土豆泥的营养价值 瘦腿

土豆泥的营养价值 瘦腿

土豆泥是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

土豆泥的营养价值 提供能量

土豆泥中含有最多的就是淀粉，这类物质属于高能物质，在人的口腔和小肠内被分解，释放出大量的能量，可起到供能作用。

土豆泥的营养价值 土豆泥的营养成分

土豆泥的主要原料就是土豆，其营养丰富，食用价值很高，含有丰富的淀粉质、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素，此外还含有铁、钙、磷、抗坏血素和粗纤维等成分，热量高但不含脂肪，适合小孩、老人以及减肥人群食用。

经期能吃土豆泥吗

因此女性朋友在经期饮食上要吃一些温热食品，宜清淡，忌生冷。生活中做好防寒保暖，不剧烈运动、不用凉水洗头、不用凉水洗澡，更加不能在经期同房。很多女性朋友喜好吃土豆，那么在经期女性能吃土豆泥吗?土豆泥又有哪些营养价值呢?一起分享下文土豆泥的营养价值有哪些?

所谓土豆泥(Mashed Potato)就是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品，是馋宝宝们最喜欢的辅食之一。

1、营养丰富：土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2、利于减肥：土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

3、防中风：每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。

4、和胃健脾：土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

土豆泥的传统做法

1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。

以上就是关于土豆泥营养价值的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍大家对土豆泥的营养价值有哪些已经有了初步的了解和认识。因此，从中我们可以看出女性朋友在经期是可以食用土豆泥的，此外在经期女性朋友应该多吃红枣，多喝一些红糖水这样有助于体内污血及时排出体外。

土豆泥吃不完怎么办 土豆泥有什么营养价值

1土豆中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助人体及时排泄毒素，宽肠通便，预防肠道疾病的发生。

2土豆中含有丰富的B族维生素、维生素C，其维生素含量在蔬菜中位于首位。土豆中含有大量的淀粉，被人们称为“第二面包”，饱腹感很强。

3土豆中的钾元素含量丰富而钠的含量低，有利于体内钠元素的排出，有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复，对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。

土豆泥一般蒸多久 土豆泥有什么营养价值

土豆中含有丰富的B群维生素和优质的纤维素，另外还含有人体所必须的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白质和淀粉等营养元素。其中，钾元素的含量较高，可以改善人的食欲。另外它还可以抗衰老、养护脾胃、益气润肠。

中医认为，土豆的味甘，性平、微凉，可以健脾利湿、解毒消炎、宽肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身，甚至是美容抗衰老。而孜然粉具醒脑通脉、降火平肝等功效，可以祛寒除湿、理气开胃、驱风止痛等，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频都有一定的疗效。

土豆泥的营养价值

1.营养丰富土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。美味土豆泥土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。2.利于减肥土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。3.防中风每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。4.和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

宝宝营养粥食谱

苹果米糊

营养价值：苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用

用料：苹果1个、米粉若干

做法：

1、苹果洗干净切块、去核

2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟

3、将蒸熟后的苹果研磨成泥

4、冲泡好米粉

5、将苹果泥、米粉搅拌即可

香蕉米糊

营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添加

用料：香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)

做法：

1、香蕉切断，捣成泥

2、加入4勺米粉到香蕉泥中

3、加热水并搅拌

香蕉菜泥粥

营养价值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。

用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根

做法：

1、香蕉块与小米同煮

2、西兰花下水焯去农药、切碎

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可

牛奶蛋黄米汤粥

营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。

用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干

做法：

1、将大米用凉水泡软，后熬成粥

2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟

3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)

4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可

枣泥米糊

营养价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效

用料：红枣3颗、米粉适量

1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟

2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥

3、米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀

7个月宝宝辅食

紫薯紫米粥

营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。

用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位：1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

做法：

1、大米，小米，黑米清水洗一遍

2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑)

3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)

4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔

山药胡萝卜粥

营养价值：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。

用料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位：1份约为奶粉1勺)

做法：

1、大米、小米洗净

2、山药去皮切片

3、山药和大米小米一起同煮

4、胡萝卜去皮捣成泥

5、加入山药、大米、小米同煮

胡萝卜银鳕鱼粥

营养价值：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等

用料：

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥

2、大米洗净煮成粥

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成

双米红枣稀粥

营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。

用料：红枣若干、大米小米若干

1、红枣去核、蒸熟

2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥)

3、将枣泥倒入粥中即可。

芝麻核桃红枣粥

营养价值：核桃健脑，芝麻补钙人人都知道的呀

用料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位：1份约为1奶粉勺)

