内膜，和大米一起放入砂锅中，加适量清水，开大火煮沸后转文火熬煮成粥，待粥快熟时撒入枸杞，加食盐调味即可。

功效：此粥可滋补肾气，改善体虚气短，腰酸腿软等症状，还能刺激性激素分泌，提高性生活能力，预防性功能衰弱，生育能力下降等情况出现，健康人群服用也可以起到补充体力，增强抗病能力的作用。

生板栗怎么吃好

生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。

生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以。

板栗一次吃多少合适

板栗一次吃多少合适一次不要超过8颗，这个是防止发胖，一定要适时适量。

栗子属于含淀粉较多的坚果。所以热量比较大。例如，100克米饭的能量为113大卡，100克栗子肉的能量为174大卡，因此热量上2两栗子等于吃3两米饭。建议栗子一次别超过8颗，而且吃完需要相应减少主食的量，以防发福。

宝宝多大可以吃栗子建议一岁以后再吃，也要少吃的，不好消化的就是大人也要少吃的。容易上火外面卖的炒板栗放的糖太多，自己家做的可以吃的。

栗子的营养价值很高，具有养胃健脾，强筋健骨的功效，宝宝是可以服用的。

建议;宝宝家长，在给宝宝食用栗子的时候，因为宝宝年纪太小，吞咽及咀嚼功能还不是很完善，建议可以将煮熟的栗子做成泥状给宝宝食用。因为栗子对慢性腹泻可以起到一定的缓解作用，所以食用不可过多，以免宝宝出现便秘的现象。

虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。

另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。

宝宝吃板栗的做法肉末板栗油菜粥

原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。

做法：

1、将大米洗净后浸泡半小时。

2、将瘦猪肉切末，焯水。

3、将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。

4、油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。

5、将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。

功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。

栗子粥

原料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。

做法：

1、将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。

2、锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。

3、加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。

功效：此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。

4款养生粥能补脾健脾

1、银耳大米粥

材料：银耳、大米、梨子。

做法：银耳提前泡发，然后撕成小朵备用;大米清洗干净，先加适量清水放到锅中煮开;将银耳放进大米中搅拌均匀;梨子洗干净之后去核切块，然后把梨块加进粥中，直到煮熟即可使用。

功效：脾胃不好的朋友吃银耳大米粥有生津、润肺的效果，粥里的梨块还能起到治疗咳嗽、便秘的效果，这款养生粥特别适合脾虚的朋友食用。

2、芝麻粳米粥

材料：芝麻、粳米。

做法：芝麻炒熟之后研磨成粉末备用;粳米洗净之后加水煮到8分熟，然后加进芝麻粉搅拌均匀，等到粳米熟透即可关火。

功效：芝麻是生活里常见的滋补品，常吃芝麻有益精生发、养脾润肺的功效，很多朋友不喜欢吃甜腻的芝麻糊，那么这款芝麻粳米粥一定能合你的意。

3、莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：莲子与芡实、大米分开洗净，然后一起放进锅中加适量的清水煮熟即可。建议在煮粥的时候可以多放点水，以免过于粘稠。

功效：莲子芡实粥适合脾肾两虚的朋友食用，这一类型的人容易出现食欲不振、腰膝酸软的症状，莲子与芡实能帮助你恢复体力，健脾开胃。

4、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁、大米。

做法：板栗可提前用水煮熟，然后去壳拍碎备用;核桃去壳将核桃仁掰碎备用;大米洗净之后煮开，煮到米开花之后将板栗、核桃仁加进大米中直到全部食材都煮熟即可。

功效：板栗有补肾健脾的功效，核桃仁则具有补脑的效果，这款养生粥对于因为脾肾不足而出现头晕眼花、小便频数等病症有明显的改善作用。