做法：

1、大小米淘净

2、枣去核，和二米同煮

3、核桃仁研磨成粉

4、芝麻用搅拌机搅拌成泥

5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉

6、再煮2分钟即可

黄鱼泥青菜粥

营养价值：鱼含蛋白质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的发育

用料：小黄鱼1条、青菜若干、大米若干

做法：

1、大米熬粥

2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟

3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用

4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟

5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可

土豆胡萝卜肉泥粥

营养价值：土豆蛋白质、氨基酸含量丰富，胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔

用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒

做法：

1、胡萝卜切丝和粥同煲

2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥

3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥

4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可

8个月宝宝辅食

鸡肉土豆油菜粥

营养价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且容易消化，易被人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉

用料：大米小米各1份、 土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块

做法：

1、大米、小米洗净加水煮粘稠

2、土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮25分钟

3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用

4、土豆取出，压成泥

5、油菜焯烫、切碎

6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，土豆泥

排骨青菜粥

营养价值：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质

用料：大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位：1份约奶粉勺大小)

做法：

1、排骨煮熟，取出剔肉，排骨肉剁碎

2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎

3、将熬好的粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可

香菇瘦肉粥

营养价值：香菇富含维生素D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫力

用料：鲜香菇两个、肉末、大米

做法：

1、香菇洗净切沫，肉切沫备用

2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时

3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时

胡萝卜肉松青菜粥

营养价值：肉松属于高能食物，可给宝宝提供能量

用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干

做法：

1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟

2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉

3、大米洗净熬成粥

4、生菜洗净切碎，放入大米粥中

3色2米粥

营养价值：玉米富含维生素，而青豆也富含B族维生素，是宝宝添加辅食的佳品

做法：

1、将大米和小米煲成粥

2、将胡萝卜切丁，玉米青豆三者一起下锅煮烂

3、煮熟后加入粥里搅拌

玉米南瓜红薯粥

营养价值：红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用

用料：红薯，南瓜各一块，玉米半根

做法：1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥

2、红薯和南瓜刨成丝

3、把三样食材放入BB煲，3小时候可食用

9个月宝宝辅食

西兰花牛骨髓清粥

营养价值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有润肤功效

用料：大米小米各两份，牛骨髓两段儿，西兰花1朵

做法：

1、热水焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压15分钟

2、取出棒骨段，剔出中间骨髓

3、米粒下锅煮熟至粘稠

4、西兰花焯烫装饰四周

芹菜鸡汤粥

营养价值：芹菜含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等营养素

用料：大米、芹菜、鸡肉

做法：

1、鸡汤提前炖好

2、芹菜叶子部位切末备用

3、大米洗净熬粥，加入适量鸡汤，鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可

豌豆豆腐虾泥粥

营养价值：豌豆含有丰富的磷，豆腐和虾都有助于宝宝补钙

用料：新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只

做法：

1、豌豆洗净，上压力锅压20分钟，用筛网去皮

2、豆腐洗净，用勺压碎

3、虾去皮去虾线切成丁

4、倒入骨头汤煮开后，倒入虾仁煮开，然后用料理机打泥，大宝宝们直接用刀切碎好了

5、把虾泥倒回锅中，加入豆腐泥，煮开后加入煲好的粥和豌豆泥，再次煮开就可以了

6个月-1岁宝宝辅食

西兰花三文鱼猪肝粥

营养价值：猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸，西兰花含有丰富的矿物质，作为搭配，金针菇有热量低、多种维生素的特点，这是一道营养丰富的宝宝辅食喔

用料：西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干

做法：

1、西兰花、金针菇过水后切碎

2、三文鱼、猪肝蒸熟捣碎

3、大米小米熬粥，加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝，搅拌均匀即可

什锦咸粥

营养价值：豆腐皮有清热润肺的功效，木耳同样有排毒补血的功效

用料：面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油

1、面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜，香油

2、热少许油在锅里翻抄几下，盛到碗里，再烧开水，和面糊糊

3、水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊，然后甩鸡蛋加香油出锅

黑桑椹粥

营养价值：桑葚含有脂肪酸，具有养阴补血清热功效

用料：大米小米各2份、黑桑椹一把(单位：1份约奶粉勺一勺)

做法：

1、大小米洗净，熬粥

2、桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟

山药莲子粥

营养价值：山药具有温补、强身健魄的功效，莲子也是丰富钙源，同样具有强身功效。

用料：莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干

做法：

1、二米洗净，加入山药块，莲子汤和一朵银耳，放入隔水炖煲四小时

2、熟悉取山药块放料理机打泥，再勺入煮熟的粥即可。

肉末茄泥粥

营养价值：茄子含有含磷、钙、钾等微量元素，有助于宝宝营养均衡

用料：茄子、瘦肉、大米

做法：

腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟，然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可

瘦肉鱼肉干贝粥

营养价值：干贝高含矿物质，比鱼翅和燕窝还高，蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍

用料：瘦肉、青菜、干贝、大米

做法：

1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎

2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮

3、用bb 锅煮煮一个半小时

4、将青菜倒入粥中，再煮一会即可

土豆泥的营养价值 增强免疫力

土豆泥中还保留有较多的粘液蛋白，这类蛋白质对增强人体免疫力，预防动脉粥样硬化以及增强血管弹性等方面都有帮助。

九个月宝宝吃什么辅食

辅食一：美味苹果羹

所需要的食材：新鲜的苹果一个，少量的水，少量地瓜

制作过程：首先，将苹果切成小块儿，地瓜去皮，同样切成小块儿;其次，将切好的地瓜以及苹果一同放入锅中熬煮，等到红薯煮熟后，一起放入搅拌机中搅拌成浆糊状即可。

营养价值：地瓜，也就是红薯，它含有丰富的淀粉以及其他营养元素，宝宝适当食用地瓜，可以提高其免疫力。人体的身体所需要的营养有维生素以及纤维素和淀粉，这些都是地瓜中所具有的。苹果的好处就更不需要太过解释了，苹果含有多种维生素以及矿物元素，这些都是九个月大的宝宝身体发育所需要的。因此，此苹果羹非常适合为九个月大的小宝宝当做辅食来食用。

辅食二：营养土豆泥

所需要的材料：新鲜的土豆一个，白糖少许

制作过程：首先，需要先将土豆去皮，然后干净，再将清洗干净的土豆放进蒸锅中蒸煮。其次，待到土豆蒸熟之后放在碗中，用勺子等工具将其碾成泥状。如果妈咪们担心自己碾压得不够充分，我们可以将土豆放在保鲜袋中，用擀面杖将其碾成土豆泥。记得要碾压久一点，让土豆完全成为泥状，这样更加容易被宝宝食用。最后，向土豆泥中加入少许的白糖搅拌均匀即可。

营养价值：土豆泥中含有较多的粗纤维，这种物质能够促进宝宝的肠胃蠕动，防止孩子出现便秘的情况。不过，单一的土豆泥很可能不会引起宝宝的食欲，因此，我们在其中加入少许白糖，来提高宝宝的食欲，同时也更加营养，非常适合九个月大的宝宝当作辅食来食用。

辅食三：葡萄汁

所需要的材料：新鲜的葡萄十颗，白糖少许

制作过程：首先，将葡萄清洗干净，去皮去籽，再将果肉取出。其次，将葡萄肉放入榨汁机中榨汁，最后，加入少许的白糖搅拌均匀即可。

营养价值：九个月大的宝宝在辅食上比较适合食用一些汤类或者是果汁类的食物，这一类的食物比较利于宝宝身体的消化。而葡萄中含有丰富的维生素和糖类，口感也非常不错，清甜的葡萄汁尤其适合九个月大的宝宝饮用。

辅食四：橙子土豆泥

所需要的材料：新鲜的土豆一个，橙子一个，白糖少许

制作过程：先将土豆的皮去除干净，将土豆洗净之后放进蒸锅中蒸煮，到土豆蒸熟之后放在碗中，用勺子等工具将其碾成土豆泥，要是担心自己碾压不够充分，我们可以将土豆放在保鲜袋中，用擀面杖将其碾成土豆泥，将橙子去皮，切好，把弄好的土豆泥与橙子肉充分混合，加入少许的白糖搅拌即可。

营养价值：土豆泥中含有较多的粗纤维，这种物质能够促进宝宝的肠胃蠕动，防止孩子出现便秘的情况。不过，单一的土豆泥很可能不会引起宝宝的食欲，我们加入含有丰富维生素C的橙子，就能够让土豆泥的口感更好。还可以提高辅食的营养。

辅食五：蔬菜水果羹

所需要的材料：新鲜的苹果一个，红薯少许，水适量

制作过程：先将苹果切成小块状，红薯去皮后也切成块状。其次将切好的红薯以及苹果放入锅中熬煮，等到红薯煮熟后，一起放入搅拌机中搅拌成浆糊状即可。

营养价值：红薯中含有较多的物质，宝宝适当的食用之后能够提高免疫力。人体的身体所需要的营养有维生素以及纤维素和淀粉，这些都是红薯中所具有的。苹果的好处就更不需要解释了，苹果具有美肤效果，还有多种的矿物元素，这些都是孩子所需要的。因此，蔬菜水果羹还是很适合当做宝宝的辅食。

辅食六：橙子柚子汁

所需要的材料：新鲜的橙子一个，柚子一个，白糖少许

制作过程：首先将柚子清洗干净，去除柚子皮。将果肉取出。其次，将橙子去皮，将橙肉取出。最后，将橙子和柚子的肉让进搅拌机中进行搅拌，加入少许的白糖即可。这样橙子柚子汁就制作完成了。

营养价值：九个月的宝宝在辅食上还是比较适合食用一些汤类或者是果汁类的食物。这一类的食物比较利于宝宝身体的消化。柚子能够润肺以及清肠，特别是对于容易出现咳嗽现象的宝宝，还是比较适合吃柚子的。橙子中含有丰富的维生素C，口感也是很不错的。

辅食七：时蔬虾肉泥

所需要的材料：当地应季蔬菜(1种)、鲜虾肉适量

制作过程：将购买回来的鲜虾用清水洗净，去掉虾头部位，然后小心的将虾壳剥落，取出完整虾肉，准备一根牙签，将完整虾肉背部的虾线取出(这点尤其需要注意仔细操作)，将准备好的时蔬用清水洗净，准备好空盘子，将时蔬与虾肉一起上锅蒸熟(15分钟左右即可)。将蒸熟的时蔬与虾肉，一起用料理机或者勺子，碾压成泥。晾凉至温度适宜后，即可给宝宝食用。

营养价值：鲜虾肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。每百克鲜虾肉中含水分77g，蛋白质20.6g，脂肪0.7g，钙35mg，磷150mg，铁0.1mg，维生素A360国际单位，还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

做好的土豆泥怎么保存 土豆泥有哪些营养价值

1、土豆中含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助人体及时排泄毒素，宽肠通便，预防肠道疾病的发生。

2、土豆中含有丰富的B族维生素、维生素C，其维生素含量在蔬菜中位于首位。土豆中含有大量的淀粉，被人们称为“第二面包”，饱腹感很强。

3、土豆中的钾元素含量丰富而钠的含量低，有利于体内钠元素的排出，有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复，对于水肿型的肥胖患者有一定的减肥作用。

做土豆泥是蒸土豆还是煮土豆 土豆泥的营养价值

土豆泥的富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。

土豆泥是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂，是抗衰老的食物之一。土豆可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，帮助减肥。土豆是美颜天然之选。它可以美白、祛斑。并且没有副作用。土豆可以调整虚弱体质。土豆高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

土豆泥的营养价值

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养元素。有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。 1.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。 2.食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。 3.不要使用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。 4,关于宝宝多大可以吃土豆泥呢?根据中国的宝宝成长调查，宝宝从4个月开始添加辅食，先是米粉，慢慢适应后，6个月可以添加一些果泥菜泥的，土豆中含有大量的淀粉，所以宝宝添加辅食的时候土豆泥是最好的选择，利于宝宝吸收，不会给宝宝肠胃造成很大的负担。注意并不是说土豆泥多大都可以吃，要看什么时候开始添加辅食，有的宝宝添加辅食比较晚，不要一上来就吃这些土豆泥、南瓜泥的，还是应该循序渐进的先吃流食比较好。但是也请妈妈们注意辅食添加原则“少量多餐”，才有利于消化噢。即使不会造成很大负担也不能过量使用哦!!!!

土豆泥的热量

土豆泥的口感香软，营养价值丰富，可以作为饭前的开胃菜或者是午后的小吃，是比较受欢迎的一种吃法。关于它的热量，对于减肥的妹纸来说，简直就是一个大好的消息，每100g的土豆泥里只含有105大卡的热量。另外，它含有碳水化合物15g、脂肪3.7g、蛋白质1.9g、纤维素1g等。土豆泥是低热量的食物，而且土豆本身带有美容减肥的功效，对妹纸来说，不论你是在减肥还是在减肥的路上，土豆泥都是一种很好的食物。

土豆泥的营养价值

土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。人每天吃0.25公斤的新鲜土豆，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以土豆十分耐饿，加上土豆没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点，土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。研究证明，如果人们每天只吃土豆，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。

土豆还有很神奇的药用价值。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升;膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃土豆可促进胃肠蠕动，且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险是多项健康研究的成果;土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。

常吃土豆的人比不吃土豆的人患流感、传染性肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病的概率低72.4%。营养专家研究证实，土豆的蛋白质可使肌体对自然界某些有害因素保持较强的抵抗力